⑴ 去夜場做服務員要注意些什麼
一、衛生流程：
1、更換桌布清理檯面並按規定擺放好檯面物品
2、打掃地面衛生
3、拖洗地面衛生
3、檢查衛生是否打掃合格（要求：桌面干凈整潔，地面干凈無雜物煙頭，拾收掉落的色盅，按規定擺放桌椅）
4、桌面的擺放是否合乎要求齊全（煙缸/蠟台/蠟燭/色盅/）
5、檢查每桌交友電話是否有壞（及時修補更換）
二、服務員領位及服務流程：
1、迎接客人
當客人來到酒吧時，領位服務人員應主動招呼客人，並面帶微笑的向客人問好如「晚上好」、「歡迎光臨」等（聲音掌握適度，保證客人聽到即可），並同時鞠躬15度。
2、引座
首先領位人員要有禮貌的問客人，如「哥」「美女」請問你們幾位，帶領客人到他們喜歡的位置或有領位人員主動安排就坐。單客要有領位人員應情況主動安排就坐，以避免單人坐大桌及卡座，或引導客人坐吧台前的吧椅。盡量讓客人滿意就坐。客人就坐時，應主動幫助客人拉椅，方便客人就坐。先女士後男士。
3、 遞送酒水單
客人入坐後應遞上酒水單，先給女士，在給男士。應情況需要隨機應變。如客人同時到達比較多時，下一領位人員應及時向前迎接，並安排入坐，在遞酒水單。遞酒水單時應幫客人打開酒水單，雙手遞給客人。如客人在交談時，應稍等幾秒鍾，或主動說：「打擾了，先生、小姐、哥、美女、給您酒水單。」
4、 點單
服務員遞上酒水單後，如有離開的客人未到，應稍等一會或主動問客人點酒水。當服務員為客人點單時應主動問客人：請問先生/小姐/哥/美女，請問你們喜歡喝點什麼？如客人猶豫不決時，服務員要及時的向客人推薦或提出建議並解釋和介紹酒水的單上的品種，客人在看酒水單時，服務員應主動詢問客人的愛好那一類的酒水，並建議形式的推銷酒水。推銷時應注意，從洋酒開始試推，然後依次紅酒、啤酒、飲料的順序來推。點完酒水後，應主動詢問客人是否需要來點什麼小吃，果盤等。在點單時，如點有飲料，應注意詢問客人，需要什麼樣的飲料，熱飲/冷飲、需要什麼口味的飲料並加以介紹。點單完畢後，服務員應詢問客人是否有會員卡，牢記所點酒水（盡量記住新客喜歡的酒水，注意將其培養成為老顧客，方便下一次推銷），並合算。禮貌的要求客人買單。如：「先生/哥/小姐/美女共計×××（收取錢後同時向客人報所收錢款數目），請您稍等~~」
5、 開單
服務員開單時，應注意熱飲/冷飲/果盤/咖啡/先報向吧師，同時開單，以避免出貨過慢。開單時要，快、准確、清楚、無誤，應寫清楚桌號，服務員編號、日期、酒水品名、單價、數量、是否是會員價、刷卡、封單、合計/時間。開完單後，迅速撕下白聯/紅聯交收銀員，撕下蘭色一聯給客人。
6、 出貨
出貨時要，快、准、穩，將客人點的酒水或雞尾酒/飲料/小吃放在托盤中（注意：出貨大件除外，一律使用托盤，每桌所點酒水必配榨菜一碟），用右手拖住托盤，送到客人所在桌台，從客人空出的地方，將酒水及小吃擺上桌面，同時詢問客人開酒的數量及對洋酒的濃/淡。
7、 介紹本酒吧主題
向客人介紹本酒吧交友主題，並介紹交友方式有，電話交友、紙賀交友、資料填寫撥報、天使勾對、緣分販賣機等。
8、 站位及巡台
出貨後，應及時返回自己區域站位（服務員不要扎堆站位）隨時注視到本區域客人的需求和應求，並每隔幾分鍾對區域進行巡台，巡視客人桌上是否有空酒瓶及煙灰缸的更換，清理客人桌面的雜物及收空酒瓶（適時主動幫助客人倒酒，事先應禮貌詢問是否需要幫此忙）。巡視有無需要服務的桌台及/打冰/倒水/對酒等.
9、 送客
當客人要離開時，服務人員應主動幫客人拉開椅子便於客人站起和行走，同時禮貌的說：「幾位/哥/美女，請慢走。當客快出場時，門口領位人員應面帶微笑說：「請慢走，歡迎下次光臨。」同時鞠躬15度。
10、清理檯面 客人完全離開後，服務員應用托盤將檯面上的所有杯、瓶、煙缸、及雜物等全部用托盤撤掉，如桌布已臟或打濕及時更換桌布。後擺好桌面物品，准備接待下一桌客人
⑵ 人力資源崗位面試注意事項
第一，人力資源崗位要求面試者有很好的親和力，能取其他人進行充實的溝通，這就要求面試者必必要連結優良的心態來面臨從考官，環節要做到八個字———順其天然，不驕不躁。最好的表示應是，面帶淺笑，平視對方，彬彬有禮。不要自大，畏首畏腳，不敢酣暢地表達本人的概念；喲敢於自傲，更不要過於自傲，才高氣傲。
第二，面試者應留意本人的面試禮節及著拆技巧。人力資源崗位的抽象是公司的窗口，面試時要做到情節衛生，穿戴得體，儀表風雅。穿戴前衛、胸部露的太多，以及濃拆艷抹鄧，城市給面試官留下欠安的印象，男性抽煙、品味口噴鼻糖、留長頭發等標新立異的打扮更應堅定避免。入座後，盡量不要呈現晃腿、玩筆、摸頭、措辭時伸舌甲等小動做，很容易給面試官留下不成熟、不嚴肅的印象。
第三，人力資源崗位需要很強的言語表達能力和火速的思維，面試時要出格留意措辭的內容、語氣及所表示出的誠意。措辭倒橫直豎、語意不清，會讓面試官感覺無法擔任大任；話語雖然動聽，但脆而不堅、缺乏誠意，也不會讓人發生信賴感。一般來說，考官測評的沉點不正在於求職者謎底的准確取否，而正在於論證能否能令人信服。因而，回覆問題時，考官提出問題當前，不必急於回覆，略做思慮再啟齒回覆。即便考官所提的問題取你事前預備的標題問題十分類似，也不要正在對方話音剛落的時候當即答題，不然考官會感覺你沒有存心答題，只是正在背事先預備好的謎底。更不要進行簡單的必定或否認，要辨證闡發，從正反兩面回覆，同時還要邏輯嚴密、思緒清晰。
第四、正在面試前，要預備充實，出格要領會這家公司的布景、財產產物、企業成長標的目的、成長前景和企業文化等，做到心中無數。
⑶ 在夜總會上班要注意那些
友情提醒：本工作非常自由靈活，可以兼職，因為周五周六晚上生意特別好，包廂爆滿，也歡迎在校大學生等周末空閑群體兼職
友情提醒：第一次上班進場女孩：不能有比較大面積的紋身，胎記，疤痕等，皮膚膚色五官正常，嚴禁戴假發，可以假睫毛，必須高跟鞋
友情提醒：第一次面試進場比較嚴格，化妝必須要化的好，如果自己不會化找化妝師化的話，可能需要花費二十塊左右，我們隊的女孩子都是自己化的，提前在宿舍化好再過去，很少有人找化妝師，化妝師屬於公司承包給私人制
友情提醒：新來上班的女孩子，我們會以藝名代替真名，給來上班的女孩子以充分的隱私，IC卡登記信息也會嚴格保密，外人無法查到
友情提醒：我們的夜總會場子都是上海市區高檔的夜總會，女孩子每次進場費二十塊錢左右，可以辦理包月卡兩百一個月
友情提醒：第一次上班的新人，最好早點准備過來，以免辦理各種手續和化妝什麼的耽擱時間，第一次上不到班很挫敗人的積極性
友情提醒：對自己長相很不自信或者長相確實很一般的女孩子，我們也可以安排去三百，四百的場子上班，適當寬松一點點，長相這個問題蘿卜白菜各有所愛，客人口味不一樣，也很難確定，我們有好幾個場子的，到時候可以根據自身特點和自願原則分配
⑷ 新人去夜場上班都應該注意哪些小細節
進入夜場上班會有很多的問題需要注意，稍微不注意都有可能在夜場混不下去的可能。
一、依賴的習慣要改掉
在夜場上班，不在有人去盯著自己，不管是懶惰還是奮進，不管是積極還是消極，只有自己能夠幫助自己（當然這也是99%以上沒有背景的人會面臨的問題）。
社會中出了功名利祿以外，就是生存問題，自己在脫離了家庭，脫離了學校之後要面臨的就是如何生存下去的問題。所以，懶惰的習慣必須要改掉，任何市場多去嘗試，自己給自己鼓勵，失敗了不怕，再來，主動點做事總不會是壞事的。一個自律的人很難失敗。
二、稜角盡快抹掉
沒有進入夜場之前，你做的一切對於外來人說都可以用「童言無忌」來解釋，畢竟人和人之前沒有任何的功利關系，頂多就就是在學習成績上一決高下，這都無傷大雅。
關鍵是進入夜場，所有的人幾乎都是為了功名利祿，沒有人會對你手下留情，如果你在沒有任何建樹的時候足夠個性，把尊嚴，面子看得太重，沒有人會幫你。
你可以保留你的童心，初心，理想。但一定要適時而動，古人雲：見人說人話，見鬼說鬼話。也許你不認可，除非你已經有所建樹。
三、虛心，在合適場合多問幾個為什麼
虛心不多說，在任何時候，都要虛心，空杯心態。多問問怎麼做怎麼做，如果你運氣好，會遇到一個能夠解答你的上司，很多時候夜場人都明白一個道理：教會徒弟，餓死師傅。
雖然很殘酷，夜場就是如此。懂得這個道理，就要分清楚在什麼場合下去問，什麼場合不合適，慢慢你會明白。
四、千萬別抱怨
對於剛進入夜場的新人，難免會收到來自各個方面的排斥，莫名的繁瑣，各種煩惱。
其中不乏有些老員工就會調戲和整蠱新人，你想在這場裡面混得下去，就要不拘小節，不要太把自己當自己看，自己不是世界的中心。不要抱怨這些瑣碎的事情，在不影響大局的情況下，所有事情都可以認為不是事情。
⑸ 做人力資源管理需要注意什麼
人力資源管理的定義是什麼呢，很多人雖然了解人力資源管理這個職業，可是對什麼是人力資源管理並沒有一個正確的認識。下面，就讓我們一起來看看三才對人力資源管理概念的介紹吧，看看究竟什麼是人力資源管理吧。
什麼是人力資源管理?三才
告訴我們，宏觀意義上的人力資源管理是指政府對社會人力資源的開發和管理過程。我們通常所說的人力資源管理涉及的是微觀的，即企業的人力資源管理，是指企業內部對人的管理。
長期以來，人力資源管理一直試圖解決人事管理、人際關系和工業關系所未能解決的一個問題，即組織應該如何來管理人以使組織的績效和個人的滿意度達到最大化。人作為組織中一個有價值的資源.這種觀點已經被許多從事人事管理、人際關系和工業關系研究的學者所接受。但是.學者們都從各自研究的領域解釋人力資派管理，結果人力資源管理的定義反而變得模枷不清，難以形成一個為大多數人所接受的定義。
那麼，究竟什麼是人力資源管理呢?人力資源管理是指為實現組織的戰略目標，組織利用現代科學技術和管理理論，通過不斷地獲得人力資源，對所獲得的人力資源進行整合、調控及開發，並給予他們報償從而有效地利用人力資源。
看完了上述三才培訓機構有關人力資源管理的概念之後，想必我們對什麼是人力資源管理有了一個全面而科學的認識了吧。如果我們有報考人力資源管理師的想法，建議我們選擇一家正規的人力資源師培訓機構去參加正規的培訓與學習，才是順利拿證的保障。
⑹ 在夜場上班要注意些什麼
注意做人,有的人惹不起的就不要惹,反正自己聰明點不用管的事還是少管,我在夜總會親眼見一個內保的頭被砍飛出去.
⑺ 如何經營管理好酒吧，夜總會
夜場管理和企業管理既有相似之處也有不同的地方，因此，能管理好企業的人不一定能管理好夜場，而一個出色的夜場管理者，往往能成為其他很多行業的優秀管理人。那麼，KTV夜場管理最易犯問題有哪些呢？ 1、管理混亂：制度不嚴、分工不明；（責任到人，從上到下嚴格執行力度） 2、內部管理程序雜亂無章：（那就是我們在很多環節上存在統籌問題）； 部分幹部找不到自己的位置：一是個別幹部不夠專業、二是根本不是這塊料、三是上一級的問題，最怕第三種問題出現。 那麼，管理者新接手一家夜場，該如何著手，使酒吧夜場快速走上正軌呢？ 1、大到方針政策、小到一針一線的管理，完善企業內部，讓企業內部管理無機可乘。①去執行，去主動做，安排到每個環節點上。②做好好保姆，讓一切井井有條。③觀察下一級幹部們的能力怎麼樣、有沒有盡心盡責。④員工不怕笨，就怕較勁（像《士兵突擊》里的許三多）⑤多鼓勵員工，發現其優點和潛力，如：我的老服務員***天生內向、膽小，音樂聲很大時他大聲叫喊鍛煉膽量，成為後來優秀的管理幹部。2、讓程序管理一切、讓制度約束一切，讓計劃發展一切，讓執行做好一切。 '3、凡事做到有章可循、有據可查、有人執行、有人監督、有所總結。①場子每天營業中發生的情況，每次開會，每個部門迅速把新出現的和存在的各種問題解決掉。②跟單到人、反對只說不做。 4、大問題按步驟籌備：從問題的確定、計劃方案設定、進行評估、審批及溝通實施。小問題立刻解決。歸根結底就是執行力度，執行的怎麼樣。上述幾點看似簡單，寥寥幾句，要一一落實到行動上卻能讓管理者忙的筋疲力盡，因此，一名優秀的夜場內部管理工作者在工作中應該注意以下幾點： 5 。1、針對性：針對組織性質、個人特點開展工作。①你如何把你的部門形成一個拳頭。擰成一股繩。②你如何把自己的部門不同性格、不同特長的人組織好，使他們每個人能夠發揮出自己的長處。③亮劍：投彈能手，狙擊能手。 `2、創造性：想別人想不到的、做別人做不到的，別具一格的特點。①例如：在游戲中享受培訓。②凡是散客或熟客，記錄電話，邀其加入公司QQ群。③告知對方：我們有大型活動會發簡訊給他們。 3、藝術性：巧妙的運用領導藝術、業務能力，使人心服口服。你在營業中沒事做的時候，請你去為你的員工服務）。凡是工余時間能和員工玩在一起鬧在一起的，大家基本都會很配合你的工作。 4、敏感性：執行者對任何項目的實施要有預測性，避免意外事情發生。例如①服務員：咖啡和參茶的故事，領導及時幫客人更換。②丟手機：對客人真戲假作，賠禮道歉說，明天不要上班了，工資全扣除賠償客人。試想，客人真的會讓一個服務員賠償嗎？ 5、可操作性：管理者應使自己的管理有一個好的實施渠道、獲得最高評價。隨時和手下溝通，聽取他們的意見。向上級回報溝通或大膽提出異議。任何一位領導都會喜歡私下單獨給自己提意見的手下。 終極目標：使企業獲得、達到最佳效益。完成磨合期，並形成團結奮進的團隊。而對夜場管理高層幹部，要求更高：夜場高層幹部都應該是一位優秀的策劃者，決策公司的發展方向、計劃公司的經營戰略規劃及程序設計。你要具有有良好的個人領導形象、業務專長和取得最高經濟效益的自信心，並有超前思想和危機意識。能根據公司的規模、設施等級和人員等因素，規劃出最適合本公司的發展方向。綜上所述，要做好一個場的內部管理工作，需要上至老闆下至底層員工的用心和努力，齊心協力，才能做到最好！ 1、投資方用心、用福利、用企業文化對待員工。以人為本； 用真心對待每一位員工，我是員工的老闆；員工更是我的老闆； 2、對老總要求：你是天枰、一碗水端平，忠心協助老闆、真心呵護員工； 3、對各級幹部的要求（早前公司幹部口號）：團結一致、不搞幫派、關心下級、做好表率； 4、對基層員工的要求（早前公司口號）：微笑服務、減少投訴、盡心盡責、團結互助（注意區域補位）； 5、（公司口號）：同在一條心、全力以赴做更好。 6、永久的承諾：不會在外面招聘部長領班和經理以下人員。每位一線員工人人都有晉升機會。 7、我的理念是，員工第一，客人第二；只有使員工滿意，才能讓客人滿意。 8、財聚人散，財散人聚。首先給你們賺到錢，我才有機會賺更多的錢。
⑻ 在夜場上班需要注意什麼
夜場高薪是不錯，但是他不是說什麼人都可以進來，然後撿錢。所以請看清楚自身能力，給自己定位。不要一遍又一遍的訴說，你在那被騙。社會是現實的，沒人會同情你，更沒有人理解你，只有優勝劣汰，是高服,更甚者是高服里的男高服。完全看自己本事,無底薪靠自己能力和打拚,好,有客人才是硬道理。也不要迷信是幾塊的場子，有客人才是硬道理。來我這里，你也不要擔心屈才，我的任務就是讓你用最少的時間，最輕松的方式，賺到最多的錢。
在線可咨詢本人我們保證是真實招聘，因為我們是互利互惠互相利用的關系，上海寸土寸金，如果沒有男孩女孩子，那客人還來我們這里消費嗎？所以沒有你們我們就沒有錢賺，你們沒有我們這個平台也賺不到錢，我們是彼此的依賴，你的家裡不缺錢或遇到意外你也不會來找我，因為缺錢才會努力賺錢，要相信這個社會是無比現實的，生活不相信眼淚，靠自己才有出路這是個競爭激烈但是卻與機遇財富並存的行業，只有真正從身心上徹底放開
才會得到你想要的一切
⑼ 在KTV上班，應該注意一些什麼問題
在KTV上班，應該注意一以下這些問題：
1、最主要的就是個人行為上的問題了，因為KTV屬於特殊性質的娛樂場所，所以各種各樣的人都會有，而且還會有好多喝醉酒的人，如果服務人員比較沖的話，就很容易造成和顧客的沖突。
所以一定要能控制好自己的情緒和舉動，不得嘲笑賓客失慎現象，不得對賓客指指點點，不得在態度上、動作上想向賓客撒氣。當然，也不能對賓客有過分隨便、過分親熱的舉動。
2、穿著大方，一般都是要求穿著工作服，不能穿太過於暴露的衣服，要有一定的職業素養，對於路上遇到的客人，都需要主動讓路，並表示問候。
3、與客人交談應站立端正，講究禮貌，不左顧右盼，低頭哈腰或昂首挺腰。要用心聆聽客人的講話，不與客人搶話，不中途插話，不與客人爭論，不強詞奪理，說話要有分寸，語氣要溫和，語言要文雅。
4、接待賓客要自然大方、穩重熱情、有禮貌，熟練運用「十一字」禮貌用語。做到微笑服務，用好敬語。做到：迎賓有問候聲、說話有稱呼聲、離別有致謝聲。工作出現差錯有道歉聲。不以膚色、種族、信仰、衣著、相貌取人 。
5、不要詢問客人的年齡，特別是女賓。不要詢問客人的履歷、工資收入、衣物價格。對奇裝異服的人不圍觀，不交頭接耳。對殘疾或身體有缺陷人士不歧視，熱情幫助，服務周到。
⑽ 向各位求教，請問在酒吧KTV工作，需要注意一些什麼問題
看你是做哪一快的了，做服務生的話，要注意不要打擾正在唱歌的客戶，禮貌要周到，推薦客人吃一些水果，零食打掃比較慢。也要注意叫客人買單的方式，也要認準是那個人買單。如果於遇到喝醉在就不好辦了，最好不要跟太近，盡量讓沒醉的客人照顧，而不要拉到自己這邊過來。祝你工作愉快！