1. 鹌鹑蛋一斤大约多少个
三十五个左右，刚下蛋的四十左右。鹌鹑蛋成本一般在4.4-4.7元／斤，有时候价格也会随着市场的变化而变化，南方广东那边要高一点，菜市场零售一般7.5元／斤左右。
煮鹌鹑蛋先用冷水泡一会，这样在煮的时候不会开裂，一般水开后3～4分钟就可以，记住在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会，可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮。另外，煮的时候要用小火煮，而且一定要用冷水煮哦!鹌鹑蛋跟冷水同时放入，如果在煮的时候中途放入也会煮破掉。
鹌鹑蛋怎么吃：
1、洗干净要做的鹌鹑蛋。准备茶叶花椒八角桂皮茴香姜酱油盐料酒。
2、凉水中放茶叶，花椒，八角，桂皮，茴香，姜，酱油，盐，料酒。酱油和茶盐多放。等水烧温放入鹌鹑蛋入锅。
3、大火几分钟后等鸡蛋煮7分熟用工具把蛋皮敲裂，这样才能入味。
4、小火炖到鹌鹑蛋皮成黑红色，裂开的地方呈红色就可以了。小火炖的时间越久味越浓郁。
2. 一斤鹌鹑蛋大概有几个
一斤鹌鹑蛋大概有三十五个左右，刚下蛋的四十左右。
鹌鹑蛋成本一般在4.4-4.7元／斤，有时候价格也会随着市场的变化而变化，南方广东那边要高一点，菜市场零售一般7.5元／斤左右。
鹌鹑蛋怎么挑选？
1、从外表看，正常的鹌鹑蛋近似圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。
2、蛋壳颜色鲜明，如果细看的话，会看到有细小的气孔，否则就是陈蛋。
3、用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。
4、最后一个方法比较麻烦，把鹌鹑蛋放到冷水里，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。
另外，要告诉大家的是，鹌鹑蛋的新鲜程度与它蛋壳上的花纹是一点关系都没有的哦，蛋壳上的花纹是受先天条件以及产卵环境影响的。
3. 鹌鹑蛋和鸡蛋哪个便宜
鹌鹑蛋的价格会比鸡蛋的价格贵，这主要是因为现在饲养鹌鹑的并不是特别多，自然产出来的鹌鹑蛋量就比较少，售卖的价格也就会更高一些，并且养鹌鹑的成本也是比较高的，所有的钱都会算在售卖的价格里面，在价格方面自然是不比鸡蛋价格便宜的。
4. 鹌鹑蛋成本多少一斤
鹌鹑蛋成本一般在4.4-4.7元/斤，有时候价格也会随着市场的变化而变化。
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类，不喜结群互动，而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的平原、牧场、农田等环境。该物种生性胆怯，体形较小且伪装色很好，常常潜伏在农田、草场的植物基部，极难发现，受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。
5. 为什么不要养鹌鹑，附养殖鹌鹑的利润与成本
市场：目前市场主要还是以鸡、鸭的肉和蛋为主，鹌鹑和鹌鹑蛋的销路相对较差，大量养殖有可能卖不出去。利润：鹌鹑的投入较大，但是利润相对较低。养殖难度：鹌鹑需要在安静的环境下养殖，并且需要及时消毒。疾病：目前鹌鹑所得的很多疾病，并没有针对性的疫苗。
一、为什么不要养鹌鹑
1、销路：目前市场上主要以鸡、鸭等禽类动物的肉和蛋为主，而鹌鹑和鹌鹑蛋的市场需求量相对来说较小，大量养殖以后，很难找到合适的销路。
2、利润：养殖鹌鹑的成本相对较高，并且一只鹌鹑一年所产的蛋仅为3-4kg，鹌鹑蛋的市场价为8-12元/kg，利润相对较低。
3、养殖难度：鹌鹑对于养殖环境的要求比较高。鹌鹑喜欢安静的生活环境，并且饲养鹌鹑的笼舍，以及食槽、水槽等器具需要经常消毒。
4、疾病预防：鹌鹑是一种抗病能力较强的动物，但是由于鹌鹑的养殖密度较大，加大了染病的可能性，并且染病后，疾病在鹌鹑群中会迅速传播，很难控制住；另一个方面，与鸡鸭不同，鹌鹑所感染的很多疾病缺乏针对性的疫苗进行防治。
二、养殖鹌鹑的利润与成本
1、成本分析
（1）笼子：按照每平方米养殖60-70只鹌鹑，每个笼子6层进行计算，一个笼子可以养360-420只鹌鹑；1万只鹌鹑需要28-30个左右的笼子，按照每个笼子250元的价格，总计需要7000-7500元。
（2）购买鹌鹑苗：按照目前的市场价，一只鹌鹑苗需要0.6元，1万只需要6000元。
（3）育雏费用：每只鹌鹑的开口料费用需要0.595元，青年料费用需要1.2元，总计需要17950元。
（4）产蛋期费用：1万只鹌鹑大约每天进食500斤的饲料，饲料价格按照1.5元/斤进行计算，一天需要750元，产蛋周期按照300天计算，总计需要225000元。
（5）疫苗：按照每只0.5元进行计算，需要5000元。
（6）其他费用：煤、水电、人工等费用，总计需要3700元左右。
（7）总成本：264650-265150元。
2、收入
鹌鹑的产蛋量按照280枚计算，每枚鹌鹑蛋的重量取12g，总计可以产出33600kg鹌鹑蛋，鹌鹑蛋市场价为8-12元/kg（取平均值10元/kg），总计获得336000元。再加上淘汰的鹌鹑还能卖9000元左右，最终获得345000元。
3、利润
最终利润为80350-80850元。这是理想情况下的养殖收入（鹌鹑无死亡）。
6. 鹌鹑蛋一斤大约多少个
鹌鹑蛋一斤大50到70个。但是因为每一个鹌鹑蛋的尺寸都是会有一定的差别，因而有时一斤的鹌鹑蛋的总数会少一些。鹌鹑蛋成本一般在4.4-4.7元／斤，有时候价格也会随着市场的变化而变化，南方广东那边要高一点，菜市场零售一般7.5元／斤。
区分鹌鹑蛋和鸽子蛋：
1、首先从大小分辨，再则鹌鹑蛋外壳上有不规则的花纹，而鸽子蛋外壳没有花纹呈白色；漂白后的鹌鹑蛋因脱去了一层钙质缺少自然的光泽，漂白后蛋壳更薄更容易破。
2、价格上分辨。据了解，鹌鹑蛋每个2毛钱左右，而鸽蛋一个要4元左右。
7. 鹌鹑蛋多少钱一斤一斤大约有几个
鹌鹑蛋成本一般在4.4-4.7元/斤，有时候价格也会随着市场的变化而变化，南方广东那边要高一点，菜市场零售一般7.5元/斤左右。一斤三十五个左右,刚下蛋的四十左右。
相关说明
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。
近圆形，个体小，一般有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。