① 有哪些“几块钱成本在家搞定”的下午茶
几块钱成本在家就可以搞定的下午茶。
食材的准备牛奶，黄油，面粉，鸡蛋。可以做多种糕点如萝卜糕、马蹄糕、白糖伦教糕、马拉糕、咸水角、鸡仔饼、粉果、蛋挞。
蛋挞是常见的甜点，制作的食材包括鸡蛋、牛奶、黄油、面粉等，做好的蛋挞既可以单独食用，也可以搭配奶茶、奶昔一起吃。
咸水角是广东、澳门等地传统的食品，是由猪肉末、韭菜、冬菇等食材制作而成，成品后外表金黄。
做下午茶也可以在家试试做咸水角，准备一些猪肉末，韭菜冬菇等食材，几块钱成本就可以在家搞定。
② 有哪些成本低但是非常美味的菜肴
我觉得低成本，但又非常美味的菜肴是猪肉炖粉条，既下饭又美味。
猪肉炖粉条材料： 猪肉400克、红薯粉条150克、京葱1根、八角2颗、冰糖8克、姜片3片、生抽2大匙、盐1/2小匙、老抽1小匙、花雕酒1小匙；
做法1.锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水；
2.锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂；
3.捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色；
4.放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味；
5.加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟；
6.煮至中途，把葱段和姜片捞起；
7.粉条提前用温水浸泡至软；
8.当锅内的水炖至1/3时，放入泡软粉条；
9.中小火开盖煮制，粉条煮的时间要略长些；
10.最后煮至粉条软化即可；
③ 成本不超过五元的家常菜，都有哪些有营养的
成本不超过五元的家常菜还是挺多的，其中有营养的也不少，比如番茄炒蛋、虎皮青椒、炒青菜、炖豆腐、各种菌类做的汤等等。
吃饭是我们每天都要做的事，因为我们要依靠从食物中摄取营养与能量维持生存。虽然不论什么食物都能填饱肚子，但是食物价格、营养高低还是有很大差距的。在对食物没有特殊爱好，特别要求的情况下，价格低又营养高的食材当然是首选。这样的食材其实有很多，虽然有些菜在饭店吃要花上一、二十，甚至更高的价钱，但它们的成本其实很低，许多都不超过五块钱。
所以，不要小看成本低的菜肴，小菜品也有大营养。
④ 有哪些“外面卖很贵，在家几块钱搞定”的美食
很多的，比如鸡蛋灌饼、蛋糕、烤蜜薯等等，都是外面卖的很贵，在家几块钱搞定。
之所以出现这种问题，是因为外面的加上了人工成本跟利润。
而在家里把这些都直接忽略掉了，所以你只是感觉便宜，实际上真正的差距并没有那么大
⑤ 只用5块钱，我们可以做哪些家常菜
在家自己做饭，成本要比外面便宜许多，在外面十几二十几块钱的一盘菜，自己做一般都10块钱不到，甚至有些菜成本更低，5块钱不到。
今天要看来给大家说的就是那些自己动手，不用5块钱就能做好的家常菜，一起来看看吧。
一、鸡蛋西红柿厚烧
这个菜跟番茄炒蛋差不多，但是做法很不一样，但是在操作上确是十分简单的。
做法：西红柿1个洗净后放在开水里烫2分钟，然后去皮切小块，不要切太大，不容易卷容易散。看西红柿的汁液多不多，多的话用3个鸡蛋，少的话用4个鸡蛋，跟西红柿小块一起打散。锅烧热，用中小火，锅底抹一层食用油，然后将西红柿鸡蛋平铺于锅底，待底层蛋液凝固，用锅铲将蛋饼往一边卷成卷，最后盛起来，切成块状即可。
二、蚝油生菜
做法：生菜摘好洗净，锅里倒入清水大火烧开，可以放一点食用油，然后将生菜放进入烫30秒后捞出摆盘。锅烧热，倒入食用油，待油烧热，放入蒜末煸炒出香味，再放入2勺蚝油、1勺生抽、半勺盐、2勺糖一起翻炒均匀，再倒入小半碗水和一些水淀粉分别烧开，最后将汤汁淋在焯过水的生菜上即可。
三、白灼菜心
做法：菜心去掉老根老叶后洗干净，锅里倒入清水，大火烧开，烧开后放入1勺盐、1勺食用油、姜丝煮1分钟，再将菜心放进去焯1分钟，然后翻个面再焯1分钟，然后捞出来依次摆盘。拿1个空碗，里面放入蒜末、2勺糖、半勺鸡精、3勺蒸鱼豉油以及半勺香油调成酱汁，淋在焯好的菜心上。然后热锅热油，将红辣椒段放进去煸炒出香味，最后将辣椒油淋在菜心上即可。
四、大蒜炒香干
做法：大蒜去根洗净切断备用，香干洗净后切片。热锅热油，放入香干进行煸炒，然后放入大蒜，改大火快速翻炒。炒到大蒜快要熟的时候，放入适量生抽、盐、白糖以及鸡精调味，再翻炒几下即可出锅。
五、锅巴薯仔
做法：薯仔洗净去皮切块，大小根据自己喜好来，小块更入味，切好之后放入清水中泡一下，去一下淀粉，免得太粘锅，泡好之后捞出来沥干备用。将沥干水分的薯仔放入蒸锅，大火蒸5-6分钟，这样后面会更入味。平底锅内倒是适量食用油，将蒸好的薯仔块下锅煎制，中间偶有翻动，直到薯仔块外皮变得焦黄，放入食用盐、辣椒粉、孜然粉和花椒粉一起翻炒均匀，然后就可以出锅盛盘了，最好撒上些许葱花即可。
六、包菜粉丝
我这里用的是细粉丝，提前用温水泡20分钟。包菜洗净后切成丝，蒜瓣切末，生姜切丝，干辣椒切段，红菜椒切丝。锅烧热，放入少量食用油，烧热后放入姜蒜和干辣椒煸炒出香味，再将包菜丝放进去一起翻炒，加入适量的食用盐、白糖以及调料粉一起翻炒均匀。加入泡好的粉丝和红辣椒丝，再适量加点盐和调料粉一起翻炒均匀就可以出锅了。
⑥ 自己做成本不到十元的家常小炒，用的是哪些食材
豆豉是以黑豆或黄豆为主要原料，先将浸泡过的黑豆或黄豆煮熟，再经过发酵而成的发酵豆制品调味料，属于传统特色美食中的一种。豆豉作为上好的调味品，以其独特的味道深得大众的喜欢，食用它可以增进食欲，促进消化。
豆鼓一般在川菜中经常出现，很多菜都会选用它为调味品，平时我们常吃的菜有豆豉鱼、豆豉蒸排骨、豆豉回锅肉、豆豉油麦菜等等，这几道菜中最讨小朋友欢心的是豆鼓回锅肉，去川菜馆吃饭他必点。
平时看到他在外面吃饭碰到喜欢吃的菜就会找机会在家里学着做，刚开始做的时候小朋友可能会觉得没有外面做的好吃，做的次数多了之后小朋友都会夸妈妈做的比外面做的好吃。为什么妈妈做的好吃？因为妈妈更了解他的口味，制作过程中不断尝试、不断调整搭配不同的食材找到最适合他口味的吃法，那当然就是妈妈做的更好吃。
比如豆鼓回锅肉就是最典型的例子，外面做的一般选用肥肉相间的五花肉搭配上豆鼓、蒜、小米椒、美人椒等等食材制作而成，小朋友喜欢吃又觉得外面做的太辣，我制作时就把辣椒换成不辣的青椒，五花肉换成纯瘦肉来制作，菜品出炉后卖相可能与外面做的差一些（自己会少油少盐），味道正符合小朋友的胃口。
平时做饭除了追求营养搭配外还要做出符合家人胃口的，至于饭菜是否正宗不在考虑范围之内，因为我不是专业厨师，对专业厨艺来讲做菜才会讲究正宗与否。
准备食材：
猪肉150g、紫皮洋葱1个、青椒4个、豆豉2大勺、红泡椒10个、大葱1小段、食用油少许、盐适量、酱油几滴、生抽1勺
制作方法：
1、准备好所需的食材，洋葱、青椒、大葱、泡椒分别用清水冲洗干净
小贴士：
1、小炒肉一般建议选择肥肉相间的五花肉味道更赞，最近小朋友不吃肥肉，我特意挑选了肥瘦分开的后腿肉，用肥肉提味，吃的时候只吃瘦肉
2、豆鼓和红泡椒自带咸味，做这道菜时要减少盐的用量
3、喜欢吃辣菜的朋友们建议把青椒换成辣椒更下饭
⑦ 家常蔬菜有哪些品种
1、茎叶类是阳台种菜的首选品种，如小白菜、菠菜、生菜、油麦菜等。
2芽苗类蔬菜是利用植物种子或者营养储藏器官，如黄、绿豆芽、香椿芽、豌豆苗等。
3香辛蔬菜就是经常实用的提味蔬菜，大蒜、香葱、紫苏、薄荷等。
4蔓生草本植物瓜类，如黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、甜瓜等等。
5豆类以鲜嫩的豆荚或种子为食用器官的豆科植物，如豌豆、豇豆、四季豆等。
6花菜类以花、花茎或花球为食用或者观赏的蔬菜种类，如黄花菜、西兰花、莲藕、百合等。
7提供食用的大型真菌的子实体的菌菇类，包括木耳、灵芝、香菇、金针菇等。
⑧ 汤汁都不剩，成本不到5块钱的茄子，怎么做才最下饭
还有几天的时间，这一年就要结束了，时间真快，2020年马上就要说再见了，大雪的节气刚过，这气温就明显低了不少，没事的时候我都不爱出门，因为太冷了，还是家里好，北方的暖气是让男南方小伙伴们羡慕的，家里跟夏天一样，温暖如春般。
10、 茄子完全入味了，而且汤汁已经很浓郁了，撒入一点葱花就可以关火了，这样一道简单又下饭的鱼香茄子就做好了，好吃极了。
【烹饪小贴士】：
1、茄子放入盐水中浸泡一下，然后再捞出来挤干水分，这样做之后茄子就会很容易入味了。
2、炸茄子的时候可以将茄子的表面裹上一层淀粉，这样就不用担心茄子会溅油了。
⑨ 低成本的家常下饭菜，食材简单做法也简单的有哪些
麻婆豆腐，鱼香肉丝，肉末豆角等等，都是食材简单而且非常下饭的家常菜。中国美食博大精深，每个地方都有当地的特色，但永远都少不了下饭又低成本的家常菜。这些菜的制作方法都非常简单，用到的食材也都是市场上可以随意买到的。
肉末豆角很容易上手，哪怕是厨房小白也可以尝试着做一做，有需要的材料有豆角和猪肉碎。我们先将猪肉末加糖、淀粉、生抽、料酒腌制10分钟，豆角切成小丁，锅中放适量食用油，加入肉末进去煸炒，用老抽上色，盛出放在一旁备用。利用锅底剩余的食用油爆香葱、蒜和小米辣，加入豆角翻炒几下，适当放一些清水可以使豆角更加翠绿。倒入刚才炒好的肉末，出锅之前加少许盐、鸡精调味即可。
⑩ 成本不到五块钱，味道鲜美的丝瓜汤应该怎么做
丝瓜除了与鸡蛋和花甲来打汤之外，还有一道非常好喝的丝瓜汤，就是加入西红柿，用西红柿和丝瓜，再加入鸡蛋，三种食材做出来的这道汤非常鲜美，大人孩子都特别爱喝，西红柿也是时令蔬菜，这个时候用这些最鲜美的菜品做出来的汤是最好喝的，说一下具体的制作步骤，喜欢喝的就做来试试吧！
【烹饪小提示】
⒈西红柿一定要去皮，打出来的汤才会好喝，在炒西红柿的过程中一定不要着急，要保持小火慢慢去炒，直到把西红柿的红汁炒出来才可以加入丝瓜。
⒉炒丝瓜的过程一定要加入少许的清水，一定不要让锅干掉，否则丝瓜就会变成黑色，做出来的汤是非常影响食欲的。丝瓜和它一起煮，营养又美味，成本不足5元，夏天最爱喝。