A. 如何做煎饼成本价
在煎饼的制作过程中，也是有着一定的成本来进行计算的，对于煎饼的制作与计算是如何进行计算的呢?
粮食原料平均2元/斤/7(个)=0.29元
脆片平均价格: 0.45元/个
鸡蛋平均价格:3元/斤 8个/斤(一个鸡蛋0.38元)
面浆,辣椒浆,液化气,作料,葱花,香菜等其它加0.2元
包装,电费加0.13元
成本=0.29+0.45+0.38+0.2+0.13=1.45元
利润=(2-1.45)/2=28% 利润=(2.5-1.45)/2.5=42% 利润=(3-1.45)/3=52%
加盟店房租1000元,每天售200个成品煎饼,零售价2.3元,平均利润41%
计算:每月收入=200*2.3*41%*30=5658元
月利润=5658元-1000(房租)-150(工商,卫生,税务)=4508元
当然，煎饼的制作情况与不同地方的价格也是不相同的，所以煎饼制作成本的大概可以算到，但是实际的盈利情况还是需要根据当地的实际来进行计算。
B. 酱香饼很香，在家自己怎么做酱香饼呢
相信大家在大街小巷都见过酱香饼，而且酱香饼也非常的美味，在家里也可以通过普通的食材做出非常好吃的酱香饼。首先要准备面粉，温水，花椒粉，熟芝麻等材料，而且调味料也很常见，例如食用油，八角，花椒，甜面酱，海鲜酱等等。在做的过程中，首先要将面粉放到盆里面加入适量的温水搅拌，然后将面粉揉成面团状。
如果不喜欢吃葱也可以不放葱，而且在刷酱料的同时，可以根据自己的口味来涂抹。重口味的话可以多涂抹一些酱料，这样的话会更加的出味。如果还有剩余的酱也可以再做一次酱香饼，撒入其中的白芝麻，建议炒熟，这样的话吃起来会更加的香。在家里做家常的酱香饼，不仅成本低，同时美味卫生。
C. 自己摊饼吃可以降低做饭成本吗
自己摊饼吃是可以降低做饭成本的。
其实自己做饭是成本最低的，比点外卖便宜的多。
以上，是我的观点，望采纳。
D. 东北四和面大饼子配方及做法
东北四和面大饼子配方及做法
一、
1、材料：
白面一两、玉米面一两、小米面一两、绿豆面一两、白糖适量、泡打粉适量、酵母适量。
2、做法：
将准备好的所有材料都混合一起，搅拌均匀备用。
向混合材料中加入温开水，用筷子搅拌均匀，放旁边发酵半小时形成面糊。
半小时后，锅里下油加热，倒入一勺面糊。
锅里小火慢慢加热3分钟，3分钟后翻面加热烙煎2分钟。
2分钟烙煎后取出，四和面大饼子就做好了。
二、
材料：
白面 50g、玉米面 50g、小米面 50g、绿豆面 50g、白糖 20g、泡打粉 适量、酵母 适量。
2、做法：
将白面，玉米面，小米面，绿豆面，白糖，泡打粉，酵母都混合一起，如下图所示。
然后加入温水，用筷子搅拌均匀，如下图所示。
放旁边半小时
半小时后，锅里加热，倒入一勺面糊，如下图所示。
小火加热3分钟，翻面加热2分钟，如下图所示。
2分钟后即可取出，这样四和面大饼子就做好了。
三、
1、配方
细玉米面八两，粗玉米面六两，白面六两，小米面一两，豆面一两，水1.5斤，糖二两左右，酵母八克，泡打粉五克，改良剂三克
2、制作过程:
把细玉米面，粗玉米面，白面，豆面，小米面，糖，酵母，改良剂，泡打粉放入盆中搅匀然后加入温水和成稍微有些稀的面，然后醒发一倍大左右，用手抓一块面，然后拍入锅中，烤熟即可
3、小贴士:
（1）四合面大饼子和玉米饼很相似，区别在于四合面用四种面粉，口感和味道上是和玉米饼不同的，
（2）四合面大饼子配方不算太难，难得是其中的一些操作流程，比如拍饼子就是一个需要熟练的过程，
（3）配方中放了糖，是为了增加饼的味道，但是很多做四合面大饼子老一辈都是用糖精代替的，现在一般都用甜蜜素，主要是为了节省成本，
（4）配方中用了细玉米面和粗玉米面的组合，主要是为了口感比较好，如果都用粗玉米面口感会比较扎，如果都用细玉米面又会让人吃不出玉米面的口感。
E. 摆摊小吃有哪些 各种小吃饼的做法
杂粮煎饼做法
1.面粉放入小盆，面粉放入小盆，鸡蛋打成蛋液。
2.把杂米面加水和鸡蛋液和成糊，把生菜和小葱清洗干净。
3.小葱切成段和酱准备好，我用的是吃剩下的炸酱，把面糊一大勺子放入锅内转匀。
4.等一面定型后翻面，两面都变黄时候放入少许鸡蛋液，把酱抹在煎饼上。
5.放上一个生菜叶子和少许小葱段，一面折起，在把两边都折起，先放一个在盘中，其他的依靠摆在盘中即可。
F. 怎样降低饼卷肉的成本
你只有做好管理，然后每次进行好的分配才能可以降低成本。
G. 有饼干的做法吗，成本低的
材料：黄油100克、糖粉60克、全麦面粉150克、鸡蛋1只（约50克左右）、可可粉10克
、杏仁若干
1.
将杏仁粒用温水浸泡约20分钟后，剔除外衣沥干水分并用刀切碎备用；
2.
黄油软化后，加入过筛的砂糖一起打至松发变白；
3.
鸡蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法2中搅拌均匀，再加入过筛的全麦面粉搅拌拌匀
后，即为原味面团；
4.
将作法4的原味面团均分成2份，其中1份原味面团加入可可粉揉匀成为可可面团；
5.
将原味面团和可可面团分别放入保鲜袋中，用杆面棍杆成大小相等的2份面皮后，放
入冰箱冷藏至稍微变硬；
6.
将冰硬的面团取出撕下保鲜膜，用勺子挖出并尽量压出圆片状铺在烤盘上，可可饼
干上均匀撒上杏仁碎；
7.
移入已预热好的烤箱，以180℃约烤20分钟后取出，晾凉即完成。
操作注意：
1.
自我感觉烘焙中饼干的做法最为简单随意且富于变化，不必像烤面包时光揉面就已是一番力气活并还要随时留意面团发酵的情形，也不必像作蛋糕时要小心翼翼恭候蛋糕出炉时的样子，更不必拘泥限制在漂亮趣致的模具中！虽是经过自己随心所欲的“创作”，因极少会“不成材”而造成浪费，所以这是一个有百分百“成就感”的烘焙点心。