如何开源节流费用成本管控

❶ 如何有效控制成本

企业有效控制成本方法如下：
一、完善成本管理的基础工作
企业在成本管理时，首先应该抓成本的基础管理工作。基础工作是基石，是实施成本控制的“标准”，是过程控制、差异分析、纠正差异、业绩考核的基础。但实际中大部分国有企业成本控制没有落到实处，只是在喊口号、流于表面形式，成本并未真正得到有效控制。如材料消耗过大，工时定额不准，费用开支详细程度不够。企业做好成本管理的基础工作主要从以下几个方面着手。首先，完善定额标准：（1）人力资源部门组织修订和完善工时定额标准；（2）技术部门要组织修订和完善材料消耗定额；（3）经济运行部门要组织修订和完善工具、能源消耗定额，要组织检查、补充、安装计量标准。其次，企业综合管理部门要组织修订和完善管理流程和制度。此外，财务部门要组织成本习性的划分标准和确定成本费用的开支范围和标准。
二、努力降低企业运营成本
成本控制的重点在运营过程中，企业应从降低设计成本、采购成本、质量成本、销售成本、工作流程、资金占用、减少库存七个方面，来努力降低总的运营成本。
1、控制设计成本
一个产品成本的80%左右决定于设计阶段，因此要重视设计成本的控制工作。首先开发部门的每个工程技术人员都要树立成本控制的思想，从设计阶段开始就要考虑工艺、制造、采购等方面的成本控制，加强与销售部门、财务部门的协调合作，全面熟悉客户需求、了解市场价格，利用价值工程的原理，从功能——成本分析入手，考虑功能的合理性、必需性，坚持“合适就好”的原则；第二，技术开发部门、销售部门、财务部门要认真总结以前一些的成功经验，运用价值工程的原理，重新审视企业的功能——成本配置问题，为进一步参与市场竞争提供全方位的支持；第三，技术开发部门要牵头做好下一代新产品的功能——成本分析工作；第四，各部门要利用价值工程原理，重新审视工艺、工序的增值性。
2、控制采购成本
通常情况下，采购成本占总成本的50%～80%，是传统成本管理的重点。控制采购成本企业应做好以下几方面工作：第一，利用科学的决策分析方法，合理决定经济订货量或经济批量、决定采购项目、选择供应单位、决定采购时间；第二，进一步推进集中采购制，建立原材料、辅料、低值易耗品、办公用品、对外服务的统一采购平台，实现价格、供应商等资源共享；第三，推进直供制，逐步取消中间供应商；第四，建立采购责任制，强化采购人员、审价人员的责任意识；第五，整顿辅料、零星物资采购价格，采购价格要在前一次采购销售价格的基础上逐步下降；第六，探索建立采购奖罚制度，奖罚要与领导、个人挂钩；第七，加强技术攻关力量，降低采购成本。
3、控制质量成本
改善质量和降低成本是相容的。质量是成本的基础。要打破提高质量增加成本、降低成本损害质量的旧观念，改进质量，事实上会带动成本的降低。提高产品质量必须贯彻“以预防为主”的精神，适当增加检验费用和预防费，可以大幅度减少因质量不好而造成的损失。改进质量成本，要加强工作过程中的质量，才能减少废品损失、减少工作、减少重工时间、减少资源耗用，因而才能降低营运总成本；企业各部门进一步加强制造质量成本的控制，把质量成本的控制范围扩大到服务、设计、管理、研究领域；健全各职能部门的质量成本管理体系，设置职能部门工作质量目标。
4、控制销售成本
销售部门在扩大销售成果，提高市场占有率的同时，要强化销售费用的使用效率，相对降低成本。首先，销售部门要研究、推进大销售、大服务的营销体系，以规模经营降低成本；其次，销售部门要认真研究国家、各地方的税收政策，合理进行分公司的税收策划；第三，销售部门要利用布点论的相关知识，探讨销售分公司布点的合理性；第四，销售部门要利用经济决策方法，降低运输成本。第五，销售部门要利用成本最优决策，提高广告费的使用效率。
5、优化工作流程
工作是由一系列的工作流程或步骤所构成，从原材料采购开始，到最终产品或服务为止，每一个流程中应增值后再送到下一个流程，每一个流程都包含着人力资源或机器磨损，若不从事有价值增加的运作就是一种浪费。因此，各单位要按照价值链的管理方式重新审视工作流程的增值活动，减少工作中无价值的行为，杜绝“六种浪费”：制造过多的浪费、运作的浪费、加工的浪费、搬运的浪费、等待的浪费、时间的浪费。
6、减少库存
库存不会产生任何附加价值，它不仅占用空间、占用资金，而且产生搬运和储存需求，吞食了财务资产。而且随着时间的推移，一方面库存的腐蚀、变质，会产生浪费；另一方面，技术进步，竞争对手产品的改进，产品将产生经济磨损，会使产品一夜之间变成废品。降低库存需要从降低库存数量，降低库存单位价格方面着手。因此，应加大对库存的管理力度，缩短生产线、减少在产品，科学预算销售数量，决定库存数量和结构，正确计算取得成本、储存成本、缺货成本，把存货量和库存金额控制在最佳的范围之内。
7、减少资金占用
资金是企业的“血液”，是企业生存和发展的源泉，是企业最根本的资源。任何资金都是有成本的，无论是长短期借款、债券，还是股票、资本。任何资金都是有机会成本的，一笔资金投到股市就不能投到其它地方。减少资金占用，可以减少资金成本或增加收益。因此，企业首先要推进资金集中管理，避免过于分散，规避风险；其次，职能部门要合理选择营运资金政策、合理制定商业信用政策、清楚短期借款条件，合理预算现金流量，把各个环节的资金占用降低最合理的水平。
三、根据经营目标，倒推分解，将成本目标落实到各层根据企业确定的目标体系和经营目标，并结合各业务板块的实际情况，倒推分解、下达成本控制的具体目标。首先，各部门不能只有一个总的奋斗目标，要按责任会计的要求把目标成本层层分解为各个责任中心的责任成本，落实到各有关成本中心，将压力传递到车间、班组、个人，真正做到“千斤重担人人挑，人人肩上有指标”；其次，各级部门指标要形成一个多层次的成本控制网络，确保逐级目标的实现；第三，各部门在目标成本的制订中，即要考虑自身的内部情况，又考虑企业的外部环境，合理选择正确的标杆，制订出最佳的目标成本；第四，凡是成本降低方案，无论大小，均要求量化成本降低目标。
四、充分调动员工的积极性，确保成本控制有效进行要使成本控制真正发挥效益，还必须贯彻责、权、利相结合的原则。为此，企业应建立“人人节约、人人有奖”，“人人贡献、人人获益”的激励机制。人力资源部门和财务部门首先要根据成本控制目标的量化目标和要求，完善绩效评估制度；其次要完善收入分配制度，加强组织激励，确保成本控制有效开展；第三，建立“成本控制”个人奖励基金，加强个人激励，调动全体员工的积极性。
企业降低成本提高利润，关键是要将成本控制落到实处，成本控制与企业的基础管理工作紧紧相联。企业只有提高管理水平，开源节流，降低成本，提高市场占有率才成为可能。

❷ 开源节流的措施是什么

一、住宿节流

对于日常领导外出工作的住宿和公司间交流的住宿要本着节流意识。例如在酒店接待方面，要联系多家酒店宾馆进行询价，选择质优价廉的商家或者与固定酒店宾馆进行合作，享受优惠价格；在对于外来工作交流等一般人员，可在本公司宿舍住宿，减少招待成本。

二、出行费用

对于日常用车要合理控制车辆使用，例如针对油价不断上涨和沈阳市区停车难问题，沈阳康芝充分利用便利的地铁和公交线路，原则上载物20kg以上或财务携带大额现金才可使用车辆，其他无特殊情况人员可到行政人力资源部借取公交地铁卡外出。

三、对外接待

对外接待是一件展示公司形象的机会，但本着勤俭节约的意识，要去合理安排。住宿招待可以按照住宿节流的方法，另外还应注意一些小细节，日常招待的用品用品，如茶叶、香烟、纯净水等由行政人力资源部统一保管使用，避免浪费。

其他费用

其他费用包括电话，水电，报销等等一系列费用都应该在管理者的统筹规划之下，具体可以做到以下几点：

1、避免外购纯净水，员工饮用水均从车间制水间运入；同时节约用水，可用淘米水进行浇花等；

2、严格控制电话的使用，严禁用公司电话打私人电话，每月对各部门电话使用费用进行统计公示，树立节约意识；

3、有效提高工作效率，减少人员，减少人力成本。

❸ 请问餐饮业财务开源节流指的是哪些如何能做到开源节流

你好，1、餐饮业开源节流就是增加收入，合理控制成本，减少浪费，节约资源；
2、增收节支方式如下：
（1）开源：稳定餐饮质量保证，高档菜、特色菜陆续推出，增加收入；
（2）节流：合理有效控制采购成本，做好各环节生产成本的节约，有效利用边角料，实现一体化服务，合理安排人员，减少人力资源浪费。
拓展资料：一：什么是餐饮？
餐饮的概念主要有两个：一是餐饮，二是指提供餐饮的行业或机构，以满足食客的餐饮需求，从而获得相应的服务收入。由于不同地区、不同文化的人的饮食习惯和口味不同，世界各地的餐饮呈现出多样化的特点。
餐饮市场将进入品牌消费时代，我国餐饮业将以16%的增速继续发挥扩大消费、促进就业的积极作用。
对于餐饮企业来说，品牌力的重要性不言而喻。最后，餐饮市场的竞争将是品牌之间的竞争。谁的品牌力更强，谁的市场就更广阔。品牌力已成为餐饮企业参与市场竞争的关键。
品牌力也是吸引消费者的最关键因素。随着人们对用餐环境、体验和服务的要求越来越高，很多人都喜欢选择一些名牌餐厅。因为我们不仅能享受到好的用餐体验，还能有面子，还能吃得安心。一些餐饮企业之所以能够成功，除了强大的产品力外，品牌力可谓是一个关键的消费因素。
二：餐饮的发展趋势
1、近年来，中国整个餐饮市场蓬勃发展，保持两位数增长。
2、前瞻产业研究院发布的《中国餐饮业发展前景及投资预测分析报告》显示，2016年餐饮业市场容量达3.6万亿元。 2017年1-8月，全国餐饮收入25110亿元，收入规模增速保持两位数水平，同比增长11.1%。
3、未来，中国餐饮业将呈现以下三个趋势：一是餐饮业质量安全水平提高。 2、信息化正在深刻改变中国餐饮业。 3、加快资本布局。近两年，随着大量跨界创业者涌入餐饮行业，以及移动互联网技术的渗透，餐饮行业正在加速成熟，更多的资本转向餐饮行业。

❹ 如何进行成本管控

如何进行成本管控的方法如下：

1、财务领域控制。提高资金运作水平，首先要开源节流，增收节支；财务人员要抓好成本事前、事中、事后的工作，事前要抓好成本预测、决策和成本计划工作；严格控制、节约费用开支，可以控制的费用应尽量少开支，节约开支。

4、生产领域控制。库存的腐蚀、变质，会产生浪费；技术进步，竞争对手产品的改进，产品将产生一夜之间变成废品的可能性。

5、销售领域控制。工厂企业降低成本提高利润，关键是要将成本控制落到实处，成本控制与企业的基础管理工作紧紧相联。

成本管控是企业的永恒主题，成本是企业的牛鼻子，成本控制是所有企业都必须面对的一个重要管理课题。产权改革、期权激励等等时髦的措施都代替不了强化管理、降低成本这个“传统”工作，它是企业成功最重要的方面之一。

❺ 如何通过提高管理手段实现开源节流，降本增效

通过提高管理手段实现开源节流和降本增效的方法是：

1.办公用品定额定量。

2.用完一面的纸张统一回收再次使用。

3.下班或办公室无人时及时关闭灯、风扇、空调、电脑显示器等。

4.减少或合并不必要岗位和人员,减少不必要的管理流程和管理环节。

5.给每个人员明确任务，制定目标，并定期检讨完成情况。

6.了解客户需求，准确把握市场、客户信息，将最新最前沿的市场信息反馈回公司。

7.定期检讨公司现有产品的成本情况，力争定期与客户沟通提价。

8.合并用车，提高车辆利用率，以减小车辆损耗、油费开支等，降低成本。

9.严格控制人员的招聘。

10. 加强人才储备和培养，减少因人员流失而影响正常工作。

11.不得使用办公室电话办私事和聊天,用邮件沟通的尽量采取邮件沟通。

12.采购物料时确保做到适时、适量、适价、适质。

13.熟悉各物料，通过对各供应商的询价、比价，掌握目前的市场形势，要求供应商

进行降价，争取每年降价幅度保持在5%～10%左右，尤其是每月货款较多的供应商。

14.进行盘点，尽量减少物料库存，以加强再用材料和资金的周转。

15.改变落后工艺，提高生产效率和质量。

16.减少现金付款，与供应商争取最优惠的结算方式。

17. 加强员工操作技能培训，提高通过率，降低产品的返工率。

18.执行公司财务管理制度，费用报销审核依照制度，严格把关。

19.及时督促回款，提高资金回笼速度及资金周转率。

20.及时督促借款人员报销， 避免长时间占用公司资金。

❻ 如何开展企业的开源节流，有什么好的方案

1、降低直接生产成本 ，提升产品竞争力

直接生产成本指的是产生一件产品所需要的直接成本，包含原材料及配件，工人的工资，厂房租金，水电费用等等。一般来说，前三方面所占的比例最大。

在生产过程中，要提升一次检验合格率，合理和正确用料、运用技术创新提高效率、使用熟练员工减少出错等等，这些都是行之有效的方法，要通过有效管理为降低成本做出贡献。

2、降低人力成本

在企业各项节约成本的措施中，以“精减人员”最为重要。“兵不在于多而在精”，我们应该根据行业特征、产品生命周期、竞争状况及策略目标的需要，建立权责分明的制度，打造高绩效的团队。

适当的人员精减，不但可以节约不必要的支出，同时还可以提高员工的工作气势和效率，一举两得。同时必须对现有部门的所有岗位设置与人员配置的合理性进行评估，根据部门的职能划分、工作量和公司发展对人员的要求分析究竟需要多少编制，真正实现“少增员，多增效”。

在这个过程中，人力资源中心的深化、细致工作就显得尤为重要了，如：抬高入职门槛，优胜劣汰；采用中肯的薪酬制度和绩效考核办法；通过培训提升员工技能和综合素质等。

3、做好办公成本管理

在办公设备/用品管理方面，坚持几个原则：

1）能不买则不买。不是非用不可的物品，可以凑合使用的，就不买；

2）不急于淘汰旧设备和电器。要想办法让这些“老马”再多服役几年。比如电脑可以升级使用，配上加速板就能运行新的、更高级的软件；

3）减少纸张或电脑耗材的使用，多使用“飞鸽”或“OA”等进行“无纸化”办公。

另外，各部门要从战略高度，充分认识资源节约的重要性，积极引导员工带头提高节水节电节纸的自觉性，强化节约意识，养成节约习惯，研究节约机制，培养“节约光荣，浪费可耻”的良好氛围和风尚。

4、延伸财务管理职能，促进管理提升

现代企业管理对财务部门的要求不仅仅是处理帐务、成本核算，还要为经营决策提供信息和服务支持。

为有效控制成本，公司应全面推动预算管理，各中心要结合实际，合理地做好年度费用预算，财务部门应提供该中心各种费用（结合经营的八大成本）的控制比例，每月、每季度组织各中心召开经营分析会，通报预算的执行情况，及时纠正偏差。

同时，从可变费用项目切入，对各中心/部门每个月增、减幅度较大的单项费用进行明列、分析及通报，以引起各中心/部门对费用支出数据的关注，同时，也为调整管理策略提供信息支持，从而合理控制费用支出。

总而言之，开源节流不是简简单单的一个概念，不应停留在口号上，而要体现为切实的行动中。对于一个企业来说，省一分钱就是赚一分利润，小行为，大收益。这一项工作不仅仅是人力资源部门、销售部门和生产部门的责任，公司全体员工本身就是一个“成本中心”和“利润中心”，一方面要有高度的成本意识，哪怕一张纸、一支笔，都要从点滴做起，勿以“本”小而不为。

❼ 财务岗位如何做好开源节流

1、如题所述，作为一般的财务岗位人员，主要应侧重于做好“节流”工作，“开源”工作则应由财务主管组织安排，通过财务分析结果（销售方面如定价、销售利润甚至营销方案影响损益等方面）联同营销领域人员共同拟定工作方案或规划；
2、节流，主要采取有效手段控制成本费用开支，通过对成本费用进行（纵向和横向）的比较分析、计划的执行情况分析，指出不足并提出整改建议，同时，可通过规范行为的手段（如采取建章立制的举措）定规矩、促执行，达到控制成本费用支出的目的；
3、开源，对于财务领域，可先通过内部成本分析和利润分析，检查定价机制是否合理，从财务角度考察市场营销情况，结合营销状况（库存情况变化因素分析、营销策略的实施对损益的影响等等）向营销方面提出财务意见，促使提升经营效益，拓展销售；
4、作为财务方面人员，应根据内部要求结合财务职责发挥财务监督作用，向经营领域提出财务专业意见和建议；
5、以上仅供参考，请予结合实际情况再做判断。

❽ 开源节流、降本增效实施方案

开源节流、降本增效实施方案，以宜通世纪为例：

1、开源方面，加大对工程项目未结工作量的核查，加快推进验收结算，工程收入同比增长17.75%；加强维护项目工作质量管理，广东、江苏、云南、四川、辽宁等7个省份维护质量考核成绩同比有所提升，最大限度地降低新一期代维合同降价对公司收入带来的影响。

2、节流方面，公司2019年1月正式实施《项目综合评价体系管理方案》，建立人员薪酬、项目用车、项目用房等主要成本的标杆值，通过月度预算申报、考核、调整等过程管理，逐步调整项目成本结构及降低成本总额，全年“职工薪酬及劳务分包费”同比下降4.5%，初步实现成本资源精准管控、精准支撑、精准考核、提高资源复用率的管控目的。

(8)如何开源节流费用成本管控扩展阅读：

企业开源节流方法：

1、降低直接生产成本，提升产品竞争力。直接生产成本指的是产生一件产品所需要的直接成本，包含原材料及配件，工人的工资，厂房租金，水电费用等等。

2、降低人力成本在企业各项节约成本的措施中，以“精减人员”最为重要。“兵不在于多而在精”，我们应该根据行业特征、产品生命周期、竞争状况及策略目标的需要，建立权责分明的制度，打造高绩效的团队。

3、做好办公成本管理。延伸财务管理职能，促进管理提升。现代企业管理对财务部门的要求不仅仅是处理帐务、成本核算，还要为经营决策提供信息和服务支持。从可变费用项目切入，对各中心/部门每个月增、减幅度较大的单项费用进行明列、分析及通报。

❾ 企业开源节流的措施有哪些

开源节流相关措施x0dx0a为了降低成本，杜绝浪费，公司开源节流需要靠大家在自己的岗位上以实际行动去执行，创造开源节流的企业文化。特制订以下相关措施：x0dx0a一、开源方面x0dx0a1、销售部门要广开销售渠道，通过积极策划一些新的销售方式和宣传，提高剩余房源的销售。x0dx0a2、采购部门通过招标比价，积极与厂家谈判，争取更多的货源与资源，保证供应链的成本控制。x0dx0a二、节流方面x0dx0a1、 办公用品管理x0dx0a（1） 各部门在请购物品前先询问后勤负责人能否并用、有无库存，尽可能的利用现有资源。x0dx0a（2） 各部门充分利用公司自动化网络办公，利用电子邮件等网络工具进行文件资料、信息等的传阅和处理，减少纸质文件的传递。x0dx0a（3） 各部门工作中避免不必要的材料打印、复印，非重要文件复印或打印时尽量双面使用纸张。x0dx0a（4） 各部门打印机旁设置纸张回收箱，将单面使用后的纸张统一空白面朝上放置，方便他人再利用。x0dx0a（5） 规范使用电话、传真机等公用通信设备，严禁使用办公室电话进行私聊，拨打与业务无关的电话，每月公布电话使用情况。x0dx0a（6） 电脑主机、显示器、打印机、复印机、饮水机等办公设备长时间不用时应关闭电源，减少待机能耗；下班后要及时将办公室所有电器设备的电源切断。x0dx0a（7） 各部门节约用电，在自然光线充足时，不得开照明灯；公用场所（如走廊）的照明灯不需要使用时要及时关闭。x0dx0a（8） 严格控制空调的使用，办公室室内温度低于5度或高于28度情况下才能使用空调，无特殊情况，未到指定温度不得使用空调。x0dx0a （9） 定期对办公室设备进行维护和保养，避免不必要的设备使用，及时更 新能耗大、维修费用高的设备，降低维修成本。x0dx0a2、车辆管理x0dx0a（1）驾驶员凭派车单出车，各部门提前申请用车，在同一方向的情况下尽量安排合乘一辆车，以减少出车频率。x0dx0a（2）取消县城派车，去往县城办事人员可打出租车前往（基本为4元），事后可凭单据报销。x0dx0a（3）机场接送（副总以上干部除外）公司统一安排送达到芜湖市车站（每隔一小时有一班直达机场大巴）。x0dx0a（4）派车时尽量使用油耗低和车损低的小型车，降低出车成本。x0dx0a（5）按时做车辆保养，避免因保养不当导致的车辆故障维修。x0dx0a 3、食堂管理x0dx0a（1）公司员工如不在食堂吃饭，需提前告知食堂负责人，食堂人员根据实际就餐人员情况进行合理备餐。x0dx0a（2）打饭时遵循按量取需的原则，严禁浪费。x0dx0a（3）食堂所用材料可进行适量批发购买（如大米、薯仔）。x0dx0a（3）节约用纸，食堂餐巾纸可选用抽纸，尽量避免浪费。x0dx0a4、会所管理x0dx0a（1）取消会所咖啡吧每月5000元承包服务，招聘会所二楼全权承包商或公司招聘一名相关吧台工作经验者负责，减轻会所负利润开支。x0dx0a（2）节省用电，无特殊接待的情况，会所一律不得开空调（包括咖啡吧），尽量不开耗电量大的射灯。x0dx0a（3）合理调配加班，安排好夜间和周末电影放映轮班人员，避免产生多余的加班费用，安排以轮班和调休的形式。x0dx0a5、其它x0dx0a（1）员工宿舍电费收取，每月对员工宿舍电表进行抄数，费用由宿舍人员 分担，直接从工资里扣除。x0dx0a（2）规范加班申请，如遇工作情况需要加班的，需先提前写加班申请报部门经理同意，尽量减少无味的加班费用和调休的产生。

❿ 控制成本最有效的方法

控制成本的四种方法：

1、财务领域控制。要提高资金运作水平，首先要开源节流，增收节支；其次要对资金实施跟踪管理，加强资金调度与使用；第三要降低存货比例，加强存货管理。通过以上措施减少资金占用，优化资金结构，合理分配资金，加速资金周转，降低筹资成本。财务人员要抓好成本事前、事中、事后的工作，事前要抓好成本预测、决策和成本计划工作；事中要抓好成本控制和核算工作；事后要抓好成本的考核和分析工作。

4、销售领域控制。控制销售成本，销售部门在扩大销售成果，提高市场占有率的同时，要强化销售费用的使用效率，相对降低成本。降低物流成本，通过效率化的配送来降低物流成本。