⑴ 北方人请客都要备几个硬菜，在你心中什么样的菜才算是硬菜
我是生活在北方的南方人，在北方已经呆了快20年，基本已经被北方环境所同化，每一次我会南方老家，小时候的玩伴都说我越来越不像是南方人，特别是吃的东西，越来越倾向于北方话。
北方人请客所说的硬菜，一定是肉菜，而且基本上是纯肉的，而且量要比较大，还有一点就是一定要配酒，不配酒的硬菜不算是真正意义上的硬菜，结合我在北方的生活习惯以及我在北方这么多年请客的经验给大家分享几道我认为是比较硬的菜。
1、烤羊排或者烤羊腿
这个绝对算是比较硬的一道菜，纯肉，没有任何素菜搭配，绝对是肉食者的最爱，而且这道菜绝对下酒，拿起一块香喷喷的烤羊排，一边吃着一边喝着酒，绝对有画面感，所以烤羊排算是北方餐桌上的硬菜。
以上是给大家分享的我认为的6种硬菜，欢迎大家进行补充，不说了，到中午了，又该整点硬菜喝个二两了。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
⑵ 农村流水席一桌一般多少钱上桌以后都有哪些肯定有的菜
每个地方的农村流水席一桌的价钱多多少少都会有一点不一样，不过一般来说都是500-600块钱一桌。就广西地区农村来说，上桌以后必然会有的才无外乎就是鸡鸭鱼肉，还有硬菜扣肉。鸡肉必备的就是白切鸡，鱼肉常见的则是酸菜鱼，此外还有的有虾，夹藕，猪肚汤，青菜等。像这样的流水席一般就是8-10或者12道菜。不同的主人家会有不同的菜谱，所以会有些差异。
在农村办流水席是很热闹的，家家户户的人都会过来帮忙，就连平时沉迷于玩手机的少年也要负责端菜，小孩子会在周围玩耍。这样的流水席其实很能体现出农村浓厚的人情味。随着农村的生活水平不断提高，流水席上出现的菜品也比往常更多了，但是人们看重的也不再是吃什么了。而是更看重办流水席这种形式的意义。
⑶ 杭州女士婚宴4500只有四道硬菜，为什么婚宴餐这么坑
男女双方结婚的是都希望把婚礼办的风风光光，请亲朋好友莅临婚礼现场共同见证两人的美好时光。对于婚宴的选择新人都是特别上心的，毕竟酒店设施好、饭菜上档次，新人脸上也会觉得光彩。可是前段时间一对新人在酒店订了4500元一桌的婚宴，结果只有四道硬菜，让人大跌眼镜。
开头六个凉菜，全都是那种非常小的盘子装的。后面的热菜荤素搭配的，肉特别少。倒是有鸡有鱼，不过菜品真的一般。这样26个菜，真不知道怎么就值1500元了？
（以上图片来源网络）
⑷ 20个菜4个汤才500！山东乡村的婚宴有多硬核
山东菏泽农村的一场婚礼，我们看到20个菜4个汤，一桌酒席才500块钱，大鱼大肉，有汤，有凉菜，熟菜，特别的实在，硬核。
相信农村的人都知道，在农村办喜酒，大多数菜都是自家准备，会在外面请厨师，这样的菜吃起来特别好吃，尤其是农村的酒席，吃起来特别的有味道，即使是现在生活条件好了，还是有很多农村人结婚，都是在家里办酒席，而不是去酒店办酒席，农村里办婚宴的话，吃起来很实在，而且价格也便宜。
网友看了直呼“硬核”
看到这到这桌菜成本下来才500块钱，而且吃得也特别好，有鸡鱼肉，虾，螃蟹甲鱼等等，我们看到这一桌菜也纷纷流口水，这样的宴席吃起来才是有意思，在城市办婚礼的话，基本上在酒店吃得一点都不尽兴，而且酒店的菜看起来份量很少，味道也不好，不如农村来的实惠，是菏泽这么一大桌子菜真的很硬核，户网友看了也纷纷流口水。
⑸ 4500元一桌婚宴只有四道硬菜，这算不算暴利
结婚是人生的一件大事，也是一件喜事，现在结婚的婚宴一般都会在酒店里举行，让专业的人做专业的事，本来是一件很好的，也是很合理的事。但是，如果选不好酒店，将会带来不少的麻烦，也会给人带来不愉快。今日，杭州浙江一女子在某酒店办婚宴，原本想着高高兴兴的婚宴，就多花点钱，订的事4500元一桌的饭菜，本想着这么贵一桌菜，菜品应该会很丰富，质量应该也不错，也好让亲朋好友满意，但是让她没想到的是，全桌只有4个硬菜，其余的要么是素菜，要么就是半荤半素，小炒类型的。 这样的酒店上承办这样的婚宴，难道不是大赚特赚吗？当然是。
一、4500元一桌，只有4个硬菜，这里面的利润高到离谱。
按理说全桌只有4个硬菜，其余的要么是素菜，要么就是半荤半素，小炒类型的，这样的一桌菜，应该在几百块钱的价格就不算低了，然而这家酒店却定价4500元，这其中的利润，应该是没有哪个行业能够拿到的。其中的利润简直就是高到离谱。
关于4500元一桌婚宴只有四道硬菜这个话题，各位有什么观点，欢迎在评论区留言。
⑹ 健康体检一般需要多少钱
你可以到易社保上面直接选择健康体检套餐，它是覆盖各个年龄段的，价位也有很多的。
⑺ 农村流水席一桌多少钱一般都有哪些硬菜
在农村里，村里有人家里有婚丧娶嫁这样的红白喜事，都会在家里摆上几桌流水席，来招待亲朋好友。老家的流水席以前是自己找厨师来做，要自己去买菜张罗，比较麻烦，近几年流行起了包桌，省事。 从满月宴、周岁宴到十二周岁成人礼，再到婚嫁，最后白事都要摆宴席，可以露天也有在大堂里的，能来多少桌人间接说明了主人家的人缘，所以一般人越多主人脸上越有光。我觉得农村里面的流水席一点都不比城市里面的流水席差，虽然出现的美食没有城市里面的精致，但是每一道都是硬菜。
包桌的流水席还是很实惠的，一般有几个价位，有300元的，400元的，或600元一桌的，不同的价位菜的品质也不同。这里就讲下400元的酒席，400元一桌的酒席一般都是28个菜，桌椅板凳包括厨师，端菜的人员都是老板的。
农村里面的流水席和大城市里面的流水席，相信大多数人都会选择前者，毕竟农村里面的流水席大多数非常的美味，最关键的是，价格便宜。
⑻ 北方来几位朋友必须在家吃饭，六个菜一百元还得体面，该怎么做
现在物价上涨菜贵的离谱，要想针对北方人的口味做六个菜还得体面，确实有点难度，北方是出了名的爱吃肉菜，他们所说的就是硬菜，不过精打细算，还是能做出一桌中等的美味佳肴来，下面就看我是如何针对北方人口味安排好这六个菜及做法的！
第一道菜，四喜丸子
价格：冷冻鱿鱼1斤25元，大葱2元.
做法：鱿鱼改成花刀，用水烫一下成卷捞出备用，大葱切成滚刀块，锅内放油烧热闯一下葱段鱿鱼捞出，然后兑汁，耗油，盐味精，生抽，少许白糖，醋，水淀粉，锅内留少许底油，大蒜爆锅，倒入兑好的汁，下入主料翻炒均匀即可。
特点：鲜香味十足，喝酒下饭都可以满足。
成本：27元.
总计花销100元，不知道这几道菜如果在饭店吃应该花多少钱，虽然麻烦点，但是在家里吃，卫生又实惠，又有亲情感，确实不错。
⑼ 北方人请客的时候经常会说吃几个硬菜，什么是硬菜
硬菜，不能吃硬菜，可以理解为压轴的菜，像春天晚上一样，赵本山，北方人性格豪爽，当然脸也好，请客的时候，桌子上要有几道硬菜，才能体现主人的氛围。有些朋友应该问：“硬菜，鸡和鸭鱼。”
也许对南方必须点的炒蔬菜完全不能理解。还有一些辣鸡、煮鱼、辣椒是辣椒，还有一些肉，桌子转一圈就吃不到光盘了。当然，每个人心里都有自己的硬菜系。