⑴ 药膳餐厅创业计划书
随着经济发展、科技的进步，人们的生活水平进一步提高，对自己的饮食也越来越注重。现在开一家养生的餐厅如何。开药膳养生餐厅有哪些内容。以下是我为大家整理的关于药膳餐厅 创业计划 书，给大家作为参考，欢迎阅读!
药膳餐厅创业计划书篇1一. 制定<养生食府> 策划书
二. 承办养生餐馆中的巨大商机三. 市场调查 及研究
四. 面对的消费 渠道 和人群
五. 3餐品类六. 店铺选址
七. 粥店优势:
八. 人员配备
九. 财务预算十. 经济效益预算
十一. 结束语
前言
民众就餐饮食存在的几个问题北京市商委对城区住户在1000户以上社区进行调查发现，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人数仅占调查人数的1/3，有2/3的人经常要在外面吃早餐，其中有70%的市民对早餐市场不满意。另则，北京流动人口大，白领阶层多形成了巨大的在外就餐游击队 .每个人都想用健康的身体来拥抱新的一天，这时你就要有一个健康的饮食方式，，很多人午饭，甚至晚餐都在外面打游击，杂七杂八的饮食长期下来，至少会埋下身体疾病的很多隐患。象胃病，肠道疾病，肝炎，心血管疾病等等
1.1 早餐：。
忙碌的生活环境，让人们忽略了早餐的重要性，目前在外面售卖的早餐通常为了讨好口味而放弃营养，无营养早餐是健康头号敌人，早晨的第一餐也是营养摄取最关键的一餐。均衡的营养可为一天补充体力并带来活力，早餐要吃饱，吃健康，就可以保证身体和大脑活动所需要的能量，都市人们由于工作性质的关系，经常忙或是没时间往往吃不上早餐，空腹感令人没有活力，头脑运作迟缓，对肠胃也会受影响，因而,也会导致身体免疫力的降低。因此，营养丰富，富含高分子碳水化合物和膳食纤维，独特的水溶性纤维Beta葡聚糖延长碳水化合物的消化时间，不仅能持续稳定地提供能量，更能带来一天都充沛的精力
1.2.目前早餐尚有很多不利于人体健康的因素
针对北京人的饮食习惯,过去老北京的早点都是些油条,抄肝,豆浆,豆脑.大米.小米粥.馅饼包子混沌等为主. 象豆浆,豆脑.大米.小米粥,包子等都是不错的早餐，但制作质量和卫生普遍存在很大的问题. 还有就是含油脂和含胆固醇很高的油条与抄肝相对来讲也逊色了很多.
摄取营养的早餐摆脱妨碍健康的克星，营养健康的早餐要有足够的碳水化合物，膳食纤维及蛋白质，所以怎样慎选营养、快捷、美味、又方便的早餐成了当今餐饮业的重点.
当下,有几百种实用粥谱可供借鉴和选择.例如:向目前北京最叫响的十米粥,无论是对老年的三高,还是对其他人群的保健养生,作为预防疾病，调理疾病,效果都很不错.养生早餐粥,无疑符合人们这种需求。 这种强烈的需求同时也开启了巨大商机
2.1.午餐：一般来讲人在午餐中所吸收的营养占了每天营养来源的三分之一。
现代人对于健康的概念，也比以往更具有革新的管理观念。对于健康，不再只是消极的治疗病痛，现代人有着更为积极的心态。如何积极地抵抗、预防疾病，同时让自己的心态与身体都保持在最佳状态，就是有效管理健康的积极正面态度。运用在平日的食物搭配上。健康饮食就是成功人生的泉源!健康，为你的人生增添色彩;饮食，让你的健康更加完善。
二. 承办养生餐馆的巨大商机
当然“卖”点很重要。中国传统食品为主要产品的系列产品，虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的经济效益。
比如说早餐“粥” 不管是炎热的夏天,还是寒冷的冬天,无论是春满花开的春天,还是丰获满满的金秋对于食欲不振,身体处于亚健康状态下的人们，清淡保健的粥品正是饮食首选。开家粥店能充分迎合现代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回报稳定。
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近期一种粥 文化 喝健康养生餐饮文化吹香了整个北京城.经营养生餐馆成了餐饮业的新贵 。因此，用全天候的经营方式开办养生餐饮就更有经济效益和巨大的商机
三. 市场调查及研究
1. 目前北京市民已经对保健餐的认识有了一定的层次，一改常态的过去的大鱼大肉和油腻腻的菜肴,开始选择了更具有营养价值的保健餐类.
2.如果我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的绿色环饮食的话.那无论是利润空间还是人们需求的空间都相对的更据有前途性了。
3.承办养生食府具有五个特征:
1、大众消费得起;2、营养丰富，易于吸收;3、持续性消费;4、老少咸宜;5、食客可以缩短消费时间。应该建立在：不单是色香味美上，宣传的重点应该是健康!仅把吃饭作为饱肚和美味的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复健康的身体，轻松愉快的去工作,学习.同时也可以满足了人们身体健康上的需求，使消费者从中获得价值和满足。
2.至于经营特色，反对粥店的传统思路。应该勇于抛弃做不好的产品，宁缺毋滥，在粥类上，只需设计10种绝对拳头的粥品，其中有一个主打产品。另外建议将心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。这样也是为了防范可能到来的经营风险，哪怕粥品种真的失败了，由于你 其它 保健养生的菜肴上下功夫了，同样可以在菜肴上弥补粥品的损失。
四. 面向消费渠道和人群
这是一个消费渠道非常广泛的行业
1. 一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人和亚健康族。
2. 主要益处：营养，卫生，口感好，保健.是非常中国化的快餐形式
3. 经营场所:居民区,医院旁.疗养院,老年公寓.公园和商业周围等等都可以.可以形成早餐，午餐，夜餐：配合营养的主付食,即经济又实惠，
4. 重要性：病人，学生，老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感，卫生营养，功效多。维护健康，省时，省力，使消费者更可增加消费合理的感觉。
5 同时在餐厅内部布设宣传各项食品的养生食品功能与特性,这样可以更能增加各类食府 健康知识 。在饮食享受的同时，也使食客提高并加强了的健康意识,健康饮食的同时，也体会到了养生食品对人体的重要性。
五.餐品类
1.1.早餐粥类品种
主要的以 (1)谷类粥类(2)豆类粥类(3).谷豆混合粥类 (4).肉类粥类 (5).花类粥类 (6).蔬菜粥类 (7).鱼类粥类 (8).果品类粥类 (9).药膳粥类
配套产品主食有:各类粗粮制作的
(1)糕类 (2)饼类 (3)其他类
优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。
缺点：因配料众多,采购略繁琐了一些，但是可以根据一般人群身体常见的亚健康状况,进行粥谱分类和归纳和集中.
1.2.早餐小菜尽量排挤掉人们常吃的,腌制咸菜类,尽量以各类蔬菜.豆制品进行合理的健康的拌制爽口小菜
1.3同时.根据年轻人好吃肉的特性配备一些各地特色小吃：
向,天津包子,烧饼,玫瑰蜂糕,肉夹馍.南瓜饼等，.....
各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，会更有吸引力。
2.午餐品类
为了迎合人们越来越重视饮食健康的观念和快速午餐以保健健康饮食
例如：包括锅贴芹菜套餐、牛肉炒西兰花套餐、肉酱脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鲜套餐、豆腐乳肉末茄子套餐 ......和上百种营养合理搭配的 炒菜 等等
;午餐带给你的是充实健康的心身享受
3.晚餐以鱼丸汤等养生汤为主再加之粗粮小吃配于与养生茶等类
汤是鲜之母，鲜是味之源。汤不仅是一道美味可口的菜肴，更是人们祛病养生的佳品。
充分开发茶在开发智能、预防衰老、提高免疫功能、改善肠道细菌结构和消臭、解毒等方面的功效,
六 店铺选址
<养生食府>的落成
1.地点以人口密集.流动量较大为宜.开始面积以50平米左右.装饰风格以回归自然为主题.装修.简单朴素.以后根据营业情况再发展壮大
2.外送服务:早餐营养粥粥用大锅熬制,配料专人分装,小锅配制.专业送货队伍.重点对象:医院住院部,行动不便的老人.学校,家庭.上门赠送菜单(上面有食疗粥谱健康保健午餐及对症效果简介),接受电话定货.
3. 建立自己的网站.开展网上宣传,订货,加盟,等扩大销售渠道.
七.养生食府的优势:
一般家庭尤其是在业人员由于时间仓促害怕费事,费时早餐相对单调
再有就是一般人家不懂怎样在饮食上做到保健养生.即便懂得,采购起来确很无奈.不购量少,不易采购,易浪费,不专业等
1.聘用医学,营养专家的支持
2.大众与精品品种同时搭配供应,适用面广,针对性强. 省时,成本低,效果好,完全可以做到食疗健康.美容,延年益寿的效果.
3.专业,采购易,配料全,价格低,不浪费.
八 人员配备
(单店)店长一人,可根据店铺的规模制定厨师,收银人,服务员，采购人等数人。但是必须要配备 经验 丰富，责任心强的营养师。
九 财务预算
假设：《早点粥》
1. 场地:30-50平米租金2000-2500元/月.同时要看选择的地段,但为了保证经营地持久性一般在初开业预付三个月的店租后：在看到发展趋势可以的情况下在保证地段房产稳定的情况下,应该制定年租或几年租的正规房屋店铺 租赁合同 手续
2.必备餐厅设备投入资金资料费：包括，基础设备，周转资金.证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费等，可根据规模的大小决定资金投入规模。
十. 经济效益预算
例如：
1.30-50平米店：以每天流水(营业额)2000元,初期毛利率为50%每月就有3万元.年毛利36万.如果投入5万，三个月就可以收回投资. 第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。
2.100平米店：以每天流水(营业额)4000元,毛利率50%每月就有6万元.年毛利72万.二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到22.8万/年做得好的话可以翻番。
3.从社会效益上可以解决部分下岗人员的就业问题。
十一. 结束语
民以食为天。足见食之重要。
近年来,保健食疗已成为时尚,很多大城市都有大的养生食府店,生意火爆.开店可大可小.开一个“卫生、健康、营养”养生铺已成为创业者的首选。
养生食府+音乐餐厅，讲究的是营养和情调,养生餐厅的装修风格都是以古朴,有文化品位,深沉,内涵为主.比较适合那种本性喜静,细水长流,不急功近利的人来开比较合适.
如今，人类正面临严重的饮食失衡状态，大量垃圾食品充斥市场。肥胖症、高血压、心脏病、糖尿病等各种“时髦病”，正迅速吞噬现代人的健康。
人人都在渴望健康，抗衰老、养生保健大行其道，完全迎合了市场的需求。随着生活水平的提高，吃厌了大鱼大肉的现代人在饮食上更加追求营养、自然、健康与原汁原味，清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋补等功能的保健食品。
药膳餐厅创业计划书篇2第一部分 公司概况
(一)公司介绍
详细介绍公司背景、规模、团队、资本构成
1.主要股东
股东名称出资额出资形式股份比例联系人联系电话
2.团队介绍
对每个核心团队成员在技术、运营或管理方面的经验和成功经历进行介绍
3.组织结构
4.员工情况
(二)经营财务历史
(三)外部公共关系
战略支持、合作伙伴等
(四)公司经营战略
近期及未来3-5年的发展方向、发展战略和要实现的目标
第二部分 产品及服务
(一)绿色药膳养生主题餐厅产品、服务介绍
(二)绿色药膳养生主题餐厅核心竞争力或技术优势
(三)绿色药膳养生主题餐厅产品专利和 注册商标
第三部分 行业及市场
(一)行业情况
绿色药膳养生主题餐厅行业发展历史及趋势，进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制
(二)市场潜力
对绿色药膳养生主题餐厅市场容量、市场发展前景、消费者接受程度和消费行为进行分析
(三)行业竞争分析
主要竞争对手及其优劣势进行对比分析，包括性能、价格、服务等方面
(四)收入(盈利)模式
业务收费、收入模式，从哪些业务环节、哪些客户群体获取收入和利润
(五)市场规划
公司未来3-5年的销售收入预测(融资不成功情况下)
第四部分 营销策略
(一)绿色药膳养生主题餐厅目标市场分析
(二)绿色药膳养生主题餐厅客户行为分析
(三)绿色药膳养生主题餐厅营销业务计划
(1)建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略
(2) 广告 、促销方面的策略
(3)产品/服务的定价策略
(4)对销售队伍采取的激励机制
(四)绿色药膳养生主题餐厅服务质量控制
第五部分 财务计划
请提供如下财务预测，并说明预测依据：
未来3-5年绿色药膳养生主题餐厅项目资产负债表
未来3-5年绿色药膳养生主题餐厅项目现金流量表
未来3-5年损益表
第六部分 融资计划
(一)融资方式
详细说明未来阶段性的发展需要投入多少资金，公司能提供多少，需要投资多少。融资金额、参股比例、融资期限
(二)资金用途
(三)退出方式
第七部分 风险控制
说明该绿色药膳养生主题餐厅项目实施过程中可能遇到的风险，及其应对 措施 。包括：技术风险、市场风险、管理风险、政策风险等
药膳餐厅创业计划书篇3选好开店地区位置
想投资兴办素食餐厅，首先要做好市场调查，摸清周边环境。素食之风劲吹虽是一种社会现象，但需求群体各异，投资选址要有区别。首先要选靠近寺庙和古迹名胜之地。寺庙、古迹名胜之地皆为圣洁之所在，随着改革开放政策的实施，旅游事业的发展，“天下名山僧占多”的佛寺古刹，已成为
旅游线上的 热点 ，“借佛游春”，“向佛祈福”的旅游者数以百万计，这些因素有力地推动了寺庙经济及饮食业的繁荣，使寺庙菜日益趋向市场化。在这些地方投资兴建素食餐厅会有广阔而美好的前景;二是要选择生活水平和文化水平比较高的消费群体所在地区。因为当今人们不是“贪而吃素”而是“富而吃素”，对素食的追求，与其物质文明程度和精神文明程度息息相关;三是要先沿海后内陆。沿海地区经济发展迅速，生活水平高，比较讲究饮食文化，注重健康饮食的人比较多，接受素食文化的人士也相应广泛;四是积极向以荤食为主的地区进军。调查表明，自改革开放以来，一些以荤食为主地区的“富贵病”增长率较高，人们已经逐渐认识到常吃肉食的危害，开始向素食靠近;五是依托绿色生态园开辟“素食餐厅”。据了解全国已建有绿色生态园餐厅60余家，可真正实现“绿色生态链”(有绿色 种植 、养殖、食品加工)的不到5%，绝大多数生态园以经营荤菜、海鲜为主，燕、鲍、翅、参占有相当比例，绿色鲜蔬、山野菜、菌类菜肴的数量很少。从长远经营策略分析，在绿色生态园增设“素食餐厅”，可大为增强对消费者的吸引力。
强化原料、菜品和烹调 方法 的开发创新
素菜是中国烹饪的一大类型，要开好一家素菜餐厅，就要继承和发扬祖国素食文化，并且同当代医药科学、生物科学、农业科学、食品科学等科学研究成果相结合，形成现代素食科学。
开发出一批符合现代人食用需求的创新素菜。开发与创新素菜，首先要进行原料开发。中国素食原料非常讲究时鲜，正像清人李渔所说：“论素食之美者，曰清、曰洁、曰芳馥、曰松脆而已;至美之所在，能居肉食之上者，只有一字之鲜。”选择素食原料要以清、净、素、雅为标准。无论是三菇六耳、还是四时蔬果，都要随时令的变化突出一个“鲜”字。有些稀有珍贵的素食原料，如天山的蕨菜，泰山的鹿角菜，五台山的天花菜，灵隐寺的西湖莼菜，长白山的松茸，以及四川的花菇、羊肚腩、丁香菌、虎掌菌等，都应列入开发之列。
近年来，我国对山野菜的开发和利用也取得了可喜的成绩，山野菜生长在野生环境中，没有农药的污染，没有化肥的催生，没有污染空气的侵蚀，没有基因的转换，充分吸收着富含负离子的清新空气，含有许多家蔬没有的有益于人体的成分，是得天独厚的素食烹饪原料。其他如水果类原料，如鲜果中的苹果、梨、橙、橘子、桃、香蕉、荔枝、菠萝、樱桃、草莓、葡萄等，以及干果类的大枣、板栗、白果、杏仁、花生、莲子、榛子、松子、芝麻等，以及豆制品类、面筋类等都是取之不尽的素食原料。
此外，还要抓好素食调味的开发与创新。中国菜是以“味”为核心，素食也毫不例外，但素菜调味与荤菜调味有着严格区别。中国素菜的调味原则是清幽、淡雅，突出原料本色本味，尤其是寺院素菜、宫廷素菜调味有着严格戒律，如不用“五辛”，即大蒜、小蒜、兴蕖、慈葱、茗葱(以上为佛家戒律)，或韭、*、蒜、云苔、胡荽(以上为道家戒律)。我主张现代素菜调味应本着既不违背传统的戒律，又要因地、因时、因物制宜。现在，国内市场上新型调味料、各种调味汁层出不穷，调味方法丰富多彩，很多荤菜的调味料和调味手段不仅可以借鉴，一些西餐用的调味料也可融入。因物制宜就是要根据原料的物性实施调味，如鲜蔬、瓜果同豆制品、面筋和菌藻类的调味方法、调味手段就不能一模一样，应区别对待，以期达到尽善尽美。
要探索烹调方法的改革与创新。中国传统素食花样品种繁多，技艺精湛，享誉海内外。素料虽为普通之物，但经过烹饪高手的精心制作，却能化平凡为神奇，创制出千姿百味的清素佳肴。就其品类而言，凉拌、热炒、烹煮、烧焖、蒸扒样样俱全，既有便餐小酌美味素肴，又有高级素筵配套肴馔。其花色拼盘更是令人叹为观止，而且能用素料制出荤形，如素火腿、素鸡、素虾、素蟹、素牛腩、素肝、素肠、素干贝等，鲜美隽永，成为中国素馔中之佼佼者。笔者认为，今后对素食的烹制要求也应同荤菜一样，要与现代生活节奏的加快相协调，那些制作工艺复杂、制作时间过长、有名无实的造型菜，如素鱼、素鸭、素鹅等尽量不做;烹制家蔬、野蔬要多采用泡、拌、炝、白灼、生炒为好，以求能保持原料的原汁原味;烹制菌类、菇类原料以蒸扒为上;烹制豆腐、面筋、根茎类原料多采用熘、烧、焖、炖等方法最为适宜;烹制水果、干果、坚果之类原料，要多运用拔丝、蜜汁、蜜焖的方法;而一些蔬菜类原料、豆制品及面筋之类原料，采用生*的烹制方法很受客人喜欢，只要能因地、因人配制出不同风味的**酱，即可达到事半功倍的效果。 做好“广而告知”工作
要开好一家素食店，还要重视经常性的素食文化宣传工作。前边已经谈到，常吃素食还是常吃荤食是观念的转变，它与消费群体的卫生知识、医疗保健知识水平息息相关。作为一个餐饮工作者和烹饪技术工作者，有责任向社会宣传饮食 科普知识 ，提高全社会的素食文化知识水平，引导消费，促进健康。
作为一家素食餐馆，也应大力做好素菜的宣传工作，如当今的一些素菜馆，不仅在店内悬挂素菜宣传图片，还将素菜相关知识印成宣传品，向社会广为散发。这不仅有利于扩大素菜在社会的影响，更有利于素菜餐厅自身的发展。
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⑵ syb创业计划书餐饮小吃
SYB创业计划书 （一） 一、奶茶店设备的选购 由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。具体使用过程中的注意事项，会在另外一篇中列出。 1、封口机 (卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。 2、封口膜 (卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。 3、杯子 (卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店里也会附带销售)一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。 4、吸管 (卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多，要仔细找，毕竟是奶茶专用的，不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。5、搅拌机 西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个没啥多说的，最好到大商场里买，售后服务比较好。 6、饮水机 为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，我自己动手做了一个另外的设备来解决。 7、容器 糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。 二、奶茶店选址 奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的，在简单的考察了县城的繁华地段后，我只好放弃了这个想法，每年四五万元的房租、转让费，让我一点脾气也没有，于是，只好找次一点的地方。 一天晚上，我和女友出来转的时候，在实验二小学附近发现了一间小房子在出租，第二天一谈，房租不贵，我就回去考虑了一下：试验二小加上边上还有一个幼儿园，大约有三千多学生，而且在这里上学的学生，家长大多是机关单位上班的，学生手里有钱，家长也不在乎;这里离最繁华的路段只隔着一条街，逛街的年轻人应该会走过一部分来;还有一点，这条路是去山上公园的两条路之一。这里的缺点是：学生是主要的消费群体，而学生手里的钱并不是很多，而且学生花钱的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都从那几个零花钱里出;学生每个周休息两天、每年有两个假期，这些假期里，生意会差好多。但是总的说来，还是不错的，于是基本上我就确定了这个地方。 现在看来，在学校周围开店要注意如下几点： 1、不能离学校太近，五十米左右，也不能太远，尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话，学生刚出校门，还没想到要去买东西吃，或者想买，人太多，老师还在附近，老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话，可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方，人最多，车子很难走，学生没事坐在车上，就会想买好吃的，而家长感觉反正一时也走不出去，让孩子先去买杯奶茶喝着，或者买点零食吃着也挺好。 2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然，口味也很重要)，但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。比如墙壁，我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列)，把墙壁贴上了墙纸，看起来就很不错。 3、奶茶的制作过程不能让学生看见，或者不能完全看见，一定要保持一定的神秘感，否则过一段时间，学生就会失去浓厚的兴趣。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中，还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题，你一定要想好怎样回答。第四，学生喜欢凑热闹，所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生，尤其是幼儿园的小学生，很多是被其他的小朋友吸引过来的，他们在买的过程中，就会对其他的小朋友炫耀：“小明，我要买奶茶喝，你不买吗?”。你 说那个小明会怎样反映! 一开始我没重视这个问题，每次学生快放学时，我就做上二三十杯放着，这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了，我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个，这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟，卖得反而比以前多了第五，小学生对小礼物等东西很喜欢，不在于钱多少，一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前，我写出海报：凡喝满十杯以上者，都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西，但很多同学会为了得到这些小礼品，努力的喝满十杯、二十杯，家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物，也不会惹得孩子不高兴。总之，在学校周围卖东西，一定要让学生感觉到很开心，东西不重要，关键是那种感觉。 补充一点：买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。 创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。开一家珍珠奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。 一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本，但是奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的'奶茶宣传文化。 SYB创业计划书 （二） 一、便利店的潜力及趋势 近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。 便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。 以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。 便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。 主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。 因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。 未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。 国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。 二、选址 (一)商圈理念 便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内，超过200米的效果就比较差了，经营面积一般在60---200平方。 (二)经营选址 一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方，( )或是大卖场旁边(借助人家的商圈)，以此来达到自己的经营赢利。 三、投资计划 (一)CI设计 1、企业标识 要明显的体现出便利店的经营信息，要符合便利店的经营特点，并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。 既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。 2、企业理念 为大众提供便利购物条件 为消费者提供优质的服务 为消费者提供适合的商品 (二)投资计划 1、固定设施 天花——便利店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板。 地面——便利店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%)，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。 招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。 店前的地面——只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。 墙面――为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。 照明――白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。 音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。 2、经营设备 电脑――一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。 软件――与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理监控，并且总部能根据系统来进行库存管理。 收银台――收银台兼管理人员工作台。 货架――以平方数计，每4-4.5平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架即可。 冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都备有2个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜。 其他设备――如书报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加。 3、商品 便利店的商品结构中，食品占比50%，日用化妆品20%，日用百货20%，其他10%,约需单品数2000至3000种。 (三)经营理念 1、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快 2、为消费者提供方便――就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置 四、管理运营 1、制度管理 在连锁便利店的经营过程中，管理与效益是密切相关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当重要的。 相关的管理制度有： 出勤制度 卫生管理制度 报表管理制度 能耗管理制度 设备管理制度 固定资产管理制度 采购管理制度 现金管理制度 工资的发放管理规定 员工的担保制度 管理人员的权限规定 员工的奖惩制度 员工工作制度 货架作业管理制度 商品配送管理制度 仓库管理制度 会议管理制度 耗材领用管理制度 通讯器材及设备管理制度。 2商品管理 为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商品，相关的制度有： 商品的进场制度 商品的销售报表 采购报表 滞销报表 畅销商品统计表 关于商品的奖罚制度 商品的配备申报制度 临近商品的处理 商品销售考核 促销商品的管理制度。 3库存管理 因便利店的商品周转量很小，所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销，和提高商品的周转率，建立有效的商品配送机制，相关的制度有 库存报表管理 库存的限制 商品的周转周期与库存的参考 调货申请表 退货管理规定 库存周转考核 商品配送管理制度 滞销商品考核。 4系统管理 系统化，信息化，数字化的管理能有效的减少商品的损耗，加强店与店之间的沟通频率，能快速的实现商品的流转，从而使资金的流转更加有效，促进企业的良性发展，因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理，以提高工作准确率和工作效率，相关的制度有 操作员的管理规定 操作员的权限 操作员的保密规定 营业额与员工工资的关系制定。 A)损耗管理 制定有效的防损制度，提高员工的防损意识，发挥员工的防损积极性，有效的防损降耗措施，相关的制度有 员工内盗的处理意见 损耗的管理规定 损耗的奖惩制度 耗材管理 关于盗损的管理规定。 B)促销管理 实行统一的促销政策，有利于增强企业的形象，促进商品的销售，有利于整合促销资源，实现资源利用的合理化，充分化.相关的制度有 促销管理规定 促销的申请 促销的执行考核。 五投资分析 预算按120平米计算(单店) 1 A固定设施：首期(即开业前) 天花+墙面：直接刮腻子(120+120)3.5/平方=840元 水电设备：2500元 地板;120平方6+600+120平方12=2760元 铺面外：2030平方=600元 店招：20平方30=600元 合计840+2500+2760+600+600=7300元。 B经营设备 货架：28020+18030=11000元 电脑收银设备：3500+500+800。
⑶ 做药膳师的好处有什么前景是什么
做药膳师的好处是：就业前景广，薪资水平高，同时自己可以调理身体，以及为家人调理身体。
药膳制作师的就业范围：不光是饭店、宾馆、社区养老机构等餐饮服务行业需要，新兴的互联网健康养生机构、食品制药公司、市场协会等都需要药膳制作师参与研发工作。
⑷ 在小县城适合做什么生意
我觉得在县城里做劳务公司挺适合的，首先县城里都有中专技校和高中学校。你在县城里有关系认识学校一些领导，很适合做劳务公司。我就是在当地做这个行业五年了，一直是和各个学校打交道。每年都会安排大批量学生出去实习，还有寒暑假安排打工。现在的中专技校学生包括大专高中，都很有意识到放假出去打工挣钱。第一可以锻炼体验下学生，第二还可以挣学费和生活费。帮助父母分担压力，只要有学校人脉关系，在小县城里一年收入二十万还是很轻松的。
过去几年，一直在四五线城市做商业项目（给别人打工，做县域经济调研），因此，对县域经济环境有一些了解。虽然这个题目不在我的兴趣领域范围，但这几年积累下来的、在县城做生意的观察和体会，刚好与题旨相符，所以，就分享出来，希望能带给小县城里的年轻创业者们一些有益的参考。
第一，做“原产地农副产品”的电商，或者干脆在淘宝上开个小店，应该都是不错的选择。注意，“原产地”这块牌子，越往后越值钱
过去几年，县域经济的发展，在逐步退潮“土地财政”之后，大部分都是在 旅游 和原产地经济这两个方面做文章。尤其是没有 旅游 资源的地方，原产地经济几乎成了唯一的抓手。如果你的家乡是一些瓜菜果蔬、中药材以及其它特色谷类的传统原产地，那么恭喜你，上天已经给了你一个金饭碗。
过去，地方产品的加工和销售，都是集约化、大规模，不仅投资巨大，而且风险很高。现在有了互联网，又是订制化的消费趋势，你要做的，无非是就近收购，然后把它放到网上，就好像，把产品放到你家门口的机器传送带上，机器（平台）会自动把它带到买主那里；
第二、假如你的家乡好山好水好地方，你就可以把老家的院子和老屋整治一番，或者干脆租一个农家小院儿，做个特色民宿，应该也有很好的钱途
这个主意有三个前提，一是有风景可看，二是道路畅通，三是搞出特色来。位置不重要，犄角旮旯都没关系，主页挂在平台，你打开手机导航，哪儿都找得到。
不过，这里面最重要的还是特色，怎么样才算有特色，我也说不清，但我知道一个很有特色的生态庄园，投资不算大，很成功。
以下是我在庄园里拍的图片——
根据这个庄园的主人介绍，院子里的高高低低是一个循环生态系统（不好意思，照片拍的不好，也不是很完整），中阳的，瓜菜果蔬和鱼虾，足够十个人自给自足。不过，这个系统也只在广东广西和海南适合。；
第三、做特色 美食 的半成品，然后线上线下批量销售，也是一个不错的选择
许多地方的特色 美食 ，经过几百年的沉淀，已经形成独特的工艺和诱人的口感，但这些 美食 存在两个共同的缺陷：一个是现做现卖，无法储藏，另一个就是独特的工艺难以普及。假如，你有能力把它研发成能批量生产又便于储藏的半成品，那么恭喜你，你找到了一条致富之路。
前年，我在湖北的一个县城里，看到有本地人卖肉夹馍，觉得很奇怪，就过去买了一个。谁成想，那个白馍竟然意外筋道又好吃。我说，你一个本地人如何做得了这样的白饼？他告诉我，白饼是网上买的，陕西人做的，不仅地道，而且价格比自己做还便宜。我恍然大悟；
第四、给“政府采购”做配套，是一桩旱涝保收的生意。不光要人脉好，还要动脑筋，肯吃苦
县城里面一般没有大的行业，较大的生意一般都由政府来主导，而且，政府采购涉及的行业很多，农田水利、通讯网络、机关食堂等等，都在此列。只要你在某些方面有基础，且在城里又有很好的人脉，承接政府采购的业务，是非常稳定的营生。
这里所说的人脉好，指的并不是家过去那样，通过吃拿回扣和佣金来建立。因为现在的政府采购都是规规矩矩，那种合谋分成的日子，以后也不会再有。但政府的采购，依然有很多的一定之规，人脉好的话，可以在平常就熟悉政府在某个行业采购的习惯和标准，只要你肯动脑筋能吃苦，总能够找到一条与政府沟通流畅的服务体系。由于在县城政府招标，一般没有太多的竞争者，那么，对有充分准备的你来说，成功的几率非常之大，只要建立通畅的服务规范和流程，一单生意有可能就解决了你全年的业务量。
中国人口出生的高峰期是1988年，目前这股人群的年龄三十出头。他们绝大多数受过良好的教育，分布在一二线城市从事着打工的职业。有的高级一点叫做白领。可是所有的打工者即将面临的选址就是要么升职、要么被淘汰。因为企业的目标是盈利，不是开养老院。而这帮人最后的归宿自然是回到熟悉的家乡，选择一个相对稳定的创业项目。
所以，拥有这样几千万人群的需求市场，如何打造样板，帮助他们完成回乡创业的梦想，在未来的十年是最好的生意。投入少回报大！这就需要更多有识之士联合起来共同打造这个平台来实现。这也是我虽然自己开店，却不断写文章的原因。希望大家一起努力，拥抱这个未来的变化！
在小县城适合做什么生意？
在小县城做生意，那就是开店，衣食住行，在小县城的话就剩下吃了，所以做餐饮最合适，选择一个好的位置，一个好的项目，而且县城投入也不是很大，风险小。
选择什么项目好呢？
我从事餐饮行业六年，对很多吃的都有一定要的深入了解。我一直做的是麻辣烫，我发现麻辣烫是一个非常有未来的项目，因为他的受众人群一直都很固定，年轻人偏多，而且麻辣烫有属于快餐，只要把口味这块做的没有问题，在把开店的细节做好，店开起来还是不错的。还有就是麻辣烫操作简单啊，制作过程没有那么的复杂，对麻辣烫的操作者没有太高的要求，没有麻烦的流程和步骤，不像饭店的厨子，不同的菜需要不同的制作方法，学习简单上手快。夫妻两个人在小县城一起开一家店，既能顾家又能创业，这样很自由。
还有就是麻辣烫到处都是，就一定要有竞争力，否则怎么能够和别人竞争。
由于我喜欢麻辣烫，所以喜欢去思考这些问题，然后找解决的方法。下面我就举几个例子：
首先传统的麻辣烫店，不管是现在的大品牌还是自己做的麻辣烫店，你都会发现很单一，品类单一，菜品单一，顾客可选择性少。我们就把这些问题解决了，我慢慢升级成烫货系列：元气骨汤麻辣烫、番茄味麻辣烫、蜀香冒菜、香辣麻辣拌、串味串串五大品类，整合去做，另外我的菜品多达150种以上替换，可选择的多了，回头客就多了。
还有装修风格这块我也在一直升级，现在的这个风格特别收欢迎，进店率大大提升，吃饭大家都喜欢轻松优雅的环境。
最后不仅仅是人群固化，通常是麻辣烫的都是年轻人居多，为什么不让总老人小孩也喜欢吃呢？这也是一个庞大的群体啊？通过改良和研发，最终我把这个问题解决了，在我们店里男女老幼都喜欢吃，喜欢喝我们的骨汤。
如果您对于骨汤麻辣烫还想要深入的了解，可以私信留微或者留电，咱们沟通。
中国一共有2851个小县城，正是这么多充满活力的县域经济，才让中国一直以来在世界经济舞台保持了长久的竞争力。但是，随着中国的人口和财富进一步向东部沿海集中，位于中国基层的广大县城，也出现了人口进一步流失，经济发展缺乏后劲等问题。
那么一个小小的县城是不是就失去了投资机会呢？不。机会留给了更多的投资项目，随着财富和经济的外溢效应，必然会导致人口和财富发生转移。近年来，随着国家加大对落后地区的扶持力度，中国的县域经济已经明显好转，一个个小县城也开始充满了活力，也充满了投资的机会。
养生 行业只要有人就有它生存的空间，因为县城人口密集，传播速度快，人们的相识度非常密切，最大限度的避免虚假的产品，不成熟和带有欺骗的产品，在这里不容易有立足之地。只有过硬的技术和有功效的产品才能在县城里面有长足的发展。陈农夫药膳最适合在小县城生根发芽。
作为中国中医药膳馆加盟、整店输出领域的知名企业，陈农夫近年来加大了向县级行政单位发展的力度。据大数据分析，在陈农夫的260余家加盟店中，一共有150多家都开设在了县城，成为了投资开店的主力军。并且，在这些开在小县城的中医药膳馆加盟店中，大多数都要比开在大城市的经营状况要好，赢利前景非常可观，非常耐人寻味。
据统计，选择在小县城开店的老板，有57%都是属于在大城市打工创业的成功者返乡创业。不仅带着在大城市学习到的先进的经济理念、管理方法和经营模式，而且还有充足的资金。之所以他们把陈农夫药膳店铺经营的有声有色，实现了自己人生的第二次辉煌。在于加盟陈农夫药膳不仅使自己得到了 养生 和 健康 ，还把 养生 和 健康 带给家乡的父老乡亲，更是给左右邻舍的亲戚朋友建立一个 养生 和 健康 的“家”文化平台。一个成功者最大的梦想恐怕也该如此吧！
为什么开在小县城、小区的中医药膳馆加盟店生意更好？ 养生 是有疗程的，药膳不是一盅就能解决问题的，需要我们每天一日三餐养成喝汤的习惯，才能每天 健康 一点点。县城里面开陈农夫药膳，不仅药膳馆的业绩更好，锁定的客户更加的稳定，而且符合 养生 的观念，反之选在商业街的药膳馆不是陈农夫的首选，不仅门店的租金昂贵，而且因长期不能固定的调理，不能锁定客户， 养生 的效果也难以达到，客户容易流失，门店业绩也会不如意。
陈农夫药膳的梦想，肩负着中医药现代化的 历史 重任。但是，不是陈农夫药膳或者是几个人能把 健康 的观念和这种过硬的技术传达到每个县城。我们号召每个有智慧的创业者加盟陈农夫药膳，响应国家“ 健康 2030”的政策，发扬光大中医，膳医，形成中医和膳医的强大联盟，让中医和膳医在中国流行起来，是每一位中国人责无旁贷的一种使命。我们携手共同赚取财富，帮助更多的人，让我们的国人更加的 健康 ，成为真正的东方龙。
随着餐饮业、服务业、零售业、 娱乐 业的发展和进一步聚集，中国的小县城正在变得越来越便利，越来越宜居。包括中医药膳馆加盟在内的各种业态，在小县城都有着广阔的生存空间和发展前景。对于中医药膳馆加盟行业来说，在小县城投资开店大有可为。
在小县城做生意，相对来说，消费能力，消费市场，投入成本，都是比较小的，那么我们选择项目的时候就要考虑哪些成本比较低，消费潜力比较大，适合本地市场口味的好项目。
这里我推荐一个投资小，利润高的项目——卤味熟食项目。
1、一般来说，开一家卤菜店门面不需要多大，十几平米就够了，作为一种外卖形式的餐饮，不用设置桌椅板凳，客人买了带走吃。降低了门店成本；
2、也不需要多的店员，夫妻档两个人就能做。降低了人工成本；
3、卤菜一般是在作坊里制作完成后，送到门店柜台销售，所以也不需要在卤菜店内开设灶台，明火等；
4、卤菜的种类比较多， 像贡鹅、焖卤猪蹄、鸭翅、鸭掌、牛肉、凉拌菜等等，适合男女老少各种年龄层次的人消费，不管是逢年过节还是亲朋好友小聚，餐桌上都少不了卤菜的身影。消费市场非常的广阔。
所以说，在小县城开一家卤菜店是非常合适的选择。
1、早餐店、轻餐饮店。在小县城里，没有很大的 娱乐 性，因为他的人缘有限，但是对于早点，轻餐饮，比方说馄饨店，水饺店，面条店，等等。因为在小县城里的人早上要送小朋友上学，所以很少有人做早点。再者中午的话别人都是要上班的，中午再回去做一顿可能性也不大，所以早上跟中午都会要吃点，中午最好就是做这种轻餐饮店。
2、自媒体创业。如果你在小县城一定挨着农村。你自己本人或者你的朋友一定是有农村里的。那么你可以拍小视频，西瓜视频等，去自媒体创业，顺带可以慢慢家乡的土特产，现在这一块已经很火，但并没有饱和，只要你认认真真的去做还是可以做的，而且投资小，没有风险，只要你坚持。
3、网红零食店。在一个小县城竞争并没有城市那么大，不会有那些大品牌进驻。所以如果能做一家性价比极高的网红零食店，一定是可以的。因为小县城一定有数量众多的学生的存在。这些项目都是小成本投资，适合小县城做的。
再小的县城做生意，其实也有很多可以做的，就看你资金，还有人员。
首先我推荐的就是做社区超市。因为每一个社区里面的人都很集中在大门口或者比较人流密集的地方，开一家小超市还是挺好的。超市里面虽然不大，但是卖的东西一定要是人们家庭生活每天的必需品。青菜水果肉类蛋类日常用品的柴米油盐都要有。
第二我推荐的就是早餐店，因为现在人们的生活节奏比较快，特别是早上送学生上学起的都很早，没有时间起来做早点。还有上班的人员都没有功夫早点。只要你卫生啊，材料新鲜啊，还有就是，嗯，价格实惠啊，嗯，慢慢的人就会越聚越多。
其实我说的这两种的生意啊，都是比较辛苦的，所以说在下面的小县城里面，你如果不辛苦，怎么能赚到钱？你想坐在办公室当大老板，那是不可能的。
说下我的观点，本人刚刚从一个县城创业失败回到二线城市，其实也不能算失败，只是时间成本太高了，靠不起。
在县城做买卖，你需要有过日子的心。
由于本人不是当地的，有亲戚在哪，觉得投资比较少就过去了，从产品选择，市场定位，装修风格，营销方面，也确实用了一些心思，做的也是熟门生意小吃类，但是生活节奏太慢了，消费不行，县城年轻人口流失严重。
这么说吧，据我了解同行类年收入十几万的就算佼佼者了。所以如果你本身就是当地的，没有太大的想法可以，如果想挣大钱还是不要考虑，市场太小。
可能县城城市规模还不一样，我们所在的是山东一个70万人口城市。
如今，随着经济的发展，全国各地的小县城都有了非常大的变化，不管是经济、文化还是 社会 风俗，甚至是观念等，因此也带来了一个非常大的好处，那就是你在县城的发展空间变大了，收入也会呈现多方面。在如此有利的经济环境下，在小县城能发展的生意那就可多了，下面我就给大家列举几种比较常见的，也比较能挣钱的。
第一，有句话这么说的：站的风口上的猪也会飞起来。趁着现在电商红利还没消失，可以做电商。主营产品呢最好是农业产品、地方滞销品或者是地方特色，为什么呢，销售此类产品，大部分县城都会有一定的补贴政策或者是其他福利，这就需要你事先打听清楚了。还有一个就是绿色产业了。我我举个例子，我的家乡盛产枇杷，果农销售的均价在8元/斤左右（这个是近两年的均价，存在波动），但有些人会把它做成枇杷膏，这就成了清热去火、止咳化痰的保健良品，普通的一瓶最低价格都在50元，好一点的都在100-200元，而且喜欢的人还真不少，尤其是大城市的人。具体我就不多说了，你自己体会，结合你那边的实际情况来。
第二，创业，顾名思义就是创新业，大家都在一股脑做了，你上去也凑不到什么好处。因此，去做一些能够帮助到别人的事，你自然能挣钱。我还是想举个例子说明，我的家乡是个小农村，挺偏僻的地方，早些年水泥路不通，好多东西都进不来，也出不去。农村杀鸭的鸭毛、废塑料瓶啥的都没人收，因此村里有人做起来收废品站，曾一度还让人嫌弃，慢慢的，村镇里有啥废品都往他那卖，挣了不少钱。因此，做现在有人需要的但没几个人做或者是不想做的事，基本也能成功，这个你还得多仔细观察日常生活的细节。
第三，第三产业类生意。举例，以前开饭店是为了吃饱饭，你的菜量大价格便宜绝对是一大吸引点，但现在不是，因为这种店满大街都是。因此你可以开一个观光餐厅，只要价格合适，都是恨吸引人的，毕竟现在的人要的不仅是美味，也需要好的用餐环境和用餐体验。通过这个例子，我只想说明一点，传统的行业你可以提高他的附加值，稍微弱化他的主功能。
创业本身就是五花八门的东西，任何人都可以创不同的业，因此，我只想在这提供思路，具体的创业方向，我建议大家还是依照你个人的实际情况和你生活的环境来决定，毕竟生意是需要市场的。
⑸ 开一家药膳养生馆赚钱吗
当今社会这类行业肯定是赚钱的，但是做生意还是讲方法和模式，社会大趋势肯定是赚钱的。
建议第一、先把养生药膳馆做好定位，主要是服务具体哪类客户，针对点要突出。
第二、推出一个能口碑相传的爆款服务爆款产品，便于传播。
第三、如有好的商业模式加盟可能会少走许多弯路，如没有前期一定做好调研。
第四、成本控制，所有行业想赚钱都必须要做好成本控制，前期预算做好，赢利点在哪一定要设置好。
简单的讲这几点希望对您能有帮助，望采纳谢谢
⑹ 学习中华药膳这门课程的感想
中国的医学博大精深，并且深深地渗入我们的日常生活。在家里时，母亲总会随着时节和我们的身体状况做出各种各样的食物。比如夏日的炎炎午后，她会为我们熬一锅丝瓜花绿豆汤，喝了清凉解暑：冬天则是煲羊肉、狗肉粥，驱寒温补；当我从尘土飞扬的操场回去可以吃到猪血煮真珠菜(系方言发音直译，未经考证)，清肺解毒；当我因为长时间学习后眼睛略有不适，就能吃到枸杞炖猪肝，明目亮睛……
我一向惊叹母亲的勤劳和聪慧，直到这个学期我选修了中医食疗之后才知道原来做出这些菜也是一门大学问，是我们的祖先多少年积淀下的理论和实践经验。下面我将以一个初学者的身份来阐叙我对这门科目的理解。
中医食疗有着悠久的历史文化。从西周到明清历代都有大量的药膳食疗着作，论述十分精辟，形成了相当完整的理论体系，构成了我国在这一领域的优势。食疗，又称食治、饮食疗法，是指利用各种食物经过特定烹调工艺加工制作成食品，通过食用达到治疗疾病目的。利用食物或药食两用药物按照中医理论严格配伍，并用持定烹调炮制工艺制成食品，通过扶正祛邪、调整阴阳而达治疗疾病之目的。中医的食疗内容丰富，范围广泛，它不仅包括营养疗法，还包括诸如清热解毒、活血化瘀、消食除积、止咳平喘等治疗作用在内。
食物同药物一样，也具有寒热温凉四性，但其偏性要弱得多。由于它作用缓和，比药物来源广泛，经济实惠，要配制得法，烹调有方，就会使人乐于接受，且易坚持服用。谷肉果菜等食物本身就是人体营养的来源，它既可以作为疾病恢复期的调治手段，也可以作为配合药物治病的辅助措施来应用。
中医食疗十分重视保养脾胃。从烹调方法上讲，炸、烤、煎、爆易破坏食物的有效成份或改变其性质，从而降低治疗作用，并使食物难于被消化吸收。所以，食补的膳食多采用蒸、炖、煮或煲汤等方法。
中医一贯重视饮食疗疾，并有“药食同源”、“寓医于食”的说法。扶正药中有不少是补药，而某些药物本身就是食物。此外，不论药补还是食补，同样要考虑忌口问题，。食补是治疗虚证的一种方法，运用得当，就会起到意想不到的效果。在日常生活中，我们应大力提倡食补，食药同用，食借药威，药助食性，相得益彰。
当下各种美容美颜的方法层出不穷，食疗大概是其中最经济实惠又无副作用的方法，以下介绍我所推崇的美容几个方法：
对于面色苍白型： 食疗方法——蜜汁花生枣。原理——红枣补气，花生衣补血，花生肉滋润，蜂蜜补气，综合生效使面色红润。做法——把红枣和花生米用温水泡后放入锅中加水适量，小火煮到熟软，再加入蜂蜜适用。
对于面容黑黯型： 食疗方法——栗子白菜煲。原理——面容黑暗的原因是肾气不足，阴液亏损，而栗子健脾补肾，白菜补阴润燥综合生效使面色白皙明亮。做法——把生栗子去壳，切成两半，用鸭汤适量煨至熟透，再放入白菜条200g，盐、味精少许。
对于面容粗糙型： 食疗方法：笋烧海参。原理——面容粗糙的原因是阴血不足，内有燥火，而海参滋阴养血，竹笋清内热。综合生效使皮肤细腻光润。做法——把海参切长条，与鲜笋或水发笋切片同入锅，加瘦肉一起煨熟，加入盐、味精、糖、酒后食用。
随着生活压力的加大和环境的恶化，人们身体亚健康化日益突出，各类保健品充斥着市场，然而这些保健品的质量仍是我们所担忧的。健康食品，绿色食品的观念深入人心，中医食疗这一古老而科学的饮食方法必将焕发出新的光彩。
中医药膳食疗是现实生活中很实用的一些常识，只是日用不知而已。如身体不适该如何选择凉茶；小孩鼻子出血为啥用白茅根煮冰糖水喝就能好；而小孩上火咳嗽却要用冰糖川贝炖雪梨；杜仲炖猪脊骨为何能止腰痛；妇女产后及经期为什么要喝红糖水；猪脚姜醋蛋最适合什么样的女人吃；天麻炖大鱼头为何能止老年人头晕；《红楼梦》中的屠苏酒有什么功用；六味地黄丸什么情况下不能吃；春天为啥要吃芽菜；夏天为啥要煲冬瓜海带薏米汤；秋天却要吃点百合炒西芹；不同的季节如何煲出美味健康的老火靓汤等等诸如此类的问题，都能得到科学合理的解答，有理论有实践，知其然且知其所以然，学会如何善待自己。