1. 做漢堡都需要什麼設備都要什麼小工具
1、漢堡機
漢堡機，顧名思義，就是用來做漢堡的機器，現在市面上的漢堡機同時還可以用來製作雞肉卷。根據尺寸的不同，漢堡機一次性所能製作的漢堡數量是不一樣的，較大尺寸一次可以製作12個，小尺寸的一次只能做大概6個。
2、腌制機
腌制機是用來腌制肉類的，同樣是漢堡店必不可少的設備之一，腌制機可以讓肉更加入味，保證了產品的製作效率和口感。目前市場上的腌制機有機械版、電腦版，以及電腦真空版的，第三種比較暢銷，它讓食品在真空負壓下進行腌制處理，腌漬液可以快速地滲透到食品的每個細微毛孔和空隙中。
3、炸爐
漢堡店的油炸量很大，像炸雞塊、炸薯條等都會用到炸爐。由於使用次數頻繁，所以小編建議大家不要買那些價格非常便宜的，畢竟一分錢一分貨，價格便宜，控溫精準度，以及耐用性相對都會差一點，這樣食品的外觀和口感就得不到保證。
4、烤箱
漢堡店當然還離不開烤箱，烤箱是用來烤制食品的。市面上的烤箱種類有很多，品牌也是玲琅滿目，開漢堡店的話，最好購買品牌商用型烤箱，以滿足使用需求。
5、陳列保溫櫃
陳列保溫櫃一方面可以用於展示商品，另一方面可以保存你在高峰時段來臨前先烹調的好食品，以保證顧客能夠及時地買到新鮮的食品。
6、裹粉台
裹粉台是西式快餐店經常需要用到的設備，它的作用是將腌制好的食品進行裹粉後油炸。
2. 請問一家中式快餐（像大家樂）的餐廳需要什麼廚具
"大家樂"是香港時尚板的連鎖式茶餐廳,在餐飲經營分類上它並不屬於中式快餐,而是中西式的復合型餐廳,它既有套餐等主食,也有扒餐、咖啡、奶茶等休閑餐品和飲品,自進入深圳、廣州等珠三角城市後,很受歡迎,雖然它的餐品和飲品看似品種數量不是很多,但製作和出品的標准卻很高。
投資大項名錄 主要內容 預估金額
冷凍設備 3立方立式冰櫃/3台卧式冰櫃 15000元
凈水設備 20寸五級直飲凈水機 4500元
小型全自動咖啡機/凍咖啡製作用具 28000元
電飯煲/雙頭炒菜灶/煲湯機/電蒸櫃 25000元
西式快餐設備 小型雙層電烤箱/電扒爐/微波爐/雙炸爐/攪拌機 20000元
冷熱飲設備 煮水機/製冰機/碎冰機/沙冰機 9000元
凍品設備 /凍品冷櫃/港式奶茶設備 15000元
空調設備 分體式空調機/或小型中央空調機 27000元
收銀和管理系統 收銀機/電腦/寬頻/電話外賣 15000元
娛樂設備 電視機/DVD機/音響 19000元
廚用工具 刀/菜板/湯殼/鏟/油隔/網勺/叉/針/剪/夾/鍋等 4800元
飲品工具 水果刀/冰壺/調盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等 3000元
用品工具 盆/桶/保鮮盒/儲物箱/儲物架/儲物櫃/電風扇等 12000元
衛生設備 電子滅蠅器/消毒櫃/洗衣機 8700元
安全設備 消防滅火器材/葯品急救箱 4000元
環保設備 液體排污/煙氣排污 22500元
辦公設備 電腦桌/椅/電話機/文件櫃/保險箱/辦公用品 4000元
營業設備 收銀台/餐桌/餐椅/裝飾/托盤/點餐本/工裝等 85000元
餐飲器具 廳用杯/碗/盤/勺/叉/筷/外賣餐具等 25500元
室內裝修 水/電/氣/頂/牆/地面/燈光/綠植/燈箱餐飲廣告等 225000元
室外門頭裝修 門頭廣告/門頭企業CI/外觀整體裝飾 18000元
中式快餐備料 油/米/醬油/醋/糖/調料/湯料/肉/蛋/臘味/米酒等 35000元
西式快餐備料 火腿/牛肉/羊肉/雞肉/乳酪/香料/酒/沙律醬/黃油 39000元
冷熱飲品冰品備料 咖啡/奶精/茶包/果汁/果醬/香蜜/糖/奶油 38000元
上面已基本包含了"大家樂"餐廳所需的設備和原料了,包括大致的預算。
3. 想要做餐飲該准備什麼
1.選擇一個好的位置；
2.店鋪門頭和內部裝修設計；
3.餐廳取名
4.店鋪經營成本核算；
5.菜單設計和菜品定價
6.選擇合適的餐飲系統-正餐和快餐需要選用的系統有很大區別
快餐只需注重省人工，效率；正餐除了省人工和效率外，還要提升客人體驗和發揮服務員能動性的系統；
4. 開個普通快餐店需要哪些設備，來個專業人士回答，那些不懂的朋友就不要瞎發了。。下面有快餐店的圖片
收銀系統，或者是POS機也要准備一下
餐桌，椅子，最好是那種性價比高的
後廚設備，比如開個重慶小麵店你要准備煮麵的，以及湯料製作的設備
食物盤子或者碗等等
佐料的購買，冷凍設備等，防止部分食物過期
儲存設備
5. 做盒飯生意需要准備什麼
1：價格要合理，盒飯就是要利潤小店，但量大點。這樣你回頭客會很多
2：要講究營養合理，葷素搭配。
3.菜品要符合當地的飲食習慣，不要弄些太新鮮的菜品。
4.食品要干凈衛生，還要看著有食慾，根據工廠的男女人數情況來做口味輕或重。難得多久味重點，女的多稍輕點。
5.做出的菜要看著新鮮，不要讓人覺得和生菜一樣，好多賣盒飯的做的都讓人吃不下
6.服務要熱情點，多說點客氣話，讓人接受你的東西和你的人。
7.在不斷做的同時，反饋他們愛吃的菜餚，根據他們的喜好，針對性的做他們愛吃的菜餚。
8.可以給他們你的電話，提前訂菜，你打包好了直接給他們吃。不用排隊等待，也可以提前送飯等等。
9.小心城管。別讓他們抓了
希望能幫到你~~~
6. 開餐廳後廚需要具備哪些廚具
烹飪美食自然是少不了廚用工具的，廚用工具大大小小的加起來還是有很多的，畢竟廚用工具在廚房中是最為基本的保障，比如說刀具、烹飪工具、灶具、鍋具等等，刀，菜板，湯殼，鏟，油隔，網勺，叉，針，剪，夾，鍋等加起來差不多也要個1800~2500元左右的價格吧。准備好的食物當然是要有一些廚房器皿來盛裝才行，在廚房設備中餐飲設備可以說是最為基本的設備，也就是說什麼碗筷、餐盤、勺子、杯子之類的。這樣的設備一般都是由數量來進行計算的，最為估計保守預計餐飲設備的價格的話，廳用杯碗盤勺叉筷一次性外賣餐具等合計起來5500元左右是要有的。凈水設備20寸五級直飲凈水機850元；8頭煲仔飯灶電飯煲雙頭炒菜灶，煲湯機，電蒸櫃25000元；西式快餐設備小型雙層電烤箱電扒爐微波爐雙炸爐，攪拌機20000元；飲品工具水果刀，冰壺，調盅，盎司杯，雪克杯，量匙，吧匙等600元；冷熱飲設備煮水機，製冰機，刨冰機，沙冰機，封口機，松餅機9000元等。
7. 開快餐需要些什麼工具
鍋碗
8. 開個漢堡店需要的全套設備有哪些呢整套大概多少錢
開個漢堡店需要的全套設備有：四門冰櫃，冰淇淋機，可樂機，炸鍋，微波爐，烤箱，保溫展示櫃，漢堡機，不銹鋼工作台，薯條工作台，腌制機，製冰機等等，還有一些小工具。整套下來大概在20000-30000元不等。
一、漢堡機
漢堡機就是烤包機，是漢堡店的必備設備，用途是製作漢堡的麵包片，還可以做雞肉卷，市場價格在1000元左右。
六、冰櫃
冰櫃的類型很多，價格和用途就不用介紹了。漢堡店內需要保鮮的食品較多，這里推薦使用四門冰櫃，價格在3000元左右。
七、可樂機
可樂機是專門製作碳酸飲料的設備，可以製作可樂、芬達、雪碧等碳酸飲料，價格較貴，在一萬元上下。夠買了可樂機以後，還要購買糖漿包，每一款飲料都有對應的糖漿包，但總的來說，每杯的成本也只有幾毛錢，主要還是第一次的設備投入太大。
9. 我想去賣快餐，就是飯菜做好了推出去賣的那種，需要些什麼工具以前沒干過，還要知道些什麼求指導，謝
你會做菜嗎？廚房的用具得有吧？裝菜的東西也得有吧？飯盒或者方便袋也要有，一次性的筷子還有推東西的車子和收票子的老闆娘
10. 想開餐飲店，需要准備哪些廚房設備呢
眾所周知，北方人喜歡麵食，不管是饅頭、包子還是各種面條，他們都愛。開一個面館不僅要考慮門面、前廳桌椅等問題，後廚設備的選擇與購買也尤為重要，它不僅可以提高店鋪檔次也與節能安全等問題息息相關，下面銘創小編將列出一份詳細的面館廚房設備清單
煮麵爐
面條可以從市場進貨，但是面館必須要有一個煮麵爐，即為面館常用的九格煮麵爐。
小型炒灶
面館不僅有各種美味的湯面，也有各種炒麵，這就需要一個便捷的炒灶。為上頭單尾小炒灶。
熬湯爐
面館必須有熬湯爐來熬制濃濃的原湯，同時也需要盛放原湯的大容器，即為熬湯爐和盛湯器。
四門冰櫃
由於天氣原因或材料堆積，面館也也需要有一個大的四門冰櫃來存放易變質的食材，即為面館常用的可移動四門冰櫃。
碗櫃
面館不同於家用，必須有足夠的碗盤，以應對高峰時段的客流量，因此一個寬大且易瀝水的碗櫃非常重要。
切配台
面館有時需要提前准備好所有的食材，因此切配台必須足夠大才能防止很多的食材，即為雙層切配台，下層可放置工具或食物等。