㈠ 山西特產有哪些
山西特產有：
1、汾州核桃：
汾州核桃，山西省汾陽市特產，中國國家地理標志產品。汾州核桃迄今已有2000餘年的核桃種植歷史，這里出產的「汾州核桃」以其個大、殼薄、肉厚、營養豐富等特點而聞名。汾陽擁有中國最大的核桃生產基地，種植面積達55萬畝，正常年景產量達2萬噸。
2、洪洞甲魚：
洪洞縣靠汾河一帶盛產甲魚。甲魚即鱉，俗稱「王八」。是營養價值很高的食用品，又是主治陰虛、勞熱、骨蒸等病症，具有活血通絡、消症化積功效的名貴葯材。
當地人用甲魚作成一道道風味獨特的地方名菜。用甲魚和雞為原料製作的名菜「霸王別姬」，色鮮味美，營養豐富，深受顧客歡迎。
3、晉祠大米：
晉祠大米是山西省太原市晉源區特產，全國農產品地理標志。晉祠大米產於太原晉祠鎮一帶，這種大米，顆粒長，個頭大，外形晶瑩飽滿，呈半透明狀，米色微褐，做出飯來顆粒分明，香氣撲鼻。
4、清徐葡萄：
清徐葡萄是山西省太原市清徐縣特產，全國農產品地理標志。清徐縣屬於溫帶大陸性氣候區，氣候溫和，四季分明，年平均氣溫10.2-10.6℃，年均降水量500毫米左右，適宜種植葡萄。
清徐葡萄有龍眼、黑雞心、瓶兒、牛奶、驢奶、西營葡萄、白瑪瑙、黑瑪瑙、紫玫瑰、白雞心等品種，引入的品種有粉紅太妃、卡拉斯玫瑰、保爾加爾、葡萄園皇後、玫瑰香、無核黑、巨峰、零丹等。清徐葡萄，皮薄、粒大、色澤美觀。肉厚、糖分高、味道甜。果肉柔軟多汁。
5、老陳醋：
老陳醋是山西省一種地方特色調味的漢族傳統名產。古時候首先使用的酸性調味品為「梅」，由於梅並非一年四季都有，於是梅醬產生，古稱「醯」。梅的使用，要比醋早一千多年。
㈡ 山西省晉普晉美農產品批發市場開業時間
2022年6月7日。
截止到2022年11月8日，晉善晉答戚答美農產品批發市場地區沒有疫情屬於低風險地區，於2022年6月7日開業。
山西省晉普晉美農產品批發市場位於運城清慧市鹽湖區北相鎮鎮政府南仔鉛樓，注冊資本60億，於2014年03月18日成立。
㈢ 山西大蔥基地在什麼地方
山西省晉城市郊巴公鎮。
巴公大蔥，是山西的著名特產，因產於山西省晉城市郊巴公鎮而得名。這種大蔥個大、香濃、辣烈、肉厚心實、質地細密、耐貯存，營養成分和殺菌素也比一般大蔥高，其食用價值和葯用功能也高。被群眾形象地呼為「扁擔蔥」。
相傳慈禧太後西逃時路經晉城時，對巴公大蔥連連誇獎，故而聲名遠播。先後被山西名牌農產品評選認定委員會認定為「山西名牌農產品」，被婡山西垍省工商行政頭筿管理局授予「如逗著名商標」。
外在感官特徵
巴公大蔥全長一般1米多，蔥白長60餘厘米，頭部有拳頭大的疙瘩，一般每根重500克左右，大者重750克。因巴公大蔥又長又壯，被形象地稱為「扁擔蔥」。
巴公大蔥具有崩花多和耐貯存的特點。蔥白肉厚心實，組織結構嚴密。單株獨莖不分瓣，味濃辣烈。收獲3天後蔥葉方才漸漸渣滾賣由綠變黃。葉干後放於陰涼乾燥處保存一冬一春，蔥白僅干外表一層皮，其蔥不腐爛、不幹枯、備明不跑味。
㈣ 山西有哪些具體有名的特產
1、山西老陳醋
山西老陳醋是山西省的地方傳統名產，屬於中國四大名醋之一，為國家地理標志保護產品，它的生產至今已有3000餘年的歷史，素有「天下第一醋」的盛譽。山西老陳醋是以高粱、麩皮、谷糠和水為主要原料，以大麥、豌豆所制大麴為糖化發酵劑，經酒精發酵後，再經固態醋酸發酵、熏醅、陳釀等工序釀制而成。山西老陳醋以色、香、醇、濃、酸五大特徵著稱於世，有一般醋的酸醇、味烈、味長等特點。同時還具有香、綿、不沉澱的特點，色澤呈醬紅色，食之綿酸香甜鮮，而且儲存時間越長越香酸可口，耐人品味。山蘆碧讓西老陳醋在1924年巴拿馬國際博覽會上一舉奪得優質商品一等獎，是山西醋品代表性的名產，山西醋還有陪局陳醋、普醋、雙醋、特醋、名特醋、味醇等。
2、汾酒
汾酒因產於山西省汾陽市杏花村，又稱「杏花村酒」，是山西呂梁市汾陽地方特產，是中國傳統十大名酒之一，屬於清香型白酒的典型代表，以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱，以色、香、味「三絕」譽滿天下，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度，是山西著名的特產名酒之一。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名，被譽為最早國酒、國之瑰寶。汾酒在1915年巴拿馬國際博覽會榮獲一等優勝金質獎章，1952年、1963年、1979年和1984年，汾酒連續四次被評為國家名酒，連續被評為全國八大名酒和十八大名酒之列。
3、平遙牛肉
平遙牛肉是山西晉中地區平遙縣的特色傳統美食，為國家地理標志保護產品，是博大精深、源遠流長的中國美食文化的精華之一，可謂是久負盛名，早在明清時已譽滿三晉，聞名遐邇，已成為達官顯貴宴客的必備之品，慈禧太後途經平遙，享用平遙牛肉後，聞其香而提其神，品其味而解其困，故將其定為皇宮貢品。平遙牛肉採用考究的選料方法和獨特的腌、鹵、燉、燜製作工藝，所產牛肉，色澤紅潤，肉質鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，醇香可口，營養豐富，具有扶胃健脾之功效。平遙牛肉於1956在北京舉辦的全國食品名產展覽會上，被評為全國名產被中國旅遊協會評定為「中國金牌旅遊小吃」，是山西著名的特產美食。
4、沁州黃小米
沁州黃小米是長治沁縣地方特產，為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品，原名「糙谷」或「爬山糙」，清康熙皇帝御賜「沁州黃」，以皇家貢米而久負盛名，系山西小米的代表，享有「天下米王」和「國米」之尊號，與山東金鄉縣的馬坡金谷小米、章丘縣的龍山小米，河北蔚縣的桃花米並稱為我國「四大名米」，是山西著名慧哪的農產品特產。沁州黃小米色澤蠟黃，晶瑩透亮，顆粒圓潤，狀如珍珠，民間諺語謂「金珠子」、「金珠不換沁州黃」。沁州黃小米綿軟可口，清香撲鼻，且營養豐富，有清熱、利尿、消腫及滋陰之功效，系晉東南乃至北方廣大地區人們傳統營養食品、滋補佳品。山西著名農產品特產還有：忻州雜糧、應縣紫皮蒜、嵐縣馬鈴薯、懷仁綠豆、灘羔羊肉等。
5、絳州澄泥硯
澄泥硯是山西絳州（今新絳縣）地方特產，與端硯、歙硯、洮河硯並稱為中國「四大名硯」，是中國傳統工藝品之一，也是山西著名的傳統工藝品特產。絳州澄泥硯始創於唐代，歷史悠久，當時曾被列為「貢硯」，由於使用經過澄洗的細泥作為原料加工燒制而成，因此澄泥硯質地細膩，猶如嬰兒皮膚一般，而且具有貯水不涸，歷寒不冰，發墨而不損耗，滋潤勝水可與石質佳硯相媲美的特點，因此前人多有贊譽。澄泥硯由於原料來源不同、燒制時間不同，具有鱔魚黃、蟹殼青、綠豆砂、玫瑰紫等不同顏色。
6、竹葉青酒
竹葉青酒是山西呂梁市汾陽地方特產，是中國古老的漢族傳統保健名酒，早在北宋期間已成為珍品，也是山西著名的特產名酒。其歷史可追溯到南北朝，以優質汾酒為基酒，配以十餘種名貴葯材採用獨特生產工藝加工而成，該酒色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和葯材浸液形成的獨特香氣、芳香醇厚、入口甜綿微苦、溫和、無刺激感，餘味無窮。竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產於汾陽杏花村汾酒廠，在第二、第三屆全國評酒會上，均被評為全國十八大名酒之一，還榮獲1915年巴拿馬國際博覽會金質獎、1987年法國國際酒展金質獎等榮譽。
7、隰縣玉露香梨
隰縣梨，暨隰縣玉露香梨，是山西臨汾市隰縣地方特產，為農產品地理標志產品，以肉厚汁多，香甜味美，營養豐富，含糖量高而聞名全省，是山西著名的特產水果。隰縣素有「金梨之鄉」的美稱，1999年，隰縣被國家農業部命名為「中國金梨之鄉」，隰縣梨肉質細嫩、口味香甜、無渣，果面光潔細膩具蠟質，保水性強，果肉白色，酥脆，無渣，石細胞極少，汁液特多，味甜具清香，口感極佳。隰縣梨是庫爾勒香梨為母本、雪花梨為父本雜交育成的優質中熟梨新品種，產生的玉露香梨榮獲2008年北京奧運會指定供應水果稱號，2013年在第十一屆中華名梨·全國梨王擂台賽中獲「中國梨王」稱號。山西著名的梨：祁縣酥梨、平遙酥梨、汾西梨、代縣酥梨、同川酥梨、王過酥梨等地。
8、交城駿棗
交城駿棗是山西省呂梁市交城縣地方特產，為農產品地理標志產品，以肉質細而鬆脆，味甜汁多著稱，是全國四大名棗之一和中國十大名棗之一，素有「八個一尺，十個一斤」之稱，是山西著名的特產水果。交城駿棗果大肉厚、核小果大、色澤深紅、質脆味甜、品質優良，干鮮皆宜，既能鮮食，又能制干、加工，也是山西著名的特產乾果之一。交城駿棗於1978年上過國宴，1990年被選定為亞運會特供果品，1997年榮獲澳門首屆國際醫葯、營養、保健產品博覽會「國際最高金獎」，1997年中國第三屆農業博覽會和1999年中國國際農精品博覽會兩次被認定為「中國名牌產品」。山西其他特產水果：太谷壺瓶棗、柳林紅棗、交城梨棗、臨縣紅棗、開陽大棗、官灘棗、清徐葡萄、河曲海紅果等。
9、祁縣酥梨
祁縣酥梨是山西晉中祁縣地方特產，為國家地理標志保護產品，也是山西著名的特產水果。祁縣酥梨有著得天獨厚的生長環境，土層深厚，土壤肥沃，雨量適中，晝夜溫差大，為優質酥梨生產提供了優越的生態環境，所產酥梨果形端正、潔白透黃、皮薄肉細、香甜酥脆、果汁多、糖分高、營養豐富、風味獨特、品質上乘，多次榮獲國家和省、市金獎，被譽為「果中一絕、梨中上品」。祁縣酥梨先後榮獲北京國際農博會金獎，山西省農業名品博覽會金獎、山西省優質水果展銷會金獎，2005年祁縣酥梨被授予「中華名果」稱號，而祁縣被確定為國家級優質酥梨基地縣。
10、吉縣蘋果
吉縣蘋果是山西臨汾市吉縣特產，為農產品地理標志產品，以其果型端正高樁、果實大、底色黃、著色鮮艷濃紅、果肉白色、口感香脆甜爽、汁液多甜酸適口、果面光潔細膩、耐儲存的特點而聞名，是山西著名的特產水果。「吉縣蘋果」曾獲首屆中國農博會水果類金獎，屢獲國內、國際果品博覽會「名優產品」、「中華名果」稱號，於1989年在山西省優質蘋果鑒評會及國家農業部優質水果鑒評上獲得蘋果金獎，1993年在山西省首屆農業博覽會上獲得金獎，其「壺口牌」紅富士蘋果已成為國內外知名水果，遠銷國內外。山西還有霍州蘋果、臨猗蘋果、平陸蘋果、萬榮蘋果、芮城蘋果、運城蘋果、翼城蘋果等著名蘋果特產。
㈤ 山西的農業發展條件，主要農業區及主要農作物是什麼
山西的農業發展條件，主要農業區：東南部為黃土高原，降水大於400毫米，適宜耕作業發展，生產方式是種植業；主要農作物是小麥、玉米、小米等。
山西省地處中緯度地帶的內陸，在氣候類型上屬於溫帶大陸性季風氣候。由於太陽輻射、季風環流和地理因素影響，山西氣候具有四季分明、雨熱同步、光照充足、南北氣候差異顯著、冬夏氣溫懸殊、晝夜溫差大的特點。
山西省各地年平均氣溫介於4.2—14.2℃之間，總體分布趨勢為由北向南升高，由盆地向高山降低；全省各地年降水量介於358—621毫米之間，季節分布不均，夏季6—8月降水相對集中，約佔全年降水量的60%，且省內降水分布受地形影響較大。
(5)山西農產品在哪個地方擴展閱讀：
山西省境內共有大小河流1000餘條，主要特點是河流較多，以季節性河流為主，水量變化的季節性差異大。山西河流源於東西高原山地，向西向南流的屬黃河水系，向東流的屬海河水系。
流域面積在100平方千米以上的河流有250條；屬於黃河水系的有汾河、沁河、涑水河、三川河、昕水河、丹河等142條，流域面積97138平方千米，佔全省總面積的62%；屬於海河水系的有桑乾河、滹沱河、漳河等81條，流域面積59133平方千米，佔全省總面積的38%。
黃河沿山西境界流程968千米，汾河是山西境內第一大河，幹流全長694千米。
㈥ 山西太原必買特產
山西太原必買特產如下：
1、山西老陳醋
山西省的地方傳統名產，屬於中國四大名醋之漏灶一，為國家地理標志保護產品，它的生產至今已有3000餘年的歷史，素有「天下第一醋」的盛譽。
㈦ 山西屯匯農產品市場在哪裡
山西屯匯農副產品冷鏈物流園項目位於太原中北高新產業開發區。
山西屯匯農副產品冷鏈物流園項目位於太原中北高新產業開發區，是山西省最具規模的農副產品冷鏈物流項目。
項目及配套總佔地面積約1800畝，其中項目凈用地面積約1200畝，規劃建築面積約108萬平方米。自2014-至019年建設期起連續五年被列為山西省重點項目，投入運營後被評定為省級公益性農產品市場，省重點農村農業龍頭企業。
山西屯匯將提供農副產品交易、冷凍冷藏、分揀配送、檢驗檢測、食品初加工、物流方案設計、電子商務等系統化服務，著力打造全品類、智能化、線上線下深度融合的農產品流通平台。
山西屯匯農產品市場介紹：
山西屯匯農副產品冷鏈物流園項目位於太原中北高新產業開簡鏈純發區，是山西省最具規模的農副產品冷鏈物流項目。項目及配套總佔地面積約1800畝，其中項目凈用地面積約1200畝，規劃建築面積約108萬平方米。
自2014年攔咐起連續五年被列為山西省重點項目，2020年被山西省評定為省、市級公益性農產品市場。山西屯匯將提供農副產品交易、冷凍冷藏、分揀配送、檢驗檢測、食品初加工、物流方案設喚散計、電子商務等系統化服務，全面提升農副產品冷鏈物流整體產業鏈的價值。