Ⅰ 母雞如何下蛋
首先，雞不需要受精也會產蛋，但是產出的蛋不能孵化出小雞，是未受精卵。 所以養雞場可以只養母雞，也能收獲雞蛋。我們日常超市買的雞蛋基本都是未受精卵。 透過燈光觀察雞蛋內部可以分辨出雞蛋是否受過精：蛋黃有拖著一條乳白色尾巴的是受精的，沒有帶尾巴的就沒有受精。你也可以敲開雞蛋直接觀察蛋黃來分辨，不過那樣的話就算蛋黃有尾巴也絕對孵不出小雞了呵呵。 雞怎麼交配呢？雞和大多數鳥類一樣，只有一個泄殖孔，就是我們看著象肛門的地方。這個泄殖孔顧名思義就是排泄大小便和生殖全在一起的孔。 如果是放養的雞群，通常會形成一隻強壯公雞帶領一群母雞而其它弱勢公雞靠邊站的群體組織。這樣，只有雞王有權和所有母雞FK，其它的只能偷偷來。 公雞要做時會追著母雞扇翅膀，直到母雞趴下（如果是雞王，一扇翅膀母雞就會趴下，其他公雞就困難多了），公雞就踏到她背上去，叼著她的頭頂，扇著翅膀保持平衡，這時母雞會翹起尾巴盡可能往上露出泄殖孔。 而公雞就努力往下壓他的尾部讓他的泄殖孔盡可能靠近母雞的，通常會偏向一側斜著靠近（有尾尖檔著嘛). 到足夠靠近的時候，公雞泄殖孔會伸出一管狀的東西（學名忘了），大概2、3厘米長，插入母雞泄殖孔，大概停留 1、2秒就授精完畢拔出來了，沒有什麼特別動作。完了公雞就跳下母雞背振振翅膀走開了。 所以呢，雞和絕大多數鳥類一樣，都是有性生殖。