餐饮成本软件哪个好

㈠ 求一款餐厅餐饮成本管理软件,管理库存的，就是那种根据销售情况自动减库存的

看看咪嘻吧餐饮管理系统，我们店里就再用，就有你说的功能主要用来管酒水，卖一瓶库存就自动减少一瓶，退的酒还能选择是不是返回库存去，谢谢采纳。

㈡ 餐饮软件哪个好

餐饮企业可根据所处业态，针对经营痛点来选择合适的餐饮软件。

餐饮从业态上可以大致分为饺子、包子、火锅、茶饮、美食广场、烧烤、智慧食堂、正餐、酒店餐饮、文旅小镇、简餐、快餐、自助餐、餐饮新零售、中餐宴会、地方小吃...拿天财商龙软件功能来举例，针对不同业态该如何选择餐饮软件，这里简单列举6套方案。

1、饺子业态

经营难点：经营效率低、人员管理困难、人均消费低、缺乏数据监管、连锁发展困难等。

选择餐饮软件目的在于聚焦餐厅经营效率管理，优化服务流程。例如：多渠道点餐，统一接单，优化点餐环节；饺子工手环计件，多劳多得，提高员工积极性；客座号牌定位系统，降低服务强度，提升效率...

2、火锅业态

经营难点：引流难、提效难、成本管控难、连锁管理难等。

选择餐饮软件目的在于帮助企业优化管理流程。例如：火锅底料先下单，提高餐厅翻台率；火锅业态专用九宫格点餐模板，可以在一天内缩短食客用餐时长2000分钟，大大提升餐厅的服务效率和翻台率；CRM会员管理系统打造营销闭环，解决流量难题；优化成本结构和流程，提高毛利率和门店盈利能力；优化连锁管理流程，实现“总部-门店”的统一管控...

3、快餐业态

经营难点：员工流动大、培训成本高、配套设施成本高、运营基础数据易丢失、连锁经营的管理难度大等。

选择餐饮软件目的在于加快前厅运转速度，强化集团管控力度。例如：点餐小程序，节约顾客点餐时间；自助点餐，减少排队，有效减少顾客丢失；叫号取餐，一目了然，实时知晓订单状态；厨房传菜标准化，优化厨房操作流程；聚合外卖，订单统一化管理；智能供应链管理系统帮助餐饮企业实现餐厅全流程、智能化管理...

4、正餐业态

经营难点：经营环境恶化、食材等经营成本攀升、用工难、营销活动收益无法评估等。

选择餐饮软件目的在于改善前厅、后厨，有效提高店面经营效率，管控成本。例如：智能排队，吸粉营销两不误；3种高效智能的预定方式；客位管理，满足多种管理需要；使用平板超级菜单，融合多媒体技术的“金牌点菜员”；后厨管理，流程环环相扣，避免漏单，提高出菜效率；桌边付，提升前厅收银结算效率；成本管控，优化连锁餐饮常规供应流程...

5、茶饮业态

经营难点：软件培训成本高、基础营业数据缺失、连锁库存管理困难、收银安全等。

选择餐饮软件目的在于提升点餐效率，增强连锁管理，严格成本管控，解决经营难题。例如：使用茶饮业态专属点餐系统界面，降低操作门槛；对接主流支付、外卖平台，接单对账更流畅；多级权限管理，一人一班，盲结无忧；连锁加盟双线管控，降本增利，滴水不漏...天财商龙茶饮业态解决方案，控成本、增利润、好体验，竟这么简单！

6、烧烤业态

经营难点：人力成本不断提高、淡季应对策略少、同业竞争加剧、成本毛利率难管控等。

选择餐饮软件目的在于超时预警，智能出餐，多样营销帮助烧烤业态解决淡季营销难题。例如：划菜管理、超时预警、催菜提示、智能出餐的高效厨房管理；“烧烤”业态定制化“签字”管理结合智能订货，精细化管控供应链；CRM会员管理系统多种营销淡季盈利；排队预点餐、扫码点餐、桌边付提高人效...

关于餐饮经营的方方面面，欢迎点击头像，向我们发起提问。

㈢ 目前餐饮行业都在用什么餐饮软件

餐饮行业用8Manage ERP可以实现原配料、进销存与成本管理、营业分析和财务报表、会员管理功能、连锁管理等方面，另外还可以对接点餐系统，实现一体化管理。具体功能如下：
收银功能
包括前台预定、点菜、开台、换台、并台、收银、结账等功能。
无驱打印解决餐厅后厨打印丢单问题

厨房打印功能
厨房打印是餐饮软件中技术含量最高的部分，也是最能节省时间的功能，如果厨房打印不够稳定，那么必定会导致点菜通知延误，引起客人不满。

原配料、进销存与成本管理
可随时查看原配料使用情况、库存状态、低库报警以及每个菜的估算成本。三餐美食餐饮软件有三种不同的方式来进行成本管理，分别是：给每个菜估算一个成本，录入菜品的原配料成本，按照部门计算成本。

营业分析和财务报表
餐饮管理软件不仅要解决收银、后厨打印问题，还要帮餐饮分析营业情况，巧富餐饮软件有多达80多种报表，按照地点，酒菜，人物，时间，以及各种条件的交叉组合，得出详细的消费和收银数据，为管理者提供决策依据。

会员管理功能（CRM)
会员卡管理，会员卡不仅仅支持磁卡，ID等常见卡片，还支持二代证扫描；支持积分储值等多种会员卡来写；另外还有会员消费喜好分析功能。

用户权限管理
不同级别的管理员享有不同的权限。如：点菜权限服务员和收银员都有，查报表权限仅仅给老板和财务，收银员最低只能打0.88折，大堂经理可以打0.75折，超级管理员可以打1折或免单等。

远程管理
餐厅老板无论在哪里，均可通过移动工具随时可查看餐厅的营业情况。

连锁管理
适用于连锁餐厅使用。

㈣ 餐饮企业管理软件（主要是成本核算）哪个好用给介绍一下。谢谢

定制的好用，市场上现成的产品都有一定的局限性，因为是面向大众化的，又要考虑成本，不可能面面俱到，如果你要求有针对性的软件，只能是定制的，按照自身的经营模式，品牌方向，市场规划情况，后台管理模式，营销模式等量身打造，需要了找我

㈤ 我想找一款公版的餐饮成本核算软件，最好是大食堂的，望朋友们帮帮忙。先在这里谢谢了`！！！

你需要购买。。，没有免费的

㈥ 求推荐一款利润分析的软件，饭店用的，就是能统计成本，销售数量，销

国内用的比较多的就是管家婆了

㈦ 谁能送个餐饮成本核算软件咧简单实用就行，功能不要太强大，小企业而已，日营业额2-5万的店！

加我吧 我给你一个
我的QQhao 550582986

㈧ 餐饮管理软件哪个好

餐饮的经营分析重点在以下三个方面： 收入、成本及有关经营数据分析；客源构成及人均消费情况分析；菜肴分析,用软件管理比较方便些
下面，我们分别对以上三个方面的分析做详细阐述。
收入、成本及有关经营数据分析
(一) 分析目的
通过对营业收入，成本分析，判断自己是否成功地获得了较多的营业收入，而把费用降低到最低。
(二) 分析方法
通过经营数据和历史会计年度的数据进行比较。
(三) 分析要点
1．总营业收入＝各餐厅食品收入＋酒水商品收入＋服务费
2．各餐厅收入＝食品酒水总收入/餐厅个数
3．餐饮部使用率＝客数/座位数
4．每个座位销售额＝食品酒水销售额/座位数
5．每客消费额＝食品酒水销售额/客数
6．酒水销售额与食品销售额的比例＝酒水销售额/食品销售额
7．食品成本率＝食品成本/食品销售额×100%
8．劳动成本＝餐饮部劳动成本/食品酒水销售额×100%
(四) 分析步骤
1．通过财务报表得到当月收入成本、成本额，及其他经营数据，如

2002、62002、52001、62000、61999、6
营业收入89.5万元78.6万元63.2万元74.3万元80.1万元
营业成本38.4万元31.4万元26.5万元30.4万元32.8万元
食品成本率43%40%42%41%41%

2．见上表，如果食品成本率计划为45%，则可以看到当月食品成本率正常。且由于上期(即 5月份)餐厅经营业绩不佳，饭店采取了一系列措施，如加强促销、推出美食节活动力图改进 ，那么要检查这些活动是否奏效，则从分析收入情况可以了解到。
3．例如财务报表显示餐饮成本超标，那么餐饮可从如下6个方面找到成本超标的原因：
(1) 菜单计划问题：① 菜单菜品是否过多，过单调；② 菜单中高成本与低成本是否均衡； ③ 低成本菜肴推销是否有力；④ 成本增加时，菜价是否需要调整。
(2) 采购问题：① 容易变质的餐料是否采购过多；② 是否存在无竞争性采购；③ 采购监控系统是否失灵；④ 采购过程是否存在舞弊漏洞。
(3) 验收问题：① 如是否存在收货私存，验收是否设有检查发票、价格、数量的准确性 ；② 接受质量不好或重量不足的货品等。
(4) 储存问题：如是否因储存不当导致香料腐败，贮藏室管理是否有问题等。
(5) 票据控制问题：各种票据控制是否到位。
(6) 准备与加工问题：是否粗加工浪费，是否存在没有按标准化烹调制作；客人订餐不准确造成提前加工的浪费等。
(7) 服务问题：上菜时是否使用标准器皿等。
(8) 销售问题：如服务员偷吃，客人记账，因服务投诉打折，内部宴请和折扣规定不严格等 。
4．对其他经营数据做历史会计年度比较
(五) 分析评价及对策
通过分析，主要评价当期餐饮营业额及成本控制是否处于最佳状态，往期的经营和新的销售手段是否奏效，并针对于当期问题提出有关对策。
1．增加收入额的对策；2. 降低成本的对策；3. 增加座位使用率的对策。

客源构成及人均消费情况分析

(一) 分析目的
了解各餐厅客源构成情况，掌握当期各种客源对饭店营业额的贡献，并进一步强化市场定位 。
(二) 分析要点
1. 各种客源的实现收入比；
2．各餐厅的人均消费与该餐厅市场定位的比较。
(三) 分析步骤
1．按照宴会、团队，会议用餐(场租)及散客将客源消费情况予以划分。
2．将每种客源的收入额与历史月(年)底比较，发现每种客源市场的潜力。如倘若当月会议 、团队引发餐饮营业额大幅度上升，应鼓励和要求销售部大力推销团队、会议市场。又如婚宴市场有潜力，应提前计划下个经营期婚宴的销售问题。
3．根据公式计算出各餐厅的人均消费水平。如：高档餐饮定位高档市场人均消费应在15 0元～200元之间；中档餐饮定位中档市场，人均消费定在50元～80元之间；自助餐厅定位市民消费，人均消费定在30元～50元之间；这样根据各餐厅的实际人均消费额是否在计划之中，以验证市场定位与餐厅消费是否吻合。
(四) 分析评价和对策
对客源市场的分析，可以帮助餐饮管理者解决不同客源的动态变化及客源潜力，以便于经营者对不同客源拿出经营销售对策。如：对不同客源的销售对策；对不同客源的菜肴对策；对不同客源的个性化服务对策等。
对餐厅人均消费的分析，可以帮助餐饮管理者掌握不同餐厅实际消费与餐厅定位是否一致； 帮助经营者对不同餐厅的消费拿出决策，如：是否应调整高低档菜肴比例，是否应引入部分菜肴，是否应调整菜肴价格等。

菜肴分析
(一) 分析目的
通过分析了解哪些菜肴受客人欢迎，哪些菜肴对餐厅利润贡献较大，便于对菜单进行更正、 取舍。
(二) 分析方法
ME分析法：即通过对餐厅菜品的畅销程度和毛利率高低的分析，确定哪些菜品畅销且毛利又高；哪些菜既不畅销，毛利又低；哪些菜品虽然畅销，但毛利很低；哪些菜虽不畅销，但毛利较高。
(三) 分析步骤
做菜肴分析不是把所有的菜拿到一起来分析，而是按类，分菜式分别进行，中餐菜肴可分四类：冷盘、热菜、汤类、面类。西餐菜肴可分六类：开胃品、汤类、色拉、主菜、甜食、饮料。
下面我们以中餐热菜为例说明分析步骤。
1．按销售额统计中餐厅菜肴排名如表2

菜单分析表

菜名销售份数销售百分比顾客欢迎指数价格销售额销售额百分比 销售额指数评价
西芹蛋白烩蟮片6026%1.326 1560 32% 1.6 畅销高利
干锅茶树炖肉3013% 0.65 18540 11% 0.55 不畅低利
鱼香风味茄饼20 9% 0.45 22 440 9% 0.45不畅低利
泡椒牛骨髓8035% 1.75 12960 20% 1 畅低利
干煸鸡菌4017% 0.85 35 1400 29% 1.45 销不畅高利
注：受欢迎指数＝各类菜肴百分比/各类菜肴应售百分比

2．根据上表中计算，将不同菜肴分类如下：
明星类：西芹蛋白烩蟮片；问号类：干煸鸡菌；耕马类：泡椒牛骨髓；狗类：干锅茶树炖肉、 鱼香风味茄饼。
(四) 分析评价及对策
对以上分析的不同类别的菜肴采取不同的方式及对策：
1．明星菜：是餐厅的赢利项目，应保留菜单，且放在菜单显眼处，保证该菜质量的延续性 ，不再轻易更改(摆盘及大小等)，价格可以灵活。
2．耕马菜：是餐厅薄利多销的项目，如果价格不太低，可保留，作为吸引客人到该餐厅的诱饵。在菜单中可放在不显眼处，但当该类菜明显影响了赢利高菜肴销售时也应当调整。
3．问号菜：不畅销，但高利润的菜，可以迎合一些愿支付高价的客人；但如果销量低，应取消该菜；倘若保留，则应放在菜单显眼处，同时做一些特价促销或降价。
4．狗菜：不畅销，低利润菜，一般马上在菜单上取消，但这种菜有时可用于宴会和特别定单，用于宴会营养平衡和价格平衡使用。
进行了菜单分析后，在增加菜品时应考虑以下几个问题：
1．低操作技能及低人力成本；
2. 高知名度及发展潜力；
3. 成本稳定；
4. 不易在家庭制作的菜；
5. 低成本、好销路；
6. 较高的利润率。
综上所述，通过餐饮经济活动分析，可帮助餐饮经营者找出增加收入和控制成本的有效渠道 ，抓住客源找准市场定位，同时提供及时修改菜单，推出菜品的方法。