銷售食用農產品記錄保存多少年

⑴ 食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少於幾年呢為什麼

食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少於產品保質期滿後六個月；沒有明確保質期的，保存期限不得少於二年。這是因為《中華人民共和國食品安全法》對食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄的保存期限進行了明確的規定。

根據《中華人民共和國食品安全法》：

第五十條 食品生產者采購食品原料、食品添加劑、食品相關產品，應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明；對無法提供合格證明的食品原料，應當按照食品安全標准進行檢驗；不得采購或者使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品。

食品生產企業應當建立食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品原料、食品添加劑、食品相關產品的名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等內容，並保存相關憑證。

記錄和憑證保存期限不得少於產品保質期滿後六個月；沒有明確保質期的，保存期限不得少於二年。

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《中華人民共和國食品安全法實施條例》中規定：

第十八條食品生產經營者應當建立食品安全追溯體系，依照食品安全法的規定如實記錄並保存進貨查驗、出廠檢驗、食品銷售等信息，保證食品可追溯。

第十九條食品生產經營企業的主要負責人對本企業的食品安全工作全面負責，建立並落實本企業的食品安全責任制，加強供貨者管理、進貨查驗和出廠檢驗、生產經營過程式控制制、食品安全自查等工作。食品生產經營企業的食品安全管理人員應當協助企業主要負責人做好食品安全管理工作。

第五十九條設區的市級以上人民政府食品安全監督管理部門根據監督管理工作需要，可以對由下級人民政府食品安全監督管理部門負責日常監督管理的食品生產經營者實施隨機監督檢查，也可以組織下級人民政府食品安全監督管理部門對食品生產經營者實施異地監督檢查。

⑵ 進出貨台賬和相關證明材料保存期限不得少於幾年

法律分析：進出貨台賬和相關證明材料保存期限一般不得少於半年。

法律依據：《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》 第二十七條 銷售者貯存食用農產品，應當定期檢查庫存，及時清理腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔或者感官性狀異常的食用農產品。銷售者貯存食用農產品，應當如實記錄食用農產品名稱、產地、貯存日期、生產者或者供貨者名稱或者姓名、聯系方式等內容，並在貯存場所保存記錄。記錄和憑證保存期限不得少於6個月。

⑶ 農產品生產為第幾產業，農產品生產記錄應保存幾年

農產品生產屬於第一產業，農產品加工業屬於第二產業。根據《中華人民共和國農產品質量安全法》第二十四條規定，農產品生產企業和農民專業合作經濟組織應當建立農產品生產記錄，如實記載下列事項：使用農業投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期，動物疫病、植物病蟲草害的發生和防治情況以及收獲、屠宰或者捕撈的日期。同時農產品生產記錄應當保存二年，禁止偽造農產品生產記錄。

一、農產品生產為第幾產業

1、農產品生產屬於第一產業，而農產品加工業屬於第二產業。

2、第一產業指的是利用自然，生產不需要經過深度加工即可消費的產品或工業原料的部門，主要包括農業，包括林業、牧業、漁業。

3、農產品加工業指的是對糧棉油薯、果蔬茶菌、肉禽蛋奶、水產品、林產品和特色農產品進行工業生產活動的總稱。在國際上，農產業加工業通常分為5類，分別為食品、飲料和煙草加工，紡織、服裝和皮革工業，木材和木材產品包括傢具製造，紙張和紙產品加工、印刷和出版，橡膠產品加工。在我國，與農產品加工業有關的主要有12個行業，分別為木材加工及竹藤棕草製品業、紡織業、服裝及其他纖維製品製造業、皮革毛皮羽絨及其製品業、食品加工業、食品製造業、飲料製造業、煙草加工業、傢具製造業、造紙及紙製品業、印刷業記錄媒介的復制和橡膠製品業。

二、農產品生產記錄應保存幾年

農產品生產記錄應當保存2年，法律依據如下：

1、《中華人民共和國農產品質量安全法》第二十四條規定，農產品生產企業和農民專業合作經濟組織應當建立農產品生產記錄，如實記載下列事項：使用農業投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期，動物疫病、植物病蟲草害的發生和防治情況以及收獲、屠宰或者捕撈的日期。同時農產品生產記錄應當保存二年，禁止偽造農產品生產記錄。

2、《中華人民共和國農產品質量安全法》第四十七條規定，農產品生產企業、農民專業合作經濟組織未建立或者未按照規定保存農產品生產記錄的，或者偽造農產品生產記錄的，責令限期改正。逾期不改正的，可以處二千元以下罰款。

⑷ 初級農產品標簽要求，農產品生產記錄應保存幾年