『壹』 炒菜用的那個工具叫什麼
炒菜用的工具叫鍋鏟，炒菜時用以翻撥原料，煮飯時攪米、起飯、鏟鍋粑的工具。一般以熟鐵、不銹鋼、鋁材製成。有大有小，煮飯用的較大，有長柄；炒菜用的較小。
(1)用哪些工具製作炒鍋擴展閱讀：
炒菜：中國菜的常用製作方法，是中國家庭日常最廣泛使用的一種烹飪方法，將一種或幾種菜在鍋中炒熟的過程，它主要是以鍋中的油溫為載體，將切好的菜品用中旺火在較短時間內加熱成熟的一種烹飪方法。
通常放油若干，加入佐料，再將菜品放入鍋中，用中旺火在較短時間內加熱成熟，中間使用特製工具「鍋鏟」不斷翻動，直到菜被炒熟！鍋鏟的翻動過程也正是炒的過程，翻動的目的是使菜品受熱、佐料以及各種菜品在炒制過程中析出的汁水在整鍋菜中均勻分布。
『貳』 用電磁爐做飯炒菜需要些什麼工具
用電磁爐做飯一定要買電磁爐能用的鍋，鐵或不銹鋼的，鋁鍋、砂鍋不能用。一個人做飯，可買一支炒菜鍋，平底、部分平底的都可以，24~26CM就可。最好再買一支蒸鍋，24CM的。鐵鍋炒菜、做湯，蒸鍋用來蒸米飯或熱買來的干糧。當然有條件就買一支電飯煲，要那種最簡單的，上面有一個蒸屜的那種。這樣可以電磁爐炒菜，電飯煲蒸米飯或熱干糧，飯菜一齊熟。
一個人做飯吃，兩菜一湯的水平，加上電費、調料費用，一天10元錢應是足夠了，菜便宜時不會超過8元，要比吃方便麵強多多，錢事是小，起碼營養要豐富許多。外面吃飯，衛生是大事，小飯店的地溝油就防不勝防。
『叄』 電炒鍋用什麼鏟子炒菜
電炒鍋可以用木鏟子或是塑料柄鍋鏟炒菜。一起來看看相關知識：
當前，很多家庭都會選擇電炒鍋這一烹飪工具，但是如果其使用不當，很容易造成觸電等事故，下面來看看怎麼使用電炒鍋。
1、使用電炒鍋需觀察電炒鍋電源線是否與插座配好，只有在於電源插座配好的情況下才能使用。
2、注意溫度的控制，開始使用需要先調到較低溫度，然後可以更加需要調整溫度。
3、電炒鍋最好購買木柄或者塑料柄的，切記濕手去拿鍋鏟。金屬是導電體，用電熱鍋炒菜時候不要一手炒菜，一手開啟水龍頭，不然會造成觸電現象。當其使用完畢後，內鍋仍處於高溫狀態，切忌用手去觸摸，防止燙傷、燒傷。
4、要重視電炒鍋的清潔，做好電源插銷和電炒鍋的清潔工作，不能直接用水沖洗。不能浸泡水中，防止漏電。
5、電炒鍋使用後，應八下插頭，電炒鍋應放於乾燥的地方，避免陽光直射，不可放在過於潮濕的地方，防止損壞電源。
總體來講，電炒鍋是現在很多人都選擇使用的一種家電，功能多，比電磁爐還省電，是現在使用頻率很高的電器。想要提醒大家的是，我們在選購電炒鍋的時候，一定要選擇質量過關的品牌，這樣我們用起來才更加的放心。
『肆』 烹飪的主要工具有哪些
烹飪的主要工具有：
1、水果刀市場上的水果刀的材質有不銹鋼，塑料，從形狀上看來有直的，折疊的。甚至還有旋刨式的，環形狀的等等。水果刀刀身輕短，使用靈活快速。2、魚刀魚刀是用來刨魚的，刀身特別細適合刨魚。
3、刨刀用於刨削加工，具有一個切削部分的道具，可用來去除蔬菜外皮，如胡蘿卜皮，絲瓜皮，土豆皮等。
4、炒鍋根據自己的使用習慣確定選擇哪一種炒鍋。有翻鍋習慣的人，最好選擇輕一點兒，有單邊把手的鍋。注重耐熱程度的人可以選擇重一點兒，但使用壽命較長的不銹鋼鍋。對健康理念十分在意的人可以選擇不粘鍋。
5、萬用刀刀身較重可砍可切。
6、剪刀可用來剪蝦須，魚鰓，蟹腳等，有些剪刀還可以開罐，剖堅果殼
7、湯鍋經常用來燉煮，因此容量就顯得很重要。一般是以盛下一隻重約1200克的雞為標准，再加上水，購買兩升容量的湯鍋是最合適不過的，選擇不銹鋼材質的湯鍋比較好。
8、砂鍋飄雪砂鍋的時候先摸摸鍋的表面毛孔細小一點兒的比較好。另外，應選擇鍋蓋凸起來的砂鍋。這樣的沙鍋蒸的效果比較好。
9、勺子勺子，適用於盛湯的一種帶把兒工具，多為不銹鋼製品，也有用其他金屬或瓷器製作的，湯勺為球冠狀行有手柄，便於盛湯。10、鍋鏟鍋鏟的材質有鐵制，橡膠等。一般用於炒菜，鏟子最好用鐵質的，因為炒菜時鏟子跟鍋的摩擦會有極少部分鐵融入菜中，可補充人體對鐵的需要
11、電飯鍋電飯鍋是一種能進行蒸，煮，燉，燜，煨等多種加工食材方式的現代化餐具。他不但能把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是比較常用的一種鍋具。
12、漏勺漏勺成勺形，中間有很多小孔，常用做撈東西一般為鋁製品。
13、砧板常用砧板的材質有木質和塑料兩種。木質砧板比較重，質地軟表面粗糙，使用時不易滑動。但容易刀下留痕，藏污垢刷起來比較費事。這種材質的砧板適合用來切魚肉等生鮮食材。塑料砧板紙的膠印質量輕，一旦工作台表面潮濕有水就容易滑動，這種材質的身板適合用來切蔬菜和水果。
『伍』 一個人做飯需要什麼工具
可以先從最簡單的炊具入手，比如：電磁爐、電飯鍋、鍋、碗、瓢、盆。調料方面：油鹽醬醋。
1、電磁爐
電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產生低頻之交變磁場，經過鐵質，鍋具產生大量密集渦流，兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物，能源效率特高。使用鐵質、特殊不銹鋼或鐵烤琺琅之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。電磁爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全。
2、電飯鍋
電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。利用電熱烹飪食物的廚房電器。其工作溫度大多在100℃上下，可以進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種烹飪操作。
3、鍋
炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特徵是頂部開口大，圓底，由於中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。炒鍋是中國及東南亞的主要煮食工具。
4、碗
碗作為人們日常必需的飲食器皿，碗的起源目前不可考證，不過可追溯到新石器時代泥質陶制的碗，其形狀與當今無多大區別，即口大底小，碗口寬而碗底窄。下有碗足，高度一般為口沿直徑的二分之一，多為圓形，極少方形。不斷變化的只是質料，工藝水平和裝飾手段。一般用途是盛裝食物。
5、瓢
瓢就是用葫蘆干殼做成的勺，現代基本都有不銹鋼製成，一般用來舀水。
6、盆
專指用來盛放物品的缽狀容器，因其形狀要比缽大，故而稱為盆。盆的主要作用就是用於裝水，洗菜，等。
7、油鹽醬醋
油鹽醬醋是烹飪的必備之物,在中國的發展和食用——
（1）鹽是最基本的調味品；大部分食材都需要鹽。
（2）醬以黃豆或蠶豆為主要原料，裡面含有麥麩、澱粉、鹽、糖等配料，利用毛黴菌的作用發酵而成。能與多種菜餚混合，增加美味，增強食慾。
（3）醋是烹飪學上的調味品，佐餐的七味之一。醋最大的一個特點是：都帶有一點香味。
（4）食用油也稱為「食油」，是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態。在烹調過程中，用油脂作為傳熱媒介的應用很廣，由於油脂的沸點較高，加熱後能加快烹調速度，縮短食物的烹調時間，使原料保持鮮嫩。
『陸』 壽喜鍋在製作過程中，需要用到哪些工具
它不僅可以放置雜物，還可以讓我們在這個空間里活動。首先，一定要用木頭。准備的材料是兩英寸長的馬德拉奎拉毛毯和板材。用米尺測量尺寸。計劃製作幾層。用手鋸按實際尺寸切割材料，用釘子釘住並安裝。看真實照片。如果你是木匠，你可以做活動或折疊。首先用紙、筆和尺子畫草圖，准備木條、鋸、電鑽、刀、螺絲、螺絲、螺絲刀、螺絲刀、螺絲刀、螺絲刀等。你可以開始工作了。如果你是鋼鐵或不銹鋼，你也應該先畫一張桌子，你應該准備不銹鋼條，切割機和研磨機。
我也在研究更長的螺絲、小螺絲和很多小工具。如果是鐵制框架，找一些方管或三角鐵（使用任何特定的樣式），然後使用焊接機或找到這種類型的電焊汽車修理。然而，現在各種購物網站上都有成品。你一回來就騎它們沒關系。這取決於你。