⑴ 上帝天选之国,美国的食物为什么那么便宜
如果有熟悉美剧《老友记》的朋友会知道,即使作为几个人中最穷的Joey对于食物也基本没有对食物担忧过,几个人更是经常互相分享食物,薯条、炸鸡和牛奶等更是丝毫没有在意过。而其中令人深刻的一幕是,Joey抱着一大桶炸鸡走进卧室,对着朋友们说谁要炸鸡来着,反正我只吃皮,谁要肉就拿去不然我就丢掉了。
买桶炸鸡只吃皮就丢掉,这放在中国几乎是没有可能的事情。而此外在中国别说几个室友分享食物了,就算拉上几个好友到家里放开了吃也得顾及一下钱包的厚度,可为什么美国中下层收入者都能这么不顾及食物的价格呢?这就得从美国的大农业历史说起了。
美国的农业发展史
在大多数国人眼中,农业都是一个较为低端的产业,而农民一年辛苦劳累到头还赚不了几个钱。可美国的农业从业者不一样,因为美国有着上帝天选的大平原,基本上美国的农业都是靠着大农场模式,一般中小型农场多为家庭式作业。
对,美国的农业从业者已经算不上农民了,应该成为农场主更为合适。截至14年,美国的农业从业者只占据全美国人口的2%,而全国的农场大约有220万个,平均下来每个农村的面积为418英亩,折算过来就是2400亩地。
并且最令人意外的是美国农场大多数都是自家人都能搞定,不需要另外聘请工人,而平均下来每个农场也仅需要1.6个劳动力就能搞定一切,包括播种、灌溉以及收割等一切步骤。简而言之,1个美国农民的产出能顶上236个中国农民,这就是美国的农业。
为什么美国的农业那么牛?
地理因素不必多说,上帝的亲儿子不是白来的称号,大平原地形让美国可以利用各种机械辅助农业,而中国依旧停留在牛耕、人力的阶段。中国除了因为农民收入普遍较低买不起大型机械外,还有各种复杂地形不适合机械耕种的原因。
而除了地形外,美国的农业这么厉害还和它的发展史有关。都知道美国是个由殖民地发展起来的国家,当欧洲移民来到美国后,除了一些想要冒险淘金的探险家,还有一些想要追求更好生活的普通民众。
这些民众来到美国后并不会去淘金、探险,而是选择谋求一份安稳的工作,又或者圈起一块地以耕作换取金钱来购买更多的商品。
不管怎么样,在殖民地时代时美国的土地基本上算是“白给”,只要你敢圈地不怕印第安人的骚扰,就没人管你种了多少地。而除此外,美国南方还存在着长期的种植园经济的历史,种植园依靠着廉价的黑人劳动力种植大量的土地,并且基本没有劳动成本,这种种植园经济虽然早已破灭,但其遗留下来的大农村思维在美国南方依旧盛行,许多美国南方的红脖子们依旧十分重视土地,这一点和中国农民有点相似。
而在工业革命到来后,各种拖拉机等大型辅助机械更是解放了美国农民的生产力,让美国的大农场经济锦上添花。
美国食品低廉的原因
依靠着批量生产的农业以及其副产品的价格在美国自然低廉,所以你在美国可以看到牛肉、玉米以及烤鸡等的价格都十分低廉,一些如薯片、汉堡等垃圾食品的价格也不算贵,这是大农业所带来的价格优势。
当然了,如果要到外面用餐,那就要涉及人工之处,那价格肯定又不一样。但可以肯定的是,在美国大多数食物的价格真的称得上廉价!
⑵ 为什么国外的牛肉便宜,中国的贵
其实,美国的牛肉价格之所以比较便宜也是有原因的。
美国牛肉的价格便宜的最主要原因就是他们饲养牛的方式和中国人不太一样,美国有非常多天然的牧场,而在这些牧场中牛的数量也很多,一个大型牧场往往就有好几十万头牛。而这几十万头牛基本上都是圈养的,而管理这几十万头牛的人工费用也比较便宜,往往只有20多个人看管而已。这样算来,美国牛肉产出的成本并不高,所以价格自然也会比较便宜了
而中国则不然,中国的大多数牛都是采用散养方式,而这种方式也导致牛肉产出的成本明显增加,用圈养方式来饲养牛,牛肉的口感和营养价值往往会大打折扣。有些不良商家甚至还会在养牛的时候特地下入一些瘦肉精,这样牛肉的产量就会比较高,但长期食用却对身体没什么好处。而正是因为这种种原因,所以美国的牛肉价格就比较便宜了。下次大家买牛肉时,最好是买我们国家自产的牛肉,这样,至少安全性和营养价值是有保证的!
⑶ 美国牛肉为什么比我国猪肉都便宜
首先是销售环节的问题,受传统观念影响,我们国家老百姓的菜篮子里还是以猪肉为主的,而西方国家的主要食材则是以牛肉为主,市场规模大,销量自然大,薄利多销的概念在任何一个国家都是适用的,同样是一斤牛肉,美国商户挣一块钱,一天卖一千斤利润就是一千,而我们国家的商户一天只能卖一百斤,如果也挣一块钱,一天下来的利润才一百块,连开支都不够,所以必须提高中间差价,才能维持一个合理的收入水平。
另外美国是世界上为数不多允许在饲料中添加瘦肉精的国家之一,养过牛的朋友都知道,这种添加剂能提高饲料转化率,增加生产效益,但是我们国家出于对人民群众身体健康方面的考虑,坚决禁止在饲料中添加这类东西,所以国内肉牛养殖的效益要略低于美国,这也是成本降不下来的原因之一。
⑷ 美国牛肉为什么这么便宜
平时大家想吃肉一般都是吃猪肉,因为猪肉是最便宜的,基本上10块钱就可以买到一斤了。但是如果想买牛肉的话,普通的小菜市还真的没有卖,就算有也就是一两个摊位,可不像卖猪肉一样几十个摊位都在卖的。
美国牛肉为什么这么便宜?据说才10元一斤?
不过人们不喜欢买牛肉吃,还是因为太贵了,一般都是在四五十块钱一斤的,可以买好几斤猪肉的,所以一般都是一个月买一两次尝尝鲜。

不过想吃美国牛肉不容易,一般运过来后也跟国内的牛肉差不多一个价格了,所以还是吃饭内新鲜的牛肉吧。
⑸ 美国的牛肉和中国的牛肉有什么不同,为什么美国牛肉
牛肉就是牛肉并没有什么不同,为什么美国的牛肉价格会比中国低那么多。原因自然是美国养牛成本明显低于中国。
具体情况:
美国的规模化饲养减少了牛均成本是重要原因,目前国内的肉牛大多数还是散养在农户家中,每户几头牛的饲养方式大大提升了饲养成本。而在国外养牛发达国家的牧场中,上千头牛只需几个人管理的模式非常普遍,美国甚至有28人养25万头牛的规模化牧场,成本自然降低。对此,有业内人士认为,未来大规模养殖肯定是中国养牛业的主要形态,但这其中涉及土地流转等很多现实问题。
饲料成本问题
有人以牛的主要饲料玉米举例,美国种植玉米的成本大约每吨折合人民币800元,而中国农户种植的玉米成本高达2400元。“如果靠买农民种植的玉米养牛成本就太高了,所以在饲料种植方面也必须实现规模化,即打通整个养牛业的产业链才能够有效降低成本。”他介绍,科尔沁曾试点了集约化玉米种植,已经能够做到每亩的成本650元左右。“如果实现亩产750公斤玉米,饲料成本就不比美国高了!”
因此,解决国内牛肉成本高的原因,一方面要加大肉牛养殖的规模化,另一方面要打通从牧草和饲料种植到肉牛养殖再到后端牛肉加工、销售的整条产业链,有效降低全过程的成本,才能与养牛发达国家的产品相抗衡。
⑹ 为什么进口牛肉那么便宜
“美国牛肉“不是一块肉在战斗”,而是一个国家的产业系统在起作用,是集体的胜出。”
目前国内的肉牛大多数还是散养在农户家中,每户几头牛的饲养方式大大提高了饲养成本。而在国外养牛发达国家的牧场中,饲养成本相对国内要低很多,往往上千头牛只需几个人管理!
除此外,还涉及到生产力、品种等各方面因素。下面,就美国牛肉三大优势做个详细的对比,以便大家取长补短。
美国牛肉之所以这么便宜,主要拥有三个优势
饲养成本更低
美国养牛业却多采用规模化产业链的形式养牛,其饲料多来自于自家种植的农作物,比如各类秸秆饲料、谷物饲料以及牧草饲料等,这样便节约了大部分的饲料成本。我国养牛业由于条件所限,并不太适合采用规模化产业链的形式养牛。加之美国土地成本低廉农业机械化程度较高,所以美国养牛业饲养成本非常低。除了规模化饲养降低成本外,饲料成本问题,这可能是个容易被忽略掉的因素。以牛的主要饲料玉米举例,美国种植玉米的成本大约每吨折合人民币800元,而中国农户种植的玉米成本高达2400元。
允许使用瘦肉精
美国则是世界上为数不多允许使用“瘦肉精”的国家。牛在使用瘦肉精后,肌肉生长速度、饲料转化率会得到明显提升,最终屠宰率可提高5%以上、瘦肉率可提高8%以上、饲料转化率可提高10%以上。
我国早在2002年禁止在饲料中添加“瘦肉精”产品。当然不能排除部分养牛场在偷偷添加使用,不过总体来说其占比相对较低。
产业综合生产性能的优势
美国养牛业良种化意识则较高,牛群经过各个牧场主一代代选育,其生产性能不断得以提升。若论牛群个体大小、生长速度、饲料转化率以及屠宰率等综合生产性能,美国养牛业几乎可以高出我国养牛业一倍有余。
我国养牛业良种化意识较差,虽然批量引进良种肉牛已有数十年的时间,但牛群总体杂交改良进程仍较为缓慢。仅吉林、辽宁、山东等部分地区的牛群生产性能可勉强达到良种化要求,甚至南方地区依旧以土种为主其生产性能与良种化要求相差甚远。
由此看来一方面要加大肉牛养殖的规模化,另一方面要打通从牧草和饲料种植到肉牛养殖再到后端牛肉加工、销售的整条产业链,有效降低全过程的成本,这样才能在饲养成本上达到发达国家的水平。
虽然美国牛肉便宜,但是进口到我国基本都是冷冻肉为主,在鲜肉领域还会以我国本地生产为主,所以也要对我国的肉牛产业发展充满希望和信心。
⑺ 美国的牛肉很便宜吗,为什么
美国的牛肉比国内的便宜很多,但不是传说中的10元一斤。不同的品种的牛、和等级、部位,价格差距较大,在2018年下半年,美国超市里的牛肉馅1磅(0.9斤)为1.69美元,一整盒的价钱在2.62美元,相当于人民币18元。
如今,美国牛肉的产量是世界第一。但是出口的价格不同,比如出口到中国的价格翻了好几倍。然尔牛肉在当地,对他们来讲是白菜价一样,美国普通家庭年的收入是5万美元左右。
⑻ 进口牛肉为什么便宜
进口牛肉便宜的原因:
1、国内和国外养殖成本问题。
国外大多为天然养殖牧场,肉牛多为大规模饲养,且肉牛品种好,科技水平高,饲料价格便宜,拿15年来讲,全球粮食收成状况良好,就这直接降低了进口牛肉养殖户的成本,那么流入中国来的牛肉批发价格自然也就低。
2、国外饮食习惯问题。
这个可能是很多牛肉批发行业者容易忽视的一个方面。拿美国来讲,美国人吃的牛肉大都是煎烤为主,不像中国还爱吃卤牛肉,因此腱子(腱子肉是大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤)在美国基本没什么作用,美国人基本不把牛肉拿来卤。因此可想而知美国的腱子就只有出口到其他国家,而且价格相对也比较便宜。当然,还有很多其他的国家也是这样。
3、外国市场机制健全,交易过程中成本低。
再者财政补贴,发达国家的农民收入中有1/3至1/2来自政府补贴。与中国对进口农产品实行配额,高关税相反,有的国家对出口农产品加特别税。而国内牛肉养殖户成本高企,资金流动性缺陷,政府补贴过低,基因技术落后,配种失败,可用于畜牧业的土地逐年减少等,都是导致国内牛肉价格比进口牛肉价格高的原因。
4、品种好,科技水平高。
大家都知道,进口牛肉最嫩最贵的是和牛,据说他们都是听音乐喝酒长大的牛。这种和牛的品质确实名不虚传。也正因为如此,和牛价格比较贵。日本是和牛原产地。澳洲的和牛都是泊来品。再一个就是安格斯牛,安格斯牛也是一个非常优秀的肉牛品种。
5、财政补贴。
再者财政补贴,发达国家的农民收入中有1/3至1/2来自政府补贴。与中国对进口农产品实行配额,高关税相反,有的国家对出口农产品加特别税。而国内牛肉养殖户成本高企,资金流动性缺陷,政府补贴过低,基因技术落后,配种失败,可用于畜牧业的土地逐年减少等,都是导致国内牛肉价格比进口牛肉价格高的原因。
⑼ 为什么美国的牛肉那么便宜,中国的那么贵
美国养牛业首先中西部草场多,土地价值负担较低,其次数百年的牧业经验,有一整套管理增值的办法,从育种到催肥效率较高。
最后,超市里比较便宜的牛肉,都是合法使用添加剂的,那些高级人吃的牛肉,比中国贵多了。
⑽ 为什么美国牛肉这么便宜
牛肉(拼音:ni ru),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。
阉牛和小母牛肉质相似,但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬,常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥,饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。
牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。落后于猪肉(38%)和家禽(30%)。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看,阿根廷以64.6千克排名第一,美国为42.1千克,欧洲为11.9千克。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。
要说牛肉在哪个国家最便宜,那肯定是美国了,据说十几元一斤,简直比我们这的猪肉还便宜啊,为什么美国牛肉这么便宜?看完你就知道了!
美国牛肉价格低廉不是简单的肉制品的问题,而是美国的肉牛产业整个系统的优势,在整体上都远优于我国的肉牛产业情况。也就是说,美国牛肉“不是一块肉在战斗”,而是一个国家的产业系统在起作用,是集体的胜出。
美国现代肉牛业产业链完善,各环节各自独立,发展非常成熟;但独立的同时又分工合作,通过共同利益链接在一起,形成了稳定的生产联盟。
美国肉牛在育肥过程中,采用代表肉牛饲养现代化水平的液体补充饲料,通过糖蜜等物质来调控肉牛的采食量,迅速满足育肥所需营养成分,配合经过美国食品药品监督管理局(DA)认证的激素和抗生素,科学提高增重效果,改善牛肉品质。
此外,美国肉牛产业还重点推广如胚胎、暖棚养牛,牛病综合防治等实用技术,养殖场的管理水平非常高,每万头牛仅需5位农工,饲草耕作机械、饲草收割机械、饲料加工机械、送料机械随处可见,养殖场规模需求扩大,集约化生产水平大幅提高。
中国之前进口美国牛肉,已经至少是13年前的事情了。在2003年之前,美国是中国最大的牛肉供应国,中国进口牛肉中三分之二都来自那里。不过自从2003年底美国牛肉和牛肉产品被检测出牛脑海绵状病感染(即俗称的“疯牛病”)后,中国颁布了对美国牛肉的进口禁令。
从此,绝大部分美国牛肉与中国市场无缘了,去年中国曾对美国牛肉进行了有条件解禁,但采购量依然很少。
然而,美国牛肉无法进入中国的这13年,也正是中国牛肉进口迅猛增长的时期。目前中国是全球牛肉消费需求增长最快的市场,也是全球第二大牛肉进口国。数据显示,去年牛肉进口量达到82.5万吨,金额约26亿美元。
而中国之前向美国牛肉开放的最后一年,即2003年,全年牛肉进口量仅为1500万美元。如此爆发式增长,自然让美国牛肉对即将重启的中国市场充满了幻想。