1. 四寸芝士蛋糕的成本价
最好的品质成本价在60元。
2. 专业做PIZZA的，透漏一下马苏里拉奶酪的市场价
马苏里拉奶酪市场价格一般是25元500克，批发价格应该便宜些的，大概是220元十斤。奶酪确实高啊，呵呵，比蔬菜和面粉贵多了。。牛肉和火腿用得也不是最多的。
3. 质量好的奶酪要多少钱
一块小小的奶酪大概10元左右，一般的奶酪30元左右一公斤，质量好一点的奶酪60元-120元一公斤，当然也有更好的。看你的用途啦，如果是做PIZZA的话，就用马苏里拉奶酪
4. 市面上卖的20块钱的披萨用的什么芝士，要是用马苏里拉 可定连成本都收不回。
一个一个来回答你的问题
1、市面上买的比萨里面确实是要加马苏里拉之士的，按照一般情况来计算掏宝零售价新西兰进口安佳马苏里拉是30元500克，9寸的比萨饼用80克（原来都是100克左右，今年奶酪涨了很多，现在都少放了），按这个来计算每张比萨饼里奶酪部分的成本是4.8元，其实这个成本还是可以承受的，何况我说的价格还是一般零售价，批发的话应该可以再低一些。如果通过一些摆放、烘烤的技术即使奶酪再少一点也不会影响到拉丝效果，现在还有很多餐厅在上层会打上一层和奶酪颜色很像的色拉酱，这样看起来样子又好看，还会再省去一些奶酪。所以我个人认为卖20元是完全有可能的。
2、比萨上用的一般来说是：马苏里拉奶酪
给你恶补一点奶酪的知识：你前面说的马苏里拉、车达、红波、黄波 这些都是奶酪的种类
最后说的百吉福是奶酪的品牌，这个牌子下面有很多不同种类的奶酪比如百吉福马苏里拉，百吉福车达、百吉福成长奶酪等等
5. 奶酪成本高还是果冻成本高
奶酪成本高。
这个饼底就不值什么钱了，主要是芝士，一般马苏里拉28元左右500克，一个八寸应该需要60～80克左右的芝士，当然他可能会用差一些的芝士，芝士大概四五元元左右，加一些材料，材料大概三元，电费其他两元，最高成本价10元，控制材料成本以及销售得比较好的话，成本可以降低到七八元，但毕竟人工成本还是很高的，这个不好计算。
6. 奶酪怎么那么贵呢
这和中国消费结构有关,西方尤其是法国奶酪对他们就像空气一样必不可少,N多的厂家大规模生产,居民自己也在做,竞争十分激烈,所以就会降价.
而中国正好相反,市场奶酪门庭冷落,乏人问津,而生产厂家也寥寥无几,价格就会贵些.
再者中国市场上奶酪很多都是进口的,关税+运费=高昂的成本.
呵呵,无奈啊.
7. 奶酪的机会成本和生产奶酪的机会成本
奶酪基金
大多数人对机会成本不够重视
为什么大多数人对机会成本这个概念不够重视、难以理解，甚至大脑中从来都没有这个概念呢？背后的根本原因是人的大脑结构和心理机制。诺贝尔奖得主丹尼尔·卡尼曼在《思考：快与慢》一书中写到，人的大脑对所见即所得的事物更加敏感，对看不见的事物则很不敏感：人的大脑天然就喜欢走捷径、省力气，尽可能地节约能量，喜欢用“系统1”做大部分的判断；看不见的，需要用大脑的“系统2”进行推理性判断的事物，人们往往不够重视，很容易犯错误。
沉没成本是显而易见的、可计算的，因为公司的内在价值是可以计算的，股价表现也是看得到的，它对应着上文的“系统1”；而机会成本则不然，它是隐性的、难以计算的，对应着上文的“系统2”。
机会成本是一个相对的概念，得到了A，就意味着要放弃B，那么放弃B的收益就是得到A的机会成本。
在投资实践中有两种常见的场景都涉及到基于机会成本的决策。第一种，如果买入价格过高，需要持有较长时间才能抹平估值，这其中浪费的时间本可以有其它更好的选择，即“买贵了”；第二种，如果对好公司追求过分的便宜才买入，会导致错过，这也是一种很大的机会成本，即“错过了”。
虽然相比沉没成本，我们对机会成本更加重视，但并不意味着机会成本在任何时候都是有用的，对于机会成本的误区必须着重介绍一下。
投资者经常说的一个词是“本可以”“本应该”，这就是机会成本的概念。我们认为，机会成本一定是当下的、此时此刻对你最优的一个选择，你不能用马后炮来看问题，看到某个公司股价上涨了很多，再来谈机会成本，说自己错过了多少收益，彼时彼刻的你没有投资这个公司，是因为有某些方面的顾虑，如果时间能够重来，那么你大概率还是不会投资。
我们认为，要想取得投资的成功，除了财务、公司价值分析等硬知识，稳定的情绪和心理也是非常重要的一环，从显性和隐性的角度来分析沉没成本和机会成本，更容易破除心理障碍，让我们更加聚焦在此时此刻能力圈内的投资机会，而不是沉溺于过去的错误中无法自拔或者对一些模棱两可的机会患得患失。
写在最后
由于人的大脑的天然惰性，人们总是关注显性的沉没成本，而忽略隐性的机会成本。由于人天性的损失厌恶心理，对沉没成本在情绪上难以割舍，影响了判断力，忘掉已经覆水难收的沉没成本，我们认为，完全面向未来、考虑未来的机会成本，选出可见未来中最好的投资目标，才是正确的决策方式。
投资是一门技术，更是心理较量，投资者最大的敌人就是自己，是根植于自己人性深处的恐惧和贪婪等弱点。要想在投资中有所成就，就必须做一个理性的投资人，和本文中批判的心理去作持续的斗争，认识到其错误之处并加以克服。
投资的天花板，其实就是我们自己境界的极限，时刻保持理性是一件非常难的事情，但奶酪基金要求自己努力做到，这是一件非常反人性的事，但资本市场本来就是一个注定只有少数人获利的地方，要想获得超额收益，迎难而上、不断战胜自己的人性弱点就是必然的选择。在投资这条布满荆棘又充满乐趣的漫漫长路上，奶酪基金上下求索、乐此不疲
8. 超市里卖奶酪大概多少钱一斤
超市的奶酪一般都是小包装的，100克左右，价格在20-50元不等
9. 做一个蛋糕的成本是多少
做一个蛋糕的成本是8寸戚风在10元左右，奶酪蛋糕（估计是12寸左右）成本基本在30元以上，这是不算人工费的
原料
普通鸡蛋5个、绵白糖60克、色拉油50克、牛奶50克、低粉90克、柠檬汁几滴（或白醋）。
做法
蛋黄部分
1、将蛋白和蛋黄分离在两个干净无水无油的盆中，蛋白中不可混入蛋黄；
2、蛋黄中加入1/4绵白糖、色拉油、牛奶，用手动单抽打均匀；
3、筛入低面粉，搅拌均匀，放置一边；
蛋白部分
1、蛋白中滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡状态，加入剩下砂糖的1/3，打至细腻的泡沫，再加入1/3糖，继续打至起纹路状态，把剩下的糖加入，继续打至干性发泡；
蛋白蛋黄混合
准备混合面糊之前先去预热烤箱，140度30分钟，160度30分钟；
1、取1/3蛋白霜入蛋黄糊盆里，用刮刀切拌均匀（要上下翻动，不要转圈）。
2、将蛋黄糊盆里的全部倒入蛋白霜盆中，翻拌均匀至细腻的面糊；
3、将混合好的蛋糕面糊到进干净的8寸活底模具中（不要抹油、不要有水）。
烘焙
1 将蛋糕模在桌面上轻磕几下，送进预热好的烤箱；烤箱预热时候加5度，比如说准备用140度烘焙，就开到145度预热，因为开门时会降低温度；
2、放进下层烘焙，上下火齐烤；
3、用140度烤30分钟的样子，蛋糕基本上是已经蓬到了最高高度，再转160度烤30分钟；其实160烤20分钟的时候，也可以取出倒扣了，20-30分钟的差别，事实上是蛋糕嫩度的差别；一般这样烤出来的蛋糕不会裂；
4、如果觉得烤60分钟时间太长的话，可以用165度45分钟来烘焙，蛋糕会裂，没有关系，同样的蓬松干香好吃。