『壹』 蔬菜配送如何盈利
蔬菜配送要盈利需要找準定位，關注采購。
一、定位方面，
蔬菜配送生意主要是蔬菜食材的配送，配送的定位一定要准確，一般的配送范圍有超市配送、餐廳配送、機關事業單位食堂配送等這些。有一個比較清晰的配送定位會給配送生意帶來非常大的便利，對於剛入行的蔬菜配送企業來講，找到清晰的定位相當於有了新的開端。
二、采購方面，
想要做蔬菜配送生意盈利的話，那麼必須要在采購方面做好工作，因為蔬菜生意涉及方方面面，而源頭就在於蔬菜的供應產地，無論是蔬菜的品質還是價格方面，一定要找到一個非常合適的生產基地，這樣的話才能夠保證蔬菜配送企業有利可圖，
如果在蔬菜的采購方面控制不嚴格的話，產生的不良影響會是極深的，很有可能會導致配送的成本增高，而且等到規模擴大之後，弊端會顯現的非常明顯。
三、物流配送方面，
物流配送方面對於蔬菜的配送生意是一件非常重要的事情，也是整個配送中比較關鍵的一個點，如何按質按量的將蔬菜配送到客戶的手中，是蔬菜配送企業需要思考的地方。
蔬菜配送的注意事項：
1、蔬菜配送的生意需要每天都進行相同的流程，形成規模之後，會涉及很多的對賬單據，這就需要企業在財務管理方面不能有絲毫的馬虎，一旦出現很明顯的漏洞，就十分容易造成成本的損失。
2、對原料進行加工，使原料成為附加值更高的成品或半成品。這是最重要的蔬菜銷售方式，也是最具競爭力的盈利方式。不同的企業在蔬菜加工中有不同的附加值，這有利於企業競爭優勢的形成。
『貳』 專業的農產品配送和食堂自己采購有什麼不同
我們工廠大概有1000多人，以前是工廠自己安排人采購，要用人、用車、用現金，好麻煩。碰上采購請假或休息的時候還得安排人頂上，勞心勞力。後面朋友介紹宏鴻配送公司，說實話，開始的時候還是真心有一點擔憂，擔心貨品的質量和交貨的准時性，經過半年的合作，真心感覺不錯，總的成本節省了，貨品質量有也保障，每天按師傅的要求准時交貨。為宏鴻點贊！！！
總結一下，食堂自行采購和選擇配送公司，我認為有以下特點，大家選擇的時候不妨參考下:
1.自行采購一般來自是小檔口或流動攤販，貨品質量無法保障，更不用提退換貨等售後服務;
2.散客采購單品量小，議價能力弱，身份容易被黑，不易獲得真正實惠的行情價！
3.需要專門支付費用安排人員凌晨起床去市場，辛苦不說，采購這個崗位，信任和是否值得信任才是大問題！
4.自行采購基本都是現金結算，財務管理票據容易混亂，專業公司一般有賬期和送貨單，清晰明了！
5.最最最重要一點：社會越是發展，分工就越專業。專業的事讓專業的人去做，這是趨勢！也是必然！