A. 黑龙江能养刺鳅吗哈尔滨地区的温度是否适合养殖
黑龙江不能养刺鳅，哈尔滨地区的温度不适合养殖，最宜水温20℃－28℃之间，变幅范围应控制在2℃左右，并且每天更换新水3次，保证水质清新，溶解氧丰富(溶解氧含量不低于4毫克/升)。
1、池塘要求
一般以土池为好，池塘面积一般为1亩－2亩，池水水深1.5米以上，塘基高出水面50厘米以上，池底淤泥少，池塘排灌方便且四周环境安静。池塘内种植1/5左右水面的水葫芦，可以调节水质和为大刺鳅隐蔽遮阳。鱼种下池前，以生石灰彻底清塘消毒，然后贮水，待药物毒性完全消失后才可以放入鱼种。
2、鱼种放养
一般在每年5月－6月投放全长5厘米以上的鱼种，要求投放的鱼种同一规格，一次投放足量，鱼种体质健壮。放养密度一般为2000尾/亩－3000尾/亩。经过8个月－10个月的养殖，成鱼平均个体达200克以上，即可收获上市，亩产量一般达250公斤－300公斤。
3、饲料
大刺鳅为杂食性鱼类，目前人工养殖大刺鳅主要投喂冰鲜鱼，经过人工驯化后也投喂人工配合饲料。但要注意的是：要求冰鲜鱼的质量应比较好，不要腐烂变臭，否则容易引发细菌性疾病。
4、日常管理
因为养殖密度较高，所以要求经常加注新水，防止因大量投喂饲料而导致水质恶化；在雷雨天气，要及时巡塘，检查进排水口及防逃设施是否完好无损，防止大刺鳅跳逃和池水漫池；做好饲料的保鲜工作，确保饲料新鲜，不腐烂变质，同时投喂要做到“四定”；做好鱼病防治工作，每隔15天－20天全池泼洒生石灰水1次，以调节水质，如发现鱼病要及时治疗。
B. 野生的刺鳅能吃吗
野生的刺鳅是可以吃的，味道极佳。
C. 一斤以上的中华刺鳅多少钱
一斤以上的中华刺鳅价格在一百二十元一斤左右。
D. 养殖周期短的淡水鱼，你知道有哪些
匙吻鲟：一般当年孵化出来的鱼苗饲养到年底即可上市售卖，池塘专养模式，鸭嘴鱼每尾可达到1.5斤左右，套养模式，可达到2斤以上。一，简单好养，对水质要求不高。一般性价比的鱼缸就可以。平时好打理，喂养要求不高。普通颗粒鱼食，想起来喂喂就行，老长时间不喂也饿不死。
锦鲤鱼是属于杂食性鱼类，对水温适应性强，生性温和，容易饲养。饲养锦鲤鱼还是要用大型的鱼缸、鱼池饲养比较好，因为锦鲤它们野性十足，生长速度很快，所以需要比较宽阔，溶氧量比较大的水体。热带鱼中血鹦鹉和地图鱼比较好养，而小型热带鱼中容易饲养的品种更多了，就简单地介绍几种，例如孔雀鱼月光鱼，斑马鱼金丝鱼和神仙鱼，这些热带鱼可以混养在一起，就最好养而言，泥鳅可谓是当之无愧。对环境没有要求，哪里都能适应，甚至小小的罐头瓶也没的说。对水温没有要求，冷点热点无所谓。对水量没有要求，有水就行，哪怕仅仅是一点点。
E. 农村过去常见的刀鳅鱼，现在好几十一斤，为啥很少有人养殖
刀鳅是我们农村常见的一种淡水鱼，在我国大部分地区都有分布，体型细长和泥鳅非常相似，所以也被人们称之为刺鳅，钢楸，不过又和泥鳅大不相同，因为刀鳅细长，其体呈流线型，背脊上挂有16根倒刺，而泥鳅是全身光滑，而且刀鳅的体质摸着要比泥鳅硬的多，所以刀鳅和泥鳅还是有很大的不同。
其次刀鳅虽然市场价格较高，但是受众市场并不大，高昂的价格导致很少有人去消费它，如果没有稳定的销售市场，养殖刀鳅也是很难获利的！另一方面刀鳅养殖周期比是较长的，通常我们见到的刀鳅都是三两左右，如果能达到半斤以上就属于大刀鳅了，想要长到一斤往上，通常需要四五年的时间，而投资刀鳅养殖成本比较高，鱼苗因为稀缺价格比较贵，加上销售市场不够稳定，生长周期又这么的长。
F. 刀鳅鱼过去随处可见，为什么如今50元一斤，养殖的也供不应求
对于以前那个物质匮乏的年代，几乎没有金钱去购买营养成分高的食物，再有就是有钱也买不到。但幸好的是，那个时候还算是绿水青山，在野外很容易找到许多野味，能够给人补充许多营养。其中最常见的就是刀鳅鱼，在小溪或者河里很容易捕捉到，多捞一会一家人的晚餐就有了。但是随着时代的发展，环境污染越来越严重，而且刀鳅鱼的人工养殖技术还不成熟，导致现在50块钱一斤都供不应求。
市面上买到的几乎都是人工养殖的，而且量也不会太大，一般是一上市很快就被人买完。刀鳅鱼的养殖技术还不成熟，能够养殖的人并不是很多，所以市面上还是供不应求。卖到50块钱一斤也很正常，毕竟是市场经济，而且刀鳅鱼的营养十分丰富。
G. 农村有种像泥鳅的鱼，味道鲜美价格高，为啥很少有人养殖
刀鳅本地方言又称它为“两头芒”，意为两头尖尖的小鱼儿，肉质鲜美至今不能忘怀，前几天市场里转了一下，半斤上下竟然要上百元一斤，着实吓我一跳，那么以前农村常见的刀鳅，现在价格这么高，为什么很少有人去养殖呢？
所以总总因素叠加起来，导致现在的刀鳅市场价格也是越来越高，但是养殖刀鳅的并不多见的现象，不过随着人们生活水平的提高，人们对刀鳅的需求量越来越大
H. 刀鳅鱼养殖
环境
一般以土池为好，池塘面积一般为1～2亩，池水水深1.5米以上，塘基高出水面50厘米以上，池底淤泥少，池塘排灌方便且四周环境安静。池塘内种植1/5 左右水面的水葫芦，可以调节水质和为大刺鳅隐蔽遮阳。鱼种下池前，以生石灰彻底清塘消毒，然后贮水，待药物毒性完全消失后才可以放入鱼种。
鱼种放养
一般在每年5～6月投放全长5厘米以上的鱼种，要求投放的鱼种同一规格，一次投放足量，鱼种体质健壮。放养密度一般为2000～3000尾/亩。经过8～10个月的养殖，成鱼平均个体达200克以上，即可收获上市，亩产量一般达250～300公斤。
饲料
大刺鳅为杂食性鱼类，目前人工养殖大刺鳅主要投喂冰鲜鱼，经过人工驯化后也投喂人工配合饲料。但要注意的是：要求冰鲜鱼的质量应比较好，不要腐烂变臭，否则容易引发细菌性疾病。
日常管理
因为养殖密度较高，所以要求经常加注新水，防止因大量投喂饲料而导致水质恶化；在雷雨天气，要及时巡塘，检查进排水口及防逃设施是否完好无损，防止大刺鳅跳逃和池水漫池；做好饲料的保鲜工作，确保饲料新鲜，不腐烂变质，同时投喂要做到“四定”；做好鱼病防治工作，每隔15天－20天全池泼洒生石灰水1次，以调节水质，如发现鱼病要及时治疗。
I. 刺秋怎么养
1、水质水温的控制
刺鳅和其他生活在水底的鱼类是差不多的，它们在水质和水温上是没有太多的要求。但是若是在进行养殖的时候，对于水质的要求还是比较高的，首先要保证的就是水的干净，因为刺鳅常在水底进行活动，因此水质要好，要保证水中的含氧量充足，这样才会有利于刺鳅的生长，另外就是水温的要求，一般情况下可以保持在24度这样，因为在这样的水温情况下是鱼类生长最快速的时候。
2、饵料的选择
因为刺鳅是常年的生活在水的底部，有经常的出没在水草当中，因此它们的捕猎对象也只有是浅水区的小鱼小虾了，还有就是在水底的杂质以及腐烂的食物。再有就是刺鳅也会时不时的游到水面的上层来捕猎水面上的浮游小生物以及昆虫之类，通过这样的方式来改善一下自己的口味。还有就是刺鳅比较喜欢往水底的泥土当中钻，因此像泥土中的螺蛳、贝类等都是它的捕食对象，以上的这些食物的话都是可以当做刺鳅的饵料的。
3、生活环境的配置
对于刺鳅来说它对自己的生活环境是没有太大的要求的，但是要记住的是刺鳅是淡水生物，喜欢在浅水区域的水草当中进行活动，因此在养殖的时候要注意到，养殖的水不需要太深，够刺鳅活动就可以了，还有就是要适当的加入一些杂草在里面来作为刺鳅活动的场所。最后也是最主要的一点就是水底要适当的加入一些软质的泥土和石子来供刺鳅玩耍，因为刺鳅喜欢往泥土当中钻。