⑴ 四川特產排行榜前十名
如下：
1、竹葉青：
竹葉青產於四川省峨眉山，於每年早春採摘鮮嫩茶芽精心炒制而成，外形扁平挺秀，香氣濃郁持久，滋味鮮醇爽口，湯色嫩綠明亮，葉底嫩芽綠亮完整。
⑵ 四川甜酒麴售量最好是哪
題主是否想詢差者問「四川甜酒麴售量最好是哪個」？瀘州老窖。根據各大銷售平台官方網站查詢行慶和，四川甜酒麴是深受消費者喜愛的產品，銷量最好的是瀘州老窖。米酒麴又叫甜酒麴、醪糟，是中國人的傳統食品，營養天然和美味檔盯。
⑶ 四川特產有哪些送人 推薦四種最有特色的四川土產
1、川酒：
川酒泛指的是所有四川地區產出的白酒，四川這個地方非常盛產白酒，可以說是白酒的溫床，而且四川的釀酒的歷史也比較悠久，至今已經有大概2000多年了，在四川渣鄭釀酒的工藝非常的精湛，而且比較獨特，比如說現在市面上非常受大家歡迎的五糧液，劍南春等等，這些酒都出自於四川，如果說你在四川旅遊的話，帶上一瓶川酒，可以說送禮非常的有如御頌面子。
2、張飛牛肉：
張飛牛肉這個名字很有可能很多人心裡會感覺到非常的不解，為什麼和張飛有關呢?實際上張飛牛肉在四川是非常有名的一種特產，也是具有極高的四川風味。張飛牛肉他的起源和張飛並沒有什麼關系，歷史比較悠久，距今已經有大概200多年了，主要在清朝的時候開始創立。張飛牛肉選擇的牛肉肉質比較優質，而且配上特製的鹽與香料，經過傳統的手藝製作而成，最後張飛牛肉是經過風干就可以食用了，吃起來牛肉不軟不硬，鹹淡適中，非常適合大家吃飯的時候下酒食用。張飛牛肉在四川很多地方都有的賣，而且它的品質名揚海外，受到廣大消費者的歡迎。
3、蜀錦：
來到四川成都，最值得一提的就是當地的刺綉工藝。蜀錦是一種非常珍貴的手工藝品，它的歷史非常悠久，在漢代的時候就已經初具雛形。人可能並不了解，實際上四川是中國絲綢文化的發源地之一，蜀錦的製作工藝是非常復雜的，直到現在傳統的手工藝還占據很大的一部分，並不能用純機械化來代替。蜀錦的製作工藝復雜而且精美，製作出來的圖案非常美觀，色彩豐富鮮艷。蜀錦是中國四大名錦之一，在2006年的時候，蜀錦被列為國家非物質文化遺產是四川的一大寶藏。
4、蜀綉：
蜀綉與蜀錦一樣，也是四川成都獨特的一種手工藝品，歷史也比較悠久，在西漢時期就可以出現蜀綉的身影，當時就已經比較出名了。蜀綉也是中國的四大名綉之一，拆彎他與蘇綉湘綉和越秀一起馳名中外。蜀綉的綉法是非常講究的，而且他對於原料的要求也非常高，一般來說主要使用軟的錦緞和彩的真絲為主要原料。在2006年的時候，蜀錦和蜀綉一起被列入非物質文化遺產，而且成為了中國國家地理的標志產品之一。
⑷ 四川最出名的特產有哪些
四川，一個有著「 天府之國 」美稱的省份，物產豐富，地傑人靈。
「食在中國，味在四川」。 它悠久的 歷史 繁衍出了許多獨具特色的特色小吃，當然主要的味就體現在它的「麻辣」上，除此外還有甜辣，剛入口的甜，後勁非常強烈的辣（四川冷麵）太深刻的體驗了。
要說這里最出名的特產有哪些呢？ （就我個人體驗，每次都帶的）
郫縣豆瓣
它是成都市郫都區特產，是中國頂尖調味料之一。做川菜的標配，具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，有「川菜之魂」之稱。
自貢冷吃兔
每次去成都，都有真空包裝打包帶2份，非常好吃，吃起來介於雞肉和豬肉之間
張飛牛肉
產於四川省閬中市，是非常具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面為棕紅色，切開後肉質紋絲緊密，不幹、不燥、不軟、不硬，伴酒佐餐均宜。
因其外觀特徵為「表面墨黑內心紅亮」恰好和猛將張飛的形象相似，故稱「張飛牛肉」。
它分小袋裝和大包裝2種。
農家香腸、臘肉
四川人，家家戶戶都會自己製作臘腸、臘肉，味道特別好吃
蜀錦蜀綉
被稱為中國四大名綉之一的蜀綉，是在絲綢或其他織物上採用蠶絲線綉出花紋圖案的中國傳統工藝，非常精美，十分適合作為禮物
（其他三種：蘇綉、湘綉、粵綉）
以上我講述的幾種，在全國也都很出名，其中的張飛牛肉、自貢冷吃兔、蜀綉每次都會作為伴手禮帶回（ 說的不全，只挑選了幾個講了下，但我認為這幾樣都是很值得的特產，歡迎大家補充你認為的最出名的四川特產喲！）
當然是可愛有好吃的兔兔啦！
俗話說飛禽莫如鴣，走獸莫如兔，兔子肉的滋味自古就廣受好評，只是有些地方吃不慣而已，但四川人利用辣椒讓兔子肉的滋味更上一層樓，才逐漸成為大眾喜愛的 美食 哦。
四川的特產很多，分土特產如菌類，筍類，茶葉，豆瓣類，川菜十分出名。各種小吃類如，涼粉，核桃餅，擔擔面等等。
四川最出名的特產有郫縣豆瓣、閬中保寧醋、張飛牛肉、白糖蒸饃；南充絲綢，煙山冬菜；儀隴醬瓜、岳池米粉、宜賓五糧液、瀘州國窖1573。
四川有名的 美食 特產很多，作為一個外地的吃客，感到有如下 美食 特有名：
川菜：川菜即四川菜餚，是中國特色傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者。
川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調味著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博採眾家之一長，善於吸收，善於創新，享譽中外。四川省會成都市被聯合國教科文組織授予「世界 美食 之都」的榮譽稱號。
近現代川菜興起於明朝和民國兩個時間段，並在新中國成立後得到創新發展。川菜以家常菜為主，高端菜為輔，取材多為日常百味，也不乏山珍海鮮。其特點在於紅味講究麻、辣、香，白味咸鮮中仍帶點微辣。代表菜品有魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、夫妻肺片、辣子雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子和東坡肉等，其他經典菜品有：棒棒雞、泡椒鳳爪、燈影牛悉液敗肉、廖排骨、口水雞、酸辣土豆絲、香辣蝦、尖椒炒牛肉、四川火鍋、麻辣香水魚、板栗燒雞、酸辣海蜇頭、辣子雞、香辣小龍蝦、椒麻浸鱸魚、麻辣鱔魚、麻辣牛柳等。
張飛牛肉：張飛牛肉產於四川省閬中市，是具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面為棕紅色，切開後肉質紋絲緊密，不幹、不燥、不軟、不硬，食之鹹淡適口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。
張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名，已有二百年 歷史 。民國時期在成都「勸業會」上曾被評為「上等食品」，自此聲譽更佳。亦曾在40年代獲得成都工業協會優質產品銀獎，名揚川內外。因其外觀特徵為「表面墨黑內心紅亮」恰好和猛將張飛的形象相似，故稱「張飛牛肉」。剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯，細細咀嚼，其味無窮。1998年獲中埋凱商部優質產品獎，首屆中國食品博覽會銅獎。
郫縣豆瓣：郫縣豆瓣，成都市郫都區（舊稱郫縣）特產，中國地理標志產品。是中國頂尖調味料之一睜顫。它在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同。香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤卻未加任何油脂，全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標准，具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調味佳品，有「川菜之魂」之稱。其製作技藝列第二批國家級非物質文化遺產名錄。
劍門關豆腐：劍門關豆腐，也稱「劍門豆腐」，指的是四川省劍閣縣劍門蜀道風景名勝區劍門關生產的豆腐。劍門關鎮的豆腐以劍門山區礫岩油沙石土出產的黃豆為原料，使用來自劍門七十一峰的「劍泉」水，經浸豆、磨漿、濾渣、煮漿、點漿、脫水等工序製成。劍門豆腐顏色雪白，細嫩鮮美，口感不澀，且有淡淡清香，並韌性極強。採用炒、炸、熘、燒、燉、蒸、氽、涼拌等烹調方法，可製作出200多個品種的菜餚。列中國國家地理標志保護產品。
漢源花椒：漢源花椒 歷史 悠久，唐代列為貢品，故名「貢椒」。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口，暢銷省內外，用鮮椒煉制的「黎紅牌」花椒油，84年榮獲省優質產品稱號，深受消費者歡迎。
漢源花椒經過上百代清溪地區椒農的選種繁育，氣更清、味更重、香更濃、麻上勁。2001年漢源被國家林業局命名為「中國花椒之鄉」。2004年，巴蜀一絕的漢源花椒正式列入國家原產地域保護產品。2008年漢源花椒名列四川省「十佳地理標志農產品」榜首，是雅安市唯一上榜的產品。
通江銀耳：通江銀耳，食用菌品種，中國特產，中國國家地理標志產品，主產於四川省通江縣得名。通江是銀耳的發源地，「中國銀耳之鄉，通江銀耳以其獨到的質厚、肉嫩、易燉化和非常高的營養價值及葯用價值而享譽海內外。
茂縣花椒：茂縣花椒栽培 歷史 悠久，質地優良，國內馳名。主栽「大紅袍」花椒是「西路花椒」代表品種，其果實以油重粒大、色澤紅亮、芳香濃郁、醇麻可口的獨特風味，在市場上享有較高聲譽。茂縣花椒系川西北高原羌寨無公害自然綠色特產，是茂縣農業主要經濟收入。2010年12月31日，經國家質檢總局審定，決定對「茂縣花椒」實施地理標志產品保護。
二荊條辣椒：二荊條辣椒特點為：一是它煎油色澤紅亮，紅油能自動向盤邊濺射上爬，口感辣度適中，味香。二是椒角細長，椒尖有「J」形彎鉤，椒果外形美觀、晶 瑩碧綠。三是辣椒果皮和胎座中含有辣椒素，是辣味的來源，辣椒素含量的多少因品種而不同，一般含量約17%—27%。二荊條辣椒高達27%以上，每100 克鮮椒中含胡蘿卜素1.56毫克和抗壞血酸105毫克，較一般蔬菜含量高。長勢強，分枝多，果實長條錐形，微彎，40%以上尖端有溝，成熟系深紅色，光澤好，單果重5－8 克，較耐熱，香辣可口，辣味適度，油分重。含豐富的維生素 c、蛋白質、胡蘿卜素、脂肪油、紅色素、辣椒鹼，揮發油、鈣、磷、鐵、抗血酸等人體必須的營養元素和物質。
蒙頂茶：蒙頂茶是中國傳統綠茶，產於四川省雅安市名山區蒙頂山。產地全年平均氣溫14.5 ，年降水量2000~2200mm，常細雨蒙蒙、煙霞滿山。這種生態環境，能減弱太陽光直射，使散射光增多，有利於茶葉中合氮物質的形成。其外湯色碧清微黃，清澈明亮，滋味鮮爽，濃郁回甜。
相傳西漢時，甘露普惠妙濟大師吳理真，「攜靈茗之種，植於五峰之中」。吳理真在上清峰栽了七株茶樹。茶樹「高不盈尺，不生不滅，迥異尋常」，久飲該茶，有益脾胃，能延年益壽，故有「仙茶」之譽。
青城山老臘肉：青城山老臘肉是四川成都都江堰市青城山名菜，以肉源綠色、製作工藝傳承 歷史 悠久、肉味鮮美、可長時間存放等特點深受中外遊客青睞。青城山老臘肉外觀呈黑黃色，層次分明、肉皮金黃，具有光澤，瘦肉外觀呈黑紅色，切開呈玫瑰色。香味濃郁，入口清香，回味悠長。食用方法多樣且方便，可蒸、可炒、可燉湯。
瀘州桂圓：瀘州桂圓 ，又名龍眼。主要產自中國四川瀘州。主要品種有大烏圓、廣眼、石硤三種引。瀘州桂圓以肉厚鮮嫩、色澤晶瑩、果汁香甜、風味雋美，富含糖份和多種維生素而享有盛譽。屬於常綠喬木，能夠加工成桂圓肉。
瀘州桂圓，有著輝煌的 歷史 。據史書記載，瀘州桂圓栽培史不下2000年，可上溯到漢代。西晉文學家左思《蜀都賦》所言"旁 挺龍目（即龍眼），側生荔枝，布綠葉之萋萋，紹朱實之離離。"即言及瀘州桂圓。而張壩桂圓林，至少可追溯至清代"湖廣填四川"時，已有兩百年左右的 歷史 。
內江蜜餞：內江蜜餞，又名「煮貨」，四川省內江特產，有40餘個品種，60多個花色。成品形態多樣，味道各異，保糖保汁，滋潤化渣，香甜可口，入口生津。紅桔、金錢桔蜜餞，形圓體扁，邊成菊瓣，色似琥珀，味含桔香。什錦蜜餞，集桔餅、櫻桃、天冬、棗子等多種蜜餞於一盒。清咸豐乙卯年（1855年），名師鍾銓源於內江城內開設「銓源號」蜜餞鋪，名揚於外。
內江蜜餞它素以「色澤透明，飽糖飽水，滋潤化渣，味美香甜」的獨特風格，深受人們的喜愛。內江蜜餞早在唐代，就被列為皇家貢果，至今久負盛名，經久不衰！產品形態多樣，味道各異，保糖保汁、滋潤化渣，香甜可口，入口生津。
南溪豆腐乾：南溪豆腐乾是四川南溪縣傳統名吃，始於清光緒年間。將優質大豆水磨提取豆漿後煮漿、過濾、點漿、蹲腦、破腦、上榨、加壓成型、白胚冷卻、白胚造型、過鹼、清洗、烘烤、殺菌。根據不同風味，添加醬油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、紅寇、白寇等三十餘種配料鹵制後排酸；烘烤、冷卻後拌料調味；真空包裝、高溫、高壓殺菌、化驗。外包裝後成品出廠。其質地密實、味道鮮美、營養豐富、鹹淡適口、易於消化、老少皆宜。主要有五香味、麻辣味、雞汁味等。
蒲江米花糖：蒲江米花糖是川西平原廣大群眾所喜愛的一種食品，為四川特色小吃，是蜀鄉老字型大小之一。蒲江曾以產米花糖出名，蒲江米花糖相傳距今已有200多年的 歷史 ，在清代已有製作。《蒲江縣志》記載：建國前，各糖果糕點作坊在生產米花糖時，為競相博名各有創新。其中尤以城關的「聚香村」、「榮吉祥」、「永和號」和壽安鎮的「同鑫號」產品為佳。民國10年（1921）年，蒲江米花糖即已馳名。
蒲江米花糖又名豬油米花，舊時俗稱谷花，是民間在春節期間祭祀祖先的供品和走親訪友的年貨禮品。谷花是用糯米經發酵、砂炒等膨化過程做成的熟食品。
渠縣黃花：黃花，又名金針菜，是觀賞、食用和醫用為一身的著名三棲花卉。據說人們遇到多大的愁只要吃了黃花，就會煙消雲散詳細介紹歷代文人墨客和醫學家都為黃花下了贊美的詩句。如蘇軾對黃花之容形寫照：「莫道農家無寶玉，遍地黃花是金針。」明代醫學家李明珍在《本草綱目》中對黃花的功效作了高度的評價，謂其具有安神、醒腦、增智、寬胸、美顏、養血、解毒、清熱、除寒、通乳之功效。民間常把黃花與木耳、猴頭菌齊頭並列為席上珍品。渠縣黃花曾在曼谷舉辦的「93中國優質農產品及 科技 成果設備展」上榮獲金獎其特產七蕊黃花為全國黃花上品。2003年渠縣黃花被省農業廳認定為無公害農產品和標准化安全農作物產量居四川省之首，屬國家出口免檢產品，2007年渠縣被命名為「中國黃花之鄉」。
青川黑木耳：青川黑木耳——青川縣特產，木耳又稱黑木耳，雲耳，木蛾，黑菜，榆耳。青川黑木耳由於其具有：滋潤強壯，清肺益氣，補血活血，鎮靜止痛等功效，黑木耳有潤肺和清滌胃腸的作用，它也是紡織工人和礦山工人的重要保健食品，被國家定為「黑木耳質標」。
說到四川特產，估計很多胖友和壹周君一樣最先想到的是臘肉臘腸和火鍋底料。
提到臘肉，人們不約而同地便想到了四川，這足以見得四川臘肉的典型性。四川臘肉是一個很龐大的家族，四川境內不同地區城市有不同的風格，其中著名的有北川臘肉、青城山老臘肉、青川臘肉。
壹周君身邊去成都遊玩的朋友，大都會帶火鍋底料返程。不過壹周君更想打包回家的，是郫縣豆瓣。這個調味品界的神器，絕對是你在廚房中施展才華的利器。郫縣豆瓣是四川的三大名瓣，依據名氣來論資排輩，郫縣豆瓣絕對登頂。
前有臘肉，後有張飛牛肉。張飛牛肉，棕紅色的肉質是它最明顯的特徵，其是閬中市的特產，早在乾隆年間就已經聞名，關於它的起源甚至想過去延伸到了三國時代。說到這里胖友們一定心裡有個問題，那就是它和張飛的關系。張飛牛肉的名字，是後人起的，只是坊間流傳的關於牛肉與張飛的故事有不少。
自貢冷吃兔，顯然是自貢的特產，但讓其代表四川特產也夠分量。自貢冷吃兔距今的 歷史 也有百餘年，在自貢、富順、榮縣一帶都是最傳統的民間 美食 。自貢地區產兔，兔肉品質好，外加上其他地區的專長香料、辣椒等，比如茂文花椒，高溫油炒過後香極了，即使兔兔再可愛，你也抵擋不住它的美味。
中國四大板鴨之一的建昌板鴨，產於四川省德昌縣。生態放養填肥後的建昌鴨是建昌板鴨的原材料，這就給了這款國家地理標志產品高起點，再經過傳統工藝腌制、風干，是理想的伴手禮。
通江銀耳，南江黃羊，巴中黃花菜，平縣的青花椒，地標，巴中地區。
四川地大物博最出名的特產就多了！
酒類：五糧液，劍南春，瀘州老窖
茶類：竹葉青，蒙山茶
生活類：郫縣豆瓣，劍門豆腐，通江銀耳，青川木耳，張飛牛肉，渠縣黃花，四川泡菜，火鍋
工藝類：蜀錦蜀綉，瓷胎竹編，苴卻硯
若爾蓋宏源，老山臘肉香腸，家喻戶曉，郫縣豆瓣，紅薯，地瓜，桿橘，內江資中塔拉柑橘子，資陽羅漢甘蔗，彭州的韓國羅卜，蒜苗，蒜薹，大蒜，青菜，撇楠，都江堰獼猴桃，洛帶枇杷林，仙桃子，彭州的軍樂鍋魁特色，早已經是非物質文化遺產，峨眉山飄雪，竹葉青茶葉，攀枝花棗子石榴，四川廣元涼皮巴適，四川宜賓五糧液，綿陽市的峰谷頭曲酒，漢源花椒，眉山市洪雅縣高廟白酒，這也是家喻戶曉價格不便宜哦。
古藺麻辣雞，合江荔枝，瀘州老窖，郎酒，五糧液，青城山老臘肉，竹葉青茶，雅安的魚，峨眉山的竹筍，中葯川芎，彭州軍樂鍋盔，雙流老媽兔頭，郫縣豆瓣醬，中壩醬油，劍閣土雞，劍閣豆腐，洛帶傷心涼粉，廣漢纏絲兔，廣漢金絲面，彭州九尺板鴨，什邡板鴨，富順豆花，宜賓燃面，瀘州豬兒粑，萬春鹵菜，閬中蒸饃，閬中張飛牛肉，瀘州黃粑，瀘州白糕，納溪泡糖，納溪護國陳醋，瀘州油紙傘，懷遠三絕，丹凌凍糕，劍南春，水井坊，沱牌曲酒，四川火鍋...........等等。數不勝數！
⑸ 四川有哪些主要特產
1、瓷胎竹編
瓷胎竹編，工藝品，又稱（細絲工藝品）、瓷胎竹編，是成都地區獨特的傳統手工藝品，也是四川特產的一種，起源於清代中葉，當時主要用做貢品。由於世道艱辛，技藝幾經絕傳，五十年代經重新發掘、恢復生產。瓷胎竹編產品技藝獨特，以精細見長，具有"精選料、特細絲、緊貼胎、密藏頭、五彩圖"的技藝特色。
瓷胎竹編產品只有四川生產，以其紀念性、地方性成為中外賓客優選的旅遊紀念品。2008年入選第一批國家級非物質文化遺產擴展項目名錄。
2、蜀箋蜀綉
蜀箋蜀綉是傳鋒敏汪統刺綉工藝之一，屬於川綉。產地集中在成都、溫江、郫縣等地。四川蜀綉生產歷史悠久，與湘綉、蘇綉、粵綉並 稱我國四大名綉，與蜀錦一起稱為被稱為「蜀中之寶」。
蜀綉以優質軟緞和彩絲為原料，一針一絲手綉而成。綉法分單面綉和雙面綉兩種。針法有罩針、切針、拉針、沙針等130餘種。產品有綉屏、被面、枕套、靠墊、頭巾、手帕等。圖案設計為山水人物，花鳥魚蟲，無所不及。蜀綉產品針法嚴謹，片線光亮，針足齊品，富於變化，達到「遠看是畫，近看是綉」的特殊藝術效果。
3、郫縣豆瓣
郫縣豆瓣，成都市郫都區（舊稱郫縣）特產，中國地理標志產品。是中國頂尖調味料之一。它在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同。香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤卻未加任何油脂，全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標准，具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調味佳品，有「川菜之魂」之稱。其製作技藝列第二批國家級非物質文化遺產名錄。
4、張飛牛肉
張飛牛肉產於四川省閬中市，是具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面為棕紅色，切開後肉質紋絲緊密，不幹、不燥、不軟、不硬，食之鹹淡適口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。
張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名，已有二百年歷史。民國時期在成都「勸業會」上曾被評為「上等食品」，自此聲譽更佳。亦曾在40年代獲得成都工業協會優質產品銀獎，名揚川內外。
因其外觀特徵為「表面墨黑內心紅亮」恰好和猛將張飛的形象相似，故稱「張飛牛肉」。剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯，細細咀嚼，其味無窮。1998年獲中商部優質產品獎，首屆中國食品博覽會銅獎。
5、四川泡菜
四川泡菜又叫泡酸菜，傳統特色菜餚，屬川菜系。味道咸酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以製作，但製作時氣候環境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是中國四川家喻戶曉的一種佐餐菜餚。
四川泡菜製作簡單，易於儲存，食用方便。原料有蘿卜纓、白菜幫、青菜莖、黃瓜、豆角等。蔬菜原料經泡漬發酵，就成了酸泡菜。因是冷加工，有益成分損失較少，所以營養豐富，是很好的低熱量食品。泡菜還被當做調料和葯用，如酸菜魚、泡椒鯽魚、榨菜肉絲等很多菜都有泡菜；葯用功能方面，如用泡蘿卜去寒，用泡青菜清熱去暑，用泡茄子治腮腺炎，用泡姜祛寒御濕等。
6、宜賓燃面
燃面是四川省宜賓地區最具特色的特色傳統名小吃之一。原名敘府燃面，舊稱油條面，因其油重無水，點火即燃，故名燃面。 燃面小吃選用當地優質水面條為主料，以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以銀仔及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料，將面煮熟，撈起甩干，去除鹼味，再按傳統工藝加油佐料即成。因為燃面是素麵，改革開放以後燃面家族又多了一些新成員：例如葷燃面、燃湯面等等。古老的燃面又帶給喜好它的宜賓人民更多的味覺盛宴。
7、五糧液
五糧液，四川省宜賓市特產，中國國家地理標志產品。
以五糧液為代表的中國白酒，有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品製造產業之一。五糧液運用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨特的自然環境下釀造而成。
五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以「包包曲」為動力，經陳年老窖發酵，長年陳釀、精心勾兌而成，並以「香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面」的獨特風格聞名於世。
四川，簡稱川或蜀，省會成都，位於中國內陸西南部，北連陝西、甘肅、青海，南接雲南、貴州，東鄰重慶，西銜西藏。四川是中國重要的經濟、文化、工業、農業、軍事、旅遊大省，擁有中國（四川）自由貿易拿段試驗區、天府新區等經濟發展高地，是中國西部物資集散地，長江經濟帶組成部分，也是國寶大熊貓的故鄉，中國三大名酒」茅五劍」中的五糧液與劍南春原產地。是中國人民解放軍西部戰區機關駐地。
川菜作為中國四大菜系之一，在中國烹飪史上佔有重要地位，它取材廣泛，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博採眾家之長，善於吸收，善於創新。
川菜在口味上尤具獨特風格，以味型豐富、變化多樣著稱。川菜善用麻辣，但決不光是麻辣。麻和辣只是川菜種基本味型的兩種，其他種味型分別是甜、咸、酸、苦。在這種味型的基礎上經過調配變化，形成復合味型。
參考資料：網路-四川
四川特產作文兩百字
魚火鍋是四川的一道有名的火鍋菜它以它獨特的味道和口感贏得了四川人的親心。
剛剛吃火鍋的時候，就聞見一種麻辣的香味，這種香味就是在老遠的地方也聞得見，真是令人食慾大增。
吃起來又麻又辣，讓人百吃不厭！四川的餐館里，食堂里，大街小巷裡，到處都有魚火鍋的蹤影，在外地工作的四川人，回來的第一件事就是吃一鍋麻辣可口的魚火鍋。
這魚火鍋的製作工序也不簡單，還有 許多的講究。
先要把火點燃，作上鍋，然後加入火鍋底料?花椒?味精?蔥花?辣椒?麻椒?生薑等，最後加入你喜歡吃的魚，等幾分鍾就可以吃了，而且麻辣可口，只要吃一碗還想吃第二碗，令人百年難忘。
我還沒有試過做魚火鍋，等暑假我一定會做出一鍋麻辣可口的正宗的魚火鍋 正是因為魚火鍋的味道這么的麻辣可口，才這么受四川人的喜歡，如果你想來吃一吃，就讓我當你的導游吧！
四川特產作文怎麼寫
魚火鍋是四川的一道有名的火鍋菜它以它獨特的味道和口感贏得了四川人的親心。
剛剛吃火鍋的時候，就聞見一種麻辣的香味，這種香味就是在老遠的地方也聞得見，真是令人食慾大增。
吃起來又麻又辣，讓人百吃不厭！四川的餐館里，食堂里，大街小巷裡，到處都有魚火鍋的蹤影，在外地工作的四川人，回來的第一件事就是吃一鍋麻辣可口的魚火鍋。
這魚火鍋的製作工序也不簡單，還有 許多的講究。
先要把火點燃，作上鍋，然後加入火鍋底料?花椒?味精?蔥花?辣椒?麻椒?生薑等，最後加入你喜歡吃的魚，等幾分鍾就可以吃了，而且麻辣可口，只要吃一碗還想吃第二碗，令人百年難忘。
我還沒有試過做魚火鍋，等暑假我一定會做出一鍋麻辣可口的正宗的魚火鍋 正是因為魚火鍋的味道這么的麻辣可口，才這么受四川人的喜歡，如果你想來吃一吃，就讓我當你的導游吧！...
四川南充特產作文500個字
南充鍋盔灌涼粉既有新鮮出爐鍋盔的香脆，熱氣騰騰，又有川北涼粉的晶瑩剔透，麻辣綿軟。
芳香可口，獨具特色。
是四川南充的特色風味小吃。
大街小巷，街頭巷尾，叫賣鍋盔灌的吆喝聲此起彼伏，吃鍋盔灌的人熱氣騰騰，汗流浹背。
其中最出名的要算陳鍋盔和李家鍋盔兩家。
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四川馮店我愛家鄉的特產作文50字的
我的家鄉漢中景色優美、氣候宜人、物產豐富、盛產水果，像城固的柑桔、西鄉的櫻桃……但我最愛吃的還是家鄉特色小吃——麵皮。
說起漢中的麵皮，那可是我的最愛！從小我就愛吃，不分季節，不分早晚，想起它我就垂涎欲滴。
今天早上我和媽媽去吃熱麵皮，不一會兒麵皮端上來了，只見紅的是辣子油，黃的是豆芽，綠的是菠菜，白的是麵皮，真叫人胃口打開呀！我用筷子攪拌好，吃了一口，真是滿嘴竄香，回味悠長，怪不得有位作家說：「吃大餐品宴席，不如來碗漢中麵皮。
」 漢中流傳著一個「麵皮知府」的故事。
清代康熙年間，漢中人張某在河南汝陽當縣官。
有一年朝廷派欽差大臣到汝陽視察，張知縣未備酒宴，只有家鄉的麵皮簡單招待。
欽差大人沿途吃喝，早覺胃口油膩，一嘗麵皮，喜之不盡。
問起製作方法，張知縣一一奉告。
欽差回朝不久，張知縣就提升為洛陽知府。
人們一致猜定，很可能是一餐麵皮討得欽差心歡，美言上奏天子而陞官爵。
此事傳回漢中，被老百姓戲稱為「麵皮知府」。
但令人遺憾的是，北京人至今不會蒸麵皮。
可能是欽差大人把製作方法全忘了，即使想吃也做不出來漢中麵皮是四季皆宜、不可多得的天然綠色食品，是漢中人都愛吃的大眾小吃。
四川家鄉特產臘肉作文
臘肉，是我們恩施山鄉的一道特色產品，用它做出來的菜餚真是香飄十里，看去色彩紅潤鮮嫩，嘗一嘗更感香綿津長。
難怪全國各大城市都有臘肉專賣店和臘肉館的。
其實，臘肉的歷史悠久，孔子收的學費「束修」就是了。
臘肉的產生，也是先民們的科學創造與發明。
人們為了把多餘的肉長期存放起來，而不會被蟲蛀和腐爛，就用煙熏火烤使之排除水分；二氧化碳粘附於表面形成高效保護層，有滅菌殺蟲的作用。
並且，熏制肉比腌制肉的色香味都要強得多。
最關鍵的是，熏制臘肉所含碳素有奇妙的葯用價值，它能抑制和殺滅大腸桿菌，臘肉又能生津養胃，溫補強身。
四季食之，絕不會胃腸脹懣和拉肚。
它還是綠色健美食品，熏制存放的肉，其農葯、化肥、激素的殘存作用已消失，幾乎有沒有人是因吃臘肉而「發福」的。
當然，我們恩施臘肉的熏制是很有講究的。
第一，時間選擇講究。
最佳是冬至——立春之內，這時天氣寒冷，天然凍庫菌少蟲絕，本身就不易腐臭。
第二，製作過程講究。
先將選好的上等肉進行炮烙，油炸、火燒、烙鐵烙，讓豬皮焦黃，除卻未盡毛根，也使切口過第一次消毒處理。
再抹上精鹽，將肉堆磊，進行腌制。
五至七天，即可上炕。
第三，熏制最講究。
不能用的柴禾：1、不能用煤，煤煙使肉酸而糟，味怪。
2、不能用馬尾松（樅樹）包括松針，松煙油使臘肉不好洗，其肉味澀；3、不用桐子樹、木梓樹，桐子味辣，木梓褪油。
4、忌塑料等一切有毒有異味的柴禾。
最好的是：香柏枝葉，柑橘橙柚的皮，花椒胡椒，辣椒經桿，紅薯藤等。
火勢不宜過猛而又不間斷。
這樣，色、香、味具成上品，達到溫補而健美的效果。
第四，儲藏。
熏制好的臘肉宜晾掛在陰涼通風處，不可曝曬。
倉儲的話，可用谷殼層壓，防肉蟲。
...
關於四川特產的作文並且是模寫《我愛故鄉的楊梅》
我愛故鄉的楊梅據李時珍《本草綱目》載：「其形如水楊，而味似梅」，故稱楊梅。
又到夏至蟬鳴，漫山遍野的楊梅也張開了笑臉，被陽光襯的紅彤彤的，在這聒噪的蟬鳴中，楊梅散發著它獨特的魅力，來二都採摘楊梅的人也絡繹不絕。
人們拾一隻早已為之洗凈的籃子便上山去採摘這綠茵叢中一點紅，翻過幾個山頭，來到自家的楊梅山，看著那一顆顆鮮脆欲滴的果實，內心是遮掩不住的喜悅。
梅農輕車熟路的爬上樹梢，去采那被陽關撫摸過的楊梅，有時會按耐不住自己的嘴饞，摘幾顆放進嘴裡，頓時便被那鮮美的味道吸引，在舌尖打轉，久久無法平靜下來。
宋代詩人平可正的詩也說：「五月楊梅已滿林，初疑一顆值千金。
味勝河溯葡萄重，色比瀘南荔枝深」。
我想，這對於二都楊梅來說正是恰如其分，二都楊梅色澤紅潤，體態飽滿，最重要的是它的鮮味怎是其他水果可比！「南方果珍，首及楊梅」由於楊梅歷史悠久，品優質佳，曾被列入貢品，供帝王享用。
二都楊梅看似如一顆乒乓球，實際上是由數萬根像針一樣的尖刺組成，等到成熟，針也漸漸失去了原來的鋒芒，變得柔和，輕輕的咬開一個，那酸酸甜甜來自自然的味道便在唇齒之間游盪，撬開你的胃，讓你欲罷不能。
梅農有時摘了楊梅也會釀酒喝，先將楊梅用紹興老酒洗凈過一遍，然後再放入已經灌好燒酒的瓶里密封儲蓄起來，等到再次嘴饞時便開封吃幾顆，楊梅酒還有治病的功效，誰家有人要是感冒或者發燒了，吃幾個燒酒楊梅便能祛病。
曾今的我也嘗過那燒酒楊梅的味道，只是我不勝酒力，當楊梅放進嘴裡便急忙吐掉，現在回想起來嘴邊有回淌著熏鼻的味道。
結在樹頭那碩碩的果實，看的惹人喜愛，外地的遊客驅一輛小車便來體驗採摘楊梅的樂趣。
看著車排起的長隊，梅農們心裡十分的高興，他們知道今年又有滿滿的收獲。
他們穿越在山間小道上，偶爾還看見山泉在腳邊流淌，夏至的炎熱在此刻早已忘懷，有時也會取一絲清泉，洗個臉，洗臟兮兮的手。
二都楊梅嬌貴得很，不出半月變悄然而去。
忙碌了半個月的梅農們，也在這楊梅悄然離去的時候靜靜享受夏的美好，靜靜地，靜靜地，好似半個月前如夢境一般散去。
突出四川特色美景的作文
我的家鄉在四川德陽。
家鄉的冬天沒有北方那麼冷，更沒有鵝毛大雪。
早晨，我打開窗簾，只見白茫茫的一片什麼也看不見。
啊，這霧好白好純呀！我背上書包，走在上學的路上，四周圍靜悄悄的，只是偶樂聽見車子的嗽叭聲和人們的叫賣聲，卻看不到蹤影。
路旁沾滿露珠的草木在大霧中若隱若現，好像正與大霧爭個高低。
到了上午十點多，大霧漸漸散開了。
太陽從雲中跳了出來，可是一點也不耀眼。
後來，太陽升高了，放射出萬道光芒。
光芒照在沾滿露珠的草木上，使草木變得「波光粼粼」一般了。
到了夜晚，街上沒有一個人，旌湖、公園、街道也變得更加寧靜了，偶爾颳起一陣風使柳樹搖曳著枝條。
這時，旌湖的邊的燈發出微弱的光，映照在旌湖上，旌湖也變得更加寧靜了。
整個德陽又沉沉欲睡了。
家鄉的冬天是寧靜的，更是美麗的。
家鄉的特產作文
江津白酒 產於重慶江津。
先將整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，攤涼；然後培菌糖化，續糟發酵，定時定溫蒸餾取酒；再經陳釀酯化，使酒質更加醇厚豐滿；最後檢驗，勾兌，裝瓶而成。
整個過程貫徹勻、透、適三要求。
酒液清澈透明，純凈無雜，醇厚芳香，回味甘爽。
江津廣柑 重慶江津早在清康熙至乾隆年間，就開始栽培廣柑，距今已有300年歷史，是全國三大柑桔產區之一，素有「柑桔之鄉」的稱譽。
品種有：錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。
錦橙果肉細嫩化渣，酸甜適度，味濃汁多，微具香氣。
果實可食部分多，果汁多，種子少。
先鋒橙果色橙紅稍淺，風味酸甜，味濃有香氣，種子略多。
此外，江津還有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有頭年開花、翌年4月成熟的晚熟甜橙「五月紅」和青泊夏橙；有質脆味甜，耐貯藏運輸的紅皮香柑和黃皮香柑。
榮昌工藝陶 重慶榮昌陶瓷業從清乾隆時的粗陶，發展到清咸豐時的「泥精」，再發展到光緒時的刻花、色釉及民國時的釉下彩；在窯形上，從甑子窯、通窯發展為階梯窯；燃料均以松柴為主。
解放後，由柴窯發展為煤窯。
在施釉方面，繼承唐、宋以來的色釉裝飾，發展了各種釉色。
採用的陶土細膩緻密，可塑性強，燒結性能好，製成的工藝陶產品叩之發聲清脆悅耳，體形秀麗精巧，釉質光潤，裝飾樸素大方，既實用，又美觀。
涪陵榨菜 涪陵位於長江與烏江匯合之處。
該處出產一種莖部發達、葉柄下有乳狀突起的青菜頭。
清光緒年間，涪陵人邱壽安在湖北宜昌開設「榮生昌」醬園。
他僱用的伙計鄧炳成選用肉厚質嫩的青菜頭，讓風吹至半干，加鹽揉搓腌漬，然後再用木榨榨乾鹽水和菜中酸水，再放上作料，裝壇密封。
這種用木榨加工的菜，就取名「榨菜」。
由於它具有脆、嫩、鮮、香的獨特風味，大受群眾歡迎。
起初邱家嚴格保密，獲利甚厚。
後來腌制方法逐漸傳開，到1935年，榨菜作坊已遍及四川沿長江一帶，年產達四十五萬壇，其中涪陵佔二十五萬壇，所以「涪陵榨菜」名聲大振，至今未衰。
重慶土特產介紹黃連：以「黃連之鄉」——石柱縣所產最負盛名 天麻：石柱盛產天麻 杜仲：以南川杜仲最為著名 黨參：為巫山特產，又名「廟參」。
老四川燈影牛肉：由重慶老四川餐廳烹制 怡樂牌小塊臘肉：為重慶肉類聯合加工廠生產的傳統四川風味產品 桂樓牌臘豬頭：涪陵所產 京醬風肉：是重慶涪陵地區的民間傳統食品 金角牌老四川五香牛肉乾：始創於1937年。
白市驛板鴨：因產於巴縣白市驛鎮而得名，已有100多年歷史。
雙江牌熊鴨子：由重慶江北區食品公司熊鴨子廠生產。
始創於1909年 永川皮蛋：創制於清道光年間 江津米花糖：是具有近百年歷史的傳統名特產品「玫瑰牌」和「荷花牌」產品為名優品牌 美聲牌怪味花生：系重慶嘉美食品廠改進工藝後生產的怪味花生 三江牌合川桃片：由合川桃片廠生產，已有140多年歷史 蓮童牌冬瓜條：由重慶市寶頂食品廠生產。
蝶花牌怪味胡豆：由北碚縉雲食品廠生產。
花生粘：為重慶名特小食品，歷史悠久。
木洞曬棗：始創於100多年前的重慶巴縣木洞鎮。
白橙糖：是合川的傳統地方名品。
奶油核桃糕：是重慶冠生園的傳統特色產品，早在30年代即聞名山城。
花根：是銅梁縣傳統名點，已有100多年的歷史，原名「蘭花根」 椒鹽麻餅：又名芝麻餅，是歷史悠久的川式糕點中的名品 醪糟麻花：本品狀似粗繩，色澤棕黃，形色美觀，質地酥鬆香脆。
賴桃酥：原名癩頭酥，是重慶地區的傳統名點，創制於20年代。
魚皮花生：本品皮酥內脆，甜咸適度，香酥可口。
苕酥糖：本品酥脆甜香，過去是當地民眾春節的常備甜食品。
岳南泡糖：是重慶的著名特產，已有100多年歷史。
龍鳳餅：龍鳳餅是川式糕點中糖皮點心的代表，已有600多年歷史 江北玉米粉絲：由重慶市渝北康華糧油食品廠採用最新工藝製成 白沙蒿掛面：由重慶市江北區玉帶食品廠生產 寶頂牌冬尖：由大足縣裕盛通釀造廠生產，已有100多年歷史。
露凝牌火鍋底料：為重慶市露凝香食品生產廠名牌產品 山城牌金鉤豆瓣醬：由重慶釀造廠生產 涪陵榨菜：始制於清光緒年間 永川豆豉：由重慶永川釀造廠生產，已有200多年歷史 長壽血豆腐：用瘦豬肉和豆腐做成，為長壽縣的傳統名食 仙家豆腐乳：是豐都縣的傳統名食 秀山雪棗：秀山雪棗以酥脆甜香聞名 伏令夏橙：為長壽湖特產 蒼溪雪梨：蒼溪雪梨果實呈長卵圓形或葫蘆形 大紅袍桔：柑桔中名品，產於萬州地區長江沿岸和江津、巴縣等地 長壽沙田柚：產於長壽縣。
清香濃甜，味醇如蜜，汁多化渣。
果形似葫蘆， 頂微凸，上有不同花紋印環 梁平柚：產於梁平縣，已有200多年歷史，為我國優良柚種。
素以皮薄肉嫩，芳香濃郁，汁多香甜，營養豐富而久負盛名。
黃沙白柚：產於墊江縣。
品質優異，質嫩化渣，柔軟多汁，甜酸適口，有蜂蜜的濃郁香味。
羊角梨：產於武隆縣羊角區，已有250多年的栽培歷史。
這種梨果型美觀，汁多濃甜清香，肉白脆嫩化渣，有一股蜜糖的獨特風味。
江津廣柑：江津是重慶的著名柑桔產地，江津廣柑品種繁多，其中尤以錦橙、夏橙、 冰糖柑、五月紅等為名品。
其特點是味濃汁多，酸甜適中，肉質柔嫩...
我的家鄉四川有什麼特產寫一遍日記格式的作文。
深夜了，可我們的魏老師毫無睡意。
為了讓更多的孩子能夠按時就寢，與孩子們住在了一起。
她來往於寢室間，穿梭於學生們的床前，為孩子們蓋上被子，掖好被角，扶正孩子們那五花八門的睡姿。
不管是白天還是黑夜，值得高興的是一幫同學之間的感情都不錯，大家在一起嬉鬧的時候非常愉快。
五天的基地生活，我發現我改變了，學會了謙讓，變得堅強，變得熱愛生活了，而且我的生活自理能力已經提高了還變得懂得體諒大人們的辛苦了。
我可以對大家說，我不在是以往什麼都不懂的，是懂享受的小皇帝，而是生活的小能手！
The cuisine: Sichuan is one of the most influential regional cuisines in today's China.烹飪風格：現如今，川菜是中國最具有影響力的地方菜色之一。
The dish: Mapo doufu is named after its creator, a freckle-face woman from Cheng who lived ring the Qing Dynasty. No Sichuan meal is plete without it. The tofu is tender, the minced beef crispy, the scallions fresh. The sauce hits its numb and spicy notes with aplomb.菜餚：麻婆豆腐是由這道菜的發起人——一個滿臉雀斑的女人而命名的。
她來自成都，居住在清朝時期。
沒有麻婆豆腐川菜就不完整。
嫩豆腐，碎牛肉和鮮蔥是這道菜的主要材料。
其調料巧妙地實現了「麻」和「辣」的平衡。
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⑹ 四川有哪些值得帶走的特產
說到四川，你一定會想到熊貓，想到川西的美景，到四川一趟，四川有哪些值得帶走的特產呢?
1、張飛牛肉
張飛牛肉是四川閬中最有名的特產，也是極具四川風味的美食，張飛牛肉有著非常悠久的歷史，創始於清朝乾隆年間，距今已有兩百多年的歷史。選用優質的牛肉為主要原料，在配上鹽與香料，在經過傳統的製作工藝製作而成，最後風干即可食用，吃起來不軟不硬，鹹淡適口，特別適合佐餐下酒時食用。並在1998年獲得中商部優質產品獎，產品名揚海內外，深受廣大消費者的喜愛。四川的各大超市，景區和土特產店都有銷售，如果你到了四川，一定要記得把張飛牛肉帶回家哦!
2、川酒
川酒這個名稱是毀凱皮一個很廣泛的代名詞，泛指四川地區所產出的白酒。四川這個地方彷彿是白酒的溫床，釀酒的歷史也非常悠久，距今已有兩千多年的歷史了，釀制白酒的工藝精湛也獨特，目前市面上非常出名的五糧液、劍南春、瀘州老窖等名酒均出自於四川，所以如纖差果你到了四川，這些名酒是你絕對不能錯過的!
3、蜀綉
蜀綉是四川成都的特色傳統說工藝品，有著非常悠久的歷史，在西漢時期，蜀綉就已經非常出名了，是中國傳承時間最長的綉種之一，與蘇綉、湘綉、粵綉並成為中國四大名綉。蜀綉的綉法十分考究，對原料要求也很高，主要與軟緞和彩絲為主要原料，真發眼睛，陣腳平齊，色彩艷麗，富有立體感。2006年被列為第一批國家級非物質文化遺產，在2012年被列為中國國家地理標志產品。
4、蒲江米花糖
浦江米花糖是四川浦江的特色產品，有著悠久的歷史，創始於唐朝中期，在清光緒年間，還曾被列為宮廷膳食，在當時十分受歡迎。蒲江米花糖製作工藝十分考究，選用優質的糯米為主要原料，配以白糖，在經過蒸煮，晾曬，烘炒等十多道工序製作而成，最後所製作出來的米花糖吃起來香脆可口，香味淳正，香甜鬆脆，買來不管是自己食用還是贈送親友，都是非常不錯的選擇。
5、郫縣豆瓣
郫縣豆瓣醬是成都郫都區的特色產品，有著非常悠久的歷史，起源於明末清初時期。郫都區自然條件優越，光照充足，水力資源豐富，四季分明，空氣良好，非常適合豆瓣醬的生產。郫縣豆瓣醬的製作工藝十分考究，要經過長期的翻和曬等傳統工藝製作而成，最後製作出來的豆瓣醬紅潤有光澤，辣而不燥，已經成為了川菜中不可缺少的調料，包括現在吃火鍋，串串都少不了豆瓣醬的身影，家家戶戶都會有一瓶豆瓣醬，更有著「川菜之魂」美譽，其製作技藝也被列為第二批國家非物質文化遺產。
6、蜀錦
蜀錦是四川成都最傳統的孫悶手工藝珍品，有著非常悠久的歷史，在漢朝是就已經開始生產了，距今已有兩千多年的歷史了，四川更是中國絲綢文化的重要發祥地之一，蜀錦的製作工藝十分復雜，至今也不能用現代的機械替代，只能用傳統的製作工藝製作，所製作出來的蜀錦圖案美觀，工藝精美，色彩豐富，與南京的雲錦，蘇州的宋錦，廣西的壯錦並成為中國四大名錦。2006蜀錦的製作技藝被列為第一批國家級非物質文化遺產，2010年被列為中國國家地理標志寶華產品。
正所謂「少不入川，老不出蜀」，四川這座城市，既然來了，那就把這些特產帶走吧!
⑺ 四川特產有哪些可以帶走四川特產介紹
如果說一個人的記憶是有限的，那麼留住記憶最好的方式就是物品，利用一個物品來紀念一件事情，是最好的紀念方式，時間無論過了多久，看見這個東西，你還是會想起這個故事。
特產，我們到一個地方旅遊如果要帶一些東西留作紀念怎麼可以少了特產呢?而且，四鍵老渣川作為一個吃貨特別細化你的城市，這個地方的特產更是很多。
那麼，接下來，小編就給大家好好介紹一下四川旅遊有哪些特產可以帶走吧!
五糧液
用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀制而成，在中國濃香型酒中獨樹一幟。
宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，採用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的「姚子雪曲」是五糧液最成熟的雛形。
公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產業，總結出陳氏秘方，時稱「雜糧酒」，後由晚清舉人楊惠泉改名為「五糧液」。
現在五糧液由宜賓五糧液集團有限公司釀制。五糧液是中國最高檔白酒之一，同時也是中國三大名酒茅五劍之一。
劍南春
劍南春酒是四川省綿竹縣劍南春酒廠的產品。1963年被命名為四川省名酒，1985年、1988年獲商業部優質產品稱號及金爵獎。
1979年、1984年、1988年在全國第三、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質獎，1988年獲香港第六屆國際食品展覽會金花獎，1992年獲德國萊比錫秋季博覽會金獎。
瀘州老窖特曲酒主產於四川省瀘州市龍馬潭區，瀘州老窖特曲酒作為濃香型大麴酒的典型代表，瀘州老窖特曲是我國享有盛譽的名酒之一。
素以"醇香濃郁，清洌甘爽，回味悠長，飲後尤香"的獨特風格，聞名古今，暢銷中外。此酒無色透明，窖香濃郁，清洌甘爽，飲後尤香，回味悠長。
1915年曾獲巴拿馬國際博覽會金質獎，歷屆國家評酒均獲"國家名酒"的稱號。
郫縣豆瓣
成都市郫都區(原郫縣)特產，中國地理標志產品。是四川三大名瓣之一。它在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同。
香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤卻未加任何油脂，全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標准。
具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調味佳品，有"川菜之魂"之稱。其製作技藝列第二批國家級非物質文化遺產名錄。
蜀錦
專指蜀地(四川成都地區)生產的絲織提花織錦。蜀錦多用染色的熟絲線織成，用經線起花，運用彩條起彩或彩條添花，用幾何圖案組織和紋飾相結合的方法織成。
四川古稱"蜀"、"蜀國"和"蠶叢之國"，這里桑蠶絲綢業起源最早，是中國絲綢文化的發祥地之一。
蜀錦興於春秋戰國而盛於漢唐，因稿悄產於蜀地而得名，在我國傳統絲織工藝錦緞的生產中，歷史最悠久，影響最深遠。
蜀綉與蘇綉、湘綉、粵綉齊名，為中國四大名綉之一。蜀綉集中於四川成都，產於四川成都，綿陽等地。
蜀綉以軟緞和彩絲為主要原料，針法講究"針腳整齊，線片光亮，緊密柔和，車擰到家"。
蜀綉題材多為花鳥含基、走獸、山水、蟲魚、人物，品種除純欣賞品綉屏以外，還有被面、枕套、衣、鞋、靠墊、桌布、頭巾、手帕、畫屏等。既有巨幅條屏，又有袖珍小件，是觀賞性與實用性兼備的精美藝術品。
四川泡菜又叫泡酸菜
傳統特色菜餚，屬川菜系。味道咸酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以製作，但製作時氣候環境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是中國四川家喻戶曉的一種佐餐菜餚。
四川泡菜製作簡單，易於儲存，食用方便。原料有蘿卜纓、白菜幫、青菜莖、黃瓜、豆角等。蔬菜原料經泡漬發酵，就成了酸泡菜。因是冷加工，有益成分損失較少，所以營養豐富，是很好的低熱量食品。
渠縣黃花
色澤鮮明，香氣濃郁，肉質肥碩，條干粗長，品質一流，渠縣黃花更以七根蕊，6-8片花瓣聞名，因此被稱為「黃花之後」。
明代醫學家李明珍在《本草綱目》中對黃花的功效作了高度的評價，謂其具有安神、醒腦、增智、寬胸、美顏、養血、解毒、清熱、除寒、通乳之功效。
民間常把黃花與木耳、猴頭菌齊頭並列為席上珍品。渠縣黃花曾在曼谷舉辦的「93中國優質農產品及科技成果設備展」上榮獲金獎其特產七蕊黃花為全國黃花上品
峨眉山竹葉青茶
是一種產自峨眉山的茶葉。陳毅元帥1964年游覽峨眉山，在萬年寺品嘗該茶時，贊美該茶形美似竹葉，湯色清瑩碧綠，將其命名為「竹葉青」。
峨眉山竹葉青茶外形扁條，兩頭尖細，形似竹葉;內質香氣高鮮，湯色清明，滋味濃醇;葉底嫩綠均勻。
峨眉山是中國名山，是四川盆地內的最高山峰，娥眉山區氣候溫和，土壤深厚有機質含量高，又雨量充沛，終年雲霧繚繞，正所謂「高山雲霧出好茶」為茶樹的生長提供了絕佳的生長環境
苴卻硯
中國名硯之一，以其豐富的膘、眼、線、紋等眾多石色稱雄於硯界，被譽為"中國彩硯"。其石色紫黑沉凝，石質緻密細膩，瑩潔滋潤，發墨如油，存墨不腐，石晶絢麗豐富。
石材產於中國西南攀西大裂谷金沙江沿岸(四川省攀枝花市仁和區平地鎮、大龍潭鄉境內)的懸崖峭壁之中，此地古稱"苴卻"，故謂之苴卻硯。
青川黑木耳
青川縣特產，木耳又稱黑木耳，雲耳，木蛾，黑菜，榆耳。青川黑木耳具有朵大質厚，色澤深遂，細質滑美，柔而不膩，味道清香，無污染等特點。
由於其具有：滋潤強壯，清肺益氣，補血活血，鎮靜止痛等功效，黑木耳有潤肺和清滌胃腸的作用，它也是紡織工人和礦山工人的重要保健食品，被國家定為「黑木耳質標」。
青川氣候溫和濕潤，適宜多種食用菌生長，是黑木耳的發源地。
好了，大家有沒有熟識這些四川特產呢？端午將至，不妨來一次四川之旅，認識帶回來一些這些特產給自己的親朋好友吧！
⑻ 四川哪裡的泡菜壇最好
四川自貢的泡菜最氏散殲好。四川自貢有得天獨厚的地理位置殲沖，陶藝技藝始於伏羲掘頃，經過歲月的傳承越發的成熟，產品種類繁多，從窖藏酒壇到土陶泡菜壇，從幾十斤容水量到四千斤容水量都飽含了四川人民幾十輩人的智慧結晶。
⑼ 四川哪裡產的香菇最好
問題一：哪裡產的香菇好吃？ 我曉得呢
問題二：在中國最大的香菇產地是哪裡？ 目前，我國香菇主產區可分為東南（福建、浙江）、華中（湖北、河南）、東北（遼寧、吉林）和西南（四川、重慶、雲南）四大產區。我國香菇產量主要來自代料香菇，而代料香菇的主產敬鋒地是東南和華中產區。此外，段木栽培香菇生產也主要集中在華中地區，其次，陝西、甘肅、黑龍江、安徽、廣西、江西和福建等省至今仍存有極少量段木栽培。
問題三：哪裡產的香菇比較好？ 香菇主要分布地區：山東、河南、浙江、福建、台灣、廣東、廣西、畢猛安徽、湖南、湖北、江西、四川、貴州、雲南、陝西、甘肅。
但根據「食養家」的標准，還是廣東韶關的香菇最好！因為無論氣候、土壤、技術等等因素，韶關都是極具優勢的。
問題四：香菇的產地有哪些？ 資料上說香菇的產地主要有河北遵化、平泉縣、山東高密、廣饒、河南西峽、盧氏縣、泌陽、浙江、福建、台灣、廣東、廣西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、貴州、雲南、陝西、甘肅等。
個人認為湖北隨州和河南西峽的香菇口味比較好。可以嘗試下
問題五：哪裡產的香菇好吃？ 你好，一般的香菇再東北老深林裡面，或者是四川山區的。這兩個地方時比較好的。其餘的地方的味道不是很好，希望可以幫到你
問題六：香菇的產地在哪裡 香菇的鼻祖在浙江慶元縣，那裡是國內香菇最早，規模最大的生產基地，被稱為香菇第一城。 至於哪裡的香菇最好，仁者見仁智者見智，各有所愛。福建的不錯，河南的也很好。 福建閩北的香菇口感非常好。主要產於邵武、武夷山、建陽等地。 香菇主要在麗水的慶元，龍泉，景寧，這三地也是曾經得到朱元璋認可的提供香菇貢品的地區。 其他地區還有很多，比如河南的泌陽，西峽，湖北的隨州，河北的遵化，河南省泌陽縣，平泉等等。 希望能幫到你O(∩_∩)O~
問題七：四川哪裡有香菇種植利潤分析 袋栽香菇效益分析（以1000袋計）
一：原材料成本：
① 木屑 4500斤（0.2元/斤）900元，②麥麩皮400斤 320元，③營養素20袋 90元，④石膏30斤 15元，⑤塑料袋30斤 240元，⑥菌種 80斤 400元，⑦消毒滅菌葯物100元，⑧套袋5元，⑨其他10元。
合計：2080元。
二：滅菌及燃料350元，用工500元。
三：產量及產值：1000袋可產干菇300-400斤，市場價50-65元/公斤，每千袋產值15000元左右。
四：時間及周期：可分春栽和秋栽，春栽2-5月制袋，10月份開始出菇；秋栽8月份制袋，12月份開始出菇。
五：效益分析：15000元―（2080+850元）=12070元。
河南省西峽縣米坪真菌戶究所 聯系人:關良洲
問題八：四川哪裡可以學習香菇種植技術 若果看文字也可以的話亮數晌，就不用非得到實地去學習香菇種植技術了。香菇種植技術
一、概述
香菇是我國特產之一，多年一直出口，我國香菇產量1999年已達100多萬噸，居世界第一。香菇也是世界性消費的菇類。我國香菇多以干品銷售，近年也有一定鮮品出口。
二、栽培方式、工藝和品種類型
1．栽培方式和工藝
香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，隨著代料栽培技術的不斷完善和人們保護森林意識的增強，近幾年段木栽培已經很少，我國香菇主要來自代料栽培，其基本工藝為配料一分袋一滅菌一接種一發菌一出菇。
2．栽培委節
主要有春栽和秋栽兩大季節，有早春播種春末夏出，春播夏出，春播秋冬出，秋播冬春出這樣幾大生產運作方式。
3．品種類型
香菇品種繁多，可按需要劃分品種類型，可按栽培基質劃分、按出菇早晚劃分、按銷售型式劃分、按大小劃分、按出菇溫度劃分等。
①按栽培法劃分。香菇可段木栽培，可代料栽培，代料又分為若干類型，為木屑、蔗渣、玉米芯、稻草等。因此，可劃分為段木種、木屑種(代料種)草料種、菌草種、段木代料兩用種等五大類型。
②按出菇早晚劃分。按此劃分可分為早生種(接種後70―80天出菇)、遲生種(接種後120天以上出菇)。 ③按適宜的產品型式。這主要分為干銷種和鮮銷種，干銷種相對菇質緊密，含水量低，出干率高，適於干制；鮮銷種則菇質較疏鬆，含水量較高。
④按大小劃分。可分為大葉種、中大葉種、小葉種三大類。前者菌蓋多在5-15厘米，後者4-6厘米，居二者大小之中的為中大葉種。
⑤按出菇溫度劃分。可分為低溫種、中溫種、高溫種、廣溫種4類。
低溫種：出菇的中心溫度大致為5-15℃。
中溫種：出菇的中心溫度大致為10-20℃
高溫種：出菇的中心溫度大致為15-25℃。
廣溫種：出菇溫度范圍較廣，在5-28℃，但以10-20℃出菇最高，品質最好。栽培者要根據自己的實際需求選擇適當品種。
三、代料栽培的主要品種
近年我國代料栽培香菇已佔總產量的90％以上，段木栽培已是一種限制生產的栽培方式，因此，本文不再對段木種和栽培技術進行介紹，而只介紹代料栽培的品種。為了便於栽培者了解品種及其合理使用，本文以栽培季節介紹品種。
1．春栽遲生品種
目前，代料香菇應用的主要有241―4、慶元9015(花菇939)、花菇135三個菌株。
(1)名稱、來源和基本性狀
①241―4241―4香菇菌株是我國第一個大量應用於代料栽培香菇的春栽遲生型品種，從1988年始至今累計應用量約25億袋以上。該品種由浙江省慶元縣食用菌研究所吳克甸主持選育成功。是浙江省法定推廣品種。241―4菌株系從段直木 241菌株的子實體分離獲得的自然變異新菌株。其子實體大葉型，朵型園整，肉厚，菌蓋真徑6―10厘米，肉厚1．8―2．2厘米，柄短而細，品質優，國外稱為「仿生菇」，屬中溫偏低型，出菇溫度范圍6-20℃，以12―16℃為最適，接種到出菇(菌齡180天，適宜的接種期為2―5月，出菇期10-翌年4月。該菌株抗逆性強，適應性廣，在全國香菇產地均有應用。出菇期以低棚保濕、脫袋出菇的方式為主，在一定的溫差范圍內利用干濕 *** 催蕾效果最佳。是代料香菇感觀和品質最優的品種，也是香菇出口量最大的品種。 (2)慶元9015(花菇939)該品種由浙江省慶元縣食用菌研究所吳慶甸主持選育成功，並通過認定。是浙江省法定推廣的三個香菇品種之一，屬自然變異新菌株，是目前栽培花菇的當家品種。全國應用9015(花菇939)量占代料花菇總面積75％左右，其朵形圓整，蓋大肉厚，產量高，菌蓋直徑4......>>
問題九：什麼品種的香菇最好吃 其實香菇的好壞跟地方沒有關系，主要是品種，一般香菇中以花菇品質好，肉厚。國內種植香菇的地方主要有福建莆田、浙江慶元、河南西峽等，但基本每個地區都有種植的
問題十：請問四川哪裡有香菇菌種賣？ 巴中市通江縣食用菌種類極其豐富，有野生食用菌類三十多種，人工種植的品種有黑耳、香菇、平菇等。產品遠銷歐美、日本、東南亞、台灣、香港等地。現需國內外資金技術參與巴中市食用菌生產基地建設，尤其是菌種生產、產品深度加工。
43、通江縣食用菌開發項目
通江食用菌品種豐富， 2003年獲無公害農產品生產基地，發展潛力大，食用菌生產開發，具有一定的生產、研發能力。
項目規劃及經濟效益分析：總投資2490萬元人民幣。建兩條自動化生產線，年精深加工各類食用菌3000噸。投產後，年產值14940萬元人民幣，年利潤996萬元人民幣，投資回收期為3.2年。
44、通江縣綠色食用菌種植基地及產品深加工項目
通江食用菌栽培技術成熟，是通江人民致富產業。在通江獨特地理環境和氣候條件下，生產的各種食用菌，均有其獨特的營養價值，市場需求量大。
項目規劃及經濟效益分析：總投資2000萬元人民幣。建真空包裝新香菇、鮮猴頭菇、鮮金針菇、鮮黑木耳和鮮銀耳等生產線一條。投產後年產值7000萬元人民幣，年利潤1650萬元人民幣。投資回收期為2年。
（十五）通江銀耳產業鏈項目5個，總投資14100萬元人民幣。
巴中市通江縣是「中國銀耳之鄉」， 通江銀耳以朵張大、肉厚、易燉化的特點而成為山珍佳品，通江銀耳茶、通江銀耳粉絲、通江銀耳酒、通江銀耳飲料先後榮獲「中國名牌食品」、「四川博覽會金獎」、「四川綠色食品展覽會銀獎」，並被列為「四川名優新特產品」，深受廣大消費者的喜愛。現將吸收國內外資金參與通江縣銀耳基地建設及產品深加工，形成較強的龍頭企業，帶動通江銀耳產業的快速發展。擬引進食品加工、保健食品開發的大中型企業，引進具有較強實力的科研機構繼續研製開發通江銀耳深加工產品。
45、通江銀耳良種繁育基地建設項目
通江銀耳是白木耳的極品，富含人體所需氨基酸15種，其中人體不能合成而必需的8種，通江銀耳就含7種。因而成為山珍佳味，深受廣大消費者喜愛，中國銀耳之鄉的美名家喻戶曉。
項目規劃及經濟效益分析：總投資1600萬元人民幣。建優質通江銀耳良種推廣示範基地1000平方米，設備82台，銀耳菌種中心500平方米。投產後，年產值2500萬元人民幣，年利潤450萬元人民幣。投資回收期為4年。
46、通江銀耳酒生產項目
通江銀耳馳名中外。通江銀耳酒在90年代就享譽全國，通江有獨特的銀耳資源和釀造銀耳酒技術，因其獨特的食用價值和葯用價值，通江銀耳酒有其廣闊的國內外市場。
項目規劃及經濟效益分析：總投資8000萬元人民幣。建兩條通江銀耳酒生產線，年產中、高檔銀耳保健酒1萬噸，投產後年產值1.6億元人民幣，年利潤1600萬元人民幣，投資回收期5.5年。
47、通江銀耳粉絲生產項目
本項目利用通江銀耳的營養價值和葯用價值，配以東北珍珠米，採用現代化先進的生產加工技術生產營養保健食品通江銀耳粉。通江山霸王野生食品有限公司是通江縣農業產業化龍頭企業，具有生產此產品的技術和能力。
項目規劃及經濟效益分析：總投資1500萬元人民幣。建設生產車間、輔助生產車間（原材料庫、成品庫、機修車間）等6個子項目，購置速溶通江銀耳粉生產線4條。年銷售收入6000萬元人民幣，實現利稅1800萬元人民幣。
48、通江銀耳降脂膠囊生產項目
通江銀耳馳名中外，歷史悠久，營養豐富，內含氨基酸，多糖成份高，而且葯用價值大，品牌卓著。該產品具有降低人體血糖、血脂、清除體內垃圾和減少脂肪合成，是不可多得的降脂通便保健品，國內國外需求量特別大，產品銷路好。
項目......>>
⑽ 各位老鐵，四川下面各個縣都有什麼特產
這位老鐵，你問四川下面的各個縣都有什麼特產？前面的小夥伴已經回答了不少特產，農家營是做種養結合生態農業的，這里主要就給大家談一談四川的特色農產品。
這張截圖來自全國農產品地理標志查詢系統，截止日前，四川共有176種農產品榮獲全國農產品地理標志認證。農產品地理標志，是指標示農產品來源於特定地域，產品品質和相關特徵主要取決於自然生態環境和 歷史 人文因素，並以地域名稱冠名的特有農產品標志。簡單的說，就是當地的特色農產品。
上圖為文宮枇杷
上圖為攀枝花芒果
上圖為蒲江雜柑
上圖為廣漢纏絲兔
上圖為茂汶蘋果兆薯
上圖為九龍氂牛
上圖為汶川甜櫻桃
上圖為內江豬
上圖為資中血橙
上圖為樂至黑山羊
噢噢，好多呦！數不勝數。有些年頭有些名氣的，估計四川人都曉得吧，舉些老特產的例子。
閬中保寧醋，中國三大名醋之一。
郫縣的豆瓣，漢源花椒，構築了川菜的一半味蕾，家喻戶曉。
中江的掛面，至今各地超市能買到。小有名氣。
蒼溪的獼猴桃，世界獼猴桃的原產地。
蒼溪雪梨，雪梨原產地，享譽四五百年。
青川黑木耳，黑木耳之王，木耳界的質標依據。
青川竹蓀，名貴食材，一千多年 歷史 。
青川天麻，高品質著稱，業內極為暢銷，不得不說青川乃寶地。
梓潼的酥餅，這個估計沒幾個人吃過，較小眾。
閬中張飛牛肉，風干牛肉乾的口味別具一格。
新都軍屯鍋盔，油而不膩，入口即化，能做到回味無窮還是小有本事。
彭州九尺板鴨，個人喜好，不建議多吃。
什邡紅白豆腐，不太習慣這口味。感覺太嫩。
劍閣豆腐，豆腐的盛宴，其實周邊幾個縣做法大同小異，但劍閣把它做成了產業，熏豆腐曬個幾年，斧頭都砸不爛，川北一帶人就好這一口硬的。
大邑吃的出名，最有感覺的是涼拌辣椒，紅辣辣的血旺加點酸菜，涼拌雞，吃不慣的人可能覺得腥味重。
新都桂花糕，小眾中的小眾，幾乎見不到了。小火鍋可能已絕跡了。
崇州的查渣面，好吃，沒幾個人吃的飽，莫當飯吃。
雙流冒節子，就是豬腸，這個很考手藝，能做出味的其實不算太多。
邛崍，酒！全國的酒基基地，更有本地窯酒那個味，一杯回味三年，醇！另外有個奶湯面，小眾。
渠縣有個廣柑酒，八九十年代四川人餐桌上的牌面，現在不入流嘍，還是網購找找。
簡陽，羊肉。略。黃羊什麼的四川到處在養了，也算不上很有特色，勝在底蘊與長久以來的口碑。羊肉火鍋算的上極品，在彭州開第一家模嘩第族碼者二家店時也捧場過一段時間。和簡陽本地味出入較大。
富順豆花，這是當地深入民間，植入民心的一種 美食 ，無有出其右者。
自貢的水煮肉片，讓你體驗一下什麼叫辣，什麼叫爽，辣到祖宗十八輩的那種，吃完一碗，臉上三層痱子。
廣漢纏絲兔，連山回鍋肉。都算小有名氣，連山回鍋還沒吃過。
雙流老媽兔頭，口水流了一地，骨頭縫里的一絲肉還舔不出來。
什邡的雪茄，幾乎壟斷了中國雪茄市場。口味重的可以試試，早些年一包六元的，和葉子煙沒區別，這幾年十幾元的，二十幾一包的，五六十一隻的，一兩百幾根的都試過，品質的確比安徽的好出不少。
江油的燒肥腸，在綿陽一帶名氣很大，太白花茶就不說了，勾起好多中老年人的回憶。現在川茶也是日落西山。中壩醬油，又一個老牌子。四川人多半知道。
綿陽的開元米粉，大眾，擁有大批的骨灰級食客。
巴中南江黃羊肉。頂級美味！土家菜眾多，極小眾，吃過幾次野豬肉，是當地一名養豬女大王養的，野豬肉，渾身瘦肉，那口感，你懂的。
廣元涼面，酸菜，本地人趨之若婺，一過這地少有了。米豆腐，其實南充也有，不同的是廣元做完了工序，南充做到一半就不做了。
北川 美食 特產，李子柒介紹的夠多了， 美食 的天堂，物華天寶盡匯於此！老臘肉名聲大噪，真是一種幸運！黃牛肉印象最深刻。
安岳，檸檬的王國。現在桔類品種越來越多，丑柑，粑粑柑什麼的一堆堆，傻傻讓人分不清，但一說檸檬，都知道安岳了。
仁壽，四川頭號水果產縣，尤以枇杷聞名，周邊很有名氣。還有小眾的芝麻糕。
鹽源，小金縣的蘋果也比較有名氣，還有一種丑蘋果，記得也是涼山那邊的。
汶川，羌式九大碗，其實和川西其它地方七八分相似，食材有異。
樂山，缽缽雞，原湯配原味，很多人會把這個當串串，也有一半的道理，湯的差別決定了其和串串兩碼事。
資中魚溪鯰魚，在二三十年前魚溪和樂山一帶是四川少有的食魚天堂，魚溪更是以一鎮揚名成渝一帶。樂山自毀了牌子，魚溪大不如從前，但依舊值得一去，如今四川品魚，隆昌是新的好選擇。
宜賓燃面，眾人評價不一，因其處川南，氣候較熱，個人感受其口味可能更適合本地，李庄白肉，最具特色。
宜賓瀘州的早春茶，荔枝，都是全國上市最早的。沒名氣，在本地也不見得受待見，較為遺憾，但品質算的上優等。不大眾不小眾。還是酒好。
西昌銅火鍋，極富民族特色，如今走向大眾，可圈可點，火盆燒烤，名氣大於口味，但值得一試。
閬中松花皮蛋，吃得慣的人把其當極品，其它地方的真吃不下，極為出名。
新都新繁，四川是中國泡菜之鄉，而此地可稱之為四川泡菜之鄉，有悠久的 歷史 ，產業化也做的好，可以選購自己想要的口味，開味生津，是為一絕。眉山一帶的泡菜也不賴，只是個人感受。
南充除開閬中，西充算的上 美食 特產的大縣，報歉大多數已忘了名字，傷心涼粉是南充的標志性小吃，是推廣做的最好的。南充地方特產是絲綢製品，別號「絲綢城」，但一樣的問題是大不如前，上世紀還算小有名氣，今天年輕一代的四川人多數都不知道了。
酒相當不錯，最具代表性的是幾大酒廠下的一系列品牌:沱牌(射洪)，江口醇(平昌)，瀘州老窯(瀘州)，郎酒(古藺)，全興，五糧液(宜賓)，劍南春(綿竹)，豐谷(綿陽)，以濃香型為主體。
特產范圍太大，不經易見又寫上了 美食 ，走上了死胡同，也懶得寫了，四川范圍也太過大，建議提問者自行搜集一些資料，簡單介紹希望有所幫助。
1、龍泉驛區盛產水果，最有名的是水蜜桃。
2、雙流區老媽兔頭全國有名。
3、宜賓的五糧液譽滿全球，宜賓是一個酒城。
4、瀘州老窖大家都喝過，瀘州釀酒的 歷史 非常悠久了。瀘州的桂圓也是非常有名的。
5、達州盛產的是燈影牛肉，把牛肉做的非常非常薄，都透明了。
6、簡陽的羊肉，大家都知道。簡陽的羊肉是由宋美齡當時從美國引進的羊肉品種，跟本地羊雜交後繁衍下來，羊肉的品質非常好。
7、眉山是全中國的泡菜之鄉，也是世界的泡菜之鄉。
8、郫縣豆瓣大家都用過，都吃過吧。
9、成都有蜀綉，也應該算它的特產吧，雖然它不是拿來吃的。成都的磁胎竹編很有特色。
10、閬中古城很有名，實際上閬中是特產，非常豐富的地方，有著名的張飛牛肉，保寧醋。
11、廣漢的蠶絲兔也是極有特點的。
四川的特色產品還是非常的多，我在這兒就說這么多吧！
我好 我就是四川德陽市中江縣的，對德陽很熟悉
1 中江縣 出產 中江掛面 出口100多個國家 八寶油糕 芍葯 丹參 中國中葯原產地
2 什邡市(市下市) 什邡板鴨 蔬菜
3 綿竹。綿竹劍南春 綿竹大麴等酒類 綿竹年畫馳名海內外
4 廣漢 廣漢旳纏絲兔 麻辣兔頭 糯米糕 葉兒耙
5 羅江 羅江的天府花生 豆皮 青椒干 豆雞
6 德陽市旌陽區 德陽醬油
四川成都， 美食 很多，但是特產比較坑，郫縣豆瓣醬算嗎？哈哈哈哈哈
綿陽有平武核桃和天麻，豐谷酒，還有茶
樂山甜皮鴨，巨好吃，棒棒雞。能帶走的峨眉竹葉青，峨邊竹筍，沐川獼猴桃，反正四川大多數地方都是吃，吃幾個月可以不帶重樣的
自貢兔比較出名，各種兔在這里都可以買到
南充張飛牛肉，南充冬菜，我想你不會帶保寧醋吧
甘孜州，有很多青稞的食物，還有很多蘑菇乾和蟲草，放養黑豬肉，牛肉
西昌，苦蕎，鹽源蘋果，也有蟲草，山珍，松茸之類的，我去的時候就看到這些
我們小縣城沒有什麼特產，連特產店都沒有，有正宗地道牛肉麵，超級好吃。
以上都是我去過的地方，希望對你有幫助
這位朋友你好，我是任任，很高心回答你的問題[握手]
四川的縣城實在太多了，我就介紹一下我老家－四川西充縣的五大特產。
1.紅薯
2.川北涼粉
3.充國香桃
4.鍋盔
5.西鳳臍橙
圖文介紹請看視頻，同時也歡迎你去我們西充做客，品嘗綠色蔬菜水果和 美食 。[比心]
各位老鐵！四川下面各個縣都有什麼特產？金偉分享他的觀點！希望能幫到你
四川下面各個縣都有什麼特產？可以這么說，四川的每個縣都有自己當地的特產，有的還聞名全國，行銷全國。
我的家鄉四川省夾江縣是全國的書畫紙之鄉，她生產的書畫紙行銷全國，是書畫家們喜愛的產品。生產書畫紙的地方全國就兩個地方，一處是安徽宣城，另一處就是我的家鄉四川夾江。
夾江的書畫紙有上千年的 歷史 ，夾江也號稱千年紙鄉。我國著名畫家張大千遍尋書畫紙，偶爾來到夾江縣的石埝村找到了他要尋找的書畫紙，並在此地住留了一個多月，與槽戶一道 探索 書畫紙的改良方法。改良後的工藝方法傳承至今。此地被命名為大千紙坊，已開發成 旅遊 區供人們參觀游覽，同時也對外銷售生產的書畫紙。
四川省綿竹市是全國的年畫之鄉，她畫出來的年畫也是享譽全國。在我國有兩大年畫之鄉，天津的楊柳青和四川的綿竹。
在綿竹市有一個年畫村，村裡家家戶戶都畫年畫，已成為德陽市著名的 旅遊 景點。中國傳統春節就要到了，家家戶戶有貼春聯，貼年畫的習俗，也是中國人的傳統。離綿竹不遠的四川老鄉，過年期間不妨去綿竹年畫村走走看看，選購幾張喜歡的年畫，增添過年的喜慶。
大竹：醪糟 觀音豆乾 渠縣：黃花 資陽：周禮粉條 安岳：通賢柚 攀枝花：芒果 自貢：榮縣油茶 開江：麻鴨 郫縣：豆瓣 青川：黑木耳 太多了
老鐵，你好，我是仁壽的哦，所以給你推薦我們仁壽的，張三黑芝麻糕，是我們仁壽的特產，去仁壽耍的話可以買來試試。我老公是彭州的，可以給你推薦彭州的九尺板鴨，也是非常不錯的。希望對你有幫助。