① 奶茶店里的奶茶成本到底是多少
成本控制在每杯1到2元之间,其中包括杯子和吸管的成本。然而,奶茶的售价通常在5元以上,位于优越地段且装修精美的奶茶店,售价甚至可以达到10元一杯。随着健康饮品趋势的兴起,一些添加了水果、牛奶等成分的奶茶成本有所上升,大约在2到4元之间,相应的售价也提高到10元以上。
1. 杯子成本:每个8分至2毛钱。
2. 成品黑珍珠:按包计算,平均每杯用量约4毛钱。
3. 炼乳(奶精):平均每杯约1毛钱。
4. 其他添加剂:如甜蜜素、香精,成本可忽略不计。
以珍珠粉圆为例,一袋1千克进价8元,可制作20杯珍珠奶茶,因此每杯珍珠奶茶中珍珠粉圆的成本约为0.4元。红茶成本方面,一袋600克进价18元,可煮出24000毫升红茶水。若每杯珍珠奶茶需要240毫升红茶水,则每杯成本仅0.18元。
奶精方面,一袋22千克进价390元,约17.7元/千克,可制作100杯奶茶,因此每杯奶茶中奶精的成本约为0.18元。综合计算,一杯珍珠奶茶的总成本约为0.76元,远低于1元。
尽管如此,奶茶店的售价起价为5元,7到8元的价格也很常见。顾客如果添加额外配料,需额外付费,而这些配料的成本通常较低。
② 奶茶成本大概多少一杯
一杯奶茶中奶精的成本约为0.18元。店里的奶茶杯单价是8到20美分一个。
其他费用如下:
成品黑珍珠是打包卖的,一杯平均消费4毛钱左右。
炼乳(奶精),平均一杯10分左右。
其他的,比如甜蜜素、香精,成本可以很少。
一袋1kg重的珍珠粉球,进口8元,可冲泡20杯泡泡茶。每杯泡泡茶的珍珠粉球成本为0.4元。
一袋600克的红茶18元,可以煮24000毫升的红茶水。如果一杯泡泡茶需要240ml红茶水,每杯成本只要0.18元。
一袋奶油重量22kg,进价390元。一公斤奶精大概17.7元,可以勾兑出100杯奶茶。这样算下来,每杯奶茶的奶精成本约为0.18元。
③ 奶茶店的杯单价怎么算
奶茶店的杯单价8分到2毛钱一个。
其他成本如下:
成品黑珍珠,按包卖,平均一杯用量4毛钱左右。
炼乳(奶精),平均一杯1毛钱左右。
其他,如甜蜜素、香精,成本基本可乎略。
一袋1千克重的珍珠粉圆进价8元,可勾兑调制20杯珍珠奶茶,每杯珍珠奶茶中的珍珠粉圆的成本为0.4元。
一袋600克重的红茶进价18元,可以煮出24000毫升的红茶水。如果按每杯珍珠奶茶需红茶水240毫升计算,每杯的成本只有0.18元。
一袋奶精的重量是22千克,进价390元。1千克奶精约17.7元,可勾兑调制100杯奶茶。这样算下来,每杯奶茶中奶精的成本约0.18元。