① 「棗」素有「木本糧食」之稱，棗吃多對身體有什麼好處
」棗「素有「木本糧食」之稱，棗吃多對身體有什麼好處？為什麼？
棗果實營養十分豐富，是我國歷來稱頌的大眾滋補食品，並且素有「木本糧食」之稱。棗果鮮食風味極佳，含糖量在19―44%之間。干制的紅棗含糖量高達50―87%，每100克果肉發熱量為309千卡，與大米，精白麵粉相近，故有「木本糧食」之稱。果實還含有蛋白質、脂肪及多種礦物質元素，如：鈣、磷、鐵等，這些都是人體不可缺少的營養物質。
接近成熟的鮮棗維生素C（抗壞血酸）的含量極為豐富，一般每100g中含436.4―808.8mg，相當於蘋果的100倍，柑桔的15―20倍，比號稱維生素C王的中華獼猴桃含量高3―4倍。
它含枝肢洞有18種氨基酸，其中有8種是人體不能合成的重要種類。我國民間流傳的「天天吃仨棗，一輩子不見老」和「五穀加小棗，勝似靈芝草」的諺語充分說明了紅棗的營養價值。
紅棗營養十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，干棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是天然的維生素丸。
每百克鮮棗中含蛋白質1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產熱量極高，每百克紅棗可產熱量約1200－1300千焦，接近於葡萄乾，而且蛋白質、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高於葡萄乾。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。
一日食三棗，百歲不顯老。紅棗不但是美味果品，還是滋補良葯，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。紅棗能作為葯用，早在《本草備要》中就有記述。說紅棗能補氣益中，滋脾土，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百葯。
明代大醫葯學家李時珍在《本草綱目》中寫道：大棗氣味甘平，安中養脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經，補少氣，??久服猛枯輕身延年。現代醫學研究表明，紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效]
紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等多種維生素。鮮紅棗中維生素C的含量較柑橘高7-10倍，為蘋果的75倍。紅棗中還含有益於健康的化學成分如谷氨苯酸、賴氨酸、精氨酸等14種氨基酸，蘋果酸、酒後酸等6種有機酸，黃酮類化合物及磷、鉀、鎂、鈣、鐵等36種微量元素。
大棗中含有的環磷酸腺苷有擴張血管的作用，可改善心肌的營養狀況，增強心肌收縮力，有利於心臟的正常活動。大棗中還含有三萜類化合物，如山楂酸，具有抗疲勞作用，能增加人的耐力。此外，大棗還具有減輕毒性物質對肝臟損害的功能。
大棗可鮮食，亦可加工成干品，並可飢帆製成蜜棗、熏棗、醉棗、棗酒、棗泥、棗脯、罐頭、原汁飲料等，還可以用來加工製成糕點。常吃紅棗能夠防衰老、延年益壽。
② 金蓓高酸棗仁乳清蛋白固體飲料怎麼樣說明書
金蓓高酸棗仁乳清蛋白固體飲料是一種營養保健飲品，主要成分包括乳清蛋白、酸棗仁、黃豆異黃酮、植物酵素等。以下是金蓓高酸棗仁乳清蛋白固體飲料的說明書：
【產品名稱】金蓓高酸棗仁乳清蛋白固體飲料
【成分】每100g含：乳清蛋白25g、酸棗仁15g、黃豆異黃酮3g、植物酵素500mg。
【功能主治】營養保健，促進肌肉渣陪滲生長、修復，增強體質，改善睡眠質量。
【適用人群】身體虛弱、缺乏營養的人，體育人士、健身愛好者，以及亂粗需要補充蛋白質的人群。
【食用方法和食用量】每次取15-20g(兩勺左右)本產品，加如脊入200-300ml溫水或牛奶攪拌均勻飲用。建議每日2次，早晚飯前或飯後飲用。請勿一次過量食用。
【貯藏方法和保質期】請貯存在陰涼、乾燥、通風的地方。開封後，請盡快食用，或密封保存於低溫、乾燥、陰涼處。保質期為18個月。
【注意事項】本品不適宜過敏體質者食用，孕婦、哺乳期婦女請在醫生指導下使用。避免與其他保健品同時食用。食品應放置於幼兒不能接觸的地方。
【生產企業】金蓓高生物科技公司
③ 青棗主要產地在哪裡
青棗主要產地在哪裡
青棗主要產地在哪裡，青棗的顏色呈黃綠色，肉質是呈乳白色，青棗很好吃，又甜，你們喜歡青棗嗎，青棗的主要產地你們知道是在哪裡嗎，下面我整理了青棗主要產地在哪裡，歡迎大家借鑒和參考，希望能夠幫助大家。
青棗主要產地在哪裡1
我國青棗的產地主要集中在南方地區，對溫度適應性強，能耐35℃的高溫到-10℃的低溫，適於熱帶、亞熱帶地區種植。
我國青棗的產地主要集中在南方地區，如台灣和海南。青棗，是一種熱帶、亞熱帶水果。青，屬小喬木果樹，與中國喬木棗為同科同屬，但不同種，其對溫度適應性強，能耐35℃的高溫到-10℃的低溫，適於熱帶、亞熱帶地區種植，在溫帶地區也能生長；在熱帶、亞熱帶地區種植為常綠果樹，在溫帶地區種植為落葉果樹。青棗適應性強。但對水源、陽光、肥料要求較高。宜選擇光照充足，排灌方便的水田、旱地種植。
1、海南青棗
海南大青棗又稱海南甜棗，學名為毛葉棗，為常綠小喬木，是由印度毛葉棗經海南育種家多代改良選育而成的優良水果品種。海南青棗在植物學分類學上為鼠李科棗屬，與我國普通棗樹為同科同屬，但不同種。海南青棗與越南毛葉棗、泰國毛葉棗、中國野生毛葉棗雖同種，但品種不同，其特徵特性也有明顯區別。
2、台灣青棗
台灣青棗果實營養豐富，脆甜可口，含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿卜素等，素有"維生素丸"之稱，有"日食三棗，長生不老"之說。由於其果形優美而具蘋果、梨、棗的風味，台灣青棗也享有"熱帶小蘋果"的美譽。
青棗主要產地在哪裡2
青棗，是一種亞熱帶的水果。青棗的顏色呈黃綠色，肉質是呈乳白色。青棗的果汁多，產量也很高。青棗富含營養豐富，它青棗的口感清脆香甜。青棗生產的'產地不同，青棗的種類也不同。說了這么多，我現在來說青青棗產地主要在哪個省?青棗的營養價值?
一、青棗產地主要在哪個省
青棗產地分別是台灣省、海南省、浙江省。台灣省的青棗生長穩定、產量高、壽命長。海南省的青棗，是由海南育種家多代改良選育而成的水果。浙江省義烏南棗，棗肉豐滿且風味獨特。
二、各類青棗的特點
1、台灣省的青棗口感甜脆、營養價值高。台灣省青棗含有粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、多種氨基酸、胡蘿卜素等營養成分。
2、海南省的青棗，它的果肉大，營養豐富。海南省的青棗，含有粗蛋白、果糖、葡萄糖、多種維生素和多種微量元素等成分。海南省的青棗是海南冬季水果之一。
3、浙江省義烏南棗，在清朝時間列為貢品，它的外形很肥厚。並且他含有糖、澱粉、蛋白質、多種維生素等成分。
三、青棗的品種特性
1、台灣五千，是最大的青棗品種。它的特點果大皮薄，吃起來脆甜，還有清香味道。
2、高朗壹號，它的味道口感較好，香味沒有台灣五千的青棗品種香甜。
3、福棗，它的外形扁圓，果棗兩邊小微陷入裡面。味道也是酸酸的，澀澀的，甜度一般。
4、黃冠，它是台灣省青棗中最大的品種之一，大小和蘋果差不多，黃冠青棗顏色白色，吃起來香脆可口，甜度也是一般。
5、特龍，果實長得圓形，表皮呈黃綠色，吃起來是甜的，比黃冠更甜。
青棗不僅可以生吃，而且有其他的產品，比如青棗罐頭、青棗干、青棗果酒、青棗汁、青棗醬等多種產品。
青棗主要產地在哪裡3
青棗栽培對氣候條件要求
1、青棗對栽培土壤的要求
青棗對士壤要求不嚴，但以微鹼(ph值7.5)性至酸性ph值6.0以上)土壤較為適宜，要求砂壤土，土層深厚排灌方便。
2、青棗對溫度的要求
青棗為陽性植物，需充足的陽光，種植區要求年均溫18℃以上(元江23.8℃)，極端最低溫度不低於0℃。在果實膨大期晝夜溫差大，有助於糖分積累，適宜種植海拔1200米以下。
3、青棗對水份的要求
青棗根系發達，抗旱力強，在年降雨量500毫米相對濕度大於50%的地區都能正常生長。花期要求有較高的濕度，相對濕度在85%時有利於授粉、受精果實成熟期要求少雨多晴的天氣否則易造成大量落花和爛果。
青棗種植與管理技術
1、挖塘施肥
要求樹塘長、寬各1米，深0.5米，4×7米挖一塘，每塘種一株，每畝種16～33株。塘挖好後每塘施30～40公斤腐熟農家肥，0.5～1公斤過磷酸鈣鎂或鈣鎂磷肥。
肥要分2～3層施入，每施一層肥回填一層土，回土時先下表士，後上面上挖出的土要全部回穴，堆成20厘米高、直徑1米的土墩。
2、品種選擇
青棗必須選擇優良品種種植，優良品種具備的4個條件，果大、肉質細脆、甜度高、無澀味，要略帶酸味。果皮薄見光滑亮麗、黃綠色、口感好、食後無留皮感。
青棗為異花授粉植物，必須配置授粉品種，任何二個品種都可互作授粉品種，一般為6～8:1。
3、定植時期
青棗除冬季外春、夏、秋三季都可定植，春季3～5月，夏季6七月，秋季9～10月，以3～4月定植較為適宜當年即可獲得較好的收成。
④ 台灣青棗的功效與作用是什麼
有益心臟健康：青棗對心臟也有益處，裡面含有蘆丁，蘆丁是對人體非常有益的物質，可以降膽固醇、降血壓，對高脂血症和高血壓病人十分有益。
鎮靜安眠：青棗是常見的一種水果，青棗對人體的功效作用有很多，食用青棗對保護肝臟、抗過敏、鎮靜安神有非常明顯的作用。青棗中所含有的黃酮--雙-葡萄糖苷A對催眠、鎮靜和降壓有作用。
(4)棗黃素是哪裡生產的產品擴展閱讀：
注意事項：
不宜與維生素同時食用。青棗中的維生素可使維坦鋒生素K分解破壞，使治讓薯晌療作用降低。
腐爛變質青棗忌食用。青棗腐爛後，會使微生物繁殖，青棗中手磨的果酸酶繼續分解果膠產生果膠酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的青棗，輕者可引起頭暈，使眼睛受害，重則危及生命。
⑤ 黃苷素紅棗提取粉特殊膳食在那裡買
您可以在當地的超市、健康食品店或在線商店搜索「黃苷素紅棗提取粉」，以購買這種特殊膳食。您也可以去本地的中葯房，悔禪看看有沒有這種膳食可供購買。此外，您也可以搜索一碧寬塵些保健品網站，比如天貓、京巧旦東、淘寶等，看他們是否有銷售這種特殊膳食。
⑥ 紅棗的營養成分有哪些
紅棗中含有豐正瞎富的營養物質，其中包含了糖類，維生素A，維生素C，維生素B1/B2/B3/B6，維生素P以及10多種氨基酸，鈣舉棚空，鐵，鎂，鉀，鈉等36種微量元素。平時生活中適當的吃點紅棗可以有效提高免疫力，抵抗各種常見的疾病。
紅棗和消
⑦ 黑棗的產地
產地為河北、山西。
黑棗性強健，喜光，耐半蔭，耐寒及耐旱性均比柿樹強，很耐濕。喜肥沃深厚土巧稿壤，但對瘠薄土、中等鹼性土及石灰質土有一定的忍耐力。對二氧化硫抗性強。主要分布於河北、山西。
黑棗有多個名字，別名為君遷子，屬柿樹科、柿屬，別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗、圓腦子等，僅分布於中國北方地區，主要分為有核和無核兩種（無核為人工嫁接品種），主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。
黑棗功效：
1、富含VC，提高免疫力.
黑棗富含維生素C，維生素C對維持人體健康十分重要。維生素C與蛋白質結合形成膠原蛋白，維持血管彈性，保持皮膚彈性，維生素C還能防止牙齦萎縮，減少動脈粥樣硬化，維生素C還能消除自由基，增強免疫力。
2、保護心臟。
黑棗的礦物質含量也很豐富，其中鉀含量很高，而鈉含量相對較低，對控制血壓和維持心臟健康派扮非常重要。都知道長期攝入過多的鹽會導致高血壓。孝羨孝然而，許多人的飲食中仍然含有過量的鹽，這是很難控制的。因此，多吃含鉀量高的食物有利於健康，因為鉀的主要作用是促進鈉的排泄，而鉀還具有軟化血管的作用。
3、富含膳食纖維，緩解便秘。
黑棗最重要的營養特性之一是富含膳食纖維。一方面，膳食纖維可以促進胃腸蠕動，另一方面，增加消化液的分泌。因此，對潤腸、通便有很好的作用。
4、養腎補腎。
黑棗是黑色的，因此被譽為是補腎的佳品。由於傳統醫學注重顏色與顏色的互補，腎臟按五種顏色屬於黑色，所以黑色食品對腎臟健康非常有幫助，黑棗也不例外，因為黑棗的營養價值很高，被譽為」營養倉庫」。補腎就是要補氣，一個人有足夠的精力，體質比較好。它也會更健康。
5、富含黃色色素，抗菌消炎。
黑棗的顏色雖然為黑色，但是研究人員從中分離出的色素成分卻是黃色素。而且黑棗中的黃色素作為是天然黃色素，不僅可以作為食品工業的色素，研究還發現這種黃色素還具有一定的抗菌作用。
(7)棗黃素是哪裡生產的產品擴展閱讀：
黑棗的食用禁忌：
1、黑棗不能空腹吃。黑棗含有大量的果膠和單寧酸，它們與胃酸結合，也會在胃裡形成腫塊。
2、黑棗子很冷。脾胃不好者不宜多食。
3、如果吃的棗子太多，就會膨脹。孕婦如有腹脹，不宜吃棗子。
4、煮黑棗時，如果加入少量沖劑，棗皮會自動脫落，只要用手指摩擦，棗皮就會脫落。
5、應該考慮食物。過量食用棗子會導致胃酸過多和腹脹；避免與柿子一起食用。
⑧ 青棗主要產自哪裡
青棗主要產自台灣和海南。
1、海南青棗
海南大青棗又稱海南甜棗，學名為毛葉棗，為常綠小喬木，是由印度毛葉棗經海南育種家多代改良選育而成的優良水果品種。海南青棗在植物學分類學上為鼠李科棗屬，與我國普通棗樹為同科同屬，但不同種。
主要價值：
台灣青棗中粗蛋白為2.63%，粗脂肪為1.25%，粗纖維為1.08%，含有的15種氨基酸中，有6種為人體必需氨基酸，此外還含有豐富的Ca、Mg、Fe、Mg、Cu、Mn及VC、VB1、VB2、胡蘿卜素和黃酮類等營養物質。
青棗是開發利用價值高的經濟果樹之一。毛葉棗的果實除了可以直接食用以外，還可開發青棗果系列產品：果脯、果乾、果醬、蜜餞、果酒、果汁、果凍、果丹皮和罐頭等。毛葉棗的果膠含量很高，製作果凍可以不加增稠劑，凝膠效果很好。
以上內容參考網路—青棗
⑨ 好想你紅棗貨源產地是哪裡的
是新鄭，我就是新鄭人，新鄭在河南鄭州。
棗就是八月十五左右成熟的，現在正是豐收的季節，如果你想買或是想大批訂貨，就來新鄭吧！大概幾塊錢一斤，你可以直接去棗園，找那些農民，可能會便宜點，我家也沒種棗。
陝西、山西、寧夏和新疆哈密的五堡大棗
紅棗的種類：按大小可分為大棗、小棗，按產區分為南棗和北棗，按干濕有分為鮮食品種和干食品種。一般是以產地和果型來綜合分類，品種有：金絲棗、冬棗、梨棗、灰棗、雞心棗、贊黃大棗、圓鈴棗、靈寶棗、無核棗、臨澤小棗、板棗、駿棗、相棗、壺瓶棗、朗棗、婆棗、木棗、雞蛋棗、哈蟆棗、不落酥、蜂蜜罐棗、胎里紅棗、義烏大棗、龍須棗、灌陽長棗、月芽棗、茶壺棗、磨盤棗、柿子棗、台灣青棗、山酸棗等。
紅棗中含有蛋白質、葡萄糖、蔗糖、阿拉伯聚糖、脂肪、鈣、鐵、磷、維生素（A、B1、B2、C、D）、胡蘿卜素、蘆丁、樺木酸、單寧酸、山楂酸、蘋果酸、N—去甲基荷葉鹼、香豆素類衍生物、粘液質、革柔質、粗纖維、抗壞血酸等。其中每100克鮮棗中含糖量為20-40克，干棗中可達50-80克。維生素每100克中含300-600毫克，特別是維生素C含量最高，是柑橘含量的7-10倍。蘋果的70多倍，有「天然維生素九」之稱。
金絲小棗是目前製品質最好的紅棗品種
⑩ 中國最好的紅棗產地是哪裡
紅棗有很多產地，新疆，山西陝西等等，特等最好。
樂陵金絲小棗折疊樂陵小棗，亦稱金絲小棗。樂陵市地處黃河下游華北平原，是棗的原產地之一。其栽培歷史，始於商周，興於魏晉，盛於明清，距今已有3000多年。曾獲有「貢棗」之稱，又釋名「仙棗」，被譽為「百果之王」。
樂陵小棗樂陵金絲小棗，以其優異的品質和豐富的營養而聞名。掰開半乾的紅棗，可清晰的看到由果膠質和糖組成的縷縷金絲粘連於果肉之間，拉長1—2寸不斷，在陽光下閃閃發光，金絲小棗因此而得名。金絲小棗果形繁多，有橢圓型、長橢圓型和倒卵型為優，平均個重5—7克。樂陵小棗特色有三：一是味道特別甘甜，尤其鮮食，肉質細脆，且甜中微酸，極為可口;二是肉厚核小，果肉豐滿，肉質細膩，出乾果率高;三是鮮棗呈鮮紅色，肉質清脆，甘甜而略具酸味，干棗果皮呈深紅色，肉薄而堅韌，皺紋淺細，利於儲存和運輸。近年產量佔全國棗總產量的30%左右。樂陵以盛產金絲小棗而聞名天下，素有「百里棗鄉」的美稱。1995年被國家林業局命名為「中國金絲小棗之鄉」，2001年又被中國經濟協會命名為「中國名優特金絲小棗特產之鄉」。2008年，在中國國際林業博覽會上，經專家評審，樂陵市林業局選送的金絲小棗、無核小棗，獲得「奧運推薦果品」稱號。這些獲獎果品可在包裝上使用「奧運推薦獲獎果品」字樣。河北棗折疊滄州金絲小棗滄州金絲小棗含糖量高達65%。
每100克鮮棗含維生素C300-600毫克，還含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維、磷、鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、尼克酸和維生素A、B1等多種維生素。色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香，並具有
較高的營養價值。被視為良好的滋補品，具有益心潤肺、合脾健胃，益氣生津、補血養顏之功能。《本草綱目》載：「棗味甘性溫，……甘能補中，溫能益氣」。《本經》稱：「棗能安中養脾，助十二經，平胃氣，通九竅，益少氣，少津，和百葯」。臨床上適用於治療脾胃虛弱，氣虛不足，貧血萎黃、肺虛咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血壓、肝炎等症。新疆棗折疊阿克蘇紅棗新疆阿克蘇地區有「塞外江南」、「瓜果之鄉晌大」之稱。由於獨特的地理氣候，生產的干灰棗均是在樹上自然風乾的吊干棗，具有皮薄、肉厚、質地較密、色澤鮮亮、含糖量高、口感松軟、純正香甜的特點。尤其是阿克蘇實驗林場以發展棗業為主導產業，憑借得天獨厚的自然條件，
阿克蘇紅棗異軍突起。紅棗面積150萬畝，阿克蘇的棗種類較多，8月到10月，各種各樣的紅棗有圓脆棗、徽棗、贊皇棗、駿棗。但品種以灰棗為主，年干棗產量150000噸，是引領新疆紅棗發展特色林果產業的策源地。阿克蘇紅棗從生產技術、果品品質、高產高效豐產棗園等各方面都起到了示範帶動作用，在新疆打造的「中國棗園」中，阿克蘇實驗林場被譽為「中國棗園中的棗園」。2006年10月第二屆型謹賣中國(國際)棗產業發展高層論壇上，國內外紅棗專家、學者對阿克蘇紅棗發展戰略給予了高度評價和認可，對阿克蘇展出的紅棗贊不絕口。在同時舉行的全國棗產品博覽會上，阿克蘇地區實驗林場展出的三個品種，就有灰棗、相棗兩個品種獲得金獎，另外一個品種贊新棗獲銀獎。2008年北京奧運會上，阿克蘇實驗林場的紅棗被推薦為指定果品。2008年奧運會上，阿克蘇紅棗走進了奧運村。每天供120噸，很受歡迎，每天都被運動員們吃完了。紅棗的消費群體目前主要是華人。09年的一場拍賣會上，一公斤新疆紅棗賣到了128萬元。在阿克蘇的紅棗博物館中，有一份原英國駐華大使傅瑩女士的親筆信,在信中，她希望阿克蘇能將紅棗推廣到英國市場上去。若羌灰棗若羌紅棗有四千年的卜逗歷史，古時品種少，
當地人把紅棗視為最珍貴的果實。古老的新疆若羌，有個美麗的傳說。想要心愛的她跟你在一起，只要能找到對棗，請她吃了後她就會一輩子跟你在一起。想要一輩子跟她在一起，就請她吃對棗。若羌紅棗大面積發展，是引種於20世紀70年代，1988年開始有組織地引進栽種，到2000年全縣共有棗樹14.1萬株。2001年若羌縣委、縣人民政府為進一步加快農村產業結構戰略性調整，大幅度提高農牧民收人，依據若羌得天獨厚的是光熱資源條件，以建設中國最優干食紅棗基地為目標，確立實施了「若羌縣紅棗產業發展戰略」，截止2004年，全縣紅棗種植面積已達7萬畝(750餘萬株)，2003年，若羌縣紅棗生態經濟林建設工程以標准化生產、標准化管理被自治區科技興新辦命名為全疆第七個科技興新標志性工程，同年，若羌「情香的」紅棗經新疆農業名牌產品認定委員會，評選認定為新疆農業名牌產品;2004年11月，若羌「情香的牌」紅棗在西安市舉辦的「首屆全國優質鮮棗及棗加工品評選一會上」獲得中國紅棗優質產品一等獎。這些都為若羌縣建設中國最優干食紅棗基地奠定了堅實基礎。和田玉棗新疆和田地區的「和田玉棗」。
和田玉棗的營養和保健價值極高。它含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素;紅棗營養十分豐富。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0.l-0.6克，比蘋果、桃子等高100倍左右24，維生素P的含量也是百果之冠，人們稱贊棗是「天然的維生素丸」。人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。紅棗不但是美味果品，還是滋補良葯，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。陝北棗折疊佳縣有機紅棗佳縣紅棗經國家相關部門
委託北京五嶽華夏管理技術中心全面監測，各項指標全部符合國家有機產品認證標准，獲得有機產品認證，這是目前全國惟一一家獲得紅棗有機產品認證的縣。
該縣近年來在紅棗產業開發上堅持從數量擴張向提質增效轉變，引導培訓棗農嚴格按照國家有機產品生產指標生產管理，從而使其系列產品逐步成為人們喜歡的綠色健康食品，並於去年獲得了國家綠色食品認證。在此基礎上，2010年通過對9鄉鎮12個村9778畝紅棗產品全面檢測，佳縣紅棗被確認符合有機產品認證標准。甘肅棗折疊甘肅臨澤小棗肉質緻密，多汁，鮮棗可溶性固形物含量35~43%，維生素C含量高一般為662.7mg/100g，制干率56%，含糖分72~80%：果皮韌性強，極耐貯藏運輸。山西棗折疊太谷壺瓶棗中國十大名棗之一，
是新疆和田玉棗的母鍾，因地域范圍有限且品種優良而被移植。可鮮食或制干，也可用於做蜜棗。該品種樹勢強健，樹體高大。果重25g，長倒卵形，皮薄，深紅色，肉厚，質脆，汁中多，味甜，鮮棗可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71%。果皮稍具苦辣味。成熟期
遇雨易裂果，落果較重，耐貯運力差。抗逆性較強，適應性較廣，山地，平川均可生長。9月中旬成熟。這種棗樹的優點是樹冠大，產量高，壽命長，平均每株產量50公斤以上。果實平均每枚重25克，最大的可達50克以上。成熟後果皮暗紅，果形上小下大，中間稍細，形狀象壺亦象瓶，故稱之為壺瓶棗。臨縣紅棗臨縣紅棗核小肉厚，富含維生素C，被譽為「維生素C之王」。這里棗樹種植源遠流長，據縣志記載，早在西漢時期，臨縣黃河沿岸就有大片棗園。唐宋後，因為棗樹耐旱，被譽為「鐵桿莊稼」，被人們移植到湫水河東岸而使全縣大部分地方都有了成片的棗林。其特點是：個大、核小、皮薄、肉厚，質細味甘，富含蛋白質、有機酸。經中國科學院生化物理研究所鑒定，開陽紅棗含有18種氨基酸、10種維生素和14種維量元素。特別是富含抗癌保健作用的環磷腺肝和硒元素，被譽為果中之王，滋補佳品。柳林木棗柳林、臨縣、離石等地成片栽植。以臨縣栽植面積最大，株數最多。質量則以柳林孟門、三交等沿黃鄉鎮最優。柳林木棗，又稱柳林母棗。核小、肉厚、糖分大、耐貯藏、宜運輸。木棗新鮮時甜中含酸，香脆可口，曬干後肉潤如油，糖絲長亮，味道尤甜。
經山西省食品研究所測定，每百克干棗中含有蛋白3.3克、脂肪0.4克、鈣61毫克、磷55毫克、鐵1.6毫克、胡蘿卜素0.01毫克、硫胺素0.66毫克、核黃素0.15毫克、尼克酸1.2毫克、總糖72.8%、發熱量309卡。