⑴ 无票收入怎样核算
帐务处理上无票收入和正常的有票收入无差别。报税环节无需要特殊处理。
应该说在会计上对收入的认定与税务上是不同的。
根据《企业会计准则》，收入的确认包括了主要的风险报酬已经转移、能够明确计量成本等多项标准，非一旦移库即可确认的。
但税法在将是否移库作为税法上确认的标准。税法上的确认涉及增值税以及相关的城建税、教育附加，还包括了企业所得税。而税务上认定的销售价格也是按企业同类产品的销售价格列示。
本案例中的审计单位是以税法的角度考量会计问题，而税法的相关规定只能够决定“应交税费”等实际缴纳税款的科目发生情况，两者不能混为一谈的。
当然所言皆因税法与会计的确认差异导致所谓“时间性差异”，是无需将两者的差异情况调整为零，但若按照会计上收入确认的标准移库行为也全部符合，则属于会计差错，是需要进行相应调整的。
有票无票销售在单据上唯一区别即无票是申报纳税但不开票，但有票销售是申报纳税同时开票。
有票无票销售在会计处理上也存在差异（当非会计差错时），有票销售正常会计处理，此处不赘述，下面是无票销售的会计分录
Dr: 应收账款——×客户
Cr：应交税费——应交增值税——销项税额
即只确认与税务有关的销项税额，不同时确认收入。
会计处理时当注意，税法只能约束纳税事项，无法决定会计处理。账务处理问题以财政部的法规为准。
⑵ 餐饮行业不好取得发票 可以按收入的比例来结转成本吗
一般不可以这样操作。
根据《企业所得税税前扣除凭证管理办法》（国家税务总局公告2018年第28号）的规定，餐饮企业日常经营发生采购原料支出，应获取正规发票来确认成本，但在企业实际运营管理过程中，普通的零星采购或者通过个人采购，不一定能取得发票，这无疑增加了企业税收成本。
那么，针对零星采购我们如何确认成本呢？
根据《企业所得税税前扣除凭证管理办法》（国家税务总局公告2018年第28号）第八条和第九条规定，自2018年7月1日起，对方为依法无需办理税务登记的单位或者从事小额零星经营业务的个人，其支出以税务机关代开的发票或者收款凭证及内部凭证作为税前扣除凭证，收款凭证应载明收款单位名称、个人姓名及身份证号、支出项目、收款金额等相关信息。
根据对公告的解读：当对方是从事小额零星经营业务的个人时，可以以收款凭证或代开的发票确认成本，而收款凭证就是俗称的白条。
小额零星经营业务的判断标准是：个人从事应税项目经营业务的销售额不超过增值税相关政策规定的起征点。
根据《中华人民共和国增值税暂行条例》及实施细则、《财政部 税务总局关于实施小微企业普惠性税收减免政策的通知》（财税〔2019〕13号）的规定，小额零星经营业务可按以下标准判断：
按月纳税的，月销售额不超过10万元；
按次纳税的，每次（日）销售额不超过300-500元。
（具体标准按照各省有关部门规定执行）
对于个人销售货物，是按次缴纳增值税。只有餐饮企业每次从个人采购的货物低于起征点（300元-500元）时，收据才可以作为税前扣除凭证。只要每次从个人的采购额超过起征点，均需要凭借发票入账才可以正常税前列支。
因此，对于日常采购量较大的餐饮企业，建议通过大型市场采购取得正规发票或与对方协定应开具发票等，在极少数符合政策要求的情况下，可以使用收款凭证。
⑶ 没发票怎么做成本
企业没有取得发票，经过相关管理人员签字，也可做成本。
企业没有取得发票的话，经过相关管理人员签字，也可记入相应成本费用类科目，只是没有发票的支出税务是不认可的，所以不允许企业将其税前扣除，需要纳税调增处理。其相关的账务处理如下：
1、借，相关成本科目；
2、贷，银行存款/库存现金。
发票是指一切单位和个人在购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动中，所开具和收取的业务凭证，是会计核算的原始依据，也是审计机关、税务机关执法检查的重要依据。收据才是收付款凭证，发票只能证明业务发生了，不能证明款项是否收付。
成本是生产和销售一定种类与数量产品以耗费资源用货币计量的经济价值。企业进行产品生产需要消耗生产资料和劳动力，这些消耗在成本中用货币计量，就表现为材料费用、折旧费用、工资费用等。企业的经营活动不仅包括生产，也包括销售活动，因此在销售活动中所发生的费用，也应计入成本。同时，为了管理生产所发生的费用，也应计入成本。同时，为了管理生产经营活动所发生的费用也具有形成成本的性质。
《企业会计准则》第三十五条 企业为生产产品。提供劳务等发生的可归属于产品成本、劳务成本等的费用，应当在确认产品销售收入、劳务收.入等时，将已销售产品。已提供劳务的成本等计入当期损益。
企业发生的支出不产生经济利益的，或者即使能够产生经济利益但不符合或者不再符合资产确认条件的，应当在发生时确认为费用，计入当期损益。
企业发生的交易或者事项导致其承担了一项负债而又不确认为一项资产的，应当在发生时确认为费用，计入当期损益。
第三十三条 费用是指企业在日常活动中发生的、会导致所有者权益减少的、与向所有者分配利润无关的经济利益的总流出。
⑷ 如何确认无票成本
没有进项税发票就没有办法抵扣增值税，对于很多正规企业来讲，购进的原燃材料很多是个体经营者作为供应商，他们习惯于现金交易，不开发票，逃避税收，但对于正规企业来讲，这是绝对不能允许的，一旦查出，将会受到重罚，甚至刑事责任。你要是非这样做，成本科目只能是由原料供应人员按着市场价估算含税价格，生产部门计算制造成本，管理部门核算管理费，财务部门计算财务费和产成品占用额，回收部门计算副产品价值，然后核算出成本来。
⑸ 商业的无票收入的成本如何结转
无票收入按开票收入结转成本，以后开票时，注明冲销X月X日X号记账凭证，开票收入已开票，先冲销再按正常收入做收入。
⑹ 餐饮行业收入成本确认
虽未开发具发票，但如果餐饮服务己经提供则应该按自制营业收入单证来确认收入．因为确认收入的依据是以服务己提供并己收到款或索取到了收款的凭证．成本应收收入进行配比结转这是总的原则．不知你问的未开发票的成本是什么意思？是指成本己支出，但没有取得合规发票吗？如果是这种情况则不可以列支到帐里，需要索取正式票据方可确认为成本．
⑺ 酒店餐饮业购买原料没有发票怎么入账
摘要 1.如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。
⑻ 餐饮会计没有发票怎么入账
饮食餐饮业在自由市场采购的原材料，没有发票是不能入账的。发票作为一种重要的外来凭证，是纳税人接受税务管理，又是制作记账凭证、登记会计账簿的重要依据。
《发票管理办法》第二十条、第二十一条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应向付款方开具发票；
特殊情况下由付款方向收款方开具发票。所有单位和从事生产、经营活动的个人在购买商品、接受服务以及从事其他经营活动支付款项，应当向收款方取得发票。取得发票时，不得要求变更品名和金额。
(8)餐饮无票收入怎么确认成本扩展阅读
1、根据出纳转过来的各种原始凭证进行审核，审核无误后，编制记账凭证。
2、根据记账凭证登记各种明细分类账。
3、月末作计提、摊销、结转记账凭证，对所有记账凭证进行汇总，编制记账凭证汇总表，根据记账凭证汇总表登记总账。
4、结账、对账。做到账证相符、账账相符、账实相符。
5、编制会计报表，做到数字准确、内容完整，并进行分析说明。
6、将记账凭证装订成册，妥善保管。
⑼ 餐饮业好多人发票要年底一次性开.我平常无票收入怎么出账呢
摘要 未开票收入账务处理方法：