1. 有沒有多次發酵的麵食蓬大劑
有，具體來說，常見的多次發酵麵食蓬鬆劑有蘇打粉、泡打粉和酵母粉等。
蘇打粉是一種鹼性物質，能夠中和面團中的酸性成分，進而產生二氧化碳，使面餅發起來。當面餅在烘焙過程中加熱時，蘇打粉繼續釋放肢模二氧化碳，從而使面餅膨脹更大。蘇打粉一般用量為每500克麵粉中添加1-2克。
泡打粉是由碳酸氫鈉、酸性物質和澱粉等多種成分組成的混合物，同樣能夠產生二氧化碳，促使面餅發起來。但是，使用泡打粉需要注意與酸性成分的搭配，以免反應失效。泡打粉一般橋飢簡用量為每500克麵粉中添加3-5克。
酵母粉是一種微生物敏褲發酵劑，能夠分解面團中的糖分，產生二氧化碳和酒精等物質，使面餅發起來。酵母粉需要在溫暖濕潤的環境下發酵，因此需要加入一定量的水和面團發酵時間較長，一般需要2-3小時。酵母粉一般用量為每500克麵粉中添加1.5克左右。
需要注意的是，多次發酵的麵食蓬鬆劑雖然可以使麵食更加松軟蓬鬆，但過度使用也可能會影響口感和健康。建議在使用時控制用量，以免影響食品質量和健康。
2. 釀酒那個用來發酵的的叫什麼。哪裡有賣
那叫酒麴。你到當地食品添加劑商店去看看肆坦陵。如果沒有裂戚或不滿意，信則可以上網找找。因為酒麴用量較少，郵寄費占不了多少成本。
3. 以前人們都是吃老面做的饅頭，而現在都說酵母做的饅頭好，是真的嗎在樂亭縣哪裡有酵母粉賣啊
肯定是酵母糧油食雜店做的饅頭握陵拿好啊。在樂亭縣的超市，小商店，或是在農貿市場的糧油店都有安琪酵母的5g包裝賣啊。
酵母是製作饅頭、麵包必不可少的食品原料，它在面團中繁殖生長、分解麵粉中的糖類物質，產生氣體和香味物質，使做出的饅頭蓬鬆可口。早在四千多年前，古代埃及人就用酵母來做麵包，我國用它來做饅頭。從酵母本身的結構以及幾千年的食用歷史驗證可以證明酵母是安全的食品原料。
由於消費者對酵母認識不夠，不少人把酵母當成了「添加劑」，這是錯誤的觀念。酵母是微生物體，它具有生命特徵，含有豐富優質的蛋白質、氨基酸和維生素，它不是化學合成的物質，它是能被製成可食用的食品的生物體。
酵母是食品，不是添加劑，在我國頒布的GB2760-2011使用標准中，酵母和牛奶一樣被列入到該標準的附錄中，酵母的食品分類號為16.04。
同樣是麵食，發酵後的饅頭、麵包、花捲、發糕就比大餅、面條等沒有發酵的食品營養更豐富。原因就在於所使用的酵母。研究證明，酵母不僅改變了面團結構，讓其變得更松軟，還大大地增加了營養價值。常吃酵母發酵麵食有如下好處：
首先，酵母富含多種維生素、礦物質和酶類。每1千克乾酵母所含的蛋白質，相當於5千克大米、2千克大豆或2.5千克豬肉的蛋白質含量。因此，饅頭、麵包中所含的營養成分比大餅、面條要高出3～4倍。酵母還是很強的抗氧化物，可以保護肝臟，有解毒作用。發酵後，麵粉里一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解，從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用。
其次，在發酵過程中要消耗碳水化合物的能量，所以發酵的麵食熱量較低，是減肥人士的首選健康食品。酵母有助消化的作用，饅頭、麵包比同樣體積的米飯熱量汪唯要低，前者只相當於後者的一半，脂肪和糖類含量也比米飯更低，所以主食吃饅頭更容易消化。
被商販作為噱頭大肆宣揚的「老面饅頭」，經檢測發現：其發酵物質——「老面」，竟含大量黴菌毒素。專家提醒：消費者千萬別迷信「老面」，根深蒂固的傳統發面法或隱含致癌隱患，呼籲公眾採用現代科學的發酵方法製作饅頭。
技術人員近日分別在山西、山東部分縣市採取抽樣檢測方法，對採用老面製作方法的商戶所採用的「老面」進行檢測，發現所有老面均檢測出不同數量的黴菌、大腸桿菌，另外還測出相當含量的高致癌物質——黃麴黴毒素B1。
結果顯示：某樣本黴菌數高達2.8×107 CFU/g、大腸菌達110mpn/g，黃麴黴毒素B1含量高達5.2ug/kg。專家指出：「老面」黴菌多，大量分泌黴菌毒素，是造成黃麴黴毒素B1含量高的直接原因。
據悉，歐盟對食品中黃麴黴毒素B1有嚴格的控制標准，其含量不得超過2 ug/kg。此次黴菌毒素檢測結果驚人。專家警告：市場應亟待加強對「老面」的監管。
「老面」，又稱老酵頭、面肥、面頭、酵子等，是讓面團置於空氣中，讓空氣中的野生酵母菌吸附進去繁殖，形成含有一定數量酵母菌的乾麵團或半乾麵團，在下次發面時，將其作為引子加入到新面團中，讓酵母菌復活，繁殖生長進行發酵。
由於「老面」暴露在空氣中，給黴菌、大腸桿菌等致病菌形成了「溫床」，這些菌體也大量繁殖生長，並分泌出毒素，貽害人體健康，其中黃麴黴毒素B1極易造成肝癌。
專家表示：通過高溫蒸煮能殺滅黴菌、大腸桿菌等有害菌體，但是並不能因此消除其分泌的毒素，毒素會經過消化道吸收後蓄積在人體內，久而久之會引發癌症。
發酵麵食分會專家說：老面饅頭有不一樣的口感，其實就是食用鹼的味道。因為採用老面法通常會將面團發至酸敗，口感酸澀，必須要加食用鹼來中和其酸味，因此，做出來的饅頭包子有較重的鹼味。
商販以老面為噱頭稱其口感不一樣，其實就是誇大老面饅頭的鹼味口感，久而久之消費者習慣了這種鹼味饅頭。但從營養角度來講，加鹼後，麵粉中的維生素特別是VB2被大量損壞，使饅頭營養價值大大降低。
那麼，如何得到安全、營養、健康的饅頭呢？據悉，國家早在2007年就頒布了《小麥粉饅頭》國家標准，「國標饅頭」系以小麥粉和水為原料，以酵母為主要發酵劑蒸製成的產品。另外，據專家介紹：酵母在我國GB2760中劃被歸為食品屬性，它不是食品添加劑，其在GB2760食品分類目錄中分類號為16.04。
因此，面團通過酵母發酵，不僅使饅頭增添了營養，還能分解麵粉中的植酸，促段搭進人體吸收微量元素。因此，人們吃饅頭最好吃酵母發面的饅頭，千萬別迷信「老面饅頭」。
4. 國內哪裡有賣微生物發酵菌種的
中科院微生物研究所；
廣東省微生物菌種保藏中心；
中國工業微生物菌種保藏管理中心；
還有一些專業性質的微生物保藏機構。
可以上他們的網站，聯系他們。
不要從國外機構購買。根據有關規定，從國外購買菌種需要辦很復雜的手續。
5. 發酵秸稈的發酵劑菌種哪裡有賣的用個牌子的好
你好，推薦使用【樂貝豐】秸稈發酵劑，他們面向全國都有銷售的，採用樂貝豐秸稈發酵劑發酵秸稈飼料九大優勢：
1.秸稈發酵後的營養價值高：秸稈發酵劑是由六種秸稈發酵菌經科學配伍，通過生物工程技術發酵製得，這些微生物具有降解纖維素，增加秸稈蛋白質的作用，同時這些菌的生理代謝產物中含有多種酶、核酸、維生素及其他生理活性物質，對動物生長，改善動物代謝功能，增加動物抗病能力等方面都具有十分重要的作用。
2.發酵速度快：由於秸稈發酵劑是多菌株經科學配伍組成巧念槐，在發酵過程中呈階梯式推動發酵，前一種菌的發酵產物成為後一種菌發酵的底物，因而在一周內就可以發酵成功。
3.製作方便，投資極少：由於發酵速度快，就更適應一些中小型畜牧場或個體農戶的需求，他們可以不必花較大投資去建大型微貯高帆窖，也不孝友需要佔用很多土地，可以建小型土窖或採用大缸或塑料袋製作，隨做隨喂，十分方便。
4.簡單易學：將一定量的秸稈發酵劑與農作物秸稈混勻，比例是2000：1，即1斤秸稈發酵劑可處理2000斤秸稈，再加入少量鹽、玉米面、水後封入窖中，經一周發酵後，秸稈即可作為反芻動物粗飼料使用。在農村使用塑料袋、大缸、土窖、水泥窖均可製作，農民一學就會，一般只看材料或通過召開現場培訓班等方式都能掌握。
5.溫度適應范圍廣：經過篩選的秸稈發酵劑菌株均能在10～40℃范圍內生長，因而可以適用全國各地區，一般南方全年可以製作，北方除結冰外一般也都可以做。
6.成本低：1斤秸稈發酵劑（不足30元）可處理2000斤的干秸稈，而氨化處理一噸秸稈需要尿素40～50kg，按目前市場價格需投入100多元，而且解決了畜牧業與種植業爭化肥的矛盾。
7.適口性好，採食速度和採食量明顯提高：秸稈經過秸稈發酵劑發酵處理後，粗硬的秸稈變軟，並具有酸香氣味，適口性明顯增強，採食速度可提高43%；同時由於秸稈中的部分纖維素、木質素被微生物降解，使秸稈的消化率提高，過反芻動物的瘤胃加快，因此採食量也增加了，一般可以提高採食量20～40%，長期飼喂，無毒無害，安全可靠。
8.保存期長：秸稈發酵菌在秸稈中生長迅速，產酸作用強，由於揮發性脂肪酸中丙酸與醋酸未離解分子的強力抑菌作用，微貯秸稈生物飼料不易發霉腐敗，從而可以長期保存。另外，秸稈微貯飼料取用方便，按需隨取隨用，不需要晾曬。
9.原料來源廣：玉米秸、稻秸、麥秸、花生秧、花生殼、稻糠、麥糠等都可用帝億菌製成優質飼料。
6. 發酵葯物產品有哪些
問題一：由微生物發酵得到的產品有哪些? 利用微生物發酵生產我們需要的產品，古已有之。3000年前，兩河流域就有了用大麥經微生物發酵生產的含酒精飲料，類似於現在的啤酒。我國也在2000多年前，利用微生物生產了酒類、醬油、醋等產品。此後，酸菜、腐乳、酸奶等也出現了。到了近現代，隨著對微生物認知程度的提高，微生物發酵為我們提供了更多的產品。
在飲料中，有啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒、果酒等。
在食品中，有酸菜、腐乳、酸奶、醬油、醋、味精等。
在化工中，有氨基酸、有機酸、澱粉酶、蛋白酶、木聚糖酶、脂肪酶、乙醇、乙醛、乙酸、丙醇、丙酮、丁醇、甲烷（就是沼氣）、核苷酸……等等。
微生物在醫葯方面的應用屬於現代生物技術。最早是青黴素，此後，各種抗生素層出不窮，多數是用放線菌生產的。還有維生素C、維生素E等。現在，利用單克隆抗體生產的干擾素產品也已應用於臨床。用於基因重組技術，將其它生物的基因導入微生物體內，已生產出了很多原來產量低、提取不易的葯物，如紫杉醇等。
總之，微生物的工業化應用技術是當今發展最快、前景最好的產業之一。
問題二：發酵類食品有什麼? 發酵面製品類.豆類發酵品如豆豉；乳類發酵品如酸奶等
問題三：人類可以用發酵技術生產的醫葯產品 選B。注意題中的關鍵字是醫葯產品，A、C、D都是食品或者主要用於食品，並非完全意義上的葯品。
問題四：工業上好氧發酵而來的產品有哪些？ 隨著微生物工程技術游野的發展，目前好氧發酵產品遠遠多於厭氧發酵的產品。
如各種氨基酸、多種有機酸、核酸（核苷酸）、維生素、多糖、糖醇、核糖、所有的抗菌素、紫杉醇、基因葯物、各種酶制劑。。。
以後還會越來越多。
問題五：北京利用微生物發酵技術生產葯物的企業有哪些？主要產品包括什麼 距離蘋果園不遠有一個雙鷺葯業。
問題六：化學葯品和生物製品有多少種 化學葯品和生物製品有多少種
1、概念不同
生物製品是指以微生物、寄生蟲、動物含磨猛毒素、生物組織作為起始材料,採用生物學工藝或分離純化技術制備,並以生物學技術和分析技術控制中間產物和成品質量製成的生物活性制劑,包括菌苗、疫苗、毒素、類毒素、免疫血清、血液製品、免疫球蛋白、抗原、變態反應原、細胞因子、激素、酶、發酵產品、單克隆抗體、DNA重組產品、體外免疫診斷製品等.
生化葯品是指動物、植物和微生物等生物體中經分離提取、生物合成、生物-化學合成、DNA重組等生物技術獲得的一類防病、治病的葯物.主要包括：氨基酸、核苷、核苷酸及其衍生物、多肽、酶、輔酶、脂質及多糖類等生化物質.
2、批准文號不同
生物製品批准文號為「國葯准字S」開頭,如乙肝疫苗、人血白蛋白等；生化葯品批准文號一般為「國葯准字H」開頭,如胰島素、18種氨基酸注射液等.
3、生物製品的貯存與保管
生物製品,必須專冊登記 (品名、規格、生產單位、經銷單位、進貨數量、進貨日期、批准文號、生產日期、有效期),在庫貯存應嚴格按《中國生物製品規程》和產品說明書規定的貯存條件(溫度、濕度、避光、密閉等要求)分類存放.貯存期如發現質量可疑現象,應立即復檢或與供應商聯系,及時退貨、換貨.
4、使用管理 所有生物製品必須憑醫生處方使用,而部分生化葯品為非處方葯不需要醫生處方即可購買使用.生物製品使用時應嚴格掌握適應症,須做過敏試驗的,一定要做過敏反應試驗.並嚴格掌握使用方法、劑量及禁忌症,對含有活菌和活性毒素的生物製品的使用器具及殘留物,要嚴格按規定妥善處理,不得隨意丟棄,對於使用中發現的不良反應要及時上報葯學部.
問題七：生物葯品有哪些 供人使用【生物製品】:血清，疫苗，血液製品，等
生物製品biological procts：應用基因工程、細胞工程、發酵工程等生物學技術製成的免疫制劑或有生物活性的制劑。可用於疾病的預防、診談橋斷治療。
分類 根據生物製品的用途可分為預防用生物製品、治療用生物製品和診斷用生物製品三大類。
1. 預防用生物製品 均用於傳染病的預防。包括疫苗、類毒素和γ -球蛋白三類。
2. 治療用生物製品 包括各種血液制劑、免疫制劑如干擾素。按治療作用機理可分為特異的（如抗毒素和γ-球蛋白）和非特異的（如干擾素和人白蛋白等）。
3. 診斷用生物製品 大都用於檢測相應抗原、抗體或機體免疫狀態，屬於免疫學方法診斷。隨著免疫學技術的發展,診斷用生物製品的種類不斷增多,不僅用於傳染病,也用於其他疾病。主要包括兩類：①診斷血清,包括細菌類、病毒立克次氏體類、抗毒素類、腫瘤類、激素類、血型及 HLA、免疫球蛋白診斷血清、轉鐵蛋白、紅細胞溶血素、生化制劑等。②診斷抗原，包括細菌類、病毒立克次氏體類、毒素類、梅毒診斷抗原、鼠疫噬菌體等。此外還有紅細胞類、熒光抗體、酶聯免疫的酶標記制劑、放射性核標記的放射免疫制劑、妊娠診斷制劑（激素類）、診斷用單克隆抗體。
注冊分類
1.未在國內外上市銷售的疫苗。
2.DNA疫苗。
3.已上市銷售疫苗變更新的佐劑，偶合疫苗變更新的載體。
4.由非純化或全細胞（細菌、病毒等）疫苗改為純化或者組份疫苗。
5.採用未經國內批準的菌毒種生產的疫苗（流感疫苗、鉤端螺旋體疫苗等除外）。
6.已在國外上市銷售但未在國內上市銷售的疫苗。
7.採用國內已上市銷售的疫苗制備的結合疫苗或者聯合疫苗。
8.與已上市銷售疫苗保護性抗原譜不同的重組疫苗。
9.更換其他已批准表達體系或者已批准細胞基質生產的疫苗；採用新工藝制備並且實驗室研究資料證明產品安全性和有效性明顯提高的疫苗。
10.改變滅活劑（方法）或者脫毒劑（方法）的疫苗。
11.改變給葯途徑的疫苗。
12.改變國內已上市銷售疫苗的劑型，但不改變給葯途徑的疫苗。
13.改變免疫劑量或者免疫程序的疫苗。
14.擴大使用人群（增加年齡組）的疫苗。
15.已有國家葯品標準的疫苗。
問題八：浙江省利用微生物發酵技術生產生物葯物的企業有哪些 「高活性微生物生酵劑」是一種多功能添加劑新產品，集中了有益微生物群、益生素、酶制劑、發酵劑、除臭劑、動物保健品、促長劑、催眠劑、促食香甜劑、中草葯添加劑的綜合功能，並含有強效催長因子、魔力促食劑和多味中草葯制劑，活力超強，而成本僅有目前市場上同類產品產品的一半以下。該產品在全國各地使用後，得到了較高的贊譽。
由於該劑是由多種微生物組成，應用中各類微生物都各自發揮著重要作用，只要施用恰當，它們就會迅速落戶並與周圍良性力量迅速結合，產生抗氧化物質，清除氧化物質，消除腐敗和惡臭，預防和抑制病原菌，形成適於動植物生長的良好環境；同時，它還產生大量易為動植物吸收的有益物質，如氨基酸、有機酸、多醣類、各種維生素、各種生化酶、促生長因子、抗氧化物質、抗生素和抗病毒物質等，提高動植物的免疫功能，促進健康生長。例如：發酵飼料：活力極強，一般發酵劑對發酵時的含水量、溫度、環境等要求嚴格，失敗率高，不能長時間保存；而「高活性微生物生酵劑」發酵簡單，並且發酵完成的飼料可以長時間地保存（可達半年以上）動物明顯喜吃採用「高活性微生物生酵劑」轉化的飼料。秸稈飼料轉化：一般秸稈轉化劑只是把秸稈纖維軟化和分解而不能提高秸稈的營養，而「高活性微生物生酵劑」不僅能對秸稈的纖維進行軟化、分解，並對軟化、分解的秸稈馬上進行發酵，使秸稈飼料的營養成份顯著增加，動物不僅更愛吃，且消化吸收率也明顯提高。從而使勞動者減輕勞動、降低成本、提高產量、改善品質，產品提前上市 ，使人們吃(用)上無污染安全和高質量內含營養豐富且外觀更美的產品，提高全社會的生產水平和生活質量，保護地球環境和人類美好的家園。
問題九：常用的醫葯化工原料有哪些大類 原料葯根據它的來源分為化學合成葯和天然化學葯兩大類。
化學合成葯又可分為無機合成葯和有機合成葯。無機合成葯為無機化合物(極個別為元素)，如用於治療胃及十二指腸潰瘍的氫氧化鋁、三硅酸鎂等；有機合成葯主要是由基本有機化工原料，經一系列有機化學反應而製得的葯物（如阿司匹林、氯黴素、咖啡因等）。
天然化學葯按其來源，也可分為生物化學葯與植物化學葯兩大類。抗生素一般系由微生物發酵製得，屬於生物化學范疇。近年出現的多種半合成抗生素，則是生物合成和化學合成相結合的產品。原料葯中，有機合成葯的品種、產量及產值所佔比例最大，是化學制葯工業的主要支柱。原料葯質量好壞決定製劑質量的好壞，因此其質量標准要求很嚴，世界各國對於其廣泛應用的原料葯都制訂了嚴格的國家葯典標准和質量控制方法。
7. 酵母菌哪裡有賣
問題一：酵母粉是什麼，在哪裡能買到 酵母粉是發酵時用的，據說還可以在裡面加些東西做面膜~~~一般在超市可以買到，包裝上上明確寫了酵母~~~
PS酵母粉和普通小超市賣的乾酵母不一樣，千萬別當同一種東西用，乾酵母是用來做蒸饅歷或返頭做麵包閥乾的~~~如果你要的酵母粉是為了美容做面膜的或者是當營養品的，可以去葯房，超市裡如沃爾瑪，易初蓮花啊，家樂福，健康食品店也有的，當然網上也有賣的啦。
問題二：酵母哪裡有賣多少錢一小包？ 菜市場賣靦腆或者賣調味料的地方就有，大概1.2元一小包。
問題三：什麼是酵母粉，一般在哪些地方有賣？ 酵母粉是做包子等點心之類的參合品，使包子變大。一般在零售店都有。
酵母粉是酵母沒有經過分解，但酵母浸粉的營養物質得到過分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，發酵殘留少；目前的生物發酵研究基本上採取酵母浸粉、酵母浸膏為多，酵母粉主要在傳統的抗生素等發酵行業應用較廣泛。
問題四：在什麼地方能買到酵母菌 一般超市都能買到
問題五：酵母哪裡有賣？ 15分 你要那種？做麵食的買麵粉哪裡就有，超市也有。自釀酒的就要上網淘了，做鹹菜的可以買別人的鹹菜要點老湯就可以
問題六：乾酵母哪裡有賣？ 乾酵母就是活性的酵母，用於發酵的，在超市，麵店等地方都是可以購買到的，一般發面都是要用到的，以前用的老面也是裡面還有一定得活性酵母
問題七：葡萄酒酵母哪裡有賣 到安琪酵母的官網上網購。
問題八：酵母粉是什麽?在哪裡有買? 發面，可以用酵母和泡打粉團弊來做，酵母的面是做好了再發，發的時間是不一定的，要根據面的濕度，空氣的溫度來決定的，但做好了的饅頭不能風吹，風吹了就會在饅頭的表面起面殼，那就不好了，一般發至手碰上去很軟了（如棉花）就可以來，再放到大蒸氣上蒸至熟就肢飢可以了，而泡打粉是做好了就可以蒸了
酵母一般的超市都有的，還有賣糧油店也賣的
泡打粉賣糧油店有買，還有一些小買部也有的
如果滿意，請採納時給予我100%好評，謝謝！
問題九：一般在哪裡可以買到酵母粉？ 超市，麵粉店，有些小賣部也是會有的，過去問下就可以了
8. 國內em菌質量最好廠家是求推薦
EM是「生態菌群」EcologicalMicrooganisms的英文縮寫，是一種活菌制劑。EM依靠改善動物體內的微生物狀態和植物生長環境的微生物狀態，促進動物和植物的生長發育，增加效益十分明顯。國內em菌質量最好的廠家是誰呢，這個還真不好說呢，沒有使用就沒有發言權。我家用的是農盛樂em菌，拿來養豬的，效果還蠻好的。
用農盛樂em菌制劑飼養生豬，豬生長快，出欄早，患病少，糞便不臭。用EM菌制劑處理過的飼料喂牛，成本低，營養豐富，適口性好，不宜患病，能降低料奶、料肉比，提高乳脂率，延長產奶周期。EM用於水產養殖，可以改善水體質量，提高水生動物抗禦病害能力，實現辯握坦高密度養殖。EM制劑用於玉米、小麥等農作物的生產，能夠促進作物生長發育，提高產品品質，增產效果十分明顯。EM還可廣泛應用在環保領域。在各種養殖場、加工廠除臭方面，效果明顯。
為什麼em菌有這樣的功效呢？我們現在就來介紹一下。
自然界中的微生物多種多樣，無處不在。有的是有益菌，有的是有害菌。EM菌就是將各類有益菌集合在一起，發揮「集團軍」的強大力量，皮敏抑制有害菌，增強或形成適於動、植物生長的良好環境，提高動、植物的免疫能力，促進動、植物健康生長。那麼EM應該怎樣使用呢？下面我們就給您介紹一下。
一EM在種植業中的使用方法
我們先來看看EM在種植業中的使用方法。其實，不論是糧食、蔬菜、果樹，還是旱田和水田，概括起來，使用方法有兩種：一是用EM製作底肥，用來改良土壤；二是稀釋成EM溶液，用來浸種、葉面噴施和土壤灌注。
（一）用農盛樂em菌製作底肥
要想持續提高農作物的產量，必須改善土壤的生態狀況。改善的有效方法之一就是施用EM堆肥作底肥。使有益菌在土壤中迅速繁殖和不斷補充，抑制土壤中有害菌的繁殖和發展。
製作堆肥的原料是人畜的糞便、農作物秸稈等。可根據當地具體情況選用。
這里，我們用牛糞為例，介紹一下EM堆肥的製作方法。製作時，應該選擇背風、向陽、地面平整的地方。第一步，我們先來製作EM稀釋攜桐液，按照所用牛糞重量0.1%至0.2％的比例，將紅糖倒入桶里。例如，1000公斤的牛糞，就需要1-2kg的紅糖。往桶里倒入70-80℃的開水，攪拌均勻，使紅糖全部溶化到水裡，等到紅糖溶液晾涼以後，根據牛糞的干濕情況，往桶里注入紅糖重量50至100倍的清水，最好使用井水，如果需要使用自來水，應放置24小時以上。倒入與紅糖質量相同的EM原液，攪拌5至8分鍾，使EM原液、紅糖和水混合均勻後停止攪拌，製成EM稀釋液。因為EM稀釋液不能與化學制劑接觸，所以我們要用清水清洗噴霧器，防止殘留化學制劑在噴霧器里。清洗完噴霧器後把EM稀釋液倒入噴霧器里。將農盛樂EM稀釋液噴灑在牛糞上。注意，噴灑應該均勻，否則會影響最後的製作效果。一邊噴灑一邊翻倒牛糞。我們應該分層拍實牛糞，減少牛糞間的空氣。還應該注意牛糞應該堆積在不容易積水的地方。如果水份過多，可以在牛糞里添加粗糠粉，乾草等，並且要增加翻倒的次數。應將水份控制在35%左右。用塑料薄膜覆蓋在牛糞上，周邊用土壓實，以防止空氣進入。
我們等待15天左右的厭氧發酵以後，掀開塑料薄膜。這樣，堆肥就製作好了。注意，如果氣溫較低，可以適當的增加發酵的天數。EM堆肥可以用作底肥，也可作為追肥使用。做底肥使用時，將肥料拋撒均勻，隨即翻耕入土。用EM堆肥製成的肥料，比相同原料製成的普通堆肥，有效營養成分含量高20－30％左右。有效營養成分達到一定數量後，甚至可以不使用化肥和農葯，生產出真正的綠色食品。用EM製作的堆肥，一般用量為：水田每667M2用150-300kg旱田每667M2用80-100kg蔬菜每667M2用100-200kg果樹每667M2用200-400kg。
（二）稀釋成EM溶液
用EM稀釋液浸種有明顯的促進種子發芽和苗期生長的作用。浸種時，將EM和水混合成200至500倍EM稀釋液。注意，比例太高或者過低，都會降低使用效果。浸種時應該充分攪拌，使種子與EM稀釋液充分接觸，從而提高浸種效果。浸種時，EM稀釋液面要高出種子5厘米以上，以免種子吸收膨脹後露出葯面，降低浸種效果。種子需要在EM稀釋液中浸泡30分鍾左右。特別要注意的是，有些種子在浸過以後，應該按照要求晾曬，以免水份過多造成霉變。如果沒有具體說明，不必晾曬。使用EM稀釋液浸種後進行播種，種子的出芽率可以提高10％-15％左右。
葉面追肥是常用的追肥方法之一。由於EM中含有光合細菌，光合細菌將陽光中接收的熱能，合成為各種具有生理活性的物質，促進植物生長。噴施葉面肥之前，根據不同作物需要，配製不同濃度的EM稀釋液。製作EM稀釋液時應該特別注意：EM原液不能與任何化學物品混合。比如化肥，農葯等化學產品。
噴灑EM稀釋液，進行葉面施肥時，應該注意以下幾點：1.施肥時間：葉面施肥應該每隔10-20天左右進行一次。EM稀釋液應在葉面上保留30至60分鍾，這樣有利於吸收，效果好。所以應該選擇在雨後、晴天的傍晚或有露水的清晨進行，避免噴後不久遭雨淋。2.噴施的部位：氣孔是植物進行光合作用的門戶。葉片氣孔，背面約佔85％，所以應該著重噴施葉幅的背面。
用EM原液給土地澆水，可使土壤更加松軟、透氣和透水。方法是，在瓶子底部開一個小孔，把瓶蓋擰開5分之1，使EM原液成雨滴狀流出。倒置瓶子45度左右，放在水管口處滴漏，使EM原液均勻灌入農田。一般來講，每667M2使用1000-3000毫升EM原液。
EM在種植方面的使用，應掌握的原則是：早期用比晚期用效果好；全程使用比偶然使用效果好；陰天使用比強烈日照下使用效果好；綜合幾種方法使用比用單一方法效果好。
二、農盛樂em菌在養殖業中的使用方法
剛才我們介紹了EM在種殖業的應用方法，接下來我們再看看EM在養殖業的應用方法。
EM隨飼料和水進入動物腸道，與有益菌群一起，調整各器官的功能，提高消化和吸收率，提高抗病能力。下面我們就以養牛為例，向大家介紹一下具體的使用方法。
製作發酵飼料時，我們一般先按照豆粕和次粉為4：6的比例把這兩樣飼料倒入容器中。將兩種飼料攪拌均勻。放入容器內的好處是不容易與化學制劑沾染。按照待配製飼料量的0.1-0.2％的標准，把紅糖倒入容器內。倒入70-80℃的開水攪拌均勻，使紅糖溶化到水裡。等到紅糖溶液晾涼以後，加入清水攪拌。稀釋成1比100的紅糖稀釋液。這里需要注意的是，稀釋的倍率還要應該根據飼料的干濕程度進行適當的調節。按照配製飼料量的0.1-0.2％的標准，將EM原液倒入紅糖稀釋液中，均勻攪拌後EM稀釋液就做好了。應該注意的是一定要攪拌均勻。否則會影響以後的製作效果。把EM稀釋液倒入飼料中，澆灑完EM稀釋液後，攪拌飼料，要使EM稀釋液均勻的粘覆在飼料上面。發酵飼料的含水量應在35-40%左右。感官檢查水份的方法是，飼料用手握即成團，一碰即碎，手掌不濕。水份過大容易霉變，水份小不容易發酵。把攪拌完的飼料裝入桶內，飼料應該壓實。裡面盡量減少空氣的存在。只有這樣才能作出優質的飼料。在蓋完桶蓋以後，還需要用塑料薄膜密封好缸口。以防止空氣的進入。
如果用厚塑料袋的話，也應該壓實飼料。排除干凈裡面的空氣。扎緊塑料袋，根據溫度情況，一般經過7-10天厭氧發酵以後，解開塑料袋，檢查發酵飼料是否製作成功。發酵成功的飼料聞起來應該有酒麴的香氣。如果沒有香氣的飼料，說明沒有製作成功。
投喂飼料時，不要全部投喂發酵後的飼料，發酵飼料應該占總飼料量的5%左右，應該將發酵飼料和未發酵飼料充分混合後進行飼喂。發酵飼料分解了普通飼料中的粗纖維，提高了適口性，增加了營養含量，提高了消化率，也提高了牛的抗病性和成活率，減少抗生素的使用。
用EM稀釋液給牛進行喂水，可以提高牛的消化率，增強牛的抗病能力。我們先把清水倒入桶內。加入EM原液，配置成濃度為0.1%-0.2%的稀釋液。每天用這種EM稀釋液對牛喂水就可以了。根據集約化養殖的特點，為了適應牛羊等牲畜的生理需要，目前還專門有一種固態的EM制劑。例如奶牛、肉牛專用的添加劑，每頭牛隻要在每天的飼料中添加50克就可以了。使用方便，效率高。
EM在水產養殖上也發揮著重要的作用，它可以改善水質，讓水產動物生長快，減少抗生素的使用，提高了經濟效益。下面我們向大家介紹EM在水產養殖中的具體應用。
製作EM魚飼料時，應該先把容器洗凈。如果容器里殘留著化學物質，會影響飼喂的效果。往桶里倒入普通飼料。注意飼料不要裝的太多，否則不利於以後的操作。把EM原液倒入干凈清潔的噴壺內。往噴壺里倒入25℃左右的溫水，將EM和水按照1比100的濃度配成稀釋液。再次提醒大家，製作稀釋液時一定不要與任何化學制劑混合。將EM稀釋液噴灑到普通飼料上面。一邊噴灑EM稀釋液，一邊攪拌飼料，應該讓所有飼料的表面都粘有EM稀釋液。
EM稀釋液的噴灑量，應該以噴濕飼料為標准。讓EM稀釋液滲透到飼料裡面。注意，EM稀釋液不必噴施過多，否則顆粒料會破碎，既影響了飼喂效果，又增加了成本。製作完成EM飼料以後，應該立即進行投喂。注意，不應該投喂隔夜的EM飼料。EM飼料的投喂量和方法應該跟投喂普通飼料的重量和方法一樣。直接向魚塘里噴灑EM稀釋液，可以有效的改善水質，減少有害微生物，增強水產動物的抗病力，提高成活率。具體方法是，用EM原液和水配成1比100的稀釋液。在放養魚苗前3-4天，按照每667M2用2-4kg的標准進行噴灑。放入魚苗後，可以每隔10-30天噴灑一次。噴灑量應該與第一次的噴灑量相同。噴灑時應該在晴天的上午進行。不應該在雨天進行噴灑。如果使用專門用於水產養殖的EM固體制劑，水體平衡劑效果會更好。
如果水中微生物過多時，應該使用用於凈化水質的塘底凈。將包裝袋內的兩大類EM菌劑放入盆里均勻攪拌，按照每667M2水面使用0.3-0.5kg的標准撒入池塘。根據水質2周或更長時間使用一次。當水中微生物過少時，可以使用固體型的肥水佬，可以增加有益藻類的生長。使用時將袋內菌劑直接拋灑到池中。
EM原液在環保方面也有廣泛用途。例如，在人們的印象里，牛舍是一個又臟又臭的地方。這樣的環境不利於牛的生長。也不利於飼養者的健康。怎樣給欄舍除臭呢？我們這就來看看。在清水中倒入EM原液，製作成500倍EM稀釋液，把EM稀釋液倒入噴霧器中，均勻地噴灑牛舍。一般每隔一周噴灑一次。當臭味減輕以後，可以延長至每一個月噴灑一次就可以了。
EM在養殖方面的使用應掌握的原則是：早期用比晚期用效果好；全程使用比偶然使用效果好；綜合幾種方法使用比用單一方法效果好。
以上，是EM應用的一般使用方法，有些技巧還需要朋友在生產實踐中慢慢的摸索和總結。希望我們的介紹，對你有所幫助，使你在致富的道路上越走越寬。
以上的內容是在他們網站上粘貼到的，希望對您有用吧~~~
9. 畢赤酵母GS115菌株哪裡有賣啊
中 國
ACCC 中國農業微生物菌啟困種保藏管理中心
ISF 中國農業科學院土壤肥料研究所
SH 上海市農業科學院食用菌研究所
CACC 抗菌素菌種保藏管理中心
IA 中國醫學科學院抗菌素研究所
SIA 四川抗菌素工業研究所
CGMCC 普通微生物菌種保藏管理中心
AS 中國科學院微生物研究所
AS-IV 中國科學院武漢病毒研究所
CFCC 林業微生物菌種保藏管理中心
CAF 中國林業科學院菌種保藏管理中心
CICC 工業微生物菌種保藏管理中心
IFFI 輕工業部食品發酵工業科學研究所
CMCC 醫學微生物菌種保藏管理中心
ID 中國醫學科學院皮膚病研究所
NICPB 衛生部葯品生物製品監察所
IV 中國醫學科學院病毒研究所
CVCC 獸醫微生物菌種保藏管理中心
CIVBP 中國獸醫葯品監察所
YM 雲南省微生物研究所
GIMCC 廣東省微生物研究所微生物菌種保藏中心
CCTCC 中國典型培養物保藏中心 ，武漢大學
CCDM 華中農業大學菌種保藏中心， 華中農業大學
CMBGCAS 海洋微生物中心
HKUCC 香港大學保藏中心，香港大學
CUHK 香港中文大學保藏中心，香港中文大學
BCRC 台灣生物資源保藏研究中心，台灣新竹
國 外
ATCC(American Type Culture Collection）美國典型菌種保藏中心
ATCC 主要從事農業、遺傳學、應用微生物、免疫學、細胞生物學、工業微生物學、菌種保藏方法、醫學微生物學、分子生物學、植物病理學、普通微生首旁橡物學、分類學、食品科學等的研究。
該中心保藏有藻類111株，細菌和抗生素16865株，細胞和雜合細胞4300株，絲狀真菌和酵母46000株，植物組織79株，種子600株，原生動物1800株，動物病毒、衣原體和病原體2189株，植物病毒1563種。
另外，該中心還提供菌種的分離、鑒定及保藏服務。該中心保藏的菌種可出售。
NBRC (NITE Biological Resource Center)日本技術評價研究所生物資源中心
NBRC（IFO）是由日本經濟部、商業部、工業部支持的半政府性質菌種保藏中心。主要從事農業、應用微生物、菌種保藏方法、環境保護、工業微生物、普通微生物、分子生物學等的研究。
該中心保藏有細菌1446株，真菌568株，酵母164株。這些菌種主要來自本國的其它菌種保藏中心。該中心保藏的菌種可出售。
NRRL (Agricultural Research Service Culture Collection) 美國農業研究菌種保藏中心
NRRL是由美國農業部農業研究中心支持的政府性質的菌種保藏中心。主要從事農業、應用微生物、基因工程、工業微生物、菌種保藏方法、環境保護、分子生物學、食品安全、普通微生物、分類學的研究。
該中心保藏有細菌10500株，真菌45000株，酵母14500株，放線菌9500株。
另外，該中心還提供細菌、真菌、酵母的鑒定服務。
CBS (Centraalbureauvoor Schimmelcultures) 荷蘭微生物菌種保藏中心
CBS是半政府性質的主要保藏真菌、酵母菌種保藏中心。
該中心主要從事菌種保藏方法、分類學、分子生物學、醫學微生物學等的研究。
該中心保藏有真菌35000株、酵母5500株。該中心保藏的菌種可出售。
KCTC (Korean Collection for Type Cultures) 韓國典型菌種保藏中心
KCTC是由政府科學技術部門支持的半政府性質的菌種保藏中心。主要從事應用微生物、基因工程、工業微生物、菌種保藏、發酵、分子生物學、分類學等的研究。
該中心保藏有細菌5005株，真菌178株，酵母225株，質粒51株，動物細胞98株，動物雜合細胞21株，植物細胞31株。該中心保藏的菌種可出售。
DSMZ (Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen ) 德國微生物菌種保藏中心
DSMZ成立於1969年，是德國的國家菌種保藏中心。該中心一直致力於細菌、真菌、質粒、抗菌素、人體和動物細胞、植物病毒等的分類、鑒定和保者旁藏工作。
該中心是歐洲規模最大的生物資源中心，保藏有細菌9400株，真菌2400株，酵母500株，質粒300株，動物細胞500株，植物細胞500株，植物病毒600株，細菌病毒90株等。該中心保藏的菌種可出售。
另外，該中心還提供菌種的分離、鑒定保藏服務。
UKNCC (The United Kingdom National Culture Collection ) 英國國家菌種保藏中心
UKNCC是英國國家菌種的保藏中心。
該中心提供菌種和細胞服務，保藏的菌種包括：放線菌、藻類、動物細胞、細菌、絲狀真菌、原生動物、支原體和酵母。該中心保藏的菌種可出售。
NCIMB (National Collections of Instrial, Food and Marine Bacterial) 英國食品工業與海洋細菌菌種保藏中心
NCIMB主要從事分類學、分子生物學的研究和採用冷凍乾燥方法保藏菌種。
該保藏中心保藏有細菌8500株，抗菌素70株。另外該中心提供如下服務：細菌、抗生素、質粒的分離；細菌（非致病細菌）的鑒定；保藏細菌、酵母、質粒等。 該中心保藏的菌種可出售。BCRC (Bioresources Collection and Research Center)台灣生物資源保存及研究中心（食品工業發展研究所）
BCRC主要從事農業、應用微生物、細胞生物技術、基因工程、菌種保藏方法、工業微生物、食品科學、發酵、分子生物學等方面的研究。
該保藏中心保存有細菌4541株，真菌3069株，酵母1564株， 質粒451株，動物細胞356株，植物細胞20株，細菌病毒180株，重組DNA宿主217株。菌種保藏方法主要採用冷凍乾燥保藏、冷凍保藏、液氮保藏、移接保藏、硅膠保藏等。 該中心保藏的菌種可出售。