❶ 製作咖啡拉花需要的工具
我也在努力練習中！目前僅停留在基本的千層心，樹葉，和三連心的程度上！
首先摩卡壺不太合適，拉花的一般是拿鐵，拿鐵是Espresso和蒸煮牛奶的結合。拿鐵表面應有一層薄薄的奶泡，並通過注入奶泡的手法不同，製作出花紋。同時，我們作為咖啡師，在拉花的時候，應以口感為第一前提考慮。
而普通的咖啡加奶，基本上製作不出拉花效果。
至於打泡器嘛，有一次實在是沒器具，用法壓壺製作我也試過（汗一個），但是全手動的打奶器對初接觸的人來說還是不太合適，主要是即便你掌握了所有其他技巧，你也不知道什麼樣的奶泡才是合適。使用自動或半自動蒸奶棒會更好。（而且上次用法壓壺做了一杯卡布奇諾，差點沒把老子給累死！題外話了！）
拉花就是熟能生巧。技巧嘛，多看視頻，手法差別不大，但是每個人的習慣會有細微不同。提醒幾個容易忽視的地方：1、注入初期，拉花圖案出來前，應稍微拉大奶壺和latte的距離，讓奶能充分沖入latte的地步，並托起油脂；2、拉花時候奶壺應貼近液體表面，以達到放泡的效果；3、手感和細節才是關鍵，看視頻多看細節，手法都一樣！4、一壺好的奶是所有一切Latte Art的前提；5、我的方法，是先練圓點，圓點能檢驗自己奶的好壞和感受放奶泡的感覺，然後是心，千層心（千層心拉出來容易，拉好好難好難啊！）再到樹葉！這幾個好了，後面的就容易多了！
希望能夠幫到你！
❷ 什麼是咖啡拉花杯一個杯子怎麼用它拉花呢請詳細說明，謝謝
咖啡拉花杯是進行咖啡拉花的輔助工具，主要還是依靠人胳膊的動作來完成咖啡拉花，下面介紹咖啡拉花杯的使用方法：
准備材料：咖啡150ml、牛奶100ml、拉花杯一個
製作步驟：
1、將杯子稍微傾斜，壓縮咖啡，最好拿鋼拖用力，緊密但注意不要太實，注意流出的咖啡速度，擁有咖啡油脂膜的才能繼續拉花。檢驗死否緊密，磕出咖啡渣，為整體極佳。
❸ 製作拉花咖啡所需要的設備，家裡用~麻煩了
專業級別（高富帥）：1、意式半自動咖啡機 價格有1W多的，也有2W多，好一點4W5W也有，十幾萬的都不成問題，根據自己經濟定 2、半自動研磨機 價格有2000多-5000多的 或者全自動研磨機5000多-上萬得，根據自己經濟定 3、咖啡豆，用拼配豆，千萬別用單品豆啊，你練習的話就隨便買幾十塊錢一包的就可以了，40-60不等。以後自己喝就買好點的 4、奶泡缸（拉花鋼杯），有短嘴，長嘴，圓形嘴等等，買個短嘴的就可以了，有特小的，大概300ML的吧（沒具體稱過不記得了），有大點的400ML的，有特大號的，買個大概400-500ML（大概就這么大把）的就可以了 5、純牛奶，要高脂肪的，雀巢的挺不錯，我們公司以前就用的這個，蒙牛伊利也是可以打好奶泡的。 6、杯子，我們公司的主要是外帶型的，都是400CC紙杯，真正的應該是250CC-400CC的瓷杯，每次萃30-45ML的espresso，然後開始拉花，杯子價格在20-50不等，記得買的時候選杯壁厚的，可以讓咖啡溫度散發的不那麼快
興趣級別（窮矮撮）：1、單頭蒸汽咖啡機，可以萃取咖啡，有蒸汽管可以打奶泡，原理跟半自動咖啡機一樣，只是廠家原因，做工原因，氣壓水溫等等原因導致價格也不會很貴，價格在2000-4000不等 2、手動研磨機（其實這個主要是做單品用的，粉不需要很細，針對於我們意式咖啡不太合適，價格在100-500不等），電動研磨機（我很多年前用過，跟我家菜市場磨辣椒粉的機子很像，呵呵，中間是旋轉刀片咖啡豆從上面放進去，下面一個粉槽可以接粉，粗細可以調節，你經濟不好可以買這個，價格在200-500不等），半自動研磨機（這個研磨機跟我上面所說的一樣，你可以選品牌差一點的，也有幾百到1千不等的，想更專業選這個也行）最後說一下就是做咖啡，除了豆子新鮮程度重要，機器重要，研磨機也是非常重要的，所以在選擇時慎重 3、咖啡豆，跟上面一樣，用拼豆，練習的時候用便宜點的，自己喝用好點的，不過我這里說的練習是指拉花啊，不是製作咖啡，如果是製作咖啡就別用太差的勒，因為練習的時候是要品的，你用那麼差的豆子，品個毛啊，順別再提下，練習拉花也可以用醬油跟洗潔精做，我當初就這么做的，在杯子里滴幾滴醬油，加一點點自來水，整體量大概30ML的樣子，然後再拉花杯里壓一下洗潔精，加半杯的水，用蒸汽管打發，然後練習，也還好。 4、奶泡缸，更上面一樣。 5、純牛奶，也跟上面一樣。 6、杯子，跟上面一樣
偷懶級別（苦逼賤）：找到當地一家上檔次的咖啡館，只要裡面有意式咖啡，用的半自動意式咖啡機，就可以學到咖啡拉花了
全手打，給點鼓勵分唄
❹ 什麼是咖啡拉花咖啡拉花的製作流程
咖啡拉花是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出葉子或其他圖案的工藝。
拉花的開始動作便是左右晃動拿著拉花杯的手腕，重點在於穩定地讓手腕做水平的左右來回晃動。請注意，這個動作純粹只需要手腕的力量，不要整隻手臂都跟著一起動。當晃動正確時，杯子中會開始呈現出白色的「之」字型奶泡痕跡。
❺ 意式咖啡拉花必須需要撒粉模具么
意式咖啡拉花不需要撒粉模具。原因是：撒粉模具用於蛋糕的裝飾，咖啡拉花有專用的拉花奶壺。
意式咖啡拉花需要以下幾種工具組合：
電動（手動）磨豆機+咖啡機+拉花奶壺
電動（手動）磨豆機+摩卡壺+奶泡壺+拉花奶壺
電動（手動）磨豆機+摩卡壺+打奶棒+拉花奶壺