Ⅰ 無公害農產品、綠色食品、有機食品三者之間的異同
無公害農產品、綠色食品、有機食品區別為:性質不同、質量標准不同、生產不同。無公害農產品、綠色食品、有機食品都是健康安全的食品。
一、性質不同
1、無公害農產品:無公害農產品是指產地環境、生產過程、產品質量符合國家有關標准和規范的要求,經認證合格獲得認證證書並允許使用無公害農產品標志的未經加工或初加工的食用農產品。
2、綠色食品:綠色食品是指遵循可持續發展原則,按照特定生產方式生產,經專門機構認定,許可使用綠色食品標志商標的無污染的安全、優質、營養類食品。
3、有機食品:有機食品是指來自有機農業生產體系,根據有機農業生產要求和相應標准生產加工,並且通過合法的、獨立的有機食品認證機構認證的農副產品及其加工品。
二、質量標准不同
1、無公害農產品:無公害農產品質量標准參照國內普通食品衛生標准。
2、綠色食品:綠色食品質量標准參照聯合國糧農組織和世界衛生組織標准。
3、有機食品:有機食品質量標准參照歐盟和國際有機運動聯盟(1POAM)的有機農業和產品加工基本標准。
三、生產不同
1、無公害農產品:無公害農產品生產必須在良好的生態環境下,遵守無公害農產品技術規程,可以科學、合理地使用化學合成物。
2、綠色食品:綠色食品生產是將傳統農業技術與現代常規農業技術相結合。
3、有機食品:有機食品生產必須採用有機生產方式,絕對禁止使用農葯,化學色素和防腐劑等化學物質,不使用基因工程技術。
Ⅱ 農產品真的無公害嘛
無公害農產品狹義講指無農葯污染的農產品,既農產品中農葯的殘留量不超過國家或國際規定的標准;廣義講是指無污染的農產品,農產品中不含對人體有害的任何污染物質。農產品污染主要與化學農葯使用不當有關,此外工業三廢(廢水、廢渣、廢氣 )、酸雨、醫院污水、不合理的施用化肥等也能造成農產品污染。現階段主要是生產無農葯污染的無公害農產品,其他公害可採取躲避的方法來避免農產品的污染。把農葯殘留量控制在國家或國際允許的條件下,生產的農產品就是無公害農產品。具體標準是:
(1)以農業防治為基礎 採取農業綜合措施,協調好農產品、病蟲和環境三者之間的關系,在促進農產品生長發育的同時,控制病蟲發生,增強植株抗逆性,減少農葯使用量,達到農業防治的目的。如針對當地生產中的主要病害,選用抗病豐產品種;種子和苗床消毒,培養無病蟲壯苗;深翻整地,增施有機肥;合理輪作倒茬和間作;適時播種定植;科學栽培和肥水管理,科學調控栽培小氣侯的溫、濕、氣等條件,降低病菌和蟲口的基數等。
(2)定期抽樣檢測農產品中的農葯殘留量,根據檢測結果,適時採取必要的措施,嚴格控制不使農葯殘留量超過國家和國際標准,這就是據體標准。
Ⅲ 有機食品與綠色食品,無公害農產品有什麼區別
簡單點來說,這6三個的級別不同,標准不同,認證機構不同,而且這三個的認證商標也是不同的。
如果是放在以前的話,人們吃任何東西都是不講究的,但是現在的人們越來越講究養生的問題了,就連現在我的爸爸媽媽也開始養生了,然後導致我也得被迫跟著他們去一起養生。
所以我們現在一般家庭吃的都基本上是這種無公害的食品,好一點的家庭吃的是綠色的,當然可能土豪級別的吃的就是有機食品了。
以上就是有機食品和綠色食品以及無公害食品的一個區別,希望對你有幫助。
Ⅳ 無公害食品,綠色食品,有機食品的區別是什麼
1、概念不同。
無公害農產品是指產地環境、生產過程、產品質量符合國家有關標准和規范的要求,它的最基本要求是農葯、重金屬、硝酸鹽及獸葯等有害物質的含量(或者殘留量)要控制在允許的安全范圍內(比如國家標准)。經認證合格獲得認證證書並允許使用無公害農產品標志的未經加工或初加工的食用農產品。
綠色食品是指產自優良環境,按照規定的技術規范生產,實行全程質量控制,產品安全、優質,並使用專用標志的食用農產品及加工品。
經中國綠色食品發展中心認可,許可使用綠色食品商標的產品,在生產和加工過程,禁止使用綠色食品標准規定的、不允許使用的化學合成的農(獸)葯、化肥、食品添加劑和基因工程生物及其產品等對人體健康和生態環境有害的物質。
有機食品是指根據有機食品種植標准和生產加工技術規范而生產的、經過有機食品頒證組織認證並頒發證書的一切食品和農產品。它的生產和加工方式是「有機」的。
通俗來講,就是完全不使用任何人工合成的化肥、農葯、生長激素、獸葯和飼料添加劑,也不用基因工程生物及其產品,所以原生態或者純天然是對有機食品非常精確的概括。
2、產品標准不同。
無公害食品不允許使用國家禁用的高毒高殘農(獸)葯、推廣使用低毒低殘農(獸)葯;綠色食品推暢減量化和限制使用部分常規農葯、化肥、獸葯、食品添加劑和基因工程生物及其產品等對人體健康和生態環境有害的物質;有機食品不能使用人工合成的農葯、化肥、食品添加劑及基因工程生物及其產品。
3、標識不同。
有機食品標識在不同國家和不同認證機構是不同的,2001年國際有機農業運動聯合會的成員就擁有有機食品標識380多個。
綠色食品的標識在我國是統一的,也是唯一的,它是由中國綠色食品發展中心在國家工商局注冊的質量證明商標。
無公害食品的標識使用我國農業部規定的無公害農產品標志。
以上內容參考:網路-無公害食品;網路-有機食品;網路-綠色食品
Ⅳ 有機食品,綠色食品和無公害食品的區別是什麼
無公害農產品、綠色食品與有機食品像一個金字塔,塔基是無公害農產品,越往上要求越嚴格。
無公害農產品是指經農業行政主管部門認證,允許使用無公害農產品標志,無污染、安全、農葯和重金屬均不超標的農產品及其加工產品的總稱。
綠色食品是我國農業部門(中國綠色食品發展中心)推廣的認證食品,分為A級和AA級兩種。其中A級綠色食品生產中允許限量使用化學合成的生產資料,AA級綠色食品則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農葯、獸葯、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害於環境和健康的物質。
有機食品是指以有機方式生產加工的、符合有關標准並通過專門認證機構(國家有機食品發展中心)認證的農副產品及其加工品,包括糧食、蔬菜、奶製品、禽畜產品、蜂蜜、 水產品、調料等。
有機食品與其他食品的區別主要有三個方面:第一,有機食品在生產加工過程中絕對禁止使用農葯、化肥、激素等人工合成物質,並且不允許使用基因工程技術。其他食品則允許有限使用,並且不禁止使用基因工程技術。第二,有機食品在土地生產轉型方面有嚴格規定。考慮到某物質在環境中會殘留相當一段時間,土地從生產其他食品到生產有機食品需要兩到三年的轉換期,而生產綠色食品和無公害食品則沒有轉換期的要求。第三,有機食品在數量上進行嚴格控制,要求定地塊、定產量,生產其他食品則沒有如此嚴格的要求。
安全食品主要包括無公害農產品、綠色食品、有機食品。這三類食品像一個金字塔,塔基是無公害農產品,中間是綠色食品,塔尖是有機食品,越往上要求越嚴格。
一、無公害農產品無公害農產品是指經省一級農業行政主管部門認證,允許使用無公害農產品標志,無污染、安全、農葯和重金屬均不超標的農產品及其加工產品的總稱。
二、綠色食品綠色食品是按特定生產方式生產並經權威機構認定使用專門標志的安全、優質、營養食品。綠色食品標志是在經權威機構認證的綠色食品上使用、以區分此類產品與普通食品的特定標志。這個標志已作為我國第一例證明商標由中國綠色食品發展中心在國家商標局注冊,受法律保護。
據中國綠色食品發展中心有關人士介紹,防偽標簽是綠色食品產品包裝上必備的特徵,既可防止企業非法使用綠色食品標志,也便於消費者識別。
綠色食品標志防偽標簽採用了以造幣技術中的網紋技術為核心的綜合防偽技術。標簽用綠色食品指定顏色,印有標志及產品編號,背景為各國貨幣通用的細密實線條紋圖案。標簽的發放數量受到監管,以避免企業取得標志使用權後,擴大產品使用范圍及產量。
三、有機食品有機食品是指按照有機農業生產標准,在生產中不採用基因工程獲得的生物及其產物,不使用化學合成的農葯、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質,採用一系列可持續發展的農業技術,生產、加工並經專門機構(國家有機食品發展中心)嚴格認證的一切農副產品。
無公害農產品、綠色食品概念
一、無公害農產品概念
無公害農產品是指產地環境、生產過程和產品質量符合一定的標准和規范要求,並經有資格的認證機構的認證,獲得使用認證標志的農產品。
1、生產單位向所在縣農業局提出申請,並填報申請表格。
2、縣農業局對申報材料進行審查,並到現場核查,提出初審意見,並報市農業局。
3、市農業局對申報材料進行審核,具體組織對生產基地環境及產品檢測,提出審核意見,報省農業廳環保和農村能源總站。
4、省農業廳環保和農村能源總站對市農業局上報的材料進行評價,即:生產基地環境質量評價、生產操作技術規程評價、產品質量評價,並提出審核意見報省農業廳。
5、省農業廳對省農業環保和農村能源總站上報的"審核意見"進行審核,對符合廣東省無公害農產品標準的產品頒發《廣東省無公害農產品證書》,允許使用廣東省無公害農產品標志。
6、《證書》使用單位必須接受年度審查,具體年審工作由地級市農業行政主管部門負責,並報省農業廳備案。
7、《證書》有效期為三年。在此期間,使用廣東省無公害農產品《證書》及標志的產品必須接受縣級以上農業行政主管部門的質量抽檢。期滿後要求繼續使用《證書》的,須在期滿前三個月申報。
二、綠色食品概念
綠色食品是遵循可持續發展原則,按照特定生產方式生產,經專門機構認定,許可使用綠色食品商標標志的無污染的安全、 優質、營養類食品。
綠色食品分A級和AA級:
A級綠色食品是指在生態環境質量符合規定的標準的產地,生產過程中嚴格按照綠色食品生產資料使用准則和生產規程要求,限量使用限定的化學合成生產資料。產品質量及包裝經檢測、檢查符合綠色食品標准,經專門機構認定,許可使用A級綠色食品標志的產品。
AA級綠色食品是指在生態環境質量符合綠色食品規定標準的產地,生產過程中不使用化學合成農葯、肥料、獸葯、食品添加劑、飼料添加劑及其他有害於環境和身體健康的物質。按特定的生產操作規程生產、加工,產品質量及包裝經檢測、檢查符合特定標准,經專門機構認定,許可使用AA級綠色食品標志的產品
無公害農產品認證與綠色食品、有機食品認證
無公害農產品、綠色食品、有機食品都是整個農產品質量安全的重要組成部分,但其認證又各
具特色。
(1)質量標准不同。無公害農產品是解決食用農產品消費的基本安全問題,其質量標准較寬;綠色食品質量標准較高,大體相當於現在歐洲市場上中等消費水平,比無公害農產品高5—10倍;有機食品強調不使用或很少使用化學合成品,相當於我們的生態食品或純天然食品,其實際達到的衛生安全標准更高一些。
(2)消費對象不同。無公害農產品滿足的是大眾消費;綠色食品主要供給少數高收入群體和部分出口;有機食品主要是為了出口。
(3)推動方式不同。無公害農產品認證由政府推動,並在適當時候推行強制性認證;綠色食品以市場運作為主,政府推動為輔;有機食品認證是一種完全市場化的運作方式,與國際通行做法接軌。
(4)認證方式不同。無公害農產品採用產地認定與產品認證相結合和檢測為主、檢查為輔的方式認證;綠色食品採取質量認證和證明商標管理相結合的方式認證;有機食品則以檢查認證為主,依靠檢查員現場檢查和輔導來進行認證。
(5)收費標准不同。無公害農產品認證是一項公益性事業,認定認證本身包括材料審核、現場檢查、專家評審、證書製作、媒體公告及抽查抽檢等均不收費,僅在申請人委託相關質檢機構進行環境檢測和產品檢驗時由質檢機構收取一定的檢測費,在購買無公害農產品使用標志時收取成本費;而綠色食品其認證、環境測評和產品質檢、標志使用、公告等都要按一定標准收費,費用較高;有機食品,國外認證機構一般要求有三年的輔導期,費用很高。
有機食品、綠色食品、無公害食品的關系
有機食品、綠色食品、無公害食品是一組與食品安全和生態環境相關的概念。
有機食品是通過不施用人工合成的化學物質為手段,利用一系列可持續發展的農業技術,減少生產過程對環境和產品的污染,並在生產中建立一套人與自然和諧的生態系統,以促進生物多樣性和資源的可持續利用。
有機農業生產是在生產中不使用人工合成的肥料、農葯、生長調節劑和畜禽飼料添加劑等物質,不採用基因工程獲得的生物及其產物為手段,遵循自然規律和生態學原理,採取一系列可持續發展的農業技術,協調種植業和養殖業的關系,促進生態平衡、物種的多樣性和資源的可持續利用。有機食品來自於有機農業生產體系,根據有機農業生產要求和相應的標准生產加工的,並通過合法的有機食品認證機構認證的一切農副產品,包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、禽畜產品、水產品、蜂產品、調料等。
有機食品在不同的語言中有不同的名稱,國外最普遍的叫法是ORGACIC FOOD 在其它語種中也有稱生態食品、自然食品等。聯合國糧農和世界衛生組織(FAO/WHO)的食品法典委員會(CODEX)將這類稱謂各異但內涵實質基本相同的食品統稱為「ORGANIC FOOD」,中文譯為「有機食品」。
綠色食品是通過產前、產中、產後的全程技術標准和環境、產品一體化的跟蹤監測,嚴格限制化學物質的使用,保障食品和環境的安全,促進可持續發展。並採用證明商標的管理方式,規范市場秩序。
無公害食品是通過政府實施產地認定、產品認證、市場准入等一系列措施,力爭用五年的時間,基本實現全國范圍內食用農產品的無公害生產,是政府為保證廣大人民群眾飲食健康的一道基本安全線。
我國是幅員遼闊,經濟發展不平衡的農業大國,在全面建設小康社會的新階段,健全農產品質量安全管理體系,提高農產品質量安全水平,增加農產品國際競爭力,是農業和農村經濟發展的一個中心任務。為此,農業部經國務院批准,全面啟動了「無公害食品行動計劃」,並確立了「無公害食品、綠色食品、有機食品三位一體,整體推進」的發展戰略。因此有機食品、綠色食品、無公害食品都是農產品質量安全工作的有機組成部分
Ⅵ 無公害蔬菜 綠色蔬菜 安全級別
1、綠色蔬菜安全等級更高。
2、綠色蔬菜安全等級更高,無公害只是對普通蔬菜的基本安全要求。綠色蔬菜是我國農業部門推廣的認證蔬菜,較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農葯等和其他有害於環境和健康的物質。
3、綠色蔬菜是指遵循可持續發展的原則,在產地生態環境良好的前提下,按照特定的質量標准體系生產,並經專門機構認定,允許使用綠色食品標志的無污染的安全、優質、營養類蔬菜的總稱。導語:蔬菜因為其質量不同,可分為很多種類型的蔬菜。其中,在健康蔬菜種,有無公害蔬菜和綠色蔬菜。雖然兩種蔬菜都比一般的蔬菜更健康,但其品質還是有區別的。那麼,無公害蔬菜和綠色蔬菜哪個安全等級更高?無公害蔬菜和綠色蔬菜有什麼區別?一起來了解。
無公害蔬菜和綠色蔬菜哪個安全等級更高
綠色蔬菜
綠色蔬菜。綠色蔬菜安全等級更高,無公害只是對普通蔬菜的基本安全要求。綠色蔬菜是我國農業部門推廣的認證蔬菜,較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農葯等和其他有害於環境和健康的物質。
關於綠色蔬菜:
1、綠色蔬菜是指遵循可持續發展的原則,在產地生態環境良好的前提下,按照特定的質量標准體系生產,並經專門機構認定,允許使用綠色食品標志的無污染的安全、優質、營養類蔬菜的總稱。
2、「綠色蔬菜」是綠色食品的一種,指蔬菜在生產過程中農葯使用後殘留在蔬菜里的農葯殘留物指標低於國家或國際規定的標准。所以說,「綠色產品」是相對的,不是絕對的,評定「綠色產品」還取決於其它一些指標:比如「綠色產品」的生產過程中對環境、土壤、地下水的污染,能源的節能;「綠色產品」在使用過程中對人是安全健康的,對環境是無損害的,「綠色產品」在消亡過程中也是對環境沒有污染,能迅速降解。
3、綠色蔬菜安全等級更高,無公害只是對普通蔬菜的基本安全要求。綠色蔬菜是我國農業部門推廣的認證蔬菜,較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農葯等和其他有害於環境和健康的物質。
無公害蔬菜和綠色蔬菜區別:
無公害蔬菜和綠色蔬菜
採用化學農葯防治蔬菜病蟲害會使蔬菜殘留一定數量的農葯。當這些殘留農葯超過一定數量時則有害於人體健康,甚至中毒身亡。因此,聯合國糧農組織和世界衛生組織,以及許多國家都制定了各種農葯在不同蔬菜上的允許殘留量。
有機蔬菜、無公害蔬菜與綠色蔬菜的區別:
1、無公害蔬菜是按照相應生產技術標准生產的、符合通用衛生標准並經有關部門認定的安全蔬菜。嚴格來講,無公害是蔬菜的一種基本要求,普通蔬菜都應達到這一要求。
2、綠色蔬菜是我國農業部門推廣的認證蔬菜,分為A級和AA級兩種。其中A級綠色蔬菜生產中允許限量使用化學合成生產資料,AA級綠色蔬菜則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農葯、獸葯、飼料添
加劑、食品添加劑和其他有害於環境和健康的物質。從本質上講,綠色蔬菜是從普通蔬菜向有機蔬菜發展的一種過渡性產品。
Ⅶ 綠色食品,有機食品和無公害食品三者的區別和聯系
當代農產品生產需要由普通農產品發展到無公害農產品,再發展至綠色食品或有機食品,綠色食品跨接在無公害食品和有機食品之間,無公害食品是綠色食品發展的初級階段,有機食品是質量更高的綠色食品。
(1)有機食品在生產加工過程中絕對禁止使用農葯、化肥、激素等人工合成物質,並且不允許使用基因工程技術。其他食品則允許有限使用這些物質,並且不禁止使用基因工程技術,如綠色食品對基因工程技術和輻射技術的使用就未作規定。
(2)有機食品在土地生產轉型方面有嚴格規定。考慮到某些物質在環境中會殘留相當一段時間,土地從生產其他食品到生產有機食品需要兩到三年的轉換期,而生產綠色食品和無公害食品則沒有轉換期的要求。
(3)有機食品在數量上進行嚴格控制,要求定地塊、定產量,生產其他食品沒有如此嚴格的要求。總之,生產有機食品比生產其他食品難度要大,需要建立全新的生產體系和監控體系,採用相應的病蟲害防治、地力保持、種子培育、產品加工和儲存等替代技術。
Ⅷ 有機食品\綠色食品和無公害食品哪個更好
有機食品比較好,因為有機食品是禁止使用化學農葯等物質的。
無公害農產品:是指產地環境、生產過程、產品質量符合國家有關標准和規定的要求,經認證合格獲得認證證書並允許使用無公害農產品標志的未經加工或初加工的食用農產品。
綠色食品:是指遵循可持續發展原則,按照特定生產方式生產,經專門認證機構認定,許可食使用綠色食品標志商標的無污染的安全、優質、營養類食品。
有機食品:是指來自有機農業生產體系,根據有機農業生產要求和相應標准生產加工,並且通過合法的有機食品機構認證,允許使用有機食品標志的農副產品及其加工品。
(8)無公害農產品和綠色農產品哪個更安全擴展閱讀:
申請使用綠色食品標志的產品應符合以下條件:
產品或產品原料產地環境符合綠色食品產地環境質量標准;農葯、肥料、飼料、獸葯等投入品使用符合綠色食品投入品使用准則; 產品質量符合綠色食品產品質量標准;包裝貯運符合綠色食品包裝貯運標准。
有機食品加工的基本要求:
原料必須是自己獲得有機頒證的產品或野生無污染的天然產品;已獲得有機認證的原料在終產品中所佔的比例不得少於 95%;只使用天然的調料、色素和香料等輔助原料,不用人工合成的添加劑;有機食品在生產、加工、貯存和運輸過程中應避免化學物質的污染;加工過程必須有完整的檔案記錄,包括相應的票據。
無公害食品標准:
無公害食品標准以全程質量控制為核心,主要包括產地環境質量標准、生產技術標准和產品標准三個方面,無公害食品標准主要參考綠色食品標準的框架而制定。
Ⅸ 無公害農產品、綠色食品、有機食品的特點有什麼不同
(1)目標定位不同。
無公害農產品是規范農業生產,保障基本安全,滿足大眾消費;綠色食品是提高生產水平,滿足更高要求,增強市場競爭力;有機食品是保持良好生態環境,人與自然的和諧共生。(2)級別不同。
無公害食品不分級,在生產過程中允許限數量、限品種、限時間地使用安全的人工合成化學物質。綠色食品分A級和AA級。A級綠色食品在生產加工過程中,允許限量、限品種、限時間地使用安全的人工合成農葯、肥料和激素。AA級綠色食品生產過程中不得使用任何人工合成的化學物質,且產品需要3年的過渡期。有機食品無級別之分,有機食品生產過程中不允許使用任何人工合成的化學物質,而且需要3年過渡期,過渡期生產的產品為「轉化期」產品。(3)運作方式不同。
無公害農產品是政府運作,公益性認證;認證標志、程序、產品目錄等由政府統一發布;產地認定與產品認證相結合。綠色食品是政府推動、市場運作;質量認證與商標轉讓相結合。有機食品是社會化的經營性認證行為;因地制宜、市場運作。(4)認證方法不同。
無公害產品和綠色食品是依據標准,強調從土地到餐桌的全過程質量控制,檢查檢測並重,注重產品質量;有機食品實行檢查員制度。國外通常只進行檢查,國內一般以檢查為主,檢測為輔,注重生產方式。