Ⅰ 超市商品比例
超市商品比例根據自己針對的客戶不同,規模不同,比例各不相同.以下為一家超市的商品比例供參考:
(1)生鮮 蔬果魚肉品項數 300 個，生鮮大類槐基佔比 50% ，全店佔比 3.75%
(2)日配類品項數 300 ，生鮮大類佔比 50% ，全店佔比 3.75%
(3)酒飲類品項數 500 ，食品大類佔比 20% ，全店佔比 6.25%
(4)沖調類品項數 400 ，食品大類佔比 16% ，全店佔比 5%
(5)糧油類品項數 600 ，食品大凳明輪類佔比 24% ，全店佔比 7.5%
(6)休閑食棗信品類品項數 1000 ，食品大類佔比 40% ，全店佔比 12.5%
(7)日化類品項數 1200 ，百貨大類佔比 33.33% ，全店佔比 15%
(8)文體類品項數 700 ，百貨佔比 16.67% ，全店佔比 8.75 %
(9)家居類品項數 1000 ，百貨大類佔比 27.78% ，全店佔比 12%
(10)家紡類品項數 700 ，貨佔比 16.67% ，全店佔比 8.75 %
(11)聯營類品項數 1300 ，全店佔比 16.25%
Ⅱ 餐飲各成本比例是多少
1、老闆利潤：15%-20%，低於20%說明管理不力，要調整。低於15%屬於投資失敗。
2、人員工資：17%-22%，高於22%需要減員增效，高於20%需要調整。
3、材料成本：20%-25%，高於25%會虧損。
構成：由於生產、銷售、服務統一在售價里實現，除了原料(主料、配料、調料)成本和燃料成本之外，其他費用，如職工工資、租金、稅金、水電費用、經營管理費用等，很難在售價里將其逐一劃分清楚。
餐飲業傳統的習慣是產品成本就只算主料、配料、調料、燃料費用。經營管理費用則另用百分比來表示，例如，用銷售毛利率30%、40%、50%、60%等來實現。
餐飲各成本比例特點：
1、變動成本比重大餐飲部門的成本費用中，除餐飲產品飲料外，在營業費用中還有物料消耗等一部分變動成本。這些成本和費用隨銷售數量的增加而成正比增加。這個特點意味著餐飲價格折扣的幅度不能像客戶價格那麼大。
2、可控製成本比重大除營業成本中的折舊、大修理費、維修費等不可控制的費用外，其他大部分費用成本以及餐飲原料成本，都是餐飲管理人員能夠控制的費用。這些成本發生額的多少直接與管理人員對成本控制的好壞相關，並且這些成本和費用占營業收入的很大比例。
以上內容參考：網路-餐飲業成本
Ⅲ 一件產品售出的利潤占成本的多少比例是比較健康的
針對不同的產品利潤比例是不同的，像電子產品利潤占成本的比例是比較大的，但是像生活類那種需求量比較大的產品利潤占成本的比例是比較小的，傾向於薄利多銷！但一般在10%~20%是比較合理健康的！
個人寓見！
Ⅳ 一個企業的目標市場佔有率多少最好
一個企業的目標市場佔有率得結合其所在的行業的性質以及實際情況而定，沒有統一標准說佔有率是多少的。有些行業佔有率為3%就是龍頭老大，所以得看行業情況。一個企業的目標市場佔有率多少最好為17%。做過幾年銷售，一般目標區域的市場佔有率達到17%，我們就會認為產品在市場進入成熟期，不會繼續投入開發費用，當然維護這是必須的。市場領導者的市場佔有率為30%最佳：這個的具體的行業情況，一般30%應該是領導者了。
市場佔有率 又稱「市場份額」。是指企業商品銷售量(額)在同類行業商品銷售量(額)中所佔的比例，一般用百分比表示。 它包括絕對市場佔有率和相對市場佔有率。通常說的市場佔有率一般系指絕對市場佔有率。計算公式如下：企業某種商品的市場佔有率=（本企業某種商品銷售量/該種商品市場銷售總量）100%市場佔有率是分析企業競爭狀況的重要指標，也是衡量企業營銷狀況的綜合經濟指標。市場佔有率高，表明企業營銷狀況好，競爭能力強，在市場上佔有有利地位；反之，則表明企業營銷狀態差，競爭能力弱，在市場上處於不利地位。 所謂相對市場佔有率是指企業各個產品的市場佔有率與同行業中最大的競爭對手的市場佔有率之比。如果一家企業的市場份額達到75%，該企業就具有獨占市場的特徵。事實上，如果一家企業在市場上占據了35%的份額，這個企業就有能力操縱市場。我們的《反壟斷法》草案是以50%作為界限。
市場份額（市場佔有率）根據不同市場范圍有四種測算方法：
1、總體市場。指一個企業的銷售量（額）在整個行業中所佔的比重。
2、目標市場。指一個企業的銷售量（額）在其目標市場，即它所服務的市場中所佔的比重。一個企業的目標市場的范圍小於或等於整個行業的服務市場，因而它的目標市場份額總是大於它在總體市場中的份額。
3、三大競爭者。指一個企業的銷售量和市場上最大的3個競爭者的銷售總量之比。如一個企業的市場份額是30% ，而它的3個最大競爭者的市場份額分別為20%，10%，10%，則該企業的相對市場份額為30%÷40%=75%，如4個企業各佔25%，則該企業的相對市場份額為33%。一般地，一個企業擁有33%以上的相對市場份額，就表明它在這一市場中有一定實力。
4、最大競爭者。指一個企業的銷售量與市場上最大競爭者的銷售量之比。若高於100%，表明該企業是這一市場的領袖。