‘壹’ 路边的10元烤鸡一只鸡的成本是多,有利润吗
成本在7元左右，有利润！
这种烤鸡多是1斤多左右的“童子鸡”，一些小黄鸡和白羽鸡10天到15天就能出栏，然后制成冻鸡批发给经销商。冻鸡价格根据储量和进货量而定，每斤五六元。
再看看别人怎么说的。
‘贰’ 四线城市奥尔良烤鸡腿，烤鸡，烤鸡翅，卖多少钱合适认真回答谢谢。
烤大鸡腿8块一个，烤鸡30左右（看大小），烤小鸡翅、小鸡腿6元左右，具体不记得了，之前吃过的价格
‘叁’ 炸鸡腿 鸡柳的 成本需要多少钱6元一个 和10元一斤那种
6元的鸡腿一般一斤有4-5个，一斤7块左右吧，成本基本在2.5以内。鸡柳用鸡胸脯肉，炸出来的是裹了面加油的，成本要4块左右
‘肆’ 烧烤成本与利润多少
蔬菜类：最高利润达800%
烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆……张女士说，青菜实际上利润最大。以烤韭菜为主，现在零售市场上是2元/斤，1斤韭菜能装2盘，食材成本1元/盘，加上炭火、烧烤料等，约1.5元/盘。每盘烤后零售价为8元，利润为533%。这并不算什么，如果在早市购买，有1元/斤的韭菜，这样一盘成本就能降低到1元/盘，利润就高达800%。
再说蘑菇和芸豆，这两样在烧烤季中价格比较高。架豆王4.5元/斤，25~30根，基本上2斤可以装3盘，成本3元/盘，零售价8元/盘，除去炭火等费用，利润达229%。蘑菇4元/斤，2斤装3盘，零售价8元/盘。除去炭火等费用，利润300%。
肉类：平均利润为40%
肉类可以说是烧烤中最主要的菜品。不过，张女士说这里面最不赚钱的其实就是牛羊肉产品。以卖得最多的牛肉串来说，现在每天价格都有上涨的趋势，每斤牛肉对饭店售价已达20元/斤，牛油10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油能穿出170支肉串，平均0.47元/支。加上腌肉料、炭火、烤肉料、竹签等费用，约0.6元/支。这还算是利润比较大的，如果是筋皮、板筋，成本要达到0.8~0.9元/支，只能以量取胜。综合起来，牛羊肉的平均利润为30%左右。
而肉类产品中，鸡肉类相对较赚钱，以烤鸡头为例，零售3元/串，每串上有3个鸡头，而实际成本每串仅1.5元。鸡架零售价为6元/个，但成本为3元/个。总体利润为50%。总体肉类利润应该在40%。
海鲜类：利润高，损耗大
“海鲜利润其实也挺大。”张女士说现在黄蚬子13-15元/斤，2斤能做3盘，每斤食材成本8.7-10元。烹饪方法为水煮、烤制和辣炒，辣炒加的辅料最多，但总成本也就12元/盘左右，零售价28元/盘，利润轻松达到233%。
不过，张女士说海鲜看起来确实赚钱，但损耗太大，所以只能算保本，弄不好还要赔钱。以她昨天进的黄蚬子为例，因为夜间天气冷，就餐客人少，进的3斤45元的黄蚬子，只卖出去一盘，剩下全都死了，不但没赚钱还亏损17元。
“海鲜类烧烤确实不好做。但是，这是一大品种，少不得的。”
副食类：利润至少达200%
在串店的厨房里，记者看见一箱火腿肠。张女士告诉记者，这一箱火腿肠总共60根，进货价77元，平均1.28元/根。而菜谱上零售价为3元/根，烤后利润可达234%。
‘伍’ 烧烤进货的鸡腿鸭腿一般多少钱一个啊
鸡腿鸭腿进货价在2到3元一个，品质好的更贵。毛利润在百分之五十左右。
‘陆’ 沈阳烤鸡烤鸭的成本是多少详细些！
首先说烤鸡，现在2009.1.6日的报价西装鸡价格是13.2元/KG，就按500g一只计算，单只的原料价格在6.66元，刨去加工费用（水、电、设备损耗、香料等等），单只烤鸡的成本在7.5-7.8元左右，现市场的零售500g烤鸡价格在12.8元-15元不等，利润在40%左右。然后是烤鸭，2009.1.7日报价是8.83KG，按一只1KG算，你的加工成本就会很低，也就是说烤鸭的利润要高于烤鸡，一只烤鸭的结算价大约在9.5-9.9元每只，现市场的烤鸭零售价一般在16-18元，利润在80%左右。也就是说烤鸭的利润更高，但是2009年首例禽流感死亡病例在北京出现，禽类的价格我估计会下跌，你可以看看事态在购买原料。
‘柒’ 如果一个鸡腿3块钱的成本，我按70%的利润卖出去，应该要卖多少钱一个
一个鸡腿是3块钱的成本，要有70%的利润，所以要赚3×70%=2.1元，所以一个鸡腿要卖
2.1+3=5.1元，一个鸡汤5.1元。
‘捌’ 开一家烤鸡店的基本成本是多少
1、店面：自己的话就暂时不考虑，要租的话一般1万/年以上（面积不会很大、地段不会很好）；
2、烤鸡机器：自制的话，就是那种外面一个铁盒子里面泥巴那种，1000元左右，要买专业烤炉的话一般1万/台左右；
3、烤鸡配方：有祖传秘方的话再好不过了，如果没有，又想以口味取胜的话就比较难了；
4、烤鸡材料：如果以每天卖100只的话，你应该要准备110只以上，单单鸡的话一般的就2000元左右，加上材料100元左右（依据配方而定）；
5、人工成本：自己做的话暂时不考虑，请人的话1000元/月/人少不了的；
6、销售渠道：有固定客户的话那这个就不是问题了，如果要自己开发的话，具体需要多少视情况而定。
以上只是最基本的成本。
‘玖’ 鸡腿进货145元一箱 60个鸡腿卖6块一个那么一个鸡腿挣多少钱
60个鸡腿卖，6块钱一个那全部卖掉的话，能够卖360元。
所卖的360元－进货145元＝215元。
215÷60＝3.58元
一个鸡腿挣3.58元。
‘拾’ 一只烤鸡腿成本多少钱
批发的质量差的鸡腿肉，差不多3个一斤，算五六元一斤吧一个2元。调料一元，燃料5毛。一个成品鸡腿成本就大致3块左右