Ⅰ 如何用吃蟹工具
餐具共有六件，全部金屬製造，分蟹錘，蟹勺，蟹刀，蟹夾，蟹叉，蟹剪。錘子用來敲碎硬殼，蟹勺用來勾出螃蟹腳中的肉。
吃蟹人把蟹放在小方桌上，用圓頭剪刀逐一剪下大螯和蟹腳，將腰圓錘對著蟹殼四周輕輕敲打一圈，再以長柄斧劈開背殼和肚臍，之後拿釺、鑷、叉、錘，或剔或夾或叉或敲，一件件工具輪番使用
分拆大閘蟹剪掉大閘蟹的八隻腳，包括兩只大鉗，放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最後來吃；將蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同）去掉，順勢揭開蟹蓋；吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉；用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄；
用小勺舀點醋淋在蟹身上，然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一節蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來；將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最後的那隻鉗子，技巧是剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整地分開了；
以此吃法吃出來的蟹殼，雖未必能完整地拼回一隻蟹的形狀來，卻也鋪陳得條理分明，絲肉不剩。吃完蟹殼洗一洗手，再喝上一杯暖融融的薑茶，一頓飯的時間就吃一隻大閘蟹，也覺得酒足飯飽了。
吃螃蟹必須剔除的四樣東西
吃大閘蟹時，下面四樣東西帶有大量細菌、污物，必須剔除。
除腮，在蟹體兩側，形如眉毛，成條狀排列；
除胃，位於蟹骨前半部，緊連蟹黃，形如三角形小包；
除心，位於蟹黃或蟹油中間，緊連胃，呈六角形，不易識別；
除腸，位於蟹臍中間，呈條狀。
第一步:吃蟹膏.先將大閘蟹的臍取走,然後將蟹殼輕輕剝離蟹肉,去除粘在殼上的灰色蟹鰓和其他內臟,再用小勺子把蟹殼裡面的濃香蟹膏掏出來,便可以享用了.
第二步:剪蟹腳.把大閘蟹的蟹螯和蟹腳剪下來.
第三步:吃蟹身.把蟹身掰開兩半.用蟹剪剪開面上的殼,露出蟹膏部分,再用蟹簽把裡面的蟹膏挑出來,放在勺子里,就可以吃了.接著,把蟹身的肉掏出來,直到整個殼被掏空.
第四步:吃蟹腳.先將前腿和後腿剪開,將後腿兩頭關節剪掉,然後把蟹簽插入腿中,就將完整的蟹肉推出;細前腿用剪刀從一側剪開,用蟹簽把蟹肉推出來.
第五步:吃蟹螯.剪走蟹螯兩側的刺,從蟹螯兩個關節處剪開成兩半.再分別從兩側將蟹螯的殼剪開,再慢慢剪掉,螯里的整塊蟹肉就完整的露出來.帶鉗子的那個關節,把蟹肉吃完後,螯可以張開形成一個展翅欲飛的蝴蝶形狀
Ⅱ 吃螃蟹工具是什麼
1、腰圓錘：
用錘子始在蟹背殼的邊緣來回輕輕敲打，這是先將蟹殼敲松，方便掀蓋。
Ⅲ 吃螃蟹需要用什麼工具
吃蟹工具：蟹八件
國人食蟹的歷史，最早又可追溯到西周時代。從《周禮》和晉代《字林》記載可知，我國已有兩千七八百年的吃蟹歷史。自古以來，食蟹似乎是一件大有講究的雅事。早在明代，能工巧匠即創制出一整套 精巧的食蟹工具。據明代美食指南《考吃》記載，明代初創的食蟹工具有錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針8種，翻譯成現代漢語就是腰圓錘、小方桌、鑷子、長柄斧、調羹、長柄叉、刮片、針。故稱之為「蟹八件」。古人發明食蟹工具後，吃蟹成了一件文雅而瀟灑的飲食享受。以小巧玲瓏的金、銀、銅餐具食蟹，妙趣橫生，可以說是一種逸致的高雅餐飲活動。
腰圓錘：用錘子始在蟹背殼的邊緣來回輕輕敲打，這是先將蟹殼敲松，方便掀蓋。
長柄斧：掀開背殼和肚臍，再加上用錘子擊打了多遍，所以大蓋很容易摘除。
簽子：剔蟹肚的蟹肉，或捅出、鉤出蟹腿肉。
長柄勺（調羹）：刮下膏或黃，用勺送入嘴中。
鑷子：剔除蟹鰓，就是白色的厚片，還有就是蓋上連骨的蟹胃，鰓和胃都是極寒的東西，不能食用
剪刀：剪下蟹腿蟹螯
盆：盛放蟹蓋
剔凳：它的性質就是一塊鐵砧板，打開蟹螯最直接的辦法就是把蟹螯墊在剔凳上，用小錘砸開。
蟹八件的基本功能，顯然是讓人們把陽澄湖大閘蟹吃得乾乾凈凈，連蟹爪中的一點肉屑都不會剩下。亂嚼一氣的牛吃蟹，歷來是要被內行的人們笑話的自然。蟹八件
的使用有一個順序。當褐紅色的螃蟹熱氣騰騰端上桌來，吃蟹人先是用剪刀逐一剪下兩只大螯，用錘對准蟹殼四周輕輕敲打，以鏟打開背殼，然後分別將鉗、叉、
刮、針輪番使用，或剔，或夾，或叉，或敲，分別取出金黃的蟹黃、潔白的蟹膏、鮮嫩的蟹肉。一手端起蟹殼，把這天下第一美味送入唇舌之間時，真有一種無法用語言描繪的享受。
Ⅳ 吃蟹哪種工具最實用
想優雅的話用蟹八件比較適合。
Ⅳ 沒有剪刀怎麼吃螃蟹
有人說吃螃蟹要先把腿兒都弄上去，但是他們引見這個反而不要焦急弄上去，由於前面拿著吃更舒適，普通吃梭蟹先從這里掰開，如圖。
2、掰開後立馬能看到蟹黃和湯汁，接上去我們就先吃蟹蓋局部。
3、兩頭阿誰呈三角錐形的就是各人往常所說的蟹胃，用筷子把兩頭的蟹胃局部舀出，間接拋棄，悄悄將外麵包裹著的蟹黃吮潔凈。
4、將蟹掩去掉。這一步能夠一開端就去掉。(在螃蟹腹部的一小塊蓋,公蟹的是呈三角形,母蟹是橢圓型)，以是這是公蟹，母蟹沒注意就覆滅了。哈哈
5、吃完蟹蓋輪到蟹身，這些過剩的蟹腳、蟹嘴和蟹肺通通去掉，可要清算潔凈哦。
6、蟹肉真的是超肥，這么的手勢，間接把蟹身掰成兩半，然後再次掰開，如圖。
這么肥厚的蟹肉，看了有無流口水呢，哈哈，吸 咬的方法間接入肚，相稱適口。
7、接上去就是吃腿啦，肥美的大腿里可全都是肉啊！從樞紐著掰開扒皮兒，肉就出來啦。
8、蟹的大鉗子仍是挺硬的，處置起來也是很復雜，也不需要東西，往相反的目標掰兩只鉗腳，鉗殼就可以完整地分開了，鉗子掰開留著接上去秒用。
把蟹腿用鉗子劃開，用鉗子就可以取出蟹肉，還一絲不剩！
以此服法吃出來的蟹殼，基本上是絲肉不剩。吃完蟹殼後洗一洗手，再喝上一杯暖融融的薑茶，倍有滋味。
蟹膏、蟹黃的膽固醇含量十分高，健康人都要掌握膽固醇攝入量以是要過度。自家吃按人頭買最適宜，過量則不達。