Ⅰ 山東省平原縣出的那個烤鴨德州烤鴨烤雞的那個正宗嗎
有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨絲、燴鴨腰、燴鴨條、清拌鴨絲、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆豉鯰魚、鍋燒鯉魚、烀爛甲魚、抓炒鯉魚、抓炒對兒蝦、軟炸裡脊、軟炸雞、什錦套腸兒、鹵煮寒鴉兒、麻酥油卷兒、熘鮮蘑、熘魚脯、熘魚肚、熘魚片兒、醋熘肉片兒、燴三鮮、燴白蘑、燴鴿子蛋、炒銀絲、燴鰻魚、炒白蝦、熗青蛤、炒麵魚、炒竹筍、芙蓉燕菜、炒蝦仁兒、燴蝦仁兒、燴腰花兒、燴海參、炒蹄筋兒、鍋燒海參、鍋燒白菜、炸木耳、炒肝尖兒、桂花翅子、清蒸翅子、炸飛禽。炸汁兒、炸排骨、清蒸江瑤柱、糖熘芡仁米、拌雞絲、拌肚絲、什錦豆腐、什錦丁兒、糟鴨、糟熘魚片兒、熘蟹肉、炒蟹肉、燴蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、釀冬瓜．煙鴨掌兒、燜鴨掌兒、燜筍、熗茭白、茄子曬爐肉、鴨羹、蟹肉羹、雞血湯、三鮮木樨湯、紅丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鮮丸子、氽丸子、鮮蝦丸子、魚脯丸子、餎炸丸子、豆腐丸子、櫻桃肉、馬牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、壇子肉、紅燜肉、黃燜肉、醬豆腐肉、曬爐肉、燉肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐兒肉、燒肉、大肉、烤肉、白肉、紅肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蠟肘子、鍋燒肘子、扒肘條、燉羊肉、醬羊肉、燒羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三樣兒、爆三樣兒、炸卷果兒、燴散丹、燴酸燕兒、燴銀絲、燴白雜碎、氽節子、燴節子、炸綉球、三鮮魚翅、栗子雞、氽鯉魚、醬汁鯽魚、活鑽鯉魚、板鴨、筒子雞、燴臍肚、燴南薺、爆肚仁兒、鹽水肘花兒、鍋燒豬蹄兒、拌稂子、燉吊子、燒肝尖兒、燒肥腸兒、燒心、燒肺、燒紫蓋兒、燒連帖、燒寶蓋兒、油炸肺、醬瓜絲兒、山雞丁兒、拌海蜇、龍須菜、熗冬筍、玉蘭片、燒鴛鴦、燒魚頭、燒檳子、燒百合、炸豆腐、炸麵筋、炸軟巾、糖熘餎兒、拔絲山葯、糖燜蓮子、釀山葯、杏仁兒酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒葷素兒、什錦葛仙米、鰨目魚、八代魚、海鯽魚、黃花魚、鰣魚、帶魚、扒海參、扒燕窩、扒雞腿兒、扒雞塊兒、扒肉、扒麵筋、扒三樣兒、油潑肉、醬潑肉、炒蝦黃、熘蟹黃、炒子蟹、炸子蟹、佛手海參、炸烹兒、炒芡子米、奶湯、翅子湯、三絲湯、熏斑鳩、鹵斑鳩、海白米、燴腰丁兒、火燒茨菰、炸鹿尾兒、燜魚頭、拌皮渣兒、氽肥腸兒、炸紫蓋兒、雞絲豆苗、十二台菜、湯羊、鹿肉、駝峰、鹿大哈、插根兒、炸花件兒，清拌粉皮兒、熗萵筍、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野雞、燴酸蕾、熘脊髓、鹹肉絲兒、白肉絲兒、荸薺一品鍋、素熗春不老、清燜蓮子、酸黃菜、燒蘿卜、脂油雪花兒菜、燴銀耳、炒銀枝兒、八寶榛子醬、黃魚鍋子、白菜鍋子、什錦鍋子、湯圓鍋子、菊花鍋子、雜燴鍋子、煮餑餑鍋子、肉丁辣醬、炒肉絲、炒肉片兒、燴酸菜、燴白菜、燴豌豆、燜扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤藍絲兒。
Ⅱ 鴨副產品有那些種類
1、鴨絨
鴨絨是長在鴨的腹部，成蘆花朵狀的絨毛，成片狀的叫羽毛。由於羽絨是一種動物性蛋白質纖維，球狀纖維上密布千萬個三角形的細小氣孔，能隨氣溫變化而收縮膨脹，產生調溫功能，可吸收人體散發流動的熱氣，隔絕外界冷空氣的入侵。
2、鴨蛋
又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等，為鴨科動物家鴨的卵，受精卵可孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。
3、鴨腸
鴨腸是鴨的內臟之一，是很多菜餚都會用到的食材。可鹵、可炒、可燉、可燙火鍋。味道鮮美，香脆可口。對消化和視覺的維護都有良好的作用。
4、鴨脖
湖南，湖北，四川，江西等地傳統名吃之一。又名醬鴨脖或醬鴨脖子，最早起源流傳於清朝常德、岳陽的洞庭湖區，經湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國。
5、鴨掌
別名鴨爪，含有豐富的膠原蛋白，和同等質量的熊掌的營養相當。掌為運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。
6、鴨舌
禽類鴨的舌頭，可作食物原料，多用於製作冷盤，風味小食，通常製作蒜泥鴨舌等食品。
Ⅲ 中國十大鹵味品牌都是什麼
中國十大鹵味品牌：杜三珍鹵菜、棒棒雞傳奇、洪瀨雞爪、久久丫、煌上煌、一手店、MK鴨貨、辣得笑、廖記棒棒雞、阡之味鴨脖。
3、一手店
一手店產品在任何一道工序達不到標准都會被直接打入次品庫，絕不會流入市場銷售。一手店多年始終堅持以直營的方式銷售，每天向直營店多次配送，堅決不賣隔夜貨。在有效地保證產品質量的同時，一手店也贏得了廣大消費者的喜愛和信賴。
Ⅳ 中國十大鹵味品牌有哪些
1，周黑鴨
周黑鴨，全稱周黑鴨國際控股有限公司，是一家專業從事鴨類、鵝類、鴨副產品和素食產品等熟鹵製品生產的品牌企業，其前身為「武漢世紀周黑鴨食品有限公司」。
2，絕味鴨脖
絕味鴨脖是絕味食品股份有限公司的核心品牌，絕味鴨脖採用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統葯膳食譜，博採眾長，積數年心血研製。
3，廖記棒棒雞
廖記棒棒雞（商標注冊號：11604180）是廖記食品連鎖股份有限公司旗下知名熟食連鎖品牌， 由廖氏三兄弟（廖欽弘、廖欽勇和廖欽明）所創建，始於1993年，目前在全國擁有近500家連鎖直營店。
4，久久丫
「久久丫」創建於2002年，是上海頂譽食品有限公司旗下的休閑食品品牌，包含鴨脖，鴨翅，鴨舌，鴨掌，鴨腸，鎖骨，豆乾，毛豆等醬鹵類肉製品、鹵制豆製品。
5，煌上煌
江西煌上煌集團食品股份有限公司創建於1993年，是一家以畜禽肉製品加工為主的食品加工企業。2012年9月5日公司成功在深交所掛牌上市，成為醬鹵肉製品行業第一股。
Ⅳ 哪裡賣的冷凍鴨副產品質量比較好，規格比較高要大量的，批發最好。
「南京下關區西街168號，金廚市場里有很多賣冷凍鴨的，包括鴨舌、鴨心、鴨肫、鴨腸等他們那裡都是搞批發的，不零售，有好多家你可以去看下。不過金廚市場327號小王家賣的不錯，是興成牌的，還不錯。」
Ⅵ 急，德州市哪裡有宰雞鴨廠 除去六和鴨屠宰廠
德州致康食品有限公司是一家集生產加工、經銷批發的有限責任公司創立於1993年，座落於陵縣經濟開發區田園路，南靠104國道，北依德寧公路，東接315省道，西距德州僅30華里，附近有魯西北最大的人工湖——得月湖，交通便利、環境優美。公司佔地80畝，辦公住宿綜合樓面積4000平方米，生產車間面積12000平方米，2000噸低溫冷藏庫一座，固定資產投資5000萬元，現有員工200餘人。 公司主要產品有高、低溫火腿腸、烤腸、烤肉、扒雞、扒鴨、鹵制禽類分割產品系列、速凍腌制禽產品，是魯西北地區專業從事肉製品加工與銷售的上規模企業。公司產品銷往山東各地以及北京、天津、河北、河南、安徽、江蘇、山西、陝西、湖北、湖南、遼寧等省市的部分地區，深受廣大消費者的青睞。十餘年來，公司不斷汲取中華傳統肉製品加工工藝之精華，充分運用現代食品工程的先進技術，積極聯合專業科研機構探索肉類加工行業適應現代化社會發展的新路子，全力打造出健康、營養、美味的「致康」、「托春」肉製品大眾品牌。 2007年8月，公司投資3000萬元與山東六和集團有限公司合資組建——德州六和致康食品有限公司，現有員工700餘人，日屠宰、分割肉鴨45000隻，主要產品有鴨胸、鴨腿、鴨翅、鴨掌、鴨舌、鴨架、鴨脖、鴨頭、鴨 行業信息：肉製品 區位信息：山東 相關連接：山東肉製品 產品標簽：肉製品-鹵制-烤腸 聯系方式： 企業：德州市六和致康食品有限公司 聯系人：宋軍明先生（銷售經理） 郵編： 網站： http://www.dzlhzk.cn 地址：中國山東陵縣陵縣經濟開發區田園路 傳真： 電話：
Ⅶ 德州扒雞哪一家是正宗的
德州扒雞的李記扒雞正宗。
德州扒雞是著名的德州三寶（扒雞、西瓜、金絲棗）之一。德州扒雞是中國山東傳統名吃，魯菜經典。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝後及皇族們享用。五十年代，國家副主席宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車選購德州扒雞送給毛澤東主席以示敬意。德州扒雞因而聞名全國，遠銷海外，被譽為「天下第一雞」。
(7)德州鴨副產品哪裡好擴展閱讀：
德州扒雞的特點：形色兼優、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補。造型上兩腿盤起，爪入雞膛，雙翅經脖頸由嘴中交差而出，全雞呈卧體，色澤金黃，黃中透紅，遠遠望去似鴨浮水，口銜羽翎，十分美觀，是上等的美食藝術珍品。
德州扒雞作為中華民族的傳統特色美食，在中華大地已廣為傳播，形成了眾多大眾認可的知名品牌。如：山東德州扒雞股份有限公司的「德州」牌五香脫骨扒雞早已馳名中外，「德順齋」、「寶蘭齋」、「盛蘭齋」、「福順齋」、「中心齋」、「永盛齋」、「德寶齋」、「沈氏」等等品牌也已蜚聲於世。德州扒雞已成為一種文化載體，將中華美食文化傳播至世界。
Ⅷ 鴨脖品牌大全 鴨脖有哪些品牌 鴨脖知名品牌名
周黑鴨，絕味鴨脖，小胡鴨，久久丫，九九精武，好棒美，可可哥，煌上煌，精武人家，漢口精武。。
Ⅸ 有哪些雞副鴨副
可食用的雞副產品：鳳爪（雞爪）、中翅、雞胗、雞肝、雞心、雞肉、雞邊腿、雞胸脯、雞腿、雞排、雞架、雞冠、雞舌、雞脖、翅根、翅尖等。不可食用的雞副產品：雞糞、雞毛等。
鴨的副產物主要包括鴨血、鴨內臟（心、肝、腎、肫、腸）、鴨掌以及羽毛、胃腸內容物等。鴨肉製品加工效益在很大程度上取決於對副產物，特別是對內臟等可食副產物的利用。即所謂的「牛羊賺張皮、雞鴨賺內臟」。將鴨內臟、血、掌等加工為食用產品，將羽毛、蛋殼等加工為工業產品，可使原料得到更充分的利用，從而大大提高加工效益。鴨可食副產物加工產品與肉製品一樣，種類繁多，風味各具特色。常見的如咸鴨肫、臘鴨肫，臘鴨腸，鹽水鴨肫，咖喱鴨掌，鴨血豆腐，糟鴨雜等，均為鴨產品中之佳餚。
Ⅹ 山東德州鴨副產品哪裡有
禽類市場有供應的！