❶ 郁先森烘焙工具怎麼樣
不知名的小牌子，網上的評價不怎麼好。
郁先森烘焙工具，不知名的小牌子，網上的銷量不多且評價也不是很好。
❷ 烘培工具哪個牌子好
祈和打蛋器 天香電子秤 模具最好別買塑料,買些耐用的 烤箱有錢就買些出名的(格蘭仕 美的 飛利浦 三洋電器之類的等等), 不知道為什麼長帝這么出名,大概是廣告比較多,網上的東西評價不一定是真實的,去外面的烘培DIY店的地方看看人家用什麼牌子的參考一下? 反正我用的是小眾牌子,還不錯
❸ 展藝跟Zenker的烘焙工具哪個好
zenker的沒用過，不過展藝的不怎麼樣，比較容易粘。用過的烘焙工具最好用的是三能，不過價格有點貴。
❹ 烘焙工具什麼牌子好
1、貝蒂妙廚
貝蒂妙廚在烘焙工具十大品牌排行榜推薦中屬於業績數一數二的品牌，成立以來品牌在烘焙工具的生產上十分注重對質量的把控，而且也相當注重選材，旗下的打蛋器、小鏟子等產品在市場上的銷量也一直都是位居前列的。
2、三能
三能品牌成立於2000年，在國內市場上屬於非常知名的相關烘焙工具生產商，在產品的生產公司一直秉承著高質量的品質為核心原則，目前公司主要經營的產品有烤盤系列、擠花袋系列、花嘴系列等專業的烘焙工具，並都通過了嚴格的質量管理體系的認證。
3、固泰
固泰一個在烘焙工具市場上佔有率極高的品牌，成立以來公司在產品的生產上有嚴格的質量把控，而且種類豐富，價格合理，更重要的是品牌下的每一款單品也都通過了嚴格的質量檢驗標准，所以完全是能讓人十分放心的一個烘焙品牌。
4、焙思琪
焙思琪這個十分專注於產品品質的品牌近年來在烘焙市場上的月銷售額都是名列前茅，同時品牌對產品的選材和製作的每一個環節都有嚴格的篩選和檢驗標准，所以毫不誇張的說旗下的每款單品在品質上都是高於很多同類產品的。
公司的產品種類也是相當的豐富，而且在價格上也是屬於非常親民的系列，重點是每一款單品用起來都十分的方便喲。
5、魔幻廚房
魔幻廚房是一家專注於經營各類專業烘焙工具的品牌，在產品的生產製作上品牌一直保持著獨具匠心的理念，致力於打造出與眾不同且極為好用的單品給消費者，如今公司單品的種類和單品優異的品質完全能很好的滿足不同消費者的需求。
❺ 烘焙模具什麼品牌好
經濟實惠的就是國產的：三能，全系列東西齊全。但是三能的刮刀我認為感覺一般，不是十分好用，雖然夠大，但是有點軟。
貴一些的就是日本的一些牌子，比如 cakeland的打蛋器、刮刀，刮刀夠沉、夠硬、打蛋器鋼絲很密，這兩個比較好用。
淺井或者貝印的中空模。
珍珠生活的大理石模。
西班牙樂葵的硅膠模。
美國惠爾通的裱花嘴 。
❻ 烘焙工具的品牌有哪些
巧廚、貝蒂妙廚、烘焙稱量工具，建議靠貝蒂妙廚的。是數一數二的。
❼ 我是新手，該買哪些烘焙工具
主體：烤箱，小編有寫過一篇關於如何選擇烤箱的，有興趣的可以點進去看一下。整體來說我的心得，家用烤箱要買30L以上，內容量接近正方形，有照明燈，四至六根加熱管，有風機或上下調控溫度最好。大約兩百元左右
常用工具1：電動打蛋器，這個很重要。有經濟能力的可以選一些大牌點的，我用的很普通，20-30元，感覺已夠用啦！因為初學者試做階段一般做的也不多。
常用工具2：寬口大盆，底部是圓滑的，有點深度的。這個至少要兩個。做蛋糕時一個打蛋白用，一個裝蛋黃與篩麵粉用。另外若是有用到乳酪時也可用到。做麵包時和麵粉也比較實用。約5元-8元一個普通的。可備三五個小碗，裝糖粉，黃油等用。
常用工具3：電子稱蛋糕對比例是比較講究的，所以電子稱也是有必要的。電子稱有精到0.1g和1g，蛋糕的買精確到1g就好，0.1g一般適用於珠寶與名貴葯材。普通型就可，我現用30元左右。
常用工具4：刮刀、刮板與硅膠刷。刮刀1把、刮板1把，做蛋糕時刮平與切拌蛋白用。硅膠刷可用來刷油，刷蛋液等，烤東西時也需要。刮刀有貴有便，沒有具體去比較，我現在用的這把6.8元一把，大號的，刮板2元，硅膠刷5元。
常用工具5：篩子，原料里有麵粉，泡打粉等粉類時候，過篩後能避免結小塊，使成品更細膩。或者做提拉米蘇一類的蛋糕時，最後需要篩入可可粉糖粉的，也必須要用到的。篩子要選有兩個耳朵的，這樣使用時比較方便，目數：60目，目數越大表示孔越細。我當時買的沒有耳朵的6寸，7元。
常用工具6：錫紙和硅油紙，硅油紙和錫紙的作用是：減慢食物被烤糊的速率以及防止油迸濺。烤餅乾的時候建議在烤盤上墊一張油紙，有紙膜的蛋糕可以不用。錫紙和硅油紙價格2-8元左右每盒。
常用工具7：戚風蛋糕模具，用來烤戚風蛋糕的，生日蛋糕的底胚，選擇陽極活底(8寸常用)，鋁合金的，不粘模，比較容易清洗。預算大的，可以選三能牌子的，我買的是5.8元一個，也不錯。
烘焙可備工具：
1.餅干模具：餅干模具可以很方便的切割面片，來烘烤出各種造型的餅干。
2.隔蛋器：用來分離蛋黃蛋清的。
3.披薩盤：用來烤披薩的。(8寸常用)
4.派盤：用來烤水果派的。(6寸常用)
5.蛋撻模具：用來烤蛋撻、布丁、小蛋糕用的。
6.月餅模具：用來做月餅或綠豆糕用的。
7.甜甜圈模具：用來切割甜甜圈形狀的。
8.各種土司麵包模具：用來烤土司麵包的。
如果只是烤一些花樣麵包，那麼烤箱自帶的烤盤就夠用了。
進階蛋糕工具：
1.脫模刀：給蛋糕脫模用。
2.不沾圓形蛋糕模具：用來做芝士蛋糕的，(6寸常用)。
3.裱花台：用來給蛋糕裱花用的。
4.裱花嘴：各種造型裱花嘴，可以把奶油裱出不同的造型。
5.裱花嘴轉接頭：連接裱花袋和裱花嘴。
6.裱花袋：用來裝奶油或麵糊。推薦硅膠的！
7.抹刀：用來給蛋糕抹奶油用的。
8.裱花釘：裱奶油花用的
❽ 請問下各位大師烘焙工具是鋁合金的好還是碳鋼的好
鋁合金模具很好，因為可以一體成型，可以做到沒有接縫，導熱性能也很好，很適合做戚風蛋糕，有利於戚風蛋糕的爬升。
用戶可以不用擔心攝取鋁元素過多容易老年痴呆，因為目前很多品牌都會採用陽極氧化工藝來處理鋁合金模具，讓金屬表面非常穩定，更加安全。
金屬烘焙模具的優點：
金屬的烘焙模具，易導熱、易成型，本身也易鍍膜，因此目前市場擁有率最高。主要有不銹鋼、鋁合金、鍍鋁鋼（耐候鋼）、鐵、銅等。
鐵制烘焙模具一般有塗層，質量講究一點的用得基本都是英國樹脂膜，護理起來還是比較費時費事的，不推薦。
鍍鋁鋼又叫做「耐候鋼」。它是介於鐵和不銹鋼之間的一種金屬，是鋼板外面鍍上一層鋁，外觀看著和鐵皮差不多。各種大廈建築經常會用到鍍鋁鋼。鍍鋁鋼的烘焙工具導熱性能很好，也會生銹，不過相對比較慢，價格不貴。
不銹鋼烘焙模具耐弱腐蝕，光澤度高，薄度也能達到完美狀態。市面上最常見的不銹鋼模具主要是拉絲不銹鋼和鏡面不銹鋼兩種。
❾ 烘焙工具用哪家的比較好
貝蒂妙廚的披薩圓形烤盤， 挺好的，不沾塗層所以比較容易脫模。
❿ 烘焙工具該選擇哪些品牌聽聽各位的好建議。
1、烤箱：烘焙入門第一個要入的一定就是烤箱了，家用烤箱的選擇首要看三點：容量、功率、加熱管。30L以上是基礎。功率1600W以上，低於1600W的就不要考慮了。加熱管越多越好，越多溫場越均勻，U型管更佳。
2、廚師機：廚師機主要是用在中西式面點領域的一款可以揉面，打蛋，攪拌的多功能型廚房電器，烘焙中有了它真的可以省事不少哦！
3、打蛋器：手動電動都要有哦，電動打發奶油，蛋清之類，而有些比較稠的固體就需要手動打蛋器了，所以這兩個都是必備的，是烘焙必不可少的。
4、稱量工具：稱量工具有電子稱、量勺、量杯等，電子稱可以肯定是必須的，因為做西點不像做饅頭哈，西點的量要求必須准確的，所以電子稱是不可少的。
5、硅膠刮刀：硅膠刮刀用於攪拌蛋糊，做蛋糕餅干都需要，硅膠刮刀最好不要用鏟子什麼代替。硅膠刮刀是軟的，攪拌時可以把盆子底部，周邊沒有攪拌勻的蛋糊什麼刮到攪拌均勻，攪拌方便速度，攪拌蛋糊不易消泡，這點普通鏟子可代替不了哦！
6、麵粉篩：麵粉篩要選細的哦，因為麵粉篩必須要細，越細的麵粉篩篩出麵粉做的蛋糕口感越好越松軟，不論做蛋糕，還是餅乾麵粉都需要過篩，所以麵粉篩是烘焙最基礎的工具使用廣泛哦！
7、模具：分陽極、硬模、不粘模、活底模、固底模等，還有各種特殊形狀的模，用來製作不同形狀種類蛋糕。
8、錫紙、油紙：錫紙長用來烤肉類、菜類，鋪了錫紙烤出東西味好因為包了錫紙能鎖主汁，烤盤也好清潔。油紙用來烤蛋糕卷、餅干，主要功能防粘，這兩種都是長用到的。
9、裱花工具：待有了一定烘焙基礎後，再入手裱花工具也可以。
10、餅干模：餅干模選擇很簡單，就是圖案，形狀，立體的，按自己喜好選擇就可以的。早期可以不用入手，用模具里的特殊形狀的模也可以代替。
就是一些很實用的烘焙必備的入門工具，如果需要其它工具按自己想做什麼來選擇對應工具就可以，其實等對烘焙知識了解了就會清楚自己需要什麼工具了，祝烘焙之旅愉快！