⑴ 麥當勞與肯德基分別在中國市場有多少家餐廳
口感吧。就相當於百事可樂和可口可樂一樣,百事可樂更受歡迎,就是因為百事可樂在100多味元素中,多加了一味,口感更加清甜。
⑵ 麥當勞在中國有幾家店
從麥當勞1990年在深圳開設中國第一家分店以來,麥當勞目前已經在中國開設了400多家分店。麥當勞在全球各地都採取特許經營的方式擴張,在中國發展都以合資方式。麥當勞在內地主要以購買或租賃地產的形式與內地企業或個人合作,主要是因為法律和市場條件的限制。 ■麥當勞中國擴張簡史 1990年中國第一家麥當勞餐廳在深圳開業 1991年北京第一家麥當勞餐廳開業 1993年廣州、佛山、東莞、廈門第一家麥當勞餐廳開業 1994年上海、天津、福州第一家麥當勞餐廳開業 1995年武漢、南京第一家麥當勞餐廳開業 1996年珠海、中山、大連、揚州第一家麥當勞餐廳開業 1997年沈陽、嘉興、青島、泉州第一家麥當勞餐廳開業 1998年惠州、長沙、江門、黃埔、汕頭、順德、南海、江陰、寧波第一家麥當勞餐廳開業 1999年濟南、合肥、成都、長春第一家麥當勞餐廳開業 2000年哈爾濱、南寧、鄭州第一家麥當勞餐廳開業 麥當勞不久前作出了在全球關閉250家店的決定,理由是這些店的利潤下降,甚至出現虧損,但同時宣布從現在到2003年,每年要確保在中國新開100家店。中國一共729家,全國有1200多家了,預計世界已有三四千家.
⑶ 2022年麥當勞「金拱門」要增至多少家餐廳呢
早在8月8日,麥當勞宣布與中信股份、中信資本以及凱雷投資的戰略合作正式完成交割。新麥當勞中國將運營和管理麥當勞在中國內地和香港的共計2740家門店。
麥當勞(中國)有限公司已於2017年10月12日正式更名為金拱門(中國)有限公司。此前8月24日,投資者名稱也由麥當勞中國管理有限公司變更為金拱門中國管理有限公司。目前,麥當勞各地分公司也在陸續更名。
⑷ 麥當勞在中國有多少家店 2014
麥當勞在中國市場的第1000家店在廣東東莞正式營業。麥當勞中國總部介紹,未來將加快在華市場的開店速度,預計明年將新開店面175家。中國是麥當勞在全球發展速度最快的市場。 11月14日麥當勞新開的店面是附增汽車餐廳服務的得來速餐廳,據麥當勞負責人介紹,以後麥當勞在中國發展的重點正是這種新興的得來速餐廳。此外,「24小時營業」也是麥當勞未來發展的重點,至今已覆蓋到超過8成的在華麥當勞餐廳。 不過,與競爭對手肯德基相比,麥當勞的發展一直比較謹慎,據了解,肯德基在華店面目前已達到2300家,早在2004年1月份,在華就開出了第1000家餐廳,近幾年一直以每年新開300家餐廳數目發展。
⑸ 麥當勞目前在全世界有多少家分店
根據最近麥當勞公司一項調查統計,全世界的麥當勞餐廳一共有3 萬多家,分布在全球119 個國家,其中美國就有約1.3 萬家。全世界一共有150 萬人在麥當勞工作,每天迎接的顧客就達4800 萬名。在亞洲,擁有最多麥當勞餐廳的國家是日本,有超過3000 個售賣點。在歐洲,德國和英國的麥當勞餐廳數量最多(各超過1000 家),其次是法國(900 多家)、義大利和西班牙(各約300 家),緊隨其後的還有荷蘭(約200 家)。值得注意的是,麥當勞誕生於1955 年美國伊利諾斯州(Illinois),而歐洲開設第一家麥當勞餐廳是在1971 年,地點就在荷蘭的首都阿姆斯特丹。
中國目前有約670 家麥當勞餐廳分布於25 個省市和直轄市,員工人數超過5 萬。1990 年,麥當勞在深圳開設了中國第一家餐廳;1992年4 月,北京王府井麥當勞餐廳開張,成為了當時世界面積最大的麥當勞餐廳。
⑹ 麥當勞2020截止北京多少家店
北京的麥當勞門店數量為530家,排在全國第一位。要知道麥當勞進駐的歷史就是從北京開始,北京可以說是它們經營最久,最用心的一個城市。
⑺ 全世界麥當勞有多少家連鎖店呢
麥當勞在全球擁有超過3萬家店、營業額超過400多億美元
。而麥當勞在中國的餐廳只有700家。
ps.數據應在更新中
⑻ 求一篇關於麥當勞企業戰略管理案例分析,內容印度金色的拱門
英文全稱: McDonald's
公司類型: 上市公司(紐約證券交易所)
現在廣告語: I'm lovin' it!
成立於: 1954年
總部位於: 美國伊利諾州歐克布魯克(Oakbrook, Illinois)
重要人物:
雷.克洛克(Ray Kroc),創始人
安德魯·麥肯納(Andrew J. McKenna),董事會非執行主席
吉姆·斯金納(Jim Skinner),董事會副主席兼CEO
邁克爾·羅伯茨(Michael Roberts),總裁兼COO
主要產業: 餐館
雇員數目: 418,000人
主要產品: 連鎖快餐、甜點、童裝等
收入: 1.5億美元 (2006年)
官方網站: http://www.mcdonalds.com
[編輯本段]麥當勞公司(McDonald's Corporation)簡介
MCD是全球最大的連鎖快餐企業。是由麥當勞兄弟和Ray Kroc在50年代的美國開創的、以出售漢堡為主的連鎖經營的快餐店。在世界范圍內推廣,麥當勞餐廳遍布在全世界六大洲百餘個國家。麥當勞已經成為全球餐飲業最有價值的品牌。在很多國家麥當勞代表著一種美國式的生活方式。
麥當勞的開心樂園餐免費贈送玩具,如迪士尼電影的人物公仔,對未成年人頗有吸引力。
由於所代表的快餐文化被指責對公眾健康產生影響,例如:高熱量導致肥胖,以及缺乏足夠均衡的營養,很多人抨擊其為「垃圾食品」。以本國的飲食文化為榮的法國很多人不喜歡麥當勞,把麥當勞歸為美國生活方式入侵的代表。
[編輯本段]公司概況
以色列的「麥當勞」店麥當勞公司旗下最知名的麥當勞品牌擁有超過31000家快餐廳,分布在全球121個國家和地區。在世界各地的麥當勞按照當地人的口味進行適當的調整。另外,麥當勞公司現在還掌控著其他一些餐飲品牌,例如午後濃香咖啡(Aroma Cafe)、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米餅快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。
麥當勞公司2001年的總收入達到148.7億美元,凈利潤為16.4億美元。
大多數麥當勞快餐廳都提供櫃台式和得來速式(drive-through的英譯,即指不下車便可以夠用餐店的一種快餐服務。顧客可以駕車在門口點菜,然後繞過餐廳,在出口處取餐。)兩種服務方式,同時提供室內就餐,有時也提供室外座位。
得來速餐廳通常擁有幾個獨立的站點:停車點、結賬點和取貨點,而一般而言後兩個站點會並在一起。
(有消息稱,由於美國北達科他州的員工最低工資明顯低於俄勒岡州和華盛頓州,麥當勞公司計劃在2005年初嘗試著在北達科他州法戈設立電話服務中心,用來接受處理來自俄勒岡州和華盛頓州的得來速電話訂單,以緩解那種現象。)
在有些地區,公路幹道兩旁會設有麥大道(McDrive)是一種無櫃台無座位的為了款待夜遊駕車人仕所開設的大道,這種大道往往作為得來速餐廳的簡化方式出現在鬧市區這種人口高密度一帶。
一些專門的主題餐廳仍然保留著,比如搖滾麥當勞50年代主題餐廳,還有一些經過精心挑選,坐落在近郊地區以及某些城市的大型室內或室外游樂場的麥當勞餐廳。它們被稱作麥當勞樂園(McDonald's PlayPlace,舊稱PlayLand)這種類型的餐廳最早於70年代和80年代在美國本土出現,而在國際上的現身就稍晚一些:比如加拿大的大部分地區直到90年代中期才陸續出現。
麥當勞公司每年會將營業額的一部分用於慈善事業。創始人雷·克洛克在去世時,用他的全部財產成立了麥當勞叔叔慈善基金。
因麥當勞固定銷售可口可樂公司提供的碳酸飲料,麥當勞實際和可口可樂結成了戰略聯盟。
[編輯本段]麥當勞提供的食品
Spicy Beef Foldover (新產品)
Grilled Chicken Foldover (新產品)
漢堡包
單層吉士漢堡
雙層吉士漢堡
乾酪漢堡/雙層乾酪孖堡
將軍漢堡
巨無霸
足八兩
麥香雞
板燒雞腿堡(原味/辣味)
硊香雞翼
麥辣雞翅
麥香魚
魚柳堡
蛋香牛堡
豬柳漢堡/麥香豬柳蛋漢堡
麻辣特級板燒雞腿堡
麥香豬柳蛋松餅
麥香豬柳松餅
煙肉蛋松餅
熱香餅
早晨全餐
珍寶三角(卡羅比牛肉/黑椒雞腿)
鮮蔬足尊牛堡
甜香玉米杯
麥香脆雞卷
薯條
扭扭著條
麥樂雞(雞塊)
碳酸飲料(可樂/芬達/雪碧)
橙汁
咖啡、紅茶、熱巧克力
特級香滑咖啡(2007年3月28日後已取代原有咖啡)
特級濃滑奶茶
奶昔(雲尼拿、巧克力、草莓)
新地(巧克力、草莓、菠蘿、摩卡)
脆皮甜筒
麥旋風
派(蘋果派/粟米派/香芋派/香蕉派/菠蘿派/綠豆派/紅豆派/田園派/椰子派)
蔬菜色拉
(以上食品部分為地區性推廣產品,部分為短期促銷產品)
套餐類型:
超值套餐:主餐+薯條+飲料
開心樂園餐:主餐+配菜+飲料+免費玩具
[編輯本段]麥當勞管理之道
明確的經營理念與規范化管理
麥當勞的黃金准則是顧客至上,顧客永遠第一。提供服務的最高標準是質量(Quality)、服務(Service)、清潔(Cleanliness)和價值(Value),即QSC&V原則。這是最能體現麥當勞特色的重要原則。Quality是指麥當勞為保障食品品質制定了極其嚴格的標准。例如,牛肉食品要經過40多項品質檢查;食品製作後超過一定期限(漢堡包的時限是10分鍾、炸薯條是7分鍾),即丟棄不賣;規定肉餅必須由83%的肩肉與17%的上選五花肉混制等等。嚴格的標准使顧客在任何時間、任何地點所品嘗的麥當勞食品都是同一品質的。Service是指按照細心、關心和愛心的原則,提供熱情、周到、快捷的服務。Cleanliness是指麥當勞制定了必須嚴格遵守的清潔工作標准。Value代表價值,是後來添加上的准則(原來只有Q、S、C),加上V是為了進一步傳達麥當勞的「向顧客提供更有價值的高品質」的理念。也可以說,QSC&V原則不僅體現了麥當勞的經營理念,而且因為這些原則有詳細嚴格的量化標准,使其成為所有麥當勞餐廳從業人員的行為規范。這是麥當勞規范化管理的重要內容。
嚴格的檢查監督制度
為了使各加盟店都能夠達到令消費者滿意的服務與標准化,除了上述理念和規范以外,麥當勞公司還建立了嚴格的檢查監督制度。麥當勞體系有三種檢查制度:一是常規性月度考評,二是公司總部的檢查,三是抽查(在選定的分店每年進行一次)。公司總部統一檢查的表格主要有食品製作檢查表、櫃台工作檢查表、全面營運評價表和每月例行考核表等;公司總部的抽查資料有分店的賬目、銀行帳戶、月報表、現金庫和重要檔案等,詳略不等。而對每個分店的一年一次的檢查一般主要由地區督導主持,主要檢查現金、庫存和人員等內容。地區督導常以普通顧客的身份考察食品的新鮮度、溫度、味道、地板、天花板、牆壁、桌椅等是否整潔衛生,櫃台服務員為顧客服務的態度和速度等。
完備的培訓體系
麥當勞非常重視員工培訓,並建立了較完備的培訓體系。這為受許人成功經營麥當勞餐廳、塑造「麥當勞」品牌統一形象提供了可靠保障。麥當勞的培訓體系是在職培訓與脫產培訓相結合。脫產培訓主要是由位於芝加哥的漢堡大學(Hamburger University)完成。漢堡大學是對分店經理和重要職員進行培訓的基地。1992年在北京開辦的中國第一家麥當勞餐館的4名管理人員就畢業於漢堡大學。漢堡大學提供兩種課程的培訓,一種是基本操作講座課程(BOC),目的是教育學員製作產品的方法、生產及質量管理、營銷管理。作業與資料管理和利潤管理等;另一種是高級操作講習課程(AOC),主要用於培訓高層管理人員培訓上,其內容包括QSC&V的研究、提高利潤的方式、房地產、法律、財務分析和人際關系等。目前亞洲地區的培訓在澳大利亞的漢堡大學完成
聯合廣告基金制度
設立廣告基金是麥當勞的重要營銷策略。由於大部分加盟者只有一家或少數幾家店,不可能負擔大部分廣告費用,而大家聯合起來,就可以籌集到較豐厚的廣告基金。為了能夠讓麥當勞在更大范圍做電視廣告,1966年麥當勞總部決定建立聯合廣告基金制度,並組建了麥當勞全國加盟者聯合廣告基金會,基金會的資金來源於參加這一計劃的加盟店和麥當勞公司直營店,其額度大約占每年總營業額的3%-4%。麥當
⑼ 麥當勞和肯德基在中國的分店數量以及各自的特色
毫無疑義地,擁有30,000多家門店的麥當勞與開設了11,000多家分店的肯德基名列快餐業的第一和第二。它們提供著互為競爭的產品和服務,運營與管理的操作手法似乎尖鋒相對,卻都獲得了巨大的成功。其中的奧妙何在?本書從店址選取、顧客服務、產品策略、供應鏈管理、連鎖經營等方面進行了深入的對比和分析,完全揭密了餐飲巨頭的成功之道。
一.「QSCV」,與「CHAMPS"
麥當勞
Q:質量為首
S:優質服務
C:清潔安全
V:物有所值
肯德基
C:環境整潔優雅
H:接待真誠友善
A:供應准確無誤
M:設備優良統一
P:產品高質穩定
S:服務快速迅捷
二.櫃台服務標准化與服務七步曲
麥當勞
標准化櫃台服務
59秒快速服務
「TLC」理念
「注冊商標」--微笑
肯德基
服務七步曲
神秘顧客制度
服務再升級
專題:餐飲服務質量的控制
三.全球統一口味與本土化研發
麥當勞
「只有一個風味」
標准化的產品
「店長親檢」制度
執行「過時報廢」
肯德基
本土化食譜設計
「地方化」嘗試
專題:食品原料的衛生管理
第四章 強勢宣傳策略與廣告創意專家
麥當勞
吸引更多「眼球」
設立廣告基金
與「第四媒體」合作
全面的公關策略
肯德基
注重廣告創意
多維廣告策略
公關贊助活動
專題:餐廳公關宣傳的幾種形式
第五章 「變臉」計劃與大打「健康牌」
麥當勞
塑造麥當勞品牌
麥當勞《促銷手冊》
年輕化「變臉」
青春代言人計劃
肯德基
推出《健康白皮書》
「肯德基體壇群英」計劃
專題:何為餐飲品牌
第六章 地區評估與商圈打分
麥當勞
地區評估
不打急進牌
肯德基
商圈打分
聚客點測算
專題一:餐廳商圈的特性
專題二:餐廳選址的原則
第七章 麥當勞叔叔與山德士上校
麥當勞
大「M」拱門
麥當勞叔叔
標准化設計
肯德基
山德士上校
整體形象包裝
專題:設計餐廳招牌
第八章 標准化加盟與「不從零開始」
麥當勞
特許經營制度
標准化加盟運作
總部八大職能
麥當勞手冊
肯德基
兩種特許模式
「不從零開始經營」
加盟者培訓
專題:連鎖餐廳的管理
第九章 供應體系標准化與鏈式共榮
麥當勞
標准化「握手」
建立完善的供應網路
同一戰線的「夥伴」
肯德基
鏈式共榮
供應商星級評估
供應商培訓
專題:采購成本的控制
第十章 物流外包與總部配送
麥當勞
共生的「魚」
永不斷貨
確保原料新鮮
肯德基
依託百勝集團
多溫配送
動態路線
專題:如何做好原料驗收
第十一章 員工評價手冊與「餐廳經理第一」
麥當勞
零工制度
員工評價手冊
每月定期溝通
漢堡包大學
肯德基
餐廳經理第一
激勵文化
鼓勵認同卡
群策群力
專題一:員工培訓的內容
專題二:員工考核的要點
第十二章 危機處理專家與危「雞」公關
麥當勞
決戰「經營低谷」
「三易主帥」事件
應對「反快餐主義」
應對「非典」
肯德基
「蘇丹紅1號」事件
應對「反快餐潮流」
「非典」事件
危「雞」公關
專題:如何應對危機事件
第十三章 全球「結網」與亞洲攻略
麥當勞
全球「結網」
日本製造神話
深入中國內陸
肯德基
東征日本
二進香港
台灣攻略
問鼎中國大陸
專題:餐廳的市場調查
參考資料:《麥當勞與肯德基》 作 者 : 陳炳岐 出 版 社:中國經濟出版社
⑽ 麥當勞的商業模式是什麼
麥當勞的商業模式中主要的盈利點分別為:飲食、供應鏈、房地產。
麥當勞的主打產品也是吸引消費者走進麥當勞的無疑是它的漢堡包,但麥當勞靠漢堡包並不賺錢,畢竟麥當勞的漢堡包賣12元人民幣,麥當勞的漢堡其實利潤非常少,甚至不賺錢。
因為這么大的漢堡,要用最好的牛肉,最好的麵包,麵包里的氣泡在4毫米時口感最佳,這樣的麵包不能用有些餐飲企業用的地溝油,只能用最好的油,而且十分鍾以後不賣掉,只能扔掉。
這么高的成本,加上房租、人員費用、推廣費用,麥當勞的漢堡包其實並不賺錢,但漢堡包恰恰是吸引眾多消費者去麥當勞的一個主要原因。
麥當勞真正賺錢的地方是那些小小的不被人注意的可樂、薯條等小產品,這就是它賺小錢的方法。一杯可樂6.5元,可能毛利4.5元,這是它賺小錢的地方。
接著就是供應鏈,很多經理人都可以想到,麥當勞可以做集中采購,當麥當勞把全球幾萬家門店所用的牛肉、麵粉、土豆集中采購時,利潤就出來了。但是麥當勞的供應鏈高明之處還遠遠不止如此,如果麥當勞只想到集中采購,那就不是今天的麥當勞,就無法成為全球單一品牌最大的快餐連鎖企業,全球擁有3萬家以上的門店。
麥當勞不僅通過集中采購獲取穩定的利潤,同時還積極參與到供應鏈的改造之中,通過改造供應鏈來降低供應鏈的成本,在所降低的供應鏈成本中與合作者分享,但最大的收益者肯定還是麥當勞。
舉一個例子,假設過去一斤土豆賣5元錢,畝產只有6000斤,麥當勞公司為農場提供土豆種植改良技術,免費的。當農場拿到免費的土豆種植改良技術後,畝產從6000斤漲到2萬斤。
過去每畝收入3萬元,單價5元、畝產6000斤,現在畝產達到2萬斤以後,可以讓農民把價格降到每斤2元,這樣每畝總收入達到了4萬,比過去的3萬元增長了1萬元,這樣一來,農場企業很開心。但最大的受益者毫無疑問是麥當勞公司。因為它從5元的單價變成2元的單價,單位成本大幅度降低。
因此,麥當勞從供應鏈中獲取「中利」,並不是單純依靠集中采購,而是同時積極而深入地參與到供應鏈改造之中,通過改造供應鏈,使得整個價值鏈的整體收益大幅度增加,而它獲得其中最大的一部分。可能有讀者認為這樣不公平,是不是麥當勞欺負農民?其實不盡然,因為這里最大的貢獻者還是麥當勞,所以它獲得最大的利潤合情合理。
如果只有供應鏈的「中利」,麥當勞公司還走不了那麼遠,還無法形成今天如此明顯的競爭優勢。麥當勞主要利潤來自於房地產,很多讀者的第一反應是麥當勞專業的選址能力,麥當勞看中的地段房價往往都會漲,所以麥當勞靠房地產來盈利。注意了,這句話又只對了一半。
如果麥當勞只是像普通的企業或者普通的投資者那樣,通過專業選址能力獲取房產增值,這還不是麥當勞的高手所為,還只是普通的投資者。
麥當勞的獨特之處或者高明之處,體現在它不僅有專業的選址能力,還通過辛辛苦苦地賣漢堡包,通過辛辛苦苦建立麥當勞的餐飲文化,建立起麥當勞商圈,通過麥當勞商圈不斷拉動海量的人流量來到麥當勞以及附近的商圈。
這種做法就會主動、直接地推動房產價格的提高,這就是麥當勞之所以成為「史上最牛的房地產公司」的秘密所在,它不是被動地等待房產升值,並不是單純依靠所謂的專業選址能力,而是積極主動地長期拉動房產價格的增長。
(10)產品經理思考有多少家麥當勞擴展閱讀:
迪士尼的商業模式與盈利點
1、影視產業
迪士尼拍攝的影視類型繁多,包括各種電影,動畫片,電視節目,錄制和商演舞台劇等。平均每年出產50多部故事片,其產量之多、發行銷售量之大,成為影視界的傳奇。其產業特點是:全球化與本土化結合,不斷創新以順應時代的潮流,精湛的製作技術以及轟炸式宣傳。
2、 迪士尼樂園
迪士尼樂園是基於迪士尼動漫、影片而建成的主題游樂園。通過影片帶動主題樂園的開發,從而拉動園內一系列旅遊服務設施的經營運轉,不斷進行業務擴展,使收入如「滾雪球」逐漸增長,是迪士尼樂園的經營思路。
迪士尼樂園秉承著「體驗式營銷」的生存之道以及「創造歡樂」的主題,打造了一個奇幻的動畫世界,將電影中虛擬的卡通人物還原到現實生活中。除了主題公園外,迪士尼樂園內還提供餐飲、旅遊紀念品購物,主題度假村住宿以及園內擺渡車等旅遊服務,為遊客營造一個完美的旅遊體驗。
3、迪士尼消費品
1)、特許經營:特許經營擴大了迪士尼公司的盈利銷售渠道,如今全球有4000多個擁有迪士尼特許經營的商家,迪士尼每年的特許經營額達到10多億美元。當年米老鼠一經問世,就有許多廠商同迪士尼聯系,請求允許使用米老鼠形象。現在,以米老鼠為形象的產品遍布全球各地,深受「老鼠幫」們的喜愛。
2)、衍生消費品:主要是影視節目開發製作的音像帶、VCD/DVD/CD產品、旅遊產品、玩具、紀念品、書籍等相關產品、影視代表場景及相應的旅遊景點的開發等。2009年3月,迪士尼消費品部宣布在中國推出首個中文B2C迪士尼授權網路購物平台,售賣5000多種迪士尼授權商品,准備分食網路購物這塊「大蛋糕」。迪士尼同時宣稱,未來網路銷售將占整個迪士尼商品銷量的8%~10%。
4、迪士尼的網路媒體
迪士尼的網路媒體主要包括:迪士尼ABC電視集團、迪士尼廣播電台、ESPN公司等。網路媒體目前是迪士尼最大的收入來源,占其總收入的41.95%。迪士尼公司在動漫業務方面的關系企業主要集中在產業鏈最下游,即:卡通形象授權許可,音像製品發行,游樂場業。迪士尼已經整合整條產業鏈,僅有最下游需要和外界合作以獲取最大附加價值。