Ⅰ 包餃子工具有哪些
包餃子的工具主要來說需要一個面板，需要一個擀麵杖，其餘的那就是需要麵粉水，沒到煮餃子那步驟那這些應該夠了。
Ⅱ 做餃子的工具叫什麼
包餃子器或者餃子器、餃子夾。
一種可給家庭製作餃子時完成包餡工序的工具，也適宜於各類飯堂飯館使用。結構特徵是二個半圓狀構件，通過撓性連接構成一個圓狀組合件。組合件中心有一個下凹區域，二個構件上各有一個手把，下凹區域外圍邊圈可具有使餃子邊緣起皺的凹凸紋。與目前家庭由手工完成包餡的方式相比，可大大提高包餃速度，並使人手可不直接接觸餃子，可改善餃子的衛生狀況。
Ⅲ 包餃子的工具有幾種
包餃子的工具有很多種，有包餃子的模具，有包餃子的機械，還有就是手工包餃子。
Ⅳ 包餃子的工具有哪些
蓋簾、擀麵杖、面板、面盆、盤子、筷子、笊籬、刀。
水餃的做法
一、用料
主料：瘦肉若干、肥肉少許、抄大白菜若干、蔥少許、姜少許、蛋清少許、餃子皮若干
輔料：醬油少許、調味汁少許、胡椒粉少許、鹽少許、香油少許、花椒油少許
二、做法
1、少許肥肉和瘦肉分別切小丁
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麵粉的選擇技巧
白度
麵粉顏色將直接影響麵包的顏色，越近麥粒粉心部分的顏色則越白，麵粉品質則好，所以由麵粉的顏色可以看出麵粉的好壞。不可以用漂白劑漂白，但是過度的漂白，顏色則為死白灰色不良，但對於製作硬式麵包，麵粉的顏色並不重要。
麵筋強度
麵粉內的麵筋構成麵包的網狀結構，如果網狀結構過於軟弱將無法做出良好的麵包。所以麵粉要有足夠的筋度，做一個好麵包的條件：
1、足夠的蛋白質量及良好品質的蛋白質。
2、足夠的糖及澱粉酶，供給酵母發酵所需用糖。
3、足夠的a－澱粉酶調整澱粉的膠性。
發酵耐力
麵包超過預定的發酵時間，但要能做出良好的麵包，這叫發酵耐力。所以麵粉要足夠的發酵耐力。