Ⅰ 一根烤肠多少g
一根烤肠重量在35g左右,大烤肠重量在50g左右。具体的还是要看包装上标注的重量。
一根35g的烤肠,热量大约在77大卡。一般情况下,烤肠的热量比较高,每100g烤肠中大约含热量220大卡,烤肠主要是由肉类和淀粉经过烤制而成。其脂肪和蛋白质含量都比较高,在烤制过程中,水分蒸发,剩下大量的油脂,所以热量和脂肪都很高。
日常烤肠吃法:
1、平底锅煎烤肠,要注意来回翻动。
2、放微波炉里加热两到三分钟,体积较大的烤肠要加热更久。
3、放入烤箱,180度3-5分钟。
Ⅱ 一根热狗的成本是多少
一般都是百分之四十的利润烤肠的成本是4毛钱一根加上油气不超过6毛钱。你可以到批发热狗的那里去进货看看
Ⅲ 一元烤肠。进价多少钱利润高不
一元
烤香肠机又叫台湾热狗机、热狗机、香肠机 、烤肠机等,适用于烘烤熟制香肠。采用
不锈钢电热管间接加热,受热均匀,操作简单,清洁美观,自动温控,节约电能。实为各
饮食店、食品商店、肉制品专卖店、快餐店出售热香肠或配制快餐食品之理想机器。
全自动360滚轴香肠机,全自动恒温控制,360’旋转,受热均匀,温度可调。烤制时
香肠鲜亮香润,机器设备操作简便,运转安静、高效、卫生、美观,适于在各种场所摆设
销售。
使用方法*
1、将机器直接放在表面完全平坦而坚硬的场所(如柜台),
2、检查电源插座和机器用电规格一致后,插稳电源。
3,开动机器,排放好香肠烤至香肠熟透,表面发出油亮,即可出售,各类调味酱料,如蜜糖、香油等,可同时加调。注*销量较大时,将香肠在微波炉或不沾锅中预选加热,可缩短烤制时间。在通常状态时,调恒温掣于100-150~C。
操作机器注意事项*
1、应由指定人员熟练机器设备。
2、不要让你的顾客接触机器,以免烫手。
3、冰冻香肠用微波炉、不沾锅和香肠机直接加热。
4、禁止将冷水泼在干燥的机器上.
5、可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热,但不要将烧烤过的香肠放进底盘,以免变得干硬。
6、烤制量较大时,每隔4-5小时应清洁一次.清洁时请先将番肠从滚轴上移开,用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦拭,擦拭时无需切断电源,但不可将手直接与滚轴接触,以免烫伤。清理完毕后,放进香肠继续烧烤。
清洁机器的方法及注章事项*
1、加热钮置于“O”,待自然降温后,在不关闭滚动钮的情况下.先用湿布覆盖在滚轴表面,待粘着物软化后,开始清理机器.
2、用充分浸湿的软布,轻拭每一根滚轴,直到彻底干净为止。擦拭方向须从轴末端向中间擦,如此可以尽量使粘着物脱离滚轴,并且避免掉进轴承中,造成故障。
3滚轴擦拭干净后,请关闭电源,拔下插头,取出底盘,用热肥皂水或洗涤灵擦洗后,用水冲净,加放底盘。
4、用湿热软布充分擦拭机器其余部分,直至完全干净。
5、安置场所,应没有日光直射,没有灰尘,有良好的通风。
利润预算*
以7棍烤香肠机,一排可放3根香肠,7棍6个间隔,可放3X6=18根,约5分钟左右可出炉一次*一个小时最好可出216根,如果生意不错,一天做8个小时,共出1728根。如果每天按500根香肠(其实500根香肠对于一个小摊位是很平常的事),一根香肠加配料按5角成本,以一元价格销售,毛利润为一天250元。以一平米营业面积为例,如每天的费用为40元,电费为8X1(电费按一度一元算,一天八个小时)=8元,每天纯利润则为250-40-8=202元。一个月的利润是30X202=6060元。如果再配以千层饼销售效果更佳。
产品说明* 采用自动恒温、全轴滚动受热均匀、烤制香肠鲜亮香润,风味独
特,整机造型精美,弧型玻璃防尘罩工艺独特,动转安静、高效卫生,适用于学
校、超市、休闲小吃、车站、机场休息厅及各种人口流动较多的场所均能摆设销
售。
五管自动豪华滚轴烤肠机: 价格: 400
七管自动豪华滚轴烤肠机: 价格: 450
九管自动豪华滚轴烤肠机: 价格: 500
十一管自动豪华滚轴烤肠机: 价格: 800
广州富康机械销售处总部
Ⅳ 3元一根的网红脆皮烤肠成本
几毛钱。3元一根的网红脆皮烤肠很多并不是烤的,而是油炸的,在进货时,这样的烤肠往往只是几毛钱一根。成本非常低。
Ⅳ 三亚的烤肠28元一根,究竟值不值
我们都知道三亚是一个旅游的好景点,因为三亚这个地方四季如春,所以很多人都会想去那里旅游,这是因为旅游带动了当地的经济,所以三亚那个地方经常存在乱收费的现象,你能想象到两块钱一根的热狗在三亚卖到了28块钱吗?关键是还有很多人买,我觉得这个一点都不值,也给当地带来了不好的影响。
一,我们先来从烤肠的成本价来说,因为考场的生产工艺都是固定的,所以最关键的就是运费的区别,但是运费也相差不了这么多呀,所以各个地区的烤肠价格其实都差不多,三亚的烤肠卖的这么贵,肯定会给别人带来不好的情绪,会让游客产生厌烦心理,因为很多游客为了满足孩子的心愿,一边嫌贵一边不得不买,三亚这样做真的考虑的不够长远。
Ⅵ 秘制烤肠机生意上行情怎样,小吃生意也能年赚上十万
十万要看什么地方,不过一般不可能。一根香肠批发价在4毛—7毛卖1块~2块算上成本油电100根成本是70块,一天卖100根就是只只赚70,当然景区学校附近好点有100+一天
Ⅶ 2块钱1根的烤肠,成本到底有多少那么低的价格是什么肉
估计成本也就几毛钱而已,这么低的价格里面根本就没有肉吧,都是用淀粉还有一些添加剂调制的
Ⅷ 一根烤肠多少g
一根烤肠一般在30g~120g,不同商家卖的烤肠规格也不同,所以不能一概而论。
烤肠以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料,经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成,热量较高。
烤肠是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品,用电烤炉烤制的肉制品,深受消费者喜爱。但不少烤肠用的原料都是“三无”产品,肉质安全无法保证,对食用者的健康构成威胁。
烤肠热量高的原因:
烤肠的原材料就是肠衣加肉末。但是一般外面卖的那种两块钱左右一根的烤肠,店家为了节约成本,一般是会用大量的淀粉以及肥肉来做成烤肠,然后放在里面烤的。
而且为了让烤肠吃起来口感更好,还会往里面加一些添加剂,这些添加剂的掺入,也会升高烤肠的热量。另外,原本烧烤这种烹饪食物的方法也是会导致烤肠的热量有所增加的。
以上内容参考:网络-烤肠
Ⅸ today便利店烤肠成本
1.8元。today便利店烤肠成本为1.8元。便利店(外文名:Convenience Store ),是位于居民区附近的实体店或提供网上购物的虚拟店,指以经营即时性商品或服务为主。
Ⅹ 请教秘制烤肠配方
食材:猪肉500g(最好是五花肉);鸡蛋1个;80g甘薯淀粉;一套羊肉肠衣。
辅料:生姜适量;胡椒粉适量;胡椒粉适量;蚝油2勺;生吃2勺;盐适量;鸡精适量;红曲米粉1茶匙;白糖适量。
1.将猪前腿切成小块。
2.猪肉切块,用葱姜水浸泡10分钟,去除腥味。将葱花和姜片放入碗中,在沸水中浸泡20分钟,并让其冷却,这将是洋葱姜水。
3.将去腥的猪肉块、盐、蚝油、蜂蜜、2g食用油、玉米淀粉倒入干磨杯中。将干磨杯放入破壁机中,盖上盖子,旋转锁紧,按“开始/取消”键,打成泥状。
4.将猪肉酱放入裱花袋中,并在顶部切一个洞。你可以根据你想要的猪肉香肠大小来裁剪裱花袋的开口。
5.把猪肉糊挤在箔片上。锡纸可以切大一点,猪肉糊可以包几层。
6.将箔片从上到下卷起来,然后收紧两边。包的时候,把猪肉泥包紧。两边收紧的时候要小心,不要把箔片弄断了。
7.将包好的猪肉泥放入玻璃蒸锅,盖上盖子。确保水箱的水位高于600毫升水位线。
8.选择电饭煲的“美味蒸”功能,将时间设置为30分钟。按下“开始/取消”键,电饭煲开始工作。
9.撕掉蒸猪肉香肠上的锡纸。
10.将剩余的食用油倒入炒锅,将油加热,放入蒸好的猪肉香肠中,用中火煎3分钟。煎的时候要不停的翻面,以免受热不均。
11.刚出锅的烤肠,油润十足,Q型多汁,咸味适中。配上番茄酱,咬一口,简直太好吃了。