⑴ 江蘇興化有什麼特產
【螃蟹】年產量1684萬千克，興化河蟹具有青殼、白肚、金爪、黃毛、紅膏等特點，肌肉中含10餘種氨基酸，殼含大量鈣質，富含蟹紅素、甲殼素等，營養十分豐富，葯用價值多功能。泓膏大閘蟹獲得綠色食品標志許可使用，泓膏、中庄、千垛、金沙溝牌大閘蟹獲國家級無公害水產品質量認定。「中庄」 牌大閘蟹獲上海推介會金獎品牌和擂台賽的「金獎蟹星」品質最佳獎。泓膏大閘蟹、楚水牌醉蟹等是江蘇省名牌產品。泓膏牌大閘蟹被中國烹飪協會授予「推薦產品」稱號。 【青蝦】年產量1649萬千克，是全省青蝦產量的1／6、佔全國青蝦產量的1／10。興化青蝦個體大，品質純正，體色為青藍色並伴有棕綠色斑紋，體表光潔半透明，身體分20節，興化青蝦全身覆蓋甲殼，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、灰分、鈣、鐵、維生素、硫胺素、桔黃素、尼克酸、細胞色素C和肌酸酐等， 甲殼的主要成分是幾丁質和蛋白質，幾丁質是由醋酸醯胺葡萄糖組成的高分子聚合物，比較柔韌，能為水所滲透，但不溶於水、酒精、弱酸和弱鹼，保持野生青蝦的優良性狀，除鮮活供應食用，還可加工成凍青蝦、剪須蝦、凍蝦仁、蝦籽、蝦籽醬等名牌加工產品。楚水、千垛、金沙溝牌青蝦獲國家級無公害水產品質量認定，楚水牌大青蝦獲得中國綠色食品中心綠色食品標志許可使用認證，楚水牌青蝦、凍青蝦等是江蘇省名牌產品。 【中庄醉蟹】選用蜈蚣湖、大縱湖出產的螃蟹，配有冬蟲夏草、枸杞子、人參、花淑等名貴中葯材配製成三鹵料，經過嚴密的21道工序精製而成，肉質細嫩，色清如玉，口味鮮美誘人，「色、香、甜、咸、爽」五味俱佳，食之回味無窮。富含人體所需的17種氨基酸，營養價值高，是早在十八世紀聞名遐邇的進京貢品，1898年獲南洋國際物賽會金獎，1984年獲江蘇省名特優產品稱號， 1997年獲綠色食品標志，2003年獲江蘇省名牌產品稱號。 【沙溝大魚圓】 沙溝大魚圓風味獨特，別的地方則叫魚丸子，魚丸子細小如彈丸；說沙溝大魚圓之大，在油鍋里大如乒乓球般，盛在碗里色澤金黃，圓圓滾滾，裡面肉色雪白，挾在筷子上是長的，掉在桌上是扁的，吃在嘴裡是燙的，鮮嫩爽口，油而不膩，暖在心窩。 沙溝鎮上的家家戶戶都會做作大魚圓，過去時興逢年過節才去忙乎，而今小日子像芝麻開花節節高，絞肉機的歡快鳴叫取代了雙刀在案板上斬魚肉的「篤篤……」聲響，想做就做，取上好的草魚為主料，配以蔥、蒜、姜等佐料，要經過十八道工序，方可製作成大魚圓，環環緊扣，如有一道工序跟不上，大魚圓就圓不起來了。 現在沙溝大魚圓不再囿於小鎮的天地了，走出了家門，進京入滬，走向了蘇錫常，來到了省城南京的農貿市場。有的好把式被星級大酒店聘去廚師，專做沙溝大魚圓。還有的生財有道，在大城市的人氣較旺的旅遊景區支開鍋灶，像賣糖葫蘆，一串一串的，生意紅火得很，別人仿著做，就是做不出沙溝的風味來。 【米甜酒】 米甜酒，又名糯米漿酒，歷史悠久 1852年縣志上即有記載：「甜酒，其味淡，配燒酒乃適口。」1931年興化縣續志載：「實業糟坊，縣境內有七十餘家均集東北鄉鎮，釀酒多以米、麥……原料，總名曰土酒，其以糯米釀造者曰漿酒。」興化米甜酒是選用優質糯米為主要原料，輔以陳釀米燒酒發酵而成。其產品特點是：色澤透明，漿液醇濃，鮮甜可口，性平和，能儲藏，且營養豐富，含有多種氨基酸和維生素，經歷次揚州市甜酒評比會考評，均名列前茅
⑵ 孟鶴堂身高體重
孟鶴堂身高：174CM，體重沒有公布。
孟鶴堂，本名孟祥輝，1988年4月26日出生於黑龍江省阿城市（今哈爾濱市阿城區），中國內地相聲演員。
早年經歷
2007年，孟鶴堂在於謙開的飯店裡擔任大堂經理。2008年，做起「北漂」的孟鶴堂，對自己的人生道路不甚明確，在同學的介紹下，他帶著僅有的500塊錢報考了德雲社。
雖然考試當天因生病高燒不退，只勉強唱了個貫口，但他最終還是被錄取，進而成為了德雲社的一員。進入德雲社後的他，一邊工作一邊學習相聲，並去小劇場幫忙幹活。
2009年6月13日，正式拜郭德綱為師。按照德雲社「雲鶴九霄，龍騰四海」排字，排在「鶴」字科，又因在從藝之初在飯店擔任大堂經理，師父郭德綱為他取名為「堂」。
⑶ 興化特產
紅膏大閘蟹
「紅膏大閘蟹除了具有江蘇蟹『殼青、肚白、金爪、黃毛』的共性特點外，還具有『膏紅、肉鮮』的個性特徵，完全可以同著名品牌蟹一爭天下。
近年來，水產養殖已實現了從粗放到集約，從零星分散到規模經營的巨大轉變。今年水產總量將接近14萬噸，其中河蟹產量達2萬噸，「紅膏」大閘蟹是興化水產品的典型代表。
大青蝦
興化市因水質甘純盛產無污染的淡水大青蝦，這種蝦肉質清純鮮美，一直暢銷東南亞各地，在國內市場也享有盛譽。
難得米酒(糯米漿酒)
米甜酒
米甜酒，又名糯米漿酒，歷史悠久 1852年縣志上即有記載：「甜酒，其味淡，配燒酒乃適口。」1931年興化縣續志載：「實業糟坊，縣境內有七十餘家均集東北鄉鎮，釀酒多以米、麥……原料，總名曰土酒，其以糯米釀造者曰漿酒．」興化米甜酒是選用優質糯米為主要原料，輔以陳釀米燒酒發酵而成。其產品特點是：色澤透明，漿液醇濃，鮮甜可口，性平和，能儲藏，且營養豐富，含有多種氨基酸和維生素，經歷次揚州市甜酒評比會考評，均名列前茅。米甜酒，又名糯米漿酒，歷史悠久 1852年縣志上即有記載：「甜酒，其味淡，配燒酒乃適口。」1931年興化縣續志載：「實業糟坊，縣境內有七十餘家均集東北鄉鎮，釀酒多以米、麥……原料，總名曰土酒，其以糯米釀造者曰漿酒．」興化米甜酒是選用優質糯米為主要原料，輔以陳釀米燒酒發酵而成。其產品特點是：色澤透明，漿液醇濃，鮮甜可口，性平和，能儲藏，且營養豐富，含有多種氨基酸和維生素，經歷次揚州市甜酒評比會考評，均名列前茅。
金松牌松花皮蛋↓
金松牌松花皮蛋是興化市肉聯廠的傳統產品。成品去殼後，蛋形完整，蛋白堅韌，富有彈性，色彩光亮、透明，松花紋理明顯，表面無鉛斑黑點，蛋黃軟硬適宜或略帶溏心，辣味不重，芬芳清香，涼爽可口，色、香、味、形俱佳，是宴席中之佳餚．產品在製作過程中不添加一氧化鉛，而採用對人體有益的天然植物微量元素，從而保證產品不含鉛。由於加工方法和使用材料上的差異，分溏心皮蛋(京彩蛋)和硬心皮蛋(湖心蛋)兩面種．松牌松花皮蛋，不僅銷售國內大中城市，而且遠銷歐、美、東南亞、港澳等十多個國家和地區，在日本和東南亞頗有 1972年參加港澳同類產品出口樣品評比，名列前茅；1982年和1984年蟬聯商業部優質名特產品；1982年獲江蘇優質食品稱號；1983年參加「全國出口商品生產基地和專廠建設成果展覽」，獲國家經貿部《榮譽證書》1984年改革禮盒式包裝，獲江蘇省商業廳食品包裝二等獎。
五福醬菜
興化市五福醬品廠是生產醬品的專業廠家，其前身是揚州五福醬園。五福醬菜具有鮮、甜、脆、嫩四大傳統特色， 生產的品種有醬菜、醬、醬油、醬色、醋、腐乳等十大系列產品。早在宣統年間，就曾在南洋物產交易會上獲獎。其主 導產品瓶裝（袋裝）醬菜有嫩生薑、乳黃瓜、寶塔菜、香心菜、什錦菜、醬甜瓜、芝麻辣醬、醬甜花生米、蒜籽等二十多個品種。
中庄醉蟹
此蟹為江蘇興化市的傳統名產，歷史悠久。因最早製作此蟹而又做得最好的為興化市中堡庄一帶，故人稱「中庄醉蟹」。這種醉蟹，色如鮮蟹，放在盤中，栩栩如生。其肉質細嫩，味道鮮美，且酒香濃郁，香中帶甜，營養豐富。當地民間製作醉蟹的方法很多，但基本工藝大同小異。一般專業化生產多採取封缸浸泡法，要經選料、浸養、干放、去絨毛、灌料、封缸、裝壇、封口等工序。
熏燒肉、熏燒鵝、熏燒鴨，板橋鳳鵝，安豐三臘菜、豆腐、百葉，沙溝大魚丸、藕夾子，垛田芋頭，菜花黃顙。可惜，有些特產缺少包裝，沒有品牌效應；保鮮措施跟不上，上不了外地市場。
⑷ 求興化簡介，要求簡潔趣味
興化市位於蘇北里下河地區腹部，地處揚州、南通、鹽城經濟開發區中心。東以串場河與東台、大豐為界，南與江都、泰縣毗接，西與高郵、寶應接壤，北與鹽城隔河相望。市政府所在地----昭陽鎮，為楚將昭陽食邑，至今已有兩千多年的歷史。 全市總面積2393平方公里，擁有耕地192萬畝，水面68萬畝，灘地17萬畝。興化地勢平坦，土地肥沃，河流縱橫，自然環境優越，素有"魚米之鄉"美稱。盛產糧、油、禽蛋、畜產品、水產品十分豐富，興化市是全國百強縣(市)之一。
興化歷史悠久，據本市林湖鄉南盪古文化遺址的發現，經考證4200年前的新石器時代就有先民在境內生產勞動、繁衍生息，公元920年 自然風光
設縣至今，素有「漢唐古都、淮海名郡」之美稱。 興化物華天寶、人傑地靈、環境優美，是江蘇省歷史文化名城。這方神奇的水土，養育了一代又一代的俊傑和文人，最著名者有明朝宰相李春芳，《水滸傳》作者大文學家施耐庵，清代揚州八怪代表畫家鄭板橋和李鱓，著名文藝理論家《藝概》作者劉熙載，等等，先賢名俊，如星辰璀燦。全市有文物古跡120多處，列為江蘇省級、泰州市級、興化市級的文物保護單位共有70多處。位於市中心八字橋廣場的重建四牌樓有文物精華之稱，上懸表彰興化歷史名人的匾牌47塊81人次，除7塊舊匾外，其餘40塊均按《縣志》所載內容，請全國知名書法家趙朴初、啟功、沙孟海等40人重新題寫，書體各異，流派紛呈，具有較高的觀賞價值，國內也屬罕見。新辟景區烏巾盪公園、拱極台、海池河、滄浪河風光帶、李中水上森林公園和全省最大的水上名剎上方寺等，已經成為廣大市民和遊客們休閑遊玩的好去處。 興化物產豐富，人民勤勞。計劃經濟時代，是全國著名的商品糧生產基地和優質棉基地，糧棉總產量列全國各縣（市）前茅，淡水產品連續14年創江蘇省之冠。新世紀以來，興化經濟社會得到長足發展，在2003年11月全國第三次縣域經濟基本競爭力評價中，興化市以雄厚的實力首次躋身全國百強行列，連續榮獲「全國糧食生產十大標兵縣」的榮譽稱號，以垛田、城東等鄉鎮的特色香蔥生產，已成為全國乃至亞洲第一的種植、加工和出口基地，並擁有亞洲第一、世界第三的興達鋼簾線生產基地。興化境內蘊藏著豐富的石油、天然氣、地熱、礦泉水等礦產資源，其中陳堡地區現探明石油儲量1800萬噸，目前已達到生30萬噸，垛田附近又陸續採油，告別了興化無能源的歷史。2009年，全市實現地區生產總值306億元，實現財政收入41.1億元。2010年8月15日，興化市第五次躋身全國縣域經濟基本競爭力百強縣（市），名列72位。 興化城鄉建設、日新月異。按照「實現工業化、推動城市化」的要求，在保護民俗市井設施的基礎上，城區及小城鎮建設按規劃、上檔次、成規模、分步驟地競相（相繼）展開。在90年代新城、城堡、張陽等小區及英武路、馬橋街商業中心的基礎上，海德國際、城投國際、東方巴黎等現代智能化、生態小區層出不窮，以長安路八字橋為中心的新商業區與英武路商業區遙相互應。蘇果、樂天瑪特、五星電器、蘇寧電器、國美電器、大潤發相繼登陸興化，江浙商業廣場、江蘇寶都國際商城與楚水招商城、金三角市場相得益彰構建、充實與繁榮了興化城區市場。與此相比，分布在興化（戴窯）糧食市場、興化（沙溝）水產品市場及中國·戴南不銹鋼交易市場（戴南）等，交易量在全國都是榜上有名，成為繁榮興化城鄉經濟，提升興化知名度，服務新農村建設的主力軍。戴南鎮是名副其實的蘇中第一鎮，以戴南為中心的三市七鎮的不銹鋼產業群，作為「十一五」期間江蘇省重點項目正在啟動；張郭鎮評為全國衛生鎮，全國先進基層黨組織。「放大戴南、張郭效應」宣傳推廣活動在全省迅速展開。以新的行政中心落成為重要標志的長安新區建設實現了「一年拉框架、三年打基礎、五年大變樣」的宏偉構想。 興化基礎設施，日趨完善。舊時的興化河網縱橫，出門非舟楫不行。內陸 英武大橋
交通閉塞，建國後僅有一條陸上出縣通道郵興鹽公路 。離興化時間長的同志都有感受，以前去上海、南京等地都有要坐上2天一夜的船，就連興化城到邊遠的戴窯鎮都要坐一天船。 如今高興東公路與京滬、寧靖鹽高、沿海高速、204國道相接，寧鹽一級公路、興泰公路貫穿南北，現在興化至地級泰州市只需半小時左右、到省會南京2個多小時、到直轄市上海4個小時。在達到鄉鄉通公路的基礎上，年內要實現村村通公路。2003年新（新沂）長（浙江長興）鐵路從興化通過，在興化市合陳鎮設立興化站，告別了興化無鐵路的歷史。郵電通信、有線電線遍布城鄉。電力設施與經濟同步發展，興化連續數年用電量及增長率居蘇中、蘇北各縣（市）之首。正在建設中的正日國際大酒店、天寶大酒店等，又為興化又增添一道靚麗的風景線。前不久喜來登大酒店成功接待了中共中央政治局委員、中組部部長賀國強一行。為興快捷的交通、便利的通信、方便的水電、周到的服務為招商引資、跨越式發展提供了騰飛的翅膀。 興化科教興市教風淳樸、才人輩出。自實施科教興市以來，擁有國家星火、火炬計劃項目6項，省級高新技術企業產品10個，高新技術3家，被列為全國「科技富民強縣」試點師，江蘇省特種合金製品工程技術研究中心一家。全市擁有全日制中小學204所，其中通過省省實驗小學1所、示範初中3所、四星級高中2所。省級興化中學前身為1934年創辦的「文正書院」，現校友遍及五洲、人才光耀四海，有5人先後當選為中國科學院院士（學部委員）。2004年出現江蘇省文科狀元朱榮芳。興化的全民體育運動蓬勃發展，建成202個行政村「萬民體育健身工程」項目，棋類運動名氣日臻，近年來涌現出谷笑冰、侯逸凡等國際象棋大師，送孩子學棋已蔚然成風。
⑸ 興化的特色小吃是什麼啊
一、紅膏大閘蟹
「紅膏大閘蟹除了具有江蘇蟹『殼青、肚白、金爪、黃毛』的共性特點外，還具有『膏紅、肉鮮』的個性特徵，完全可以同著名品牌蟹一爭天下。
近年來，水產養殖已實現了從粗放到集約，從零星分散到規模經營的巨大轉變。今年水產總量將接近14萬噸，其中河蟹產量達2萬噸，「紅膏」大閘蟹是興化水產品的典型代表。
二、大青蝦
興化市因水質甘純盛產無污染的淡水大青蝦，這種蝦肉質清純鮮美，一直暢銷東南亞各地，在國內市場也享有盛譽。
難得米酒(糯米漿酒)
米甜酒
三、
米甜酒，又名糯米漿酒，歷史悠久
1852年縣志上即有記載：「甜酒，其味淡，配燒酒乃適口。」1931年興化縣續志載：「實業糟坊，縣境內有七十餘家均集東北鄉鎮，釀酒多以米、麥……原
料，總名曰土酒，其以糯米釀造者曰漿酒．」興化米甜酒是選用優質糯米為主要原料，輔以陳釀米燒酒發酵而成。其產品特點是：色澤透明，漿液醇濃，鮮甜可口，
性平和，能儲藏，且營養豐富，含有多種氨基酸和維生素，經歷次揚州市甜酒評比會考評，均名列前茅。米甜酒，又名糯米漿酒，歷史悠久
1852年縣志上即有記載：「甜酒，其味淡，配燒酒乃適口。」1931年興化縣續志載：「實業糟坊，縣境內有七十餘家均集東北鄉鎮，釀酒多以米、麥……原
料，總名曰土酒，其以糯米釀造者曰漿酒．」興化米甜酒是選用優質糯米為主要原料，輔以陳釀米燒酒發酵而成。其產品特點是：色澤透明，漿液醇濃，鮮甜可口，
性平和，能儲藏，且營養豐富，含有多種氨基酸和維生素，經歷次揚州市甜酒評比會考評，均名列前茅。
四、金松牌松花皮蛋
金松牌松花皮蛋是
興化市肉聯廠的傳統產品。成品去殼後，蛋形完整，蛋白堅韌，富有彈性，色彩光亮、透明，松花紋理明顯，表面無鉛斑黑點，蛋黃軟硬適宜或略帶溏心，辣味不
重，芬芳清香，涼爽可口，色、香、味、形俱佳，是宴席中之佳餚．產品在製作過程中不添加一氧化鉛，而採用對人體有益的天然植物微量元素，從而保證產品不含
鉛。由於加工方法和使用材料上的差異，分溏心皮蛋(京彩蛋)和硬心皮蛋(湖心蛋)兩面種．松牌松花皮蛋，不僅銷售國內大中城市，而且遠銷歐、美、東南亞、
港澳等十多個國家和地區，在日本和東南亞頗有
1972年參加港澳同類產品出口樣品評比，名列前茅；1982年和1984年蟬聯商業部優質名特產品；1982年獲江蘇優質食品稱號；1983年參加「全
國出口商品生產基地和專廠建設成果展覽」，獲國家經貿部《榮譽證書》1984年改革禮盒式包裝，獲江蘇省商業廳食品包裝二等獎。
五、五福醬菜
興
化市五福醬品廠是生產醬品的專業廠家，其前身是揚州五福醬園。五福醬菜具有鮮、甜、脆、嫩四大傳統特色，
生產的品種有醬菜、醬、醬油、醬色、醋、腐乳等十大系列產品。早在宣統年間，就曾在南洋物產交易會上獲獎。其主
導產品瓶裝（袋裝）醬菜有嫩生薑、乳黃瓜、寶塔菜、香心菜、什錦菜、醬甜瓜、芝麻辣醬、醬甜花生米、蒜籽等二十多個品種。
六、中庄醉蟹
此
蟹為江蘇興化市的傳統名產，歷史悠久。因最早製作此蟹而又做得最好的為興化市中堡庄一帶，故人稱「中庄醉蟹」。這種醉蟹，色如鮮蟹，放在盤中，栩栩如生。
其肉質細嫩，味道鮮美，且酒香濃郁，香中帶甜，營養豐富。當地民間製作醉蟹的方法很多，但基本工藝大同小異。一般專業化生產多採取封缸浸泡法，要經選料、
浸養、干放、去絨毛、灌料、封缸、裝壇、封口等工序。