『壹』 麵包被工商收了說是三無產品，會如何處罰
根據《食品安全法》的規定，處罰的最低額度是2000元。
根據《食品安全法》第四十二條的規定，「預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項：
（一）名稱、規格、凈含量、生產日期；
（二）成分或者配料表；
（三）生產者的名稱、地址、聯系方式；
（四）保質期；
（五）產品標准代號；
（六）貯存條件；
（七）所使用的食品添加劑在國家標准中的通用名稱；
（八）生產許可證編號；
（九）法律、法規或者食品安全標准規定必須標明的其他事項。」
對於經營標示不合格的食品的處罰，是根據《食品安全法》第八十六條，「違反本法規定，有下列情形之一的，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，並處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額2倍以上5倍以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：
……
（二）生產經營無標簽的預包裝食品、食品添加劑或者標簽、說明書不符合本法規定的食品、食品添加劑」
『貳』 三無產品賠償10倍還是三倍
買到三無產品的話，可以得到經營者或者生產者的三倍賠償。一般三無產品可以得到三倍賠償，補償金額不滿500元的按500元處理。如果是食品的話可以得到支付價款的10倍賠償或是損失的三倍賠償金，增加金額不滿1000元的按1000元計算。
三無產品賠償標准具體如下：
1、經營者提供貨品三無產品，或者服務有欺詐行為的，理應按照顧客的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償的金額為顧客購入貨品的價款或者接納服務的花費的三倍。
2、增加賠償的金額欠缺五百元的，為五百元。
3、由於產品毛病引致顧客侵害的，顧客既可以要求銷售者肩負義務，也可以要求生產者肩負義務。
4、另外，銷售三無產品屬於欺詐，可以要求三倍賠償。
5、產品或者其包裝上須要標明有，產品稱呼、生產廠廠名和廠址、質量檢驗及格驗證、標准等級、生產日期、失效日期。
所以，在日常生活當中三無產品對於人們的身體健康會造成極大的危害，甚至是對於人們的財產損失也會造成一定的損害，在這種狀況之下，進行適用懲罰性賠償的時候，必須要提供相關的證據，確實存在著對方損害自己的一種狀況。
法律依據
《產品質量法》
第二十七條 產品或者其包裝上必須標注有「產品名稱、生產廠廠名和廠址、質量檢驗合格證明、規格等級、生產日期、失效日期」等明確信息。任何不具備《產品質量法》第二十七條明確的應有要素的產品，都統稱為三無產品。
《消費者權益保護法》
第五十五條 經營者提供商品或者服務有欺詐行為的，應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償的金額為消費者購買商品的價款或者接受服務的費用的三倍;增加賠償的金額不足五百元的，為五百元。法律另有規定的，依照其規定。
《民法典》
第一千二百零三條 因產品存在缺陷造成損害的，被侵權人可以向產品的生產者請求賠償，也可以向產品的銷售者請求賠償。 產品缺陷由生產者造成的，銷售者賠償後，有權向生產者追償。 因銷售者的過錯使產品存在缺陷的，生產者賠償後，有權向銷售者追償。根據以上法律規定，由於產品缺陷導致消費者損害的，消費者既可以要求銷售者承擔責任，也可以要求生產者承擔責任。另外，銷售三無產品屬於欺詐，可以要求三倍賠償。