⑴ 買什麼樣的電餅鐺最好最實用
買利仁的電餅鐺最好最實用。
利仁電餅鐺好且實用。在電餅鐺這個領域，絕對是利仁的天下，利仁電餅鐺可以說是最出名的，利仁電餅鐺有著非常高的配置，不僅支持雙面煎制，極大的加快了製作的時間，而且它的下盤是可以拆裝的，這樣的設計清洗起來更加方便了，更有多種食物煎制菜單供你選擇。
利仁是北京著名商標，國內知名小家電生產企業，主要從事民用小家電產品研發、生產與銷售，北京利仁科技帶逗缺有限責任公司。利仁在電餅鐺界的地位，就相當於格力在空調界的地位一樣，選擇利仁電餅鐺是個不錯的選擇。
電餅鐺較好的牌子還有：
美的、愛寧、紅雙喜、富士寶、東菱、蘇泊爾、燦坤等。這些品牌都是性價比較高的，可以根據需要選擇。如美的電餅鐺包含了煎炸煮蒸等四種不同的烹飪方法，而且使用起來還非常的簡單，不用鍋就可以做出美味的食指滲物出來。
電餅鐺也叫烤餅機，可以靈活進行烤、烙、煎等烹飪方法，有家用小款型和店面使用大款兩種。在家裡可常用來制蠢辯作烙餅、餡餅、玉米餅、發面餅等一些麵食，也可用來做燒烤、煎烤、炒花生米、鐵板燒、鍋貼、烤雞翅和煎魚等。
⑵ 做煎餅的工具
配套工具是四件套：毛刷、鏟子、竹刮板、竹蜻蜓
毛刷:刷油、燒烤、刷醬
毛刷的是天然豬毛和部分棕毛做的，所以有時候裡面會有幾根黑色的毛，因為這樣的毛刷質地比較硬，用途比較廣可以當燒烤刷，刷油的刷子這樣相對於羊毛刷更耐得住高溫！
鐵鏟：鐵板燒、翻煎餅等
配套的鏟子是鐵制的，使用完需要保持清潔！鐵鏟的主要作用的話還是用來煎餅翻面的時候起下邊緣，還有做鐵板燒等的時候可以發揮很好的作用
竹刮板：攤面餅，刮面
刮板是用天然楠竹做的，沒有油漆，啥都沒有，純天然的。刮板和竹蜻蜓的作用大致相同，刮板適合用於麵糊比較稠的時候，例如雜糧煎餅（脆），或者是春卷皮等，用刮板的時候，麵糊最好在鍋的邊緣上，按順時針或者逆時針畫圓就可以了。
竹蜻蜓：攤面餅
竹蜻蜓和竹刮板是一樣的都是天然楠竹做的，沒有油漆，純天然的。竹蜻蜓使用的話更偏向用於麵糊相對較稀的時候，例如煎餅果子、雞蛋餅等。將麵糊舀在鍋的中間，在從中間畫圓。
做煎餅不是說買一套工具買一個鍋就能立馬成功的，我們賣的是鍋，是工具，不是魔術，買來一變就成功，做什麼東西都是一個熟能生巧的過程。我自己也是做了很多次，才能把這個面餅攤圓，剛開始也是很醜。
⑶ 想買電餅鐺，但是到底實不實用呢
電餅鐺是非常實用的。一個烹飪食物的工具，單面或者上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。電餅鐺幾乎是我每天都要用到的廚房神器，入了絕對不會後悔的那種。電餅鐺不止可以用來做各種餅，還可以煎牛排做吐司烤肉做披薩做涼皮烤蘑菇，甚至還能烤板栗。有些深度足夠的電餅鐺還能用來燜制食物，幾乎所有用平底鍋做的食物都可以用電餅鐺代替，最重要的是，它更智能，時間到了自動停止，早上起床後把食物丟進去，然後去刷牙，回來後正好來吃。在使用電餅鐺，產品工作過程中，嚴禁用手觸摸發熱盤及產品表面，以免燙傷。產品為懸浮式設計，電餅鐺高度因食物厚度而自動調節。買個小的，家庭用的就行，要是愛吃油烙餅就買，電餅鐺挺方便的，烙餅，煎蛋，煎餅都不錯，火候均勻，不易糊。但就是費電。
⑷ 做煎餅有生鐵的還是熟鐵的鏊子好
做煎餅有生鐵的鏊子好。
鏊子是一種從遠古相傳的製作麵食的工具，生產餅類，史稱（鏊餅）煎餅，又稱烙餅、烙饃等。是河南，蘇北，山東地區用來做煎餅美食工具，煎餅是山東地區之主食，有「家家支鏊子，戶戶烙煎餅」的傳統習俗。
鏊子的史料記載：從原始的石鏊（遠古）、陶鏊（原始部落）、青銅鏊（夏商周）、鐵鏊（延續到近代）、煎餅機器，再到電磁鏊子（低碳環保）。
電磁煎餅鏊子
1、 高效節能：利用電磁感應原理，透過鍋底鐵質分子配合磁力線振動生熱，加速省時。採用獨特的電路設計，熱效率高達98%以上。
2、 安全環保：當鏊子溫度過高或電壓變動導致電流過大，即進入保護狀態。無煤氣爐常見的泄漏、爆炸、明火等危險，杜絕意外事故發生，具有升溫快、熱效率高、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、安全性高等特點。
⑸ 做餅干要哪些工具
一、電烤箱：一般都用電烤箱取代爐壁烤箱，電烤箱通電就能用，使用起來更加方便，可以用來烤餅干、蛋糕和麵包等點心，還可以用來烤蔬菜和肉類。
做餅干需要什麼工具？從簡單到復雜，愛上自己手動做餅干！
二、擀麵杖：擀麵杖是一種用來壓制麵皮的工具，多為木質。一般長而大的擀麵杖多用於擀麵，短而小的擀麵杖多用來擀麵皮。
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三、電動攪拌器：電動攪拌器主體是電機，配有打蛋頭和攪面棒兩種攪拌頭。電動攪拌器可以使攪拌的過程變得更加快捷，使材料攪拌更均勻。
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四、手動攪拌器：手動攪拌器是烘焙時必不可少的工具之一，主要用來攪拌材料，也可用於打發蛋白、黃油等，但使用起來比電動攪拌器更費時、費力。
做餅干需要什麼工具？從簡單到復雜，愛上自己手動做餅干！
五、電子秤：電子秤，又叫電子計量秤，適合在西點製作中稱量用量必須准確的材料，如麵粉、抹茶粉、細砂糖、黃油、蛋液等。
做餅干需要什麼工具？從簡單到復雜，愛上自己手動做餅干！
六、量匙：量匙是在烘焙時量取小用量配料的工具。量匙的規格大同小異，通常為塑料材質或者不銹鋼材質，樣式為帶柄淺勺，一套有五六隻。
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七、粉篩：粉篩一般由不銹鋼製成，是用來過濾麵粉或其他粉類材料的烘焙工具。粉篩底部呈漏網狀，可以過濾出粉類材料中不均勻顆粒，使烘焙成品口感更加細膩。
做餅干需要什麼工具？從簡單到復雜，愛上自己手動做餅干！
八、長柄刮板：長柄刮板是一種長柄軟質攪拌工具，主要用於將各種材料拌勻，還便於將器皿中的材料颳去干凈，減少材料浪費，是西點製作中不可缺少的工具之一。
⑹ 要在三明治機和電餅鐺之間二選一的話，選哪個比較好
一在三明治集合店餅鐺之間二選一的話，我會選擇電餅鐺因為電餅鐺家是家裡必備的。用處很多可以做很多美食而且用電餅鐺做起來很方便很快捷。性價比特別高。三明治機。使用的頻率不不是很高。