⑴ 中國十大名醋
我國十大名醋排行榜（品牌）
1恆順(創於1840年,中華老字型大小,國家級農業產業化重點龍頭企業,國家級非物質文化遺產,著名品牌,江蘇恆順集團有限公司)
2東湖(於1957年,曾獲中國名牌,中華老字型大小,國家非物質文化遺產,中國馳名商標,山西省著名商標,山西老陳醋集團有限公司)
3水塔(創立於1976年,國家非物質文化遺產,中國馳名商標,曾獲中國名牌,行業領導品牌,山西水塔老陳醋股份有限公司)
4保寧(始於公元936年,中國馳名商標,曾獲中國名牌產品,中華老字型大小,中國最大的食廳老醋生產基地之一,四川保寧醋有限公司)
5天立(中華老字型大小,曾獲中國名牌,天津市睜搏著名商標,天津市名牌,最具市場競爭力品牌,天津市天立獨流老醋股份有限公司)
6紫林(全國最大的食醋生產基地之一,山西省著扮早升名商標,中國十大食醋品牌,行業著名品牌,山西紫林食品有限公司)
7玉兔YUTU(中國馳名商標,中華老字型大小,調味品協會常務理事單位,山東農業產業化重點龍頭企業,山東玉兔食品有限責任公司)
8燈塔牌(於1904年,中國名牌產品,中華老字型大小,山東省名牌產品,山東省最大的調味品企業之一,青島燈塔釀造有限公司)
9龍門牌(創於1920年,中國馳名商標,中華老字型大小,以經營醬油、食醋類調味品為主,北京二商金獅龍門食品有限公司)
10珍極(曾獲中國名牌,食醋十大品牌,合資企業,專業化、國際化調味品製造公司,石家莊珍極釀造集團有限責任公司)
⑵ 哪個牌子的醋好吃
「柴米油鹽醬醋茶」是我們生活中必不可少的7種食物，近日，中國輕工業聯合會和中輕食品工業管理中心聯合授予鎮江市「中國醋都——鎮江」的稱號。這是目前中國食醋行業的最高榮譽。這讓其他地方的名醋情何以堪？尤其是山西老陳醋的產地——清徐，徹底打翻了醋壇子！中國十大名醋有哪些？實力如何？哪種醋的銷量高，知名度高，受到更多消費者的青睞？
中國十大名醋：恆順鎮江香醋、美和居山西老陳醋、東湖牌山西老陳醋、山西水塔老陳醋，紫林山西陳醋、四川閬中保寧醋、四川閬中保寧醋、福建永春老醋、天津天立獨流老醋，山東淄博玉兔米醋、北京龍門米醋。
No.1：鎮江香醋——恆順香醋
根據澎湃新聞的報道，鎮江醋業協會會長朱炳國告訴記者，拿到「中國醋都」稱號的，鎮江是第一也是唯一。也就是說，鎮江香醋是唯一獲得「中國醋都」稱號的醋，充分說明了鎮江香醋在整個醋行業的地位。
截至目前，鎮江食醋生產規模達50萬噸，全國市場佔有率超過10%，是全國食醋品類最豐富，也是出口量最大的城市。同時，「鎮江香醋」的品牌價值高達458.92億元，位列國家地理標志保護產品第二，僅次於「茅台」。
號稱「天下第一醋」的鎮江食醋龍頭企業——「恆順」，是中國四大名醋之首，由1840年朱兆杯創立，迄今已經180年發展史了，2003年獲得「中國名牌」稱號，2006年獲得商務部「中華老字型大小」稱號，2010年獲得上海世博會食醋行業產品唯一質量獎，2013年獲得亞洲名優品牌獎，國家地理標志保護產品，2006年5月20日，鎮江恆順香醋釀制技藝經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。恆順香醋達到國際高質量標准，自1909年獲南洋勸業會金獎以來，又五次榮獲國家、國際金獎，是全國食醋族中唯一得此殊榮者，並被人民大會堂制定為專用產品。
恆順香醋食醋產銷量，連續25年位居全國第一。遠銷50多個國家，並供應我國駐外160多個國家使領館。
No.2：山西老陳醋——美和居山西老陳醋
大部分北方人可能沒有吃過鎮江香醋，幾乎沒有人沒吃過山西老陳醋。山西老陳醋，是山西省特產，中國國家地理標志產品。 有3000餘年的歷史，素有「天下第一醋」的盛譽，以色、香、醇、濃、酸五大特徵著稱於世。2004年08月09日，原國家質檢總局批准對「山西老陳醋」實施原產地域產品保護。按照2014年10月1日起正式實施的山西老陳醋產品質量新標准，山西老陳醋不用再標注保質期，且只有酸度為6度才能被稱為正宗的老陳醋。
山西老陳醋是中國四大名醋之一，全山西大大小小的醋生產企業也有1000多家。（鎮江，山西，哪裡的醋數第一？在評論區留下你的看法。）
山西老陳醋的典型風味特徵為：色澤棕紅，有光澤，體態均一，較濃稠；有本品特有的醋香、酯香、熏香、陳香相互襯托、濃郁、協調、細膩；食而綿酸，醇厚柔和，酸甜適度，微鮮，口味綿長，具有山西老陳醋「香、酸、綿、長」的獨特風格。老陳酸儲存時間越長越香酸可口，耐人品味。而且，過夏不霉、過冬不凍，顏色深橙，為山西醋中獨具一格、質地優良的佳品。山西老陳醋中含游離氨基酸多達18種，其中8種為人體所必需，另外還含有多種維生素，可促進胃液分泌，抑制血糖升高，降低血脂等。
山西老陳醋發展史
明洪武元年（1368年），美和居創立「熏蒸法」，「白醋」變「黑醋」。
清順治初年（1644年），山西醋（熏醋、果醋、米醋等）後隨晉商的快速發展聞名於世。「美和居」創立「冬撈冰、夏伏曬」工藝。由於「冬撈冰、夏伏曬」需要歲月的積淀，山西醋因其陳放時間越長而品質越佳，故被稱作「山西老陳醋」，山西醋的歷史便逐漸演化成山西老陳醋的發展史。
建國後，1956年，山西省清徐縣政府聯合「美和居」等二十一家制醋作坊合營，成立山西公私合營清徐曲醋廠，1957年，山西公私合營清徐曲醋廠根據當地主要水系「東湖」創立「東湖」牌山西老陳醋，成為山西省制醋業首枚具有自主知識產權的注冊商標。1996年，山西老陳醋廠改製成立山西老陳醋集團。
2008年，「美和居老陳醋釀制技藝」被國務院、文化部認定為「國家級非物質文化遺產」。
2011年，山西老陳醋集團成為全國調味品行業唯一、山西省唯一的「國家級非物質文化遺產生產性保護示範基地」。
No.3：東湖牌山西老陳醋
東湖醋之於山西老陳醋，跟十八酒坊之於衡水老白乾類似，建國後，美和居聯合21家制醋坊，誕生了老陳醋新品牌「東湖」。「東湖」牌老陳醋，作為山西老陳醋的嫡系傳人，以其精湛釀造技藝和色、香、味俱佳的優良口質，馳名中外，是山西老陳醋居中國名醋之首。曾獲中國名牌，中華老字型大小，國家非物質文化遺產，中國馳名商標，山西省著名商標，隸屬於山西老陳醋集團有限公司。
No.4：山西水塔老陳醋
水塔醋業創立於1976年，是國內大型的山西老陳醋生產企業，年產食醋18萬噸。榮獲國家非物質文化遺產，中國馳名商標，中國名牌，行業領導品牌，「中國食品工業科技進步優秀企業」、「中國調味品行業食醋10強名牌企業」等稱號。全名：」山西水塔老陳醋股份有限公司)。
No.5：紫林山西陳醋
紫林醋是山西紫林食品有限公司生產的食醋，其前身是山西清徐金元老陳醋有限公司，主要產品包括：「紫林」，「寇準」牌老陳醋、陳醋、精品醋、保健醋、果醋茶、調料粉、醬油等七大系列百餘種，暢銷全國，一直呈供不應求的趨勢。其食醋產品將「酸、綿、甜、香、鮮」五味集於一身，在山西傳統老陳醋產品中獨樹一幟。是全國最大的食醋生產基地之一，山西省著名商標，中國十大食醋品牌，行業著名品牌。
No.6：四川閬中保寧醋
保寧醋是四川省的地方傳統名優特產，屬於中國四大名醋之一。保寧醋以地名（今四川閬中市保寧鎮）俗稱，始於五代唐長興元年（公元936年）設保寧軍治時，距今已有1078年歷史。近400年來，保寧醋通過不斷探索和創新，最終形成以麩醋、葯醋為特色而名揚中華醋苑的百年老字型大小。
保寧醋以麩皮、小麥、大米、糯米為原料，用砂仁、麥芽、山楂、獨活、肉桂、當歸、烏梅、杏仁等多味開胃健脾，促進血液流動的中葯材制曲，取觀音寺瑩潔甘冽、沸而無塵之唐代古「松華井」之優質泉水（古稱觀音聖水）精釀而成，近百年來被人們譽為川菜精靈，甚有「離開保寧醋，川菜無客顧」的說法。「吃好醋，保寧醋；傳世流香，綠色健康。」
保寧醋在1915年獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎；1982年起多次獲部、省優質產品獎；1992年獲中國首屆食品博覽會金獎；1997年獲全國食品行業名牌產品稱號；2000年公司被國內貿易部評為「中華老字型大小」企業；2000年被國家綠色食品發展中心批准為綠色食品；2002年被國家質監總局認定為國家免檢產品稱號；2003年獲中國名牌稱號。
No.7：福建永春老醋
永春老醋，福建省永春縣特產，中國國家地理標志產品。
早在北宋初年。永春民間即開始釀造老醋，其釀造技術獨特。北宋初期，當時永春民間的富有人家把老醋、久熟地、久六味視為居家「三寶」。永春老醋以優質糯米、紅粬、芝麻等原料，用獨特配方、精工發酵、陳釀多年而成。它具有色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐等特點。
2009年8月31日，原國家質檢總局批准對「永春老醋」實施地理標志產品保護。
永春老醋具有性溫熱，酸而不澀，酸中帶甘，醇香爽口，回味生津，久藏不腐、色味更佳且不需外加食鹽和防腐劑的特質；並富含十八種氨基酸等營養成分及多種對人體有益的發酵微生物，不僅是生活必備的調味品，經常使用能增進食慾，開脾健胃。
No.8：天立獨流老醋
天立老醋始創於清代康熙年間（1665年），至今已有300多年的歷史，是中國三大名醋之一，曾經的御用貢品。中華老字型大小。
產品包括醋、醬油、飲料三大類100多個品種，銷售網點超過5000個。天立獨流老醋在天津家喻戶曉，市場佔有率在85%以上，並暢銷國內二十餘個省、市、自治區並出口東南亞各國及日本、加拿大、美國、澳大利亞等國家。
天立獨流老醋主要以高粱、黃米為原料，同時採用小麥、豌豆等原料製成大麴作為糖化劑，採用傳統特殊發酵工藝，固體發酵，兩次成熟，經天然翻曬三年而成，故有「三伏老醋」之美譽。多年來，憑著領先的科技，卓越的品質，天立獨流老醋榮獲中國名牌產品、全國食品行業名牌產品、全國調味品行業名牌產品、全國商業名牌產品、全國供銷社名牌產品、中國調味品十大影響力品牌、天津市名牌產品及國際金獎等百餘項殊榮。
因為在天津居住過8年，我吃過山西老陳醋，天立獨流老醋，對比起來，還是比較喜歡天立獨流老醋，口感上略帶甜味，回味無窮。
No.9：山東淄博玉兔米醋
山東玉兔食品有限責任公司始建於清同治十二年（1873年）齊魯名醬園——信芳園。主營：玉兔米醋，玉兔醬油，玉兔醬類，天下第一村牌燒餅等產品。獲得：中國馳名商標、中華老字型大小、中國名牌，調味品協會常務理事單位，山東農業產業化重點龍頭企業等稱號。
No.10：北京龍門米醋
北京市龍門醋廠（北京二商金獅龍門食品有限公司）始建於清朝嘉慶年間，距今已有190年的歷史，是京城釀造行業唯一生產食醋的廠家。 龍門醋廠生產的食醋以優質大米為主要原料，質地純正，酸味柔和，入口微甜，有陳醋、香醋、米醋、熏醋等四大系列，深受全國各地消費者的歡迎，在全國同行業中享有較高聲譽。1993年國內貿易部正式授予北京市龍門醋廠「中華老字型大小」稱號。由出品，蟬聯我國最高產品質量獎「中國名牌產品」榮譽稱號；2007年，龍門商標獲得「中國馳名商標」榮譽；金獅牌醬油、龍門牌食醋成為北京2008奧運會供應食品。
1972年，改為生料直接發酵制醋，並不斷開發新品種。產品由原來的米醋、熏醋2種，增加到江米香醋、五香熏醋、龍門熏醋、特製米醋、龍門陳醋、特級熏醋、高級熏醋、龍門米醋、超級米醋、北京熏醋、黑米醋等10餘個品種。產品不僅行銷全國各地，而且有的還遠銷日本。
另外還有石家莊珍極米醋，李錦記味極鮮醋……
⑶ 中國十大排名陳醋
海天
【品牌介紹】海天得名於「海天醬園」。 海天，的調味品生產企業，溯源於清乾隆年間的佛山醬園，至今已有300年的歷史，其工藝講究、口感醇厚的釀造方法同儕。
紫林醋
【品牌介紹】山西老陳醋以「天下醋」的美稱享譽神州大地，清徐是聞名海內外的山西老陳醋發源地，的食醋生產基地，被稱為醋都，其釀醋文化源遠流長，馳名中外，倍受青睞的「紫林」「寇準...
恆順
【品牌介紹】恆順，以醋起家，並因醋而馳名。其出產的恆順香醋，選用優質糯米為原料，採用固態分層發酵的傳統技藝，經過制酒、制醅、淋醋三大工藝過程，大小40多道工序，獨具「酸而不...
東湖
【品牌介紹】「東湖」、「美和居」老陳醋是公司代表品牌，被國人譽為「華夏醋」，被指定為國家體育局訓練局國家運動員專用食醋，作為山西醋及谷醋的代表亮相上海世博會。
金冠園
【品牌介紹】金冠園商標2004年榮獲「產品」、2005年榮獲「馳名商標」。 2006年榮獲「食品工業龍頭食品企業」、「福建省龍頭食品企業」，2007年榮獲「品牌泉州公眾印象...
天立老醋
【品牌介紹】天立獨流老醋在乃至有一定的聲譽，深受國內外消費者好評。 2003 年經質量協會、消費者協會、清華大學企業研究中心通過調查評價，天立獨流老醋用戶滿意度達到 82 ...
保寧
【品牌介紹】保寧醋是四川閬中的傳統名產，為「四大名醋」之一，始創於明末清初，迄今已有400多年歷史。因產於閬中(古稱保寧府)，故稱之為「保寧醋」。保寧醋以大米、玉米、皮為原...
水塔
【品牌介紹】山西水塔老陳醋股份有限公司位於「老陳醋之都」——清徐縣，是國家八部委確定的首批農業產業化重點龍頭企業，也是目前國內大型的山西老陳醋生產基地。
玉兔
【品牌介紹】山東玉兔食品有限責任公司始建於清同治十二年（1873年）齊魯名醬園——信芳園。「信芳」二字源自屈原《離騷》名句「不吾知其亦已兮，苟余情其信芳」。其寓意一為確實好...
益源慶
【品牌介紹】益源慶是具有深厚文化底蘊的百年企業。六百多年來益源慶秉承健康理念、憑借高品質的產品和誠信的經營態度，從一個二十多人的小作坊發展成為具有一定實力的股份有限公司，
燈塔
【品牌介紹】青島燈塔釀造有限公司是2002年9月由原國有青島市釀造總公司改製成立的股份制企業，是山東省的調味品龍頭生產經營企業。
⑷ 中國調味品行業二十強有那些單位
中國調味品50強企業排名：
北京王致和食品集團有限公司
北京六必居食品有限公司
天津市利民調料釀造集團有限公司
天津市天立獨流老醋股份有限公司
香港加加集團
上海寶鼎釀造有限公司
上海太太樂調味食品有限公司
廣州致美齋食品有限公司
佛山市海天調味食品有限公司
江蘇恆順集團有限公司
石家莊珍極釀造集團有限公司
北京和田寬食品有限公司
江蘇仙鶴食品釀造有限公司
北京龍門和田寬食品釀造有限公司
安慶市胡玉美釀造食品有限公司
沈陽紅梅企業集團有限責任公司
駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司
上海味好美食品有限公司
哈爾濱正陽河調味食品有限公司
李錦記食品有限公司
山西水塔老陳醋股份有限公司
長春市北康釀造工業有限公司
寧波市金鍾調味食品有限公司
廣東美味鮮調味食品有限公司
杭州市食品釀造有限公司
廈門商業集團淘化大同調味品有限公司
青島燈塔釀造有限公司
中山福金香調味食品廠有限公司
揚州三和四美醬菜有限公司
山東玉兔調味品有限責任公司
昆明蔬菜調味品（集團）股份有限公司
上海鼎豐釀造食品有限公司
徐州萬通食品釀造有限公司
貴陽味蒓園食品（集團）有限公司
上海淘大食品有限公司
廣東佳隆食品股份有限公司
山東濟南德馨齋食品有限公司
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⑸ 調味品如何貼牌及需求那些證件
工商，稅務，衛生防疫，主要三方面證照
北京王致和食品集團有限公司
北京六必居食品有限公司
天津市利民調料釀造集團有限公司
天津市天立獨流老醋股份有限公司
香港加加集團
上海寶鼎釀造有限公司
上海太太樂調味食品有限公司
廣州致美齋食品有限公司
佛山市海天調味食品有限公司
江蘇恆順集團有限公司
石家莊珍極釀造集團有限公司
北京和田寬食品有限公司
江蘇仙鶴食品釀造有限公司
北京龍門和田寬食品釀造有限公司
安慶市胡玉美釀造食品有限公司
沈陽紅梅企業集團有限責任公司
駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司
上海味好美食品有限公司
哈爾濱正陽河調味食品有限公司
李錦記食品有限公司
山西水塔老陳醋股份有限公司
長春市北康釀造工業有限公司
寧波市金鍾調味食品有限公司
廣東美味鮮調味食品有限公司
杭州市食品釀造有限公司
廈門商業集團淘化大同調味品有限公司
青島燈塔釀造有限公司
中山福金香調味食品廠有限公司
揚州三和四美醬菜有限公司
山東玉兔調味品有限責任公司
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上海淘大食品有限公司
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山東濟南德馨齋食品有限公司
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⑹ 淄博醬菜、調味品知名品牌有哪些
醬菜類的話山珍園有桔梗類的，道口鹹菜衫嫌談在當地比較認可。
調味品類有周村的玉兔（中國名牌），臨淄的巧媳婦（中國者寬名牌),張店的寶鳳，淄或碰川的川鷹，博山的正堂
另濟寧的玉堂醬菜在這邊做的也不錯。
⑺ 山東榮記醬油和玉兔醬油哪個好吃
榮記醬油好。
1、味鮮色純，最適合做紅燒肉，而且物美價廉。
2、採用純天然材料製成，零添加，綠耐猛色有機，對人體無害，成分很好。
3、該品牌的醬油在出廠前都經過了嚴格數爛的質量把控，經過了相關部門的檢測。
玉兔味極鮮醬油也好。玉兔味極鮮，中華老字型大小，產自山東玉兔食品有限公司，該企業始於1873年，算是非常悠久。而這款味極鮮，不僅「鮮」在口裡，更「鮮」是一款很實惠的家用大桶裝。它是精心挑選東北優質非轉基因脫脂大豆，發釀半年製成的。它的氨基酸營養較為豐富，經常使用可讓生活味道十足，是無數人的居家必備。這款味極鮮特別低調，看不到它的宣傳，消費者用薯畝漏完對其好評滿滿。吉林網友的評價，「只吃這款味極鮮，其他的吃不習慣。