1. 什麼牌子的紅曲米好
目前還沒有很響亮的牌子，要說知名度最好的是--曲優優的紅曲，也是銷量很大的公司，而且它們專注做紅曲食品十多年了，有專業的技術和優良的配方，當然很多個人做紅曲，有好也有差的。
2. 浙江什麼地方產的紅曲米最好
紅曲米，中葯名。以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料，用紅麴黴菌發酵而成，為棕血色或紫血色米粒。紅曲米在飲食行業里一般又叫紅曲，其實紅曲即是麴黴科真菌———紫色紅麴黴，又稱紅麴黴，用它接種寄生於粳米上，方可稱為紅曲米，所以說，這里米僅僅是載體。
運用紅曲米染色，一般都是把紅曲米製成紅曲水運用，其方法是：將紅曲米50克用石磨或粉碎機碾碎(也可整粒運用)，而後放入1000克清水中煮沸，改小火續煮5分鍾，而後用紗布過濾去渣，即得紅曲水。此外，也可將紅曲米製成紅曲粉運用。運用紅曲米時需注意，用量不宜多，否則口味發苦，不過可加點糖，起到去酸解苦的作用。
末了要分析的是，紅曲米易受潮，一旦受潮，就會受到有害微生物的侵染，漸漸霉變，結塊生蟲，故留存時，應當放在乾燥的環境里。
3. 紅曲米是什麼是怎麼來的
紅曲米一種中葯。紅曲米是以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料，用紅麴黴菌發酵而成，為棕紅色或紫紅色米粒。
紅曲米狀如碎米，質酥脆，是一種常用的葯食兩用之品。現代葯理學研究發現，紅曲入葯，是一種天然的降血脂葯物，在它的代謝產物中發現了能降低血清膽固醇的天然他汀類物質。
在廣東的客家地區，紅曲是客家人常用的「食品添加劑」，釀客家釀酒、蒸味酵粄都會加它作為天然調色劑食用，健康有益。
(3)紅曲米哪裡產品最好擴展閱讀：
一、適用人群：
1、貧血人群：久蹲易頭暈，新陳代謝亂。
2、臉色暗淡：面部氣色暗淡，不愛運動人群。
二、葯用價值
1、在許多中國醫書中均載紅曲味甘，性溫，具有活血化瘀、健脾消食等功效，用於治療食積飽脹、產後惡露不凈、瘀滯腹痛和跌打損傷等症。
2、現代西方醫學研究紅曲米的臨床作用是治療和預防心腦血管疾病。紅曲中有效成份正是HMG-CoA還原酶的競爭性抑制劑，從而就阻斷了合成膽固醇的通路，起到治療與預防心腦血管疾病的作用。
4. 紅曲米哪裡有賣什麼牌子的紅曲米好
紅曲米的話，你可以買美國時刻的紅曲米膠囊，美國純進口的，你吃的話會放心一點，尼克一直接打電話過去購買紅曲米膠囊，025-85280011
5. 聽說紅曲米好，想問下紅曲米是哪產的
河北、福建、廣東地出產多。
紅曲米，中葯名。以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料，用紅麴黴菌發酵而成，為棕紅色或紫紅色米粒。為不規則形的顆粒，狀如碎米；外表棕紅色，質脆，斷麵粉紅色，微有酸氣，味淡，以紅透質酥，陳久為佳。
紅曲米，中葯名。以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料，用紅麴黴菌發酵而成，為棕紅色或紫紅色米粒。為不規則形的顆粒，狀如碎米；外表棕紅色，質脆，斷麵粉紅色，微有酸氣，味淡，以紅透質酥，陳久為佳。
泡製方法
《本草綱目》：白粳米一石五斗，水淘浸一宿，作飯。分作十五處，入曲母三斤，搓揉令勻，並作一處，以帛密覆。熱即去帛攤開，覺溫急堆起，又密覆。次日日中又作三堆，過一時分作五堆，再一時合作一堆，又過一時分作十五堆，稍溫又作一堆，如此數次。
第三日，用大桶盛新汲水，以竹籮盛曲作五、六分，蘸濕完又作一堆，如前法作一次。第四日，如前又蘸。若曲半沉半浮，再依前法作一次，又蘸。若盡浮則成矣，取出日干收之。其米過心者謂之生黃，入酒。
6. 哪個牌子的紅曲好
山東中惠的紅曲好，其高色價紅曲2007年獲得山東省輕工科技進步二等獎，2008年被國家科技部和財政部聯合納入「富民強縣」行動專項計劃，同時該公司參與起草了紅曲米國家標準的修訂，詳情見阿里巴巴！
7. 紅曲對人體真的有好處嗎哪個牌子的安全性好
紅曲紅區別於化學原料，紅曲紅色素是以大米為主要原料，採用紅麴黴通過液體深層發酵或者固體發酵製得紅曲米，並從中提取的粉狀天然食用色素。紅曲紅色素具有助消化、活血、降脂等生理功效，是一種對人體具有保健作用的優良的天然食品添加劑。它具有易溶於水及醇等有機溶劑，對PH穩定，耐熱性強，溫度達到120攝氏度仍相當穩定，幾乎不受金屬離子和氧化還原劑的影響，著色力強，特別對蛋白質的染著性好，是經得起科學考驗的安全色素。
紅曲在中國已應用千年
紅曲最早發現於中國，已有一千多年的生產、應用的歷史，是中國及周邊國家特有的大米發酵傳統產品。葯學巨著《本草綱目》也曾有過記載：紅曲甘、溫、無毒，主治消食活血，健脾燥胃，治赤白痢下水谷。
紅曲按照其功能作用可以分為三類：一是釀酒用，主要起到糖化劑的作用；二是作為著色用，有固態發酵生產的紅曲米和液態發酵生產的紅曲紅；三是具有功能成分的功能性紅曲。
其中紅曲紅色素和色素紅曲米就是作為食品添加劑使用的。在火腿腸及肉製品加工中，以前經常使用亞硝酸鹽作著色劑，以保持肉製品的色澤和防腐。而研究證明紅曲色素作為天然色素，比合成色素熱穩定性更好，對蛋白質著色性好、色調柔和，已得到消費者的認可，且經過毒性試驗和致突變性試驗證明是安全無毒的。