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水吧茶成本怎么核算

发布时间: 2023-01-19 04:18:22

① 一杯饮料成本怎么计算公式

奶茶原料+杯子+吸管+打包袋=一杯奶茶的成本(可按实际情况算成本)。
第一步就是量化了原料来说,按作茶的配比,一杯奶茶放4勺奶粉,一勺奶粉大概10克左右,一包奶粉假如1kg,30块,那么4勺奶粉的钱就是(40_1000)×30=1.2元果糖:果糖机出糖量也是可以称的,量化一下比如说一杯茶要30g果糖,一桶果糖20kg那也很容易算出来。

② 餐饮行业会计应该怎样成本核算详细一点。

餐饮行业财务报表一般分以下几块:

一、收入

净收入=主营业务收入 - 打折、抹零等

二、其他收入

三、主营业务成本

水产类、肉类、蔬菜豆制品类、水果类、米面蛋点心类、调料干货类、酒水饮料类、自制饮品类;

四、毛利率(总收)


五、毛利率(净收)


六、销售费用合计

1、固定费用(租赁费、装修费摊销、商业保险)

2、顾客折增

3、人工成本总额(工资、社保、员工餐、福利费、宿舍费用)

4、常规费用(燃料费、水费、电费、物料消耗、纸巾、清洗费等等)

七、管理费用合计

招待费、招聘费、总公司管理费、其他

八、财务费用合计

刷卡手续费、金融机构手续费、利息收入、其他

九、营业外支出

十、税金及附加

十一、利润总额

十二、所得税费用

十三、净利润

十四、净利润率

如果对您有帮助,麻烦您请采纳哦。祝您生活愉快!

③ 饮料行业成本核算的方法

主题:饮料加工行业成本核算表格:成本计算表、成本费用控制表、制造(管理)费用明细表、产品生产销售成本表
已发送。请到qq邮箱附件中下载,也可能在垃圾邮件中。
希望对你有用

④ 茶叶成本核算

我以前在的那个公司,是把销售的价格加库存的,再减去那些的成本费用,就结算出来,不过前期的投入比较大!算起来的成本也就比较高!其实茶叶的成本算起来的话,还是很高的!不过你加上外面收购的茶青,要和自己公司的,茶青算在一起的话,就不好算,最好是分开算!因为自己的茶园,前期投入比较大,算起来的成本也就比较高!

⑤ 如何计算茶叶的成本

我举个例子
1、茶叶本身的成本,如:你购入了100斤毛茶,花费了5000元。
2、将毛茶包装成成品茶这个过程,你的人工费用,比如这100斤,临时工工钱每斤茶5元,也就是花了500元。如果正式工人,领工资的到月发。比如月工资每人2500,这一百斤茶2个工人花了3天,也就相当于2500/28(每天的工资)x3(3天)x2(2个人)=535元。
3、如果你采购的是红茶,每个泡袋装5g,那100斤茶需要1万也泡袋,市场上普通泡袋6元一捆,一捆为100个,1万泡需要100捆,也就是600元的包袋钱。
4、把茶装入泡袋,临时工大概在每斤10元,100斤也就是工人钱1000元,一般装茶都是按斤走,顾10个人装100斤茶也是1000元。
5、零散成本,如交通运输+电费,就当从福建运回北京,发物流按200走,装茶叶设备的电钱有20元足够。也就是220元。
那么这批茶到包装好,你的成品茶叶成本就是5000+500(按临时工算)+600+1000+220=7320元。
一斤茶的成本也就是73.2元。
(大概就这些,仅供参考)

⑥ 餐饮业成本核算方法是什么

餐饮企业成本核算的方法如下:其计算公式是:本月耗用原材料成本=厨房原料月初结存额+本月领用额-月末盘存额。

餐饮服务业的成本计算的常用公式:本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料—期末结存原料,成本价=进货价/(出成品率*投料标准(数量)。

构成:由于生产、销售、服务统一在售价里实现,除了原料(主料、配料、调料)成本和燃料成本之外,其他费用,如职工工资、租金、税金、水电费用、经营管理费用等。

很难在售价里将其逐一划分清楚。因此,餐饮业传统的习惯是产品成本就只算主料、配料、调料、燃料费用。经营管理费用则另用百分比来表示,例如,用销售毛利率30%、40%、50%、60%等来实现。


餐饮业成本核算方法特点:

1、变动成本比重大

餐饮部门的成本费用中,除餐饮产品饮料外,在营业费用中还有物料消耗等一部分变动成本。这些成本和费用随销售数量的增加而成正比增加。这个特点意味着餐饮价格折扣的幅度不能像客户价格那么大。

2、可控制成本比重大

除营业成本中的折旧、大修理费、维修费等不可控制的费用外,其他大部分费用成本以及餐饮原料成本,都是餐饮管理人员能够控制的费用。这些成本发生额的多少直接与管理人员对成本控制的好坏相关,并且这些成本和费用占营业收入的很大比例。

以上内容参考:网络-餐饮业成本

⑦ 茶叶生产成本核算会计账务怎么处理

你这个公司隶属农业种植部分,建议你去买本农业企业会计制度照做就行了。基本原理和企业会计制度差不多。熟悉农业的会计比较少!

⑧ 如何核算饮料生产成本

饮料生产成本的核算:
1、购进来多少,分摊到多少上,人力,物力都得算上,进行摊销就可以了,这个得具体问题具体处理
2、生产成本是生产单位为生产产品或提供劳务而发生的各项生产费用,包括各项直接支出和制造费用。直接支出包括直接材料(原材料、辅助材料、备品备件、燃料及动力等)、直接工资(生产人员的工资、补贴)、其他直接支出(如福利费);制造费用是指企业内的分厂、车间为组织和管理生产所发生的各项费用,包括分厂、车间管理人员工资、折旧费、维修费、修理费及其他制造费用(办公费、差旅费、劳保费等)。
3、为了核算生产成本,可设置生产成本账户进行核算,并可以分设基本生产成本和辅助生产成本账户核算。制造费用在未计入各产品成本计算对象之前,应先在制造费用账户中进行归集核算,然后再按一定标准分配计入各产品成本之中。
4、本期发生的生产费用加上期初在产品成本,减去期末在产品成本,便能计算出本期完工产品成本。
5、期初在产品成本 + 本期发生生产费用 = 本期完工产品成本 +期末在产品成本

⑨ 餐饮成本核算方法公式

餐饮企业成本核算的方法如下:

其计算公式是:本月耗用原材料成本=厨房原料月初结存额+本月领用额-月末盘存额。餐饮服务业的成本计算的常用公式:

本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料—期末结存原料

成本价=进货价/(出成品率*投料标准(数量)

毛利率=(销售价格—原料成本)/销售价格*100%

销售价格=原料成本/(1-毛利率)

销售价格=原料成本+加成额

加成率=毛利率/(1-毛利率)

原料价值=毛料价值-(次料数量*单价+下脚数量*单价)

净料单价=净料价值/净料数量



(9)水吧茶成本怎么核算扩展阅读:

分析的实施:

餐饮成本分析是一项效益较高,但难度较大的工作,需要企业投入一定的人力、物力和财力。为了提高餐饮成本分析的效果,必须加强对餐饮成本分析的组织。具体来说,餐饮成本分析的组织应该包括如下一些内容。

(一)确定成本分析人员

餐饮成本分析应该由企业财务总监负责,财务部成本分析小组或成本核算人员执行。

(二)聘请成本分析专家参与成本分析

成本分析专家往往能够站得更高,看得更远,能够帮助企业发现那些企业内部成本分析人员不易发现的,而且可能是重大的成本失控问题,可以为企业成本控制水平的迅速提高起到推动作用。因此,聘请成本分析专家进行成本分析,虽然要支付一定的费用,但总体来说还是值得的。

(三)定期召开成本分析会议

餐饮成本分析一定要提高到饭店管理人员特别是高层管理者的重要议事日程上来。高层管理者一定要高度重视这一工作,定期(每季或半年)组织一次成本分析会议,及时发现成本问题,改善成本控制工作,不断提高成本控制水平。

⑩ 开一家水吧,自制奶茶的成本大概是多少

这个需要根据以下情况来计算:

  1. 所在地房租,不同地区房租不同;

  2. 购买的设备,如果是加盟品牌,还应考虑加盟费等;

  3. 所开店的面积、员工工资等,都需要考虑才能给出合理的计算方案。