❶ 发改委严管月饼售价，红线为何划在500元月饼成本到底是多少
发改委严管月饼售价，月饼价格红线之所以划在500元，是为了遏制天价月饼！
众所周知，去年曾有商家出售过售价过万的月饼，综合来看，市场上的月饼大约都在一千元上下，令人震惊！正是因为如此，今年相关部门很早就下发了通知，禁止天价月饼，禁止过度包装等等，旨在规范月饼市场乱象！
我们都知道月饼是由月饼皮和月饼馅组成的，常见的月饼是豆沙馅、蛋黄馅、芝麻馅以及鲜花馅等等，这些馅料并不名贵，按照价格上限来计算，一个月饼馅加皮不过三元有余！如此这般，虽然月饼成本不过三元有余，但再加上柜台费用、运输等费用，一个月饼十余元是非常正常的！月饼成本最高不过十余元，一些品牌月饼动辄卖上千元一盒，这就有些离谱了！这些品牌月饼卖的不是月饼本身而是包装，这是本末倒置的做法！再者过度包装于环境保护无益，在这种大背景下，相关部门才严管月饼售价，其目的是为了让月饼市场售价降温，让大家吃上质优价廉的月饼！
发改委严管月饼售价，红线划在500元，对此你怎么看？
❷ 月饼的成本价是多少
一
鲜肉月饼主要是用新鲜的猪肉制作而成的，一般是以苏式月饼为主。所以鲜肉月
口下去皮酥馅香，特别好吃，尤其是刚烤制出来的口味更加好。目前市场上的鲜肉月饼价格大约在6.5-8 一只，如果品质再好一点的，大约在10块钱一只
二、雪月饼
雪月饼是近几年流行的，主要是用西式糕点的制作工艺制作而成的。雪月饼的饼皮类似于广式月饼的饼皮，但是会更加爽口，里面的馅料也是以冰淇淋为主，所以雪月饼需要冷藏才好吃。雪月饼的价格在
15块钱左右一只。购买后需用冰袋包装。月饼价格
三、五仁月饼
五仁月饼是最传统的月饼口味，
❸ 消费市场观察：今年月饼价格更亲民、包装更简约，月饼的定价该是怎样的
在我个人看来，月饼定价应该由两个方面构成，第一个方面，月饼制造成本，这是月饼定价最重要依据。第二个方面，月饼流通过程中的利润，不管是生产厂家，还是流通环节和终端商家，都需要获利；为了保证大家都有钱赚，可以在成本基础上，加上一定利润，作为月饼最终售价。
随着中秋节临近，全国各地城市中，商超已经摆上了月饼这一美食。相比往年同期月饼价格，今年月饼价格更亲民，不仅包装变得简约，也没有搭载众多附属商品捆绑售卖。
从厂家生产，到送到消费者手中，中间需要经过流通环境，最终售卖商家也得有一定利润。层层费用叠加在一起，就构成了月饼最终售价。市场上普通散称月饼，一块售价在几元到十几元不等。
我个人在购买月饼时候，并不在意包装，在意的是月饼口感和口味。好的月饼总让人爱不释口，徒有其表月饼，食之无味弃之可惜。
❹ 广式月饼是如何定价的
正常的月饼就就是相当于一个日常填饱肚子差不多的一个饼有价格
正常的与百姓天天见面的填肚子当饱的饼，无论什么馅，大不了2元一个，最多有些商店敢叫价3元一个，已经很了不得。
平民百姓自买自吃的真正实打实的月饼，已应差不多是这个价。实际上，以日常糕点来经营的一些商家，做出来的月饼，摆出来，也就是这个价。
现在市面上200元至300元上一封饼比比皆是
今年，在粤西茂名，包装较精致的搭配好的广式五仁、莲蓉月饼、叉烧、金腿、冬莲、豆沙、水果之类6至8个一盒的月饼，开价200多元至300多元一点也不奇怪，平均起来就是30元至50元一个月饼。这是市面上中档月饼的水平。
这种月饼，多是为了大家互相之间送礼，显得比较高档一点，显得更讲究一点，更有心意，更有品位。附带有更多礼品的意义。所以，价格要更贵一点。
将近中秋了，在粤西茂名的一般商场里，月饼以各种名堂减价促销，一般4只装的月饼一盒是大约是60元至120元的幅度。这是比较平民化的针对一般家庭自买自吃的价格水平，所以要在保证质量的前提下显得更实惠。用广东话来讲：要更抵食。
其实，一个月饼用料就是一般糕点的用料，伍仁和金腿之类的用料会更多一点，成本会更贵。其它的月饼用料就跟一个包子用料价格差不多。但响当当的出名最贵的包子狗不理包子也就是30元一个。在中档月饼面前，狗不离包子远远排不上号。今年已经到了50元一个月饼堂堂皇皇大名正当地出街亮相了，已经这么贵了，不应该再贵到哪里去了吧？难道它的性价比敢超越房价吗？
八九元一封5个的筒装月饼市面上仍有得卖
其实，市面上还是有最正常的便宜月饼买的，在商场和超市里，5个一封封装的也就是8.8元，或者9.8元，也就是说，不到2元一个的月饼都有。10元以下的当正常饼一样来卖的月饼品种也有一些。在粤西茂名，这种饼多是苏式月饼。
在粤西茂名，八九元一封5个的苏式月饼
当然，月饼是一个商品，只要你情我愿，无论2元一个，还是10元一个，又或者是30元至50元一个，只要能在市面上成交，有人买就行，别人能不能接受，与成交双方无关。
每个人挑自己认为合适的月饼来买，过一个合自己意的中秋，这是每一人的自由。祝大家中秋节有一个过节的愉快好心情。
❺ 月饼的成本是多少钱
我们以最常见的“双黄白莲蓉”月饼为例.，正常一盒四个，标注为750克，每只重约125克左右（除去铁盒等包装），如果以最好的湘莲做馅，湘莲一斤约32元左右，最多用75克，价格约为5.0元，蛋黄两个最多2.5元，加上糖及皮等，成本最多不超过8.5元。至于人工及店铺、税收的费用加起来估计大约为14.5元左右，以零售的价格（无盒），这种名牌月饼的价格约为24元以上，利润应该在70%左右。如果包装漂亮，售价更贵，利润更高。
以上基本以最好材料的月饼为例，实际月饼用的馅料，莲蓉根本达到50%，因此成本大约12元，因此利润更高了。
月饼的毛利很高（行业内都知道的），所以一到中秋节，做月饼的饼家不计其数，如广州除了历史上以制作月饼闻名的几家饼家外，其他什么宾馆、卖点心的店家等都大量制作月饼。一些五星级酒店借酒店的名义，以包装广告的形式高价卖饼（起码在130元一盒以上），品质并无什么过人之处。其他饼店价格更平，一只双黄白莲蓉月饼可以买到10元/个以下，而且还有大量的人去做。
为什么这样平？因为这些月饼的馅料说到底根本没有什么莲蓉，基本上就是以马铃薯或地瓜粉之类代替莲蓉，否则成本不可能那么平的。因此，大家买月饼最好选择一些传统名店，虽然价格贵点，但相对质量较有保障。
吃月饼对身体并没有什么好处，只不过是应节食品。月饼的成份中含有大量糖份，糖尿病人不太合适吃的，加上莲蓉的高脂、高能量及不易消化等，对身体并没有什么好处。因此，建议大家试试就可以了，千万不要大量食用。
❻ 五仁月饼成本
2.45元。五仁月饼是中国传统糕点之一，馅中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，此外，还需要面粉、红糖等原料，官方统计的数据中显示，一个标准的五仁月饼的成本为2.45元，这种月饼制作过程中需要考验对火候的掌控，独特的口味深受人们喜欢。