⑴ 貽貝、海虹和淡菜有什麼區別
海虹是貽貝的別稱，二者是一樣的。
貽貝的貝殼較輕薄，前端較細，後端寬圓，背緣彎，腹緣較直，多數種呈楔形。殼表呈黑褐，綠褐或褐色，光滑，生長紋細密，有的具有各種細放射肋或放射紋，有的殼後端具細黃毛。前閉殼肌小或缺，後閉殼肌大。由於營附著生活，足退化而足絲收縮肌發達。外套緣為一點癒合，肛水孔呈孔狀，無鰓水孔。多數種海生，棲息於潮間帶和潮下帶的淺海底，極少數種生活在淡水湖泊和江河中。以足絲附著在岩石，碼頭，船底，浮標等物體上，少數種穴居於石灰石或泥沙中。
而淡菜是貽貝科動物的貝肉，也叫青口，雅號「東海夫人」。
其實它們是同一種東西，只是不同地方叫法不同。
海虹，薄殼，貽貝，淡菜，清口都是貽貝常用的名字，因為各個地區有各個地區的方言，對貽貝的叫法也不相同，因此貽貝的名字很多，甚至有些方言根本就說不上普通話叫什麼。
貽貝科的物種非常豐富，幾乎遍及所有的海域，從潮間帶到幾百米深的海水裡都有分布，還有哦個別物種進入淡水領域，如在長江也能發現貽貝的存在。
貽貝是我國主要的海鮮貝類之一，從大連到海口的市場上都有大量的貽貝出售，在內地的一些大城市也能買到這類海鮮。它的營養價值很豐富，做法也很多樣。
(1)海虹是哪個海產品擴展閱讀
藍貽貝就是青口，也叫淡菜，是貽貝科動物的貝肉，也叫青口，雅號「東海夫人」。[1]蛋白質含量高達59%。貽貝是雙殼類軟體動物，外殼呈青黑褐色，生活在海濱岩石上。淡菜在中國北方俗稱海虹，是馳名中外的海產食品之一。貽貝是貝類養殖事業中的重要種類，世界許多地區都有養殖，特別是北歐，北美以及澳大利亞等地區養殖貽貝很盛行，生產數量也很大。淡菜的經濟價值很高，也有一定的葯食價值。
⑵ 海鮮的種類有很多，海虹是青口貝嗎
貝殼類海鮮很多喲，想起來就想去吃一頓呢。現在市場已經很豐富了。北極貝，赤貝，玻璃貝，龍眼貝，紅貝，虎皮貝，小姐貝，蝴蝶貝，芒果貝，白雲貝，馬蹄貝，鳥貝殼，小人鮮，小海鮮，海蠣殼，還有那些花螺，大海螺等等應有盡有。由於貝類海鮮內多沙石，食用前，可以先放到水裡，放點芝麻油，讓它吐出大量沙石。否則容易得結石病。
⑶ 海虹是屬於什麼貝類，還是海中的植物
海虹：雄體的顏色是黃白色，雌體的顏色為橙黃色。
1、海虹，學名貽貝，是我國重要經濟貝類之一，是馳名中外的海產珍品。肉味鮮美，營養豐富，干品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%，以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸。
2、由於海紅具有很高的營養價值，被人們稱為「海中雞蛋」。《本草綱目》中記載貽貝有治療虛勞傷憊、精血衰少、吐血久痢、腸鳴腰痛等功能。
⑷ 海虹是河裡的，還是海里的
海虹是在海里生長的海洋貝殼類海鮮，不會生長在河裡也叫青口，貽貝，生活在中國渤海，黃海海濱，海虹肉比其它貝殼類海鮮的肉質比起來不如別的品類好吃，沙子較少，口感還行吧。
⑸ 海虹是什麼海鮮
海虹學名貽貝，是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，殼內麵灰白色，邊緣部為藍色，有珍珠光澤。鉸合部較長，韌帶深褐色，約與鉸合部等長。鉸合齒不發達，後閉殼肌退化或消失。足很小，細軟。
貽貝生活在海濱岩石上。分布於中國黃海、渤海及東海沿岸。貽貝殼呈楔形，前端尖細，後端寬廣而圓。一般殼長6～8厘米，殼長小於殼高的2倍。殼薄。殼頂近殼的最前端。兩殼相等，左右對稱，殼面紫黑色，具有光澤，生長紋細密而明顯，自頂部起呈環形生長。
貽貝的營養價值高還由於它所含的蛋白質有人體需要的纈氨酸、亮氨酸等8種必需氨基酸，其含量大大高於雞蛋以及雞、鴨、魚、蝦和肉類等必需氨基酸的含量。另據研究，貽貝脂肪中還含有人體所必需的脂肪酸，其飽和脂肪酸的含量，較豬、牛、羊肉和牛奶等食品為低，不飽和脂肪酸的含量相對較高。被譽為海中雞蛋。
⑹ 海虹的學名是什麼有哪些食用禁忌如何安全享用美味
每年春天都是海紅最肥沃的季節。如果說海紅不同的地方有不同的名稱，寧波舟山就叫「菜菜」。也就是說，煮的時候不要放鹽，可以直接吃。雖然菜菜實際上有鹽的味道。福建的朋友稱之為「解剖人」。我覺得很符合彩虹的形象氣質。不要小看這個黑色的傢伙。唐朝陳濟濟的《本草拾遺》記載了海紅的形態習性和功效。而且親切地叫東海夫人，慢慢簡化為「解剖人」。當然，也有叫貽貝的地方，聽起來很高，還有叫殼或青鼻貝的地方。說到海紅，其實褒貶不一，有些人認為營養好吃，價格便宜，特別是老百姓都能吃，10元5斤大盆滿缽滿。
如何分辨是否曾被赤潮污染？第一，從時間上看，一般吃海紅要在4月5月小心。因為4月份的赤潮比較多。第二，買正規商場，有檢疫的海紅。第三，不要吃未知的海洋彩虹：由於彩虹生長的特殊性，營養健康美和水域有很大關系，因此，在未確認水域或未檢測到的水域生產的海紅不能隨便使用。因為海紅過濾海水中的微生物生存。如果水域不好，有害物質就會進入海紅。所以不能吃不明水域的海紅。有些商人打著「野生」的旗號要更加小心。第四，不吃未熟的彩虹。根據海紅的生長環境，為各種病菌繁殖提供條件，因此，海紅必須要煮著吃。
⑺ 海鮮中的海虹長什麼樣
海虹是一種雙殼類軟體動物，殼黑褐色，貽貝殼呈楔形，前端尖細，後端寬廣而圓。一般殼長6～8厘米，殼長小於殼高的2倍。
殼頂近殼的最前端。兩殼相等，左右對稱，殼面紫黑色，具有光澤，生長紋細密而明顯，自頂部起呈環形生長。
殼內麵灰白色，邊緣部為藍色，有珍珠光澤。鉸合部較長，韌帶深褐色，約與鉸合部等長。鉸合齒不發達，後閉殼肌退化或消失。足很小，細軟。
營養價值——
每百克鮮貝肉含蛋白質10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干制貽貝肉蛋白質含量高達59.3%。貽貝還含有多種維生素及人體必需的錳、鋅、硒、碘等多種微量元素。
貽貝的營養價值高還由於它所含的蛋白質有人體需要的纈氨酸、亮氨酸等8種必需氨基酸，其含量大大高於雞蛋以及雞、鴨、魚、蝦和肉類等必需氨基酸的含量。
⑻ 貽貝又名海虹，主要分布在我國哪些區域
貽貝也叫索償，住在海邊的岩石上。在我國，海紅主要分布在黃海、渤海和東海沿岸。海紅的主要食物是藻類。藻類用赤潮等產生毒素，海紅等貝類通過過濾過程將毒素攝入體內，食用含有毒素的海紅等貝類會引起中毒。研究表明，每種藻類產生的貝類毒素多種多樣，包括麻痹性貝類毒素、腹瀉性貝類毒素、神經性貝類毒素、失憶性貝類毒素、雪卡毒素等。其中麻痹性貝類毒素是最有害的一類。麻痹性貝類毒素是對神經肌肉有麻痹作用的物質，其主要作用機制是阻斷人體內細胞的鈉離子通道，產生神經系統傳輸障礙，引起麻痹作用。出現麻痹性貝類毒素中毒，輕微者嘴唇麻木，刺痛，出現四肢肌肉麻痹、頭痛、惡心、流口水、發熱、皮疹等。嚴重的可能導致呼吸肌麻痹，甚至死亡。
貽貝是中國最重要的海鮮貝類之一，有這么多名字的原因有兩個。因為從北方到南方的海岸線生產貽貝。由於方言的差異，名字也多種多樣。中國沿海生產的貽貝在品種上有一些差異。那我們平時吃的貽貝是什麼種類的呢？貽貝，也就是俗稱的海紅，外殼比較薄，外殼黑色，外殼內部呈紫色，主要分布在我國北方沿海地區。
⑼ 假期去海邊不要食用海虹，海虹是什麼
海虹是一種生長在水裡的海鮮，它營養豐富味道鮮美，被稱為海鷗蛋。
對於很多西北的孩子，他們可能天生對海鮮就接觸的比較少，所以更容易發生海鮮過敏。如果家長想要給自己的孩子買海鮮吃的話，因為孩子的抵抗力比較差，更容易發生過敏事件，所以大家在給孩子買海鮮的時候一定要仔細仔細再仔細。
好酒莫貪杯，好飯不怕晚。在吃東西的時候一定要適量，再配合運動讓身體處於一個健康的狀態，這樣才會有機會吃到更多的好吃的東西。