⑴ 咖啡豆用什麼磨
問題一：磨咖啡豆有什麼技巧？ 一定要專用的器具,這中器具叫磨豆機,有手搖的也有電動的;專用的磨豆機是靠內部上下兩個磨盤來磨製咖啡豆的,這點與其它設備不同,好處是磨出的粉顆粒均勻,不需要很的擠壓力就可以完成研磨過程且不使香氣飄散過多
咖啡豆加工步驟,簡單將分以下幾個步驟:
1\採摘咖啡果
2\用乾洗法或水洗法去掉果肉留下果核
3\自然風干或烘乾果核這就是咖啡生豆
4\生豆經篩選拼配後高溫焙制就成了我們看到的咖啡豆
5\將咖啡豆磨粉
6\用壓濾壺或虹吸壺摩卡壺什麼的或是泡或是煮就可以製作出香濃的咖啡了
咖啡豆的研磨工具是磨豆機。磨豆機可略分成三種：
● 家庭用手動回轉式磨豆機。(適合需求量小、顆粒較大，及殺時間的休閑人士。)
● 家庭用的電動式磨豆機。(可磨出各種顆粒大小的咖啡粉，一次可磨出6人份。)
● 專業用電動叮豆機。(商業用途，一次可磨出一磅以上或以下之咖啡粉。)
研磨咖啡豆最應注意的是以下二點：
● 降低研摩熱。(研磨熱將導致咖啡香味提早溢散)
● 顆粒大小均一。(顆粒大小不均將導致沖泡時間無法掌握)
所以若是使用家庭式的手動式磨豆機，則要輕輕地旋轉，盡可能使其不產生摩擦熱。 綜合言之，若考量磨豆品質、磨豆量、及使用時間及方便性，使用家庭用的電動式磨豆機將是最佳選擇。
問題二：磨咖啡豆一定要用咖啡機？磨好了怎麼加工？ 全自動咖啡機都是按一個鍵，就能出一杯咖啡了。半自動的需要另外在配一個咖啡磨豆機，磨好之後在裝在機器上面，用機嘩的開水萃取濃縮咖啡。
也有手動的，家用方便，只是效果不如電動的，但是有些發燒友還是堅持用手動的，樂在其中。
咖啡豆磨好之後，放適量咖啡粉在一張過濾紙上，下面放一個杯子或大點的容器，用開水在上面澆，要均勻，可以順時針畫圓圈的澆，要慢。這是做法，其中有技巧的。比如十字攪拌法等。
方便的話，可以去買個虹吸壺或者摩卡壺，那個方便，做出來的咖啡口味比過濾紙的要好很多！
如果你連過濾紙都沒有，只有咖啡粉，把咖啡粉擱杯子里，開水一沖，等待粉沉澱，就可以喝了，我常這樣子哦。自己買一包磨好的咖啡粉，一個杯子，一點開水，就能解饞了，很業余的做法哦！哈
問題三：咖啡豆怎麼磨成咖啡粉？ 磨粉機一定要有的，沒有的話你就用其他東西把咖啡豆拍成粉吧- -很勉強是不是揣沒辦法！
弄成粉再過濾，就可以了。
豆成粉加水，讓粉吸收幾十分鍾，變干再泡，只能弄一次！
問題四：咖啡豆磨好怎麼煮 咖啡的煮制方法
如果您想自己做一杯咖啡,首先需要選購合適的沖泡咖啡用具，而使用過濾式咖啡機或過濾式咖啡漏斗、蒸汽吸管式咖啡壺或擠壓式咖啡機，甚至用所謂傳統大排檔的滴漏式方法，都可以隨個人的喜好而定。咖啡粉最好的方法是在飲用前才將適量的咖啡豆磨成粉末，此舉可能有很麻煩的感覺，但若習慣了，麻煩的感覺便消失；隨之而來的是可以享受到一杯美味香濃的即磨咖啡的樂趣。
因為如果在商店購買已磨好的咖啡粉，買太多時恐怕咖啡會日漸變質。因此，購買咖啡豆比較好。而磨咖啡豆的方法，會因所用不同的咖啡器皿而選擇不同的磨豆方法，通常以中磨至極細磨較適合。
咖啡粉的分量隨著個人喜好而定，通常可用約8至10克，而如果想咖啡味道較濃可用15克。想享受一杯好咖啡，切記不要吝惜咖啡粉。水的溫度對沖調一杯美味的咖啡非常重要，理想水溫是86℃。這樣，您就可以沖調出一杯香濃美味的咖啡了。
在沖煮咖啡時應注意以下幾點：
1．沸騰會使咖啡變苦，故千萬不要煮沸咖啡，適當的沖泡度最好應略低於96℃。
2．咖啡不可以再加熱，沖煮時應注意僅煮每次所需的分量，且最好在剛煮好時飲用。
3．咖啡的最佳飲用溫度為85℃。
4．水在一杯咖啡中佔98％，故最好使用過濾後的水來沖煮咖啡，尤其不能使用含氯的水。
5．不要再重復使用咖啡殘渣，已沖泡過的咖啡渣僅留下令人不愉快的苦味。
6．根據所使用的咖啡器而作正確的咖啡研磨，過細的研磨會使得咖啡較苦，同時也較容易堵住咖啡器。
7．太粗糙的研磨，則沖出的咖啡沒有味道。
8．以過濾式的沖法來說，適當研磨的咖啡粉每次滴過的時間應為2―4分鍾。
9．推薦用量為：2匙圓湯匙的咖啡粉／6盎司的水。
問題五：怎麼磨咖啡豆 咖啡豆的研磨方法根據其大小可以略分為粗研磨、中研磨與細研磨三種。依咖啡器具不同而使用合適之研磨方法。 還有中細研磨或比細研磨更細的極細研磨（成粉狀咖啡粉）。而咖啡豆的研磨時機是沖泡咖啡前，只將需要的研磨即為上品。咖啡豆磨成粉狀後其表面積增加而吸收濕氣，容易氧化。總之隨著時間的經過，咖啡粉也起劣化作用使風味受損。還有研磨完的咖啡豆經過放置後，在豆內部滯留的二氧化碳與香氣會一起流失。如此抽出過濾時咖啡粉要膨脹不膨脹的，不管如何都無法泡出可口咖啡。而秘訣是考慮研磨與作業要一貫，如此沖泡起來的咖啡是最美味香醇。
Fine grind ◎細研磨（顆粒細，像砂糖一樣大小）
Medium grind ◎中研磨（顆粒像砂糖與粗白糖混合一樣的大小）
Regular grind ◎粗研磨（顆粒粗，像粗白糖一樣大小）
磨咖啡豆的訣竅
咖啡豆的研磨道具是磨子。磨子從家庭用的手動式到業務用的電動式種類多不勝枚舉。家用磨子也可當裝飾品，而人數多要一次研磨的話，還是電動式來得便利。以磨子的構造來分類有使用縱橫溝刃邊切咖啡豆邊研磨的磨子與以臼齒將咖啡磨潰打碎而研磨的磨子。各有所長，而業務用的情況是趨於大量生產的電動式為主流。
然而研磨咖啡豆最應注意的是以下二點： ①摩擦熱抑制到最小的限度。（因發熱會使芳香成份飛散） ②粒的大小均一與否。（顆粒不齊，沖泡出的濃度會不均勻） 以此作考量，徜若是家庭用的磨子，手動式的話要輕輕地旋轉，注意盡可能使其不產生摩擦熱。所以使用電動式磨子較為適當。 磨子的使用方法 要沖泡前再磨豆 家庭用磨子有手動式與電動式二種類。人數少的話用手動式，而量多的話用電動式較為便利。 配合抽泡器具而決定研磨方法（顆粒的大小） 手動式磨子要注意不要僅其產生摩擦熱。而且要注意是否摻雜其他東西。 研磨後的咖啡豆顆粒大上整齊與否，要檢查一下。（顆粒不齊的情況有可能磨子的機能有總是，或咖啡烘焙不勻稱等原因） 相遇好水，咖啡是咖啡末與水相遇後萃取出的精華。因此，除了好咖啡豆外，水質和水溫當然是釋放咖啡香醇的關鍵角色。
掌控比例 每180毫升的水配10克的研磨咖啡。不論沖調多少咖啡，都最好以同樣的比例調理。你當然也可以按照自己的最好調理比例，但你若是用比較少的咖啡粉、或是研磨的太細，沖泡出的咖啡會淡而苦。 飲用溫度不要將以沖泡過的咖啡再次加熱。每次享用前才沖泡咖啡，並且只泡您想飲用的份量，維持最佳風味的溫度是86攝氏度左右。
問題六：咖啡豆磨好咖啡的粉怎麼喝啊？ 咖啡豆：想自己沖泡出一杯香醇的咖啡，除了沖泡的技巧外，最重要的就是選購品質良好的咖啡豆。在購買時還應注意豆的顏色和顆粒是否大小均勻一致，好的咖啡豆不僅外表有光澤，並帶有濃郁的香氣而沒有混入異味。研磨的程度：要根據所使用的咖啡機而做正確的研磨，研磨大致可分為三個階段：粗研磨 (percolator) 、 中研磨 (drip coffee) 、和細研磨 (espresso machine) 。 而粗研磨的咖啡適用過濾式咖啡壺(美國傳統的沖泡器)，中研磨咖啡適合於濾泡式、法蘭絨濾網式、虹吸式咖啡壺沖泡方式，細研磨則最適合咖啡蒸餾器(又稱水滴式咖啡器)。並且要提醒您的是，沖泡時間越短，研磨的顆粒應越細致。因為顆粒越小，和熱水接觸的面積越大，故沖泡的時間要短。而且過細的研磨會使得咖啡較苦， 同時也較容易堵住咖啡機; 太粗的研磨， 則會沖出較沒有味道的咖啡。新鮮適溫的水：咖啡中 97% 都是水， 只有用水質良好的水才能沖泡出咖啡原有的芳香和濃郁。 最好使用過濾後的水來沖煮咖啡。不要把咖盯煮沸，因為沸騰的水會使咖啡變苦，還要注意的是水的溫度應略低於攝氏 96 度。咖啡最好不要再加熱。沖煮時應注意僅煮每次所需的份量，且最好在剛煮好時飲用。咖啡的最佳飲用溫度為攝氏 85 度。 1. 下壺水完全上升後，調整水溫至91~92度間，才放粉沖煮。3. 放粉後，第一回攪拌越快越好，讓水與咖啡粉充分接觸，3 秒內攪散最佳。越慢攪散則煮出的風味就越不完整。4. 以香氣特出聞名的豆子，盡量不要煮超過一分鍾，以免香味散掉太多。
問題七：手磨咖啡豆和機磨咖啡豆的區別 如果單品咖啡手磨就蠻好，意式機就需要好的磨豆機了。
在單品咖啡上手磨性價比高，同樣千元左右手磨就更適合，幾百的電磨都不好（用過3至6百的兩個），不均勻且細粉多，其實磨只要不是不均勻太明顯在單品上覺得問題不大，手法、經驗和豆子的理解比這個重要太多。
口感上相比，因為喝過3千多的富士單品磨出品，也會有細殘粉，再則大小都均勻反爾顯口感單調，在單品上沒什麼復雜感，你可以試下用篩網把細粉篩去，便可感受到平乏感。
至於網上說的熱量讓香氣揮發倒是沒察覺，或者不關注吧。
所以認為如果有渠道買個進口的千元手磨會比同價位的電磨更合適，單品電磨沒什麼必要，除非營業用。
問題八：咖啡豆不用研磨機怎麼磨 沒辦法 只能用研磨機 惠家的不錯 也不貴
問題九：咖啡豆磨到什麼程度算合適 咖啡豆的研磨方法根據其大小可以略分為粗研磨、中研磨與細研磨三種。依咖啡器具不同而使用合適之研磨方法。
還有中細研磨或比細研磨更細的極細研磨（成粉狀咖啡粉）。而咖啡豆的研磨時機是沖泡咖啡前，只將需要的研磨即為上品。咖啡豆磨成粉狀後其表面積增加而吸收濕氣，容易氧化。總之隨著時間的經過，咖啡粉也起劣化作用使風味受損。還有研磨完的咖啡豆經過放置後，在豆內部滯留的二氧化碳與香氣會一起流失。如此抽出過濾時咖啡粉要膨脹不膨脹的，不管如何都無法泡出可口咖啡。而秘訣是考慮研磨與作業要一貫，如此沖泡起來的咖啡是最美味香醇。
◎細研磨（顆粒細，像砂糖一樣大小）
◎中研磨（顆粒像砂糖與粗白糖混合一樣的大小）
◎粗研磨（顆粒粗，像粗白糖一樣大小）
咖啡研磨最理想的時間，是在要烹煮之前才研磨。因為磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在沒有妥善適當的貯存之下，咖啡粉還容易變味，自然無法烹煮出香醇的咖啡。
咖啡豆的研磨道具是磨子。磨子從家庭用的手動式到業務用大的電動式種類多不勝枚舉。家用磨子也可當裝飾品，而人數多要一次研磨的話，還是電動式來得便利。
以磨子的構造來分類有使用縱橫溝刃邊切咖啡豆邊研磨的磨子與以臼齒將咖啡磨潰打碎而研磨的磨子。各有所長，而業務用的情況是趨於大量生產的電動式為主流。
然而研磨咖啡豆最應注意的是以下二點：
①摩擦熱抑制到最小的限度。（因發熱會使芳香成份飛散）
②粒的大小均一與否。（顆粒不齊，沖泡出的濃度會不均勻）
以此作考量，徜若是家庭用的磨子，手動式的話要輕輕地旋轉，注意盡可能使其不產生摩擦熱。所以使用電動式磨子較為適當。
磨子的使用方法
要沖泡前再磨豆
家庭用磨子有手動式與電動式二種類。人數少的話用手動式，而量多的話用電動式較為便利。
配合抽泡器具而決定研磨方法（顆粒的大小）
手動式磨子要注意不要僅其產生摩擦熱。而且要注意是否摻雜其他東西。
研磨後的咖啡豆顆粒大上整齊與否，要檢查一下。（顆粒不齊的情況有可能磨子的機能有總是，或咖啡烘焙不勻稱等原因）
因為咖啡的質地和產地不同，所以如果用半自動咖啡機的話，咖啡豆研磨的一定要細。當你研磨咖啡之前，先花一點時間來仔細看看咖啡豆，顆粒大小，聞聞香味，不同地區的咖啡，比如說非洲咖啡，巴西咖啡，東南亞咖啡都是不一樣的，這個要憑嘩驗了，一言難盡。另外，研磨咖啡的時間和粗細取決於咖啡本身的香味和口感，粗研磨或細研磨的咖啡，具體要看你所使用的煮咖啡的方法來定的。一般來說，細研磨的更快速的咖啡煮的時間會更短。這也就是為什麼咖啡用咖啡機煮，大家都會選細研磨的咖啡了，這也是根據咖啡機的滴灌系統適合沖泡來決定的。有問題可以追問，希望採納。
問題十：咖啡豆磨了後，怎麼煮才能煮出好的效果 藍山咖啡豆不適合用意式濃縮咖啡機煮,
適合用手沖或虹吸壺煮.
⑵ 想喝上自己磨出來的咖啡 都需要那些東西 怎麼做
注重享受生活的人，都前侍配愛買台咖啡機回家，自煮自嘆，但沒有多少人真正懂得煮。話歸正轉，做咖啡前，先注意幾個問題：確定你想要的咖啡磨粉粗細程度，以此來選擇咖啡機；水要用92~96攝氏度的；注意不同的煮制時間。 若購進的是小型家用咖啡機器，即那種咖啡要通過過濾紙或金子過濾網的機器，就要注意小漏斗的使用：在漏斗內側放一張過濾紙，將8~10克的咖啡粉放入濾紙兜內。（避免咖啡進入濾紙與漏斗壁的夾層內）用合適水溫的水先把咖啡粉殷濕，稍後加水（水要慢慢加，避免水位高於濾紙邊使咖啡渣子沖到咖啡中），直到沖出完好的一杯咖啡。 若是電動滴漏式咖啡機，每天煮制咖啡之前先要預熱咖啡機，水槽內加半壺水，開啟電源後，把機器裡面不新鮮的水頂出來，然後清洗鍋爐及煮制系統各個管道，清洗咖啡煮制漏斗，最後預熱咖啡壺。在咖啡機漏斗內放一張相匹配的過濾紙，按每一杯7~9克咖啡粉放入過濾紙內（小心咖啡粉進入濾紙與談戚漏斗壁夾層慧指），關好漏斗門。按每一杯175毫升標准加水入水槽後開啟電源。得到的是中度的咖啡粉粗細度。 沖咖啡器是一種傳統浸泡式的做法，咖啡粉和煮好的咖啡液體同在一個容器里，這個方法可以品嘗咖啡的優點及缺點。在做法上，將粗細程度與壓榨壺相匹配的咖啡粉按（8~10克）一杯的量放到壺內，但是不能超過咖啡壺所煮制的限制。把91－96攝氏度的水倒入壺內，直到咖啡壺外邊金屬架頂端處，放好過濾桿，浸泡3分鍾後將濾網推到底部，一壺好喝的咖啡就煮好了。 上面這種製法須注意幾個問題： 第一、咖啡壺的選擇。由於目前咖啡文化氣氛尚處於慢慢發展階段，咖啡煮制設備市場不是很健全，購買時千萬要注意咖啡壺的玻璃，其厚度要均勻，杯桶上下垂直，口徑一樣，外面金屬架子要結實有一定硬度。 第二、水溫。過高的水溫會使咖啡的油質變壞，使咖啡變苦，過低的水溫煮不出咖啡的味道，咖啡會又酸又澀。所以正常水溫應在91－96攝氏度。 第三、咖啡粉磨粉粗細程度。這是一個浸泡式的煮法，需要浸泡3分鍾，所以咖啡粉應該是粗型。 第四、向下的壓力。用手心按住壓桿，垂直與壺底向下勻速直線用力。切記均勻用力，過猛會使咖啡壺炸裂。 第五、咖啡粉不可以再煮第二遍。標準的第一次煮制，煮出美味的咖啡，第二次是不好喝的水。任何一種咖啡的煮制都是用水將咖啡粉中的味道洗出，第二次已經沒有味道了。
⑶ 手沖咖啡需要哪些器具 手沖咖啡怎麼注水
新手在手沖咖啡之前，一定要提前備好相應的器具，畢竟手沖咖啡味道好不好，工具也是很重要的，那麼，手沖咖啡需要哪些器具？手沖咖啡怎麼注水？下面我就帶來介紹。
手沖咖啡需要哪些器具
1.手沖磨豆機
咖啡的第一步當然是把咖啡豆磨成粉，現磨的咖啡豆沒有被氧化，也是香味最足的時候，而能不能把咖啡豆磨的均勻則是一款磨豆機最重要的指標。磨豆機現市面上主要為兩種類別：電動磨豆機和手搖磨豆機，原理都是一樣，只是一個手動一個電動。
2.手沖壺
手沖壺是用於沖泡咖啡粉的器具，手沖壺的差異主要體現在它細長的壺頸，還有就是壺嘴，都是為了控制水流而設計的，
較細的壺頸水流細而穩定，容易控制，非常適合新手，但缺點是水流速度很難改變，對於老手來說，可操作性就比較低了。除此之外，一些手沖壺會自帶溫度計和控溫的功能，來方便控制水溫，因為保溫性對埋仿於手沖壺也是非常重要的參數，不同的材質帶來的保溫性不一樣。
3.濾杯
濾杯的種類有很多種，從材質分，有樹脂、玻璃、陶瓷、不銹鋼、銅制等，不同材質主要是影響保溫這個參數，溫度影響咖啡的口感，這里不做仔細的介紹了。
而按照杯型分主要有錐形、扇形、蛋糕杯三種：錐形濾杯的特點是濾孔較大，咖啡液流速較快，咖啡粉層厚度更大，水於粉的接觸時間更長，但比較考驗技術，不然容易出現萃取過度或者萃取不足的情況。扇形濾杯有單孔和三孔兩種，濾孔較小，流速較慢，沖出來的咖啡會有很好的甜度和醇厚度;蛋糕杯，是各項都比較均衡的濾杯，也不需要注水的技巧，比較適合初學者。但濾紙比較貴，因為需要的濾紙類別不一樣。
不同的濾杯設計的導流槽也各不相同，導流槽增加了濾紙與濾杯之間的距離，可以使水流順暢通過，增加水的流速，不同的導流槽對流速的增加也不盡相同，對萃取的影響程度也不相同。
4.濾紙
濾紙方面其實比較好選擇，濾紙大概有濾紙、濾布、金屬網三種類型：
濾紙主要有原木和漂白兩種，原木的紙味稍微重一些，漂白的經過處理，紙味會非常淡;濾布呢，主要優點是可以重復使用，但是清洗起來比較麻煩，清洗後還需要曬干;金屬網類的同樣是可以重復使用，但是因為濾孔較大的原因，容易使粉末漏出，影響口感。
5.分享壺、稱、溫度計
這些對於手沖咖啡的口感味道都沒有影響，選擇起來主要是考慮性價比和便捷性。稱的話要選擇方便的數字稱就OK。
手沖咖啡怎麼注水
手沖注水的要領只有兩個：保持好濾杯的平均水位、以及均勻混合熱水與咖啡粉。
1、濾杯水位的控制
在手沖過程中，濾杯平均水位越高，產出的咖啡越淡。
水位越高，水壓自然越大，但增加的這些少壓力對流速的影響其實微乎其微，真正明顯起作用的是濾杯的肋條，肋條支撐起濾紙與濾杯之間的空隙，這些空隙會成為咖啡液的過濾路徑，水位越高，肋條起作用的面積就越大，因此過濾速度越快。換句話說，沒有肋條的濾杯，對水位的高低相對就沒那麼明顯的變化。
水位的高低視乎注水速度與排水速度的平衡。你必須在注水時根據水位高度的變化，即時改變手沖壺的傾斜角度，以調節注水的快慢。這件事需要練習，但只要你年歲已過兒童期，手眼協調的生理機制大抵已經成熟，眼睛看到哪裡手就會反應到哪裡，因此要維持水位的高度不難。難的是對水柱的控制，能夠穩定不斷流自然是最好的，實在不行就嘗試一下斷水。其次，對於水位的判腔薯斷，建議你先將濾杯高度區分為半滿與全滿，簡化水位高度的區隔，等熟練後再漸漸將水位高度劃分成三分位、四分位、五分位，完成愈來愈精準的濃度控制。
2、均勻混合水粉
最基本的「均勻」概念，就是讓每顆咖啡粉盡可能一致地保持與熱水的接觸時間。這個觀念很好懂，萃取時間一致，每顆咖啡粉溶出的可溶性成分就相同，雜味發生的可能性就會降低。不過大家也知道，這種「絕對的均勻」幾乎是不可能做到的，因為咖啡粉本身就是絕對不均勻的。其次伍液者，因為注水速度的原因，不同位置的咖啡粉接觸熱水的時機與頻率是不同的，我們根本不需要追求這種「絕對的均勻」。
3、注水繞圈方式的選擇
關於注水的繞圈方式，網路上有許多新奇的名詞：什麼N刀流、菊花流、夏季八沖流….這個流那個派的，聽得人一頭霧水。對我而言，繞圈方式只有單點注水、同心圓螺線繞圈，以及二者的混合式。
單點注水，讓咖啡的水溶性成分完全依靠擴散效應有序溶出，盡量避免攪拌產生的雜感。沖出的咖啡個性稍顯不足，但風味優雅而柔順。螺線繞圈，能提高咖啡的萃取率，風味因輕微的攪拌效應產生較明顯的輪廓、略雜但有個性。
如果能將這兩種注水法在沖煮過程中進行不同順序、不同程度的混搭，就能產生屬於你的個性風味。
⑷ 咖啡器具大全 咖啡器具有哪些
導語鏈鋒：現代人越來越追求主流時尚的生活，從衣食住行到各種小的細節，都彰顯著主流生活帶來的舒適、高雅、時尚之感，而咖啡無疑是這些主流商品中的一件，很多白領階層的人在談事情或者休閑娛樂時都會選數喚姿擇在咖啡店裡完成，而又品味的或者愛好咖啡這一飲品的人多會自己磨咖啡。
不管是在咖啡店點一杯濃香的咖啡，還是自己在家親手磨出喜歡的咖啡都需要咖啡器具，咖啡器具中不僅僅包括咖啡機，還有各種我們煮咖啡、喝咖啡所用的器具，下面小編就為大家介紹下咖啡器具都有哪些。
磨豆機：製作咖啡第一步就是要磨咖啡，所以磨豆機是磨咖啡必須的一個器具，磨豆機一般有家用手搖磨豆機和電動咖啡研磨機，手動的一般設計款式都比較復古，有著西方古典主義色彩，雖然使用起來比較有意境，磨出的咖啡更加純正，就算單單一個磨豆機擺放在茶水間也是一種藝術品，但是它的操作程序比較繁瑣；而電動的多省時省力，也比較節省時間，一般有全自動和半自動兩種。
咖啡壺：一般用作沖泡咖啡時使用的器具，有單獨的沖泡咖啡壺，也有沖泡和過濾合為一體的咖啡壺，我們常用的有玻璃材質的、不銹鋼材質的。主要有法壓壺、分享壺、手沖壺、滴漏壺、比利時壺、虹吸壺和摩卡壺這幾個種類，可以根據自己需要來選取其中一種購買。
過濾器具：上面我們已經提到過了，過濾的器具一般和咖啡壺合為一體的，當然了也有單獨存在的，一般以過濾網或者濾掛袋這兩種形式存在，屬於活動器具，需要的時候套在咖啡壺上就可以了。
咖啡杯套具：這是喝咖啡必備的器具，就算是我們喝速溶咖啡也可以使用的上的，就是我們常常見到的咖啡杯，這類器具既可以用其他被子代替，也可以成套的買來使用薯絕，不過我想大多數人都會選擇買成套的咖啡杯具，這樣既是一種品位，也是一種藝術欣賞，成套的咖啡杯具有很多不同的款式，例如歐式的、法式的、英式的等等。
以上就是小編對於咖啡器具大全的簡單介紹，希望小編的介紹可以給大家帶來更深的了解，也希望小編的介紹可以使大家滿意。
土巴兔在線免費為大家提供「各家裝修報價、1-4家本地裝修公司、3套裝修設計方案」，還有裝修避坑攻略！點擊此鏈接：【https://www.to8to.com/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo__m_jiare&wb】，就能免費領取哦~
⑸ 喝咖啡的工具有哪些
法壓杯,又名法式濾壓壺、沖茶器、French Press、 大約於1850年左右發源於...
磨豆機,是將咖啡豆在馬達帶動機械刀具飛速轉動時切削研磨成咖啡粉的一種磨粉工具。
濾杯,主要可分為梯形與錐形濾杯,可搭配濾紙、金屬濾網或濾布進行沖煮。
電子秤,精準測量咖啡豆重,讓實際咖啡豆重量及水量維持在期望值(粉水比)。
⑹ 自己在家能製作咖啡喝嗎需要什麼特殊工具
以個人為例，因為家庭咖啡飲用量比較大，我購買了半自動意式咖啡機，專門去學習了咖啡的製作，為的就是在家喝咖啡更便捷實惠。
一般早餐會喝美式咖啡，偶爾也會喝奶咖，所以早餐咖啡基本都使用半自動意式咖啡機製作。
下午茶時間的咖啡，我一般會製作手沖咖啡。製作手沖咖啡需要准備：咖啡豆、濾杯、對應濾紙、分享壺、手沖壺、研磨工具、廚房秤、計時器。具體方法：把咖啡粉研磨到砂糖大小的顆粒，可以使用手動研磨器具，使用電磨會更省時省力。（手沖咖啡不推薦使用咖啡粉，現磨現沖煮才能最大程度品鑒其風味）
製作手沖咖啡的過程：
1、同時備好熱水和研磨好的咖啡豆；
2、折好濾紙放在濾杯上；（用熱水打濕一下濾紙，這步不必須，看個人習慣，我習慣打濕一下，順便沖下濾紙上的味道）
3、倒入咖啡粉，建議的粉水比例是，粉：水=1：15；（1：10 1：16都可以，具體還要看所選咖啡豆的實際情況，另外也要考慮個人口味）
4、沖煮水溫建議88 92 之間，具體看咖啡豆情況而定；
5、所有準備好，就是沖煮動作，細水流繞圈勻速注水，始終保持水流穩定，不可忽大忽小，要在咖啡粉中間區域畫圈注水，不可沖破「粉壁」；
6、先注入咖啡粉兩倍的水，停下等待燜蒸，時間大約30秒以內，之後再繼續注水，分兩段注入即可。
7、所需水量全部注入完成，等待滴濾，看到粉床清晰露出，即可移開濾杯，萃取完成，搖晃分享壺，使其均勻一下，倒入提前溫好的咖啡杯中，即可享用美味咖啡。
手沖咖啡適合家庭使用，另外如果覺得手沖咖啡還是有些復雜的朋友，可以使用法壓壺。法壓壺的使用非常簡單。
准備工具：法壓壺、咖啡豆、研磨工具、廚房秤、計時器（手機）
製作步驟：
1、研磨好咖啡豆，比手沖咖啡豆研磨略粗；
2、粉水比例1：10，把咖啡粉倒入壺中，加入適當比例熱水（水溫90 ）；
3、適當攪拌一下，蓋上蓋子，蓋子上的過濾器不要按下，計時4分鍾；
4、時間到了，慢慢壓下過濾器，萃取完成，倒入溫好的咖啡杯中，即可享用。
以上僅為個人在家喝咖啡的分享，希望對您有參考之用，在家製作咖啡其實不想想像那麼復雜，愛喝咖啡的朋友們都可以來試試。
咖啡豆、磨豆機、咖啡機。
在家可以做咖啡呀，只是和專業的沒法比，但是自己做的感覺勝過外賣哦，我分享一下自己自製的咖啡。
用到了：可可粉，棉花糖，巧克力，淡奶油，黑咖啡，純牛奶。
1、咖啡粉加入少許水沖泡開，上鍋開始煮。
2、先放入巧克力煮至融化。
3、加入牛奶，煮7成熱就可以了。
4、再放入適量的淡奶油攪拌均勻即可關火
5、最後裝入杯中，放入棉花糖，篩上一層可可粉即可食用。
不喜歡太甜的，最後一步可以忽略。
你好，很高興回答你的問題，自己在家當然可以做咖啡啦，分享幾種在家做咖啡的方法和需要的工具！
首先咖啡分咖啡豆和咖啡粉，咖啡豆是生豆烘焙好的熟豆，保存時間更長風味也更好；而咖啡粉是熟豆磨成的粉，保存時間會短一些，很多商家都會提供磨粉的服務，可以根據沖泡工具選擇磨成粗粉細粉。如果購買咖啡豆則需要自備一個磨豆機。
再就是沖泡工具，
1、最簡單的就是掛耳濾紙，適宜各種杯型，將粉放到濾紙里用熱水沖泡濾出，加糖加奶調出自己喜歡的口味就可以啦，這個是一次性用品，價格在十幾塊到幾十塊不等，比較便宜。
2、手沖咖啡壺套裝，包含v型濾紙，濾杯分享壺還有手沖壺，操作比較簡單，套裝一般價格在100到300之間。
3、電動摩卡壺，搭配圓形濾紙，咖啡水煮出來，溫度高，萃取的咖啡風味較好，價格在200到500左右
4，全自動咖啡機，比較省事操作簡單，這個價格就比較高啦，基本在1000以上啦。
最後根據自己的喜好自主選擇吧
今天介紹一款家用咖啡製作新器具：D特壓。全名為「Delter Coffee Press」。是由澳洲人設計，於2018年底問世。D特壓設計公布之初便獲得熱烈追捧，7天獲得「350%的眾籌融資」。
D特壓設計巧妙，採用一種全新的萃取原理「注射萃取」，能夠讓咖啡的萃取精準可控。密封高溫耐熱設計，搭配獨特的活塞，能夠讓水按照預設的量和時間注射到咖啡粉重，壓力也會完全可控制的。
D特壓的構造
D特壓咖啡製作參數確定 D特壓咖啡製作方法
1.製作器具准備
2.稱量咖啡豆並研磨成粉
稱量16.7g咖啡粉，由於是手搖磨豆機，幾乎不會產生損耗，實際使用是16.6g咖啡粉。
使用手搖磨豆機均勻慢速研磨成家用白糖顆粒粗細。
3.倒入咖啡粉並加蓋。
將D特壓的咖啡倉拿下，反過來然後倒入咖啡粉，確保咖啡粉表面平整。
將咖啡粉倉蓋好，然後反置。
4.第一次加水：200ml
加入200ml的92 的水。（准確期間使用了電子秤，也可以直接加到水倉表面的水量刻度線）
5.悶蒸過程：30秒
將活塞棒提起至水量刻度線的50ml處，然後慢慢下壓。等待30秒，此時我們會看看咖啡液緩慢滴落。
6.萃取過程
將活塞棒提起至水倉水溫最高處，然後緩慢將水倉內的剩餘水量（150ml）壓下。
7.第二次注水：100ml
繼續往活塞棒內加入100ml的熱水。
將100ml的水再次緩慢壓完。
整個過程大約需要2分10秒的時間。
8.完成飲用
此時我們可以看到，使用300ml的熱水最終得到的咖啡液體是250ml左右，剩餘水量一部分被咖啡粉吸收，一部分水量殘留下D特壓內。
由於使用的鐵質過濾網，濾網的密度較大一些，所以咖啡的油脂也比較豐厚。
D特壓相比較它的同門兄弟「愛樂壓」：愛樂壓採用的是「浸泡式萃取」，D特壓採用的則是「壓濾式萃取原理」。兩者在萃取的方式上差別是非常大的。
D特壓的水量是精準可控的，可輕松一次性製作400ml 咖啡。密封高溫耐熱的設計，水和咖啡粉是在萃取前是完全隔離的，例如一次性製作大批量咖啡，你可以使用25g 的咖啡粉，用200ml 水先萃取出一杯，然後再補充200ml水，繼續萃取。
自己在家當然是可以製作咖啡的。
首先你需要准備一些必備的工具，如果只是喝現磨咖啡的話，最簡單的工具莫過於法壓壺，價格不貴，幾十到一百多就能買一個好用的了。
如果平時還想喝點拿鐵之類的，打點奶泡啥的，那你可以買一個打奶泡器就OK了。
如果你是想平時體驗沖煮咖啡的樂趣，建議直接手沖，那你需要一套手沖咖啡壺套裝，網上也是一百多就可以買到，濾紙自己可以再買一些。
如果你想省事，那就直接買一個咖啡機，全自動的最簡單，也可以在咸魚上面淘一下，總會找到一款適合自己的。
然後就是購買咖啡豆，買咖啡豆建議還是一次不要買多了，因為咖啡放太久的話，風味非常容易變化，所以一次一包即可，如果有小包裝或者多風味組合的，比較適合才開始接觸咖啡的朋友，這樣更容易買到自己喜歡的口味。
然後買的時候可以支持磨粉，所以你可以選擇是磨還是不磨，如果需要磨粉的話，一定要告訴客服你使用的咖啡工具是什麼，客服就能看是給你磨成什麼粗細程度的粉了。
整個購買和製作過程還是相對簡單的。希望我的回答能夠幫到你。
家用的就不需要太專業的器具了吧，一個磨豆機和咖啡機，或者直接過濾網紙也行！
當然，咖啡發燒友喜歡用什麼都不過份！
煮咖啡享受的是這個過程，儀式感很重要哦[比心]
想要自己在家製作咖啡是完全可以的，現在講究的人都開始自己沖泡咖啡了，不但能喝到適合的口味，而且，自己做也是件很享受的事情。
沖咖啡本質上就是4個事情：
把咖啡豆磨成粉末>加水>萃取>過濾掉咖啡渣，完成咖啡。
在這里最推薦的是手沖咖啡，觀賞性、可玩性高，可為人控制呈現不同的風味，且入門簡單。不少人喜歡手工沖煮咖啡，不僅因為優雅的器具和操作，更重要的是能夠做出適合自己的、獨一無二的口感。
手沖咖啡的原理:
用手沖壺將熱水注入盛有咖啡粉的濾紙中，通過倒入熱水的沖力讓咖啡粉和水充分接觸，萃取出其中的可溶性物質，還原咖啡本身的味道。研磨度一般為如砂糖般中等研磨度；
那麼在家裡做手沖咖啡都需要准備什麼呢：
細口壺、濾杯、分享壺、電子稱、溫度計、濾紙、咖啡豆、磨豆機
磨豆機： 用於咖啡豆的研磨。磨豆機可以將咖啡豆研磨均勻，每一顆咖啡渣大小一致。如果大小不同，大的咖啡渣內部可能無法萃取充分，小咖啡渣可能萃取過度，所以大小均勻的咖啡渣是理想萃取的關鍵。對於入門手沖咖啡的朋友來說，手搖磨豆機是比較容易上手的。如果想喝上一杯新鮮的現磨咖啡，選用一台質量可靠的磨豆機的重要性不言而喻。
電子秤： 根據自己的口味喜好，來稱取咖啡豆的量。有些咖啡師也會直接在秤上完成整個萃取過程，因為可以精確地計算水粉比，所以稱重也是一個影響咖啡口感的重要步驟。
濾杯： 濾杯的材質有陶瓷、玻璃、銅、樹脂等等，可根據個人喜好選擇。
濾紙： 一張合適的濾紙不僅能幫你隔離咖啡粉渣，更能萃取出甚為純粹可口的咖啡液。選購時，需要考慮適配濾杯的大小和形狀。
手沖壺： 最好選用細嘴壺，方便控制水流量及注水畫圈。
溫度計： 溫度對於咖啡的萃取影響非常大，水溫太高，萃取過度，風味盡失，只留下苦澀味；水溫太低，風味仍然停留在咖啡粉里，咖啡味道一樣寡淡。如果使用的煮水設備沒法控制溫度，而你又想玩得更專業的話需要一水溫計
分享壺： 類似功夫茶所用到的公道杯，長期獨飲的話不要也可以。
下面請看海南榮毅達的手沖過程教學：
在家可以自己做咖啡的。我經常會自己動手製作手沖咖啡。
自製手沖咖啡的步驟:
1.先准備咖啡豆
不用一次性磨太多咖啡豆。我一般是現磨現沖。因為咖啡粉不易儲存，會跟空氣氧化香味被分散影響口感。
咖啡豆可根據自己喜歡選購，購買時間，需要注意烘培日期。我手沖一般選擇中度烘培的豆子。
2.電動磨豆機，很方便快捷
網上有很多磨豆工具選擇。
3.將咖啡粉填滿摩卡壺的空粉槽。再將上壺旋緊。放到瓦斯煤氣上加熱。熱水沸騰時便開始萃取了，關火。我一般是煮5-7分鍾就關火完成。
4.根據口味加入植植末或純牛奶即可。
如果家裡沒有摩卡壺，用濾杯濾紙滴濾也是可以。把濾紙套在濾杯上，放在咖啡杯上滴濾即可。再加入牛奶便完成了。
看你想喝什麼水準的咖啡了。
低標准
速溶咖啡（不建議喝帶添加劑的），可以是速溶純黑咖啡
中標准
掛耳咖啡；
咖啡 粉，自己過濾
高標准
自己磨咖啡豆，自己煮，或者自己泡，
這個需要有咖啡豆，咖啡研磨機，及煮咖啡的裝備，比較麻煩。但是有很多人喜歡享受這一過程會去配備齊全。
時髦型
膠囊咖啡機，現在市場上很多膠囊咖啡機，不貴，比較方便。
評價：
速溶咖啡最簡單，可以選擇無添加的純黑速溶咖啡，相對 健康 ，且便宜，性價比不錯。
掛耳咖啡和自己用咖啡粉泡，相對麻煩一丟丟，但是風味會比速溶咖啡好一些，價格也比較劃算。
自己磨咖啡煮咖啡，這個需要的裝備最多，並且相對前兩種比較耗費時間，但是得來的不僅是一杯咖啡，更是一種享受生活的過程。
膠囊咖啡機，純是個方便，和多種口味都可喝。
順便說下，自己經常在家和速溶純咖啡和掛耳咖啡。以前有段時間也自己磨咖啡，煮咖啡，但是，如果上班上學，確實時間不允許。現在那個手磨咖啡機已經變成了擺設，還蠻好看哈哈。
除了在家喝純黑咖啡。我還經常加牛奶，就變成了簡易的拿鐵；加豆漿，簡易的豆乳咖啡；加椰奶，簡易的椰奶咖啡。都是無糖無添加， 健康 飲品，非常實惠好喝了。
⑺ 在家裡做咖啡喝，都需要用到哪些咖啡器具
手沖咖啡的優勢不僅在於其上手容易、操作簡單，更是由於其「可以在沖煮過程中改變咖啡風味」的特點而手廣大咖啡專業人士以及咖啡愛好者的歡迎。有些朋友覺得摩卡壺做出來的咖啡總有焦苦味、中葯味，其實摩卡壺是一個被低估了的咖啡器具，相對於它的價格和製作容易程度來講，真是屬於性價比超高的了。最先入手的是法壓壺，咖啡粉放入壺中，拉起拉桿，待開水浸泡2,3分鍾後，壓下壓桿。倒出，放點奶就可以喝了。屬於浸泡式，粉需要粗一點，以免咖啡渣從濾網溢出。
自已動手製作咖啡，一方面可以節省開支，現在現磨咖啡價格在20-40元不等，平均每天1杯咖啡，一個月也能節省500-1000元左右；另一方面可以增加生活樂趣。關於選擇什麼樣的咖啡器具需要根據你個人情況來定，建議最好先了解一些咖啡方面的知識，這樣有助於你更好的找到適合自己的咖啡種類。