1. 赤松茸種植技術及畝效益分別是
用玉米秸稈每畝地需要使用秸稈大約要2500元、菌種大約1500元、土地租金需要大約900元，加上建棚、人工、葯肥等費用，每畝地投資大約在7500元左右。而且用玉米秸稈種植赤松茸的成本比較低、工序也比較簡單，只需要菌袋、秸稈、腐質土、農家肥等即可，經過3個月之後就可以收獲5-6茬。
在春季3月份的時候開始採收，可以採到6月份左右，一共可以采5-6茬，出菇量大約在4000斤左右，按照每斤均價4元，赤松茸每畝的效益大約在8000-10000元左右。
種植技術
1、選用稻草、稻殼、木屑等混合發酵製成培養基，散熱後用於栽培赤松茸，可以用稻草90%、稻殼10%，稻草80%、木屑20%或者稻草40%、玉米秸稈40%、稻殼10%。
2、在播種前稻草、秸稈需要進行2天浸水，或者鋪畦後充分澆水，在高溫天氣原料需要經過2-3天的預堆發酵，翻堆散熱之後在用於栽培，培養料的含水量需要達到70-75%。
3、選擇在靠近水源、排水方便、又有部分遮陽物的地方、土質比較肥沃、含腐殖質而又疏鬆的壤土上進行種植，這樣有利於早出菇和提高產量。
(1)赤松茸產品多少錢一斤擴展閱讀：
赤松茸市場前景
赤松茸極佳的口感品味及豐富的營養，產品一投放市場，很快就會被消費者所接受和認可。赤松茸是我國各地區的大中城市銷售的搶手貨，是各大酒店推崇搶點的明星高檔美味佳餚，更是火鍋店熱銷的首選食用菌新品種，銷售量定會超過常規的其它菇類。
國內市場除鮮銷外，真空清水軟包裝加工廠，速凍加工廠更急需貨源，鹽漬品、切片干品在國內、國際市場潛力極大。通過消費引導和人們對高檔美味營養保健食品的迫切迫求，對食品求新、求異的心理，通過進一步的品嘗認識，其銷量會逐年增加。
2. 山姆疫情線上搶購時間
這幾天，上海人都在搶菜
稍微手慢一點都搶不到
更不要說那些活動不方便的人
那些本就患病不得不出門求醫的人
在這樣的疫情當頭
上海人不僅需要新鮮蔬菜
同時需要大家的共情之心、悲憫之心
我們整理了一份
「上海各區買菜攻略」
希望轉發給需要的人
希望能幫大家順利囤到貨
希望每個普通人都能度過難關！
ONE .
14大常見買菜APP
△戳大圖查看詳情
從半夜十一二點到凌晨六七八點
無數上海人都被買菜的緊張調配著
拼手速程度比搶雙11更勝一籌
卻依然逃不過訂單火爆
「前方擁擠」、「菜品已失效」……
對於大家常用的14大買菜APP
我們橫向整理了各自的
補貨時間、送達時間、平台特點等
受疫情影響，各平台都調整了下單時間
因運力常會不足，若常用平台無法配送
大家可換時段搶菜或換APP試試
上下滑動可查看各平台詳情
01.盒馬
下單時間：24小時
配送時間：09:00-22:00（具體根據商家而定）
補貨時間：22:00
選購時間：08:00起
送達時間：運力緊張，預估半日達
平台特點：時令菜色上新及時；半成品快手菜選擇多；會員周二/三享88折；會員天天領免費菜
疫情期間：特別推出普通蔬菜保供應套餐、肉蛋保供套餐；針對封閉小區，由居民區專人收集大於50份需求一次性對接盒馬，盒馬採取專人專送方式，隔天預約時間後統一配送至各居民區
02.美團買菜
下單時間：24小時（具體根據商家而定）
配送時間：06:15-23:00
補貨時間：24:00-07:00
選購時間：06:00起
送達時間：受疫情和天氣影響，預估半日達
平台特點：時令新品；限時秒殺；防護囤貨專區；會員超值特惠；會員天天領免費菜；美團外賣紅包
03.叮咚買菜
下單時間：24小時
配送時間：6:30-22:30（可預約第二天）
補貨時間：24:00-03:00
選購時間：06:00、08:30分批開放部分預約
送達時間：受疫情和天氣影響，預估半日達
平台特點：種類齊全；叮咚專屬新品；限時搶購；輕養星球；預制菜品選擇多；會員天天領免費菜
溫馨提示：可前一晚選購易存儲菜品，開放預約之前嘗試提交訂單；高峰時間段之外也可嘗試購買，會不定期再開放預約送達時間
04.每日優鮮
下單時間：24小時
配送時間：08:00-23:30
補貨時間：22:00-07:00
預約時間：每日24:00可預約次日極速達
送達時間：受疫情和天氣影響，預估半日達
平台特點：新人嘗鮮價；新人專屬券；居家囤貨專區；4.9元即可開會員；每日秒殺；17生鮮節
溫馨提示：關注官方公眾號，不定期更新福利
05.京東到家
下單時間：24小時
配送時間：08:00-22:55
補貨時間：實時補貨
送達時間：受疫情和天氣影響，預估半日達
平台特點：囊括聯華超市、百果園、每日優鮮、ole、城市超市等商家；每日專屬優惠券；免費水果；早中晚不同優惠
06.餓了么
下單時間：24小時（具體根據商家而定）
配送時間：24小時（具體根據商家而定）
補貨時間：實時補貨
送達時間：受疫情和天氣影響，預估半日達
平台特點：囊括每日優鮮、逸刻生鮮家樂福、聯華超市等商家；超值生鮮紅包券；品類眾多
07.天貓超市淘鮮達
下單時間：24小時
配送時間：08:00-22:00
補貨時間：實時補貨
送達時間：受疫情和天氣影響，預估半日達
平台特點：1小時達福利社；會員天天免費菜；超劃算新人專享；時令鮮果第二件5折；囤貨專場
溫馨提示：建議提前加購！
08.本來生活
下單時間：24小時
配送時間：24小時（具體根據商家而定）
送達時間：受疫情和天氣影響，預估半日達
平台特點：最新上架民生保送包，優先配送；99元4件冷鏈專區；99元10件常溫專區；品類齊全；充值有好禮
09.拼多多買菜
下單時間：24小時（具體根據商家而定）
配送時間：次日自提
平台特點：新人超低折扣專享；每日紅包；種類齊全
10.山姆會員店
下單時間：24小時（具體根據商家而定）
送達時間：全城配送，最快1小時達
平台特點：入會享400元新人禮；山姆會員專屬
11.大潤發優鮮
下單時間：24小時（具體根據商家而定）
配送時間：24小時（具體根據商家而定）
送達時間：半日達
平台特點：必買爆款；春日嘗鮮；宅家買菜專區；囤貨專區；菜譜豐富；移動用戶積分可兌換消費金
12.永輝生活
下單時間：24小時（具體根據商家而定）
送達時間：預估1小時起
平台特點：根據門店地址配送；品類齊全；百款好物低至5折起
13.百果園
下單時間：24小時（具體根據商家而定）
送達時間：生鮮次日達
平台特點：新客專享；生鮮爆品5折起
14.美菜商城
下單時間：24小時（具體根據商家而定）
送達時間：次日達
平台特點：美菜直采；種類齊全；大多菜品多斤起購
TWO .
28家其他訂菜平台
如果14大常見平台仍無法滿足搶菜需求
我們另外整理了28家商超型訂菜平台
各個平台都可按地址進行配送
朋友們搜索APP/小程序，即可按需選購
THREE .
上海部分區域訂菜渠道
01.閔行區訂菜攻略
a，閔行各街鎮買菜渠道：
閔行江川路街道/新虹街道/馬橋鎮等，可搜索「快團團」小程序購菜；
閔行莘庄鎮可通過「美麗莘庄」微信公眾號「莘服務」菜單欄點擊「買菜」下單付款，一般次日達，由居委會通知後自取；
閔行梅隴地區居民可搜索「望家歡」小程序購菜；
其他閔行地區可關注「今日閔行」獲取購菜渠道。
b，閔行區也可就近選擇合作社進行訂購：
請事前電話溝通確認取貨時間和取貨地點，社區送貨安排需服從相應防疫要求；
蔬菜均以套餐形式進行交易，不提供現場挑揀、稱重，鼓勵線上付款，減少逗留時間；
請盡量以團體形式進行集中訂購。
上海許涇農業專業合作社
25元蔬菜套餐
包含：洋蔥2斤/新土豆3斤/花菜或西蘭花1棵/西葫蘆2個/胡蘿卜2根/本地葉菜3種，每個品種2斤（生菜/菠菜/青菜/茼蒿/芹菜等，具體品種根據生產情況安排）
30元蔬菜套餐
包含：紅米莧500g/生菜350g/芹菜400g/高山娃娃菜1棵500-700g/土豆尖椒500-600g/韭菜400g
配送范圍：全市范圍社區組團訂購50份起送
聯系人：邵經理 15192964777
基地地址：閔行區梅隴鎮許涇村
上海農勤糧食農業合作社
25元 5斤裝「閔田悅禾」大米1包
品種：南粳46
50元 10斤裝「閔田悅禾」大米1包
品種：閔粳366
配送范圍：浦江鎮周邊，100斤起送
聯系人：陳先生 15802109672
基地地址：浦江鎮豐南路816號
華漕鎮司美丫果蔬種植專業合作社
20元綠葉菜套餐
品種：菠菜1斤左右/芥藍1斤左右/茼蒿2斤左右/大蒜3-5兩/草頭半斤/小蔥適量
配送范圍：閔行區（浦西地區），60份起送
聯系人：由女士 13162006096
上海浦蔬農業科技有限公司(種動員)
50元葷素搭配禮盒
包含：雞蛋一盒（10枚）/豬肉一份（約450克，部位隨機）/時令蔬菜6斤（4種以上）
配送范圍：配送浦錦地區，封控小區優先，10份起送
聯系人：葉先生 18916223998
上海農娛果蔬專業合作社
蔬菜
包含：青菜/生菜/菜心/杭白菜
配送范圍：配送浦錦地區，封控小區優先
聯系人：葉先生 18916223998
上海樂夫蔬果專業合作社
蔬菜
包含：蘿卜/捲心菜/青菜均價5元一斤
配送范圍：配送浦錦地區，封控小區優先
聯系人：劉先生 13917601938
上海宗榆蔬果專業合作社
蔬菜
包含：青菜5元一斤
配送范圍：配送浦錦地區，封控小區優先
聯系人：張先生 18321691663
上海傑運糧食專業合作社
大米
包含：大米4.5-5元一斤
配送范圍：疫情期間配送浦錦地區
聯系人：孫先生 13311806977
上海錦河農業發展有限公司
大米
包含：大米4.5-5元一斤
配送范圍：疫情期間配送浦錦地區
聯系人：崔先生 13817152148
上海豐偉果蔬專業合作社
18元蔬菜禮盒（總重約6斤左右）
包含：洋蔥/胡蘿卜/土豆/綠葉菜2-3種（綠葉菜種類有生菜/菜心/青菜/杭白菜/茼蒿等，具體品種根據生產實際隨機配）
配送范圍：閔行區，封控小區優先，100份起送
聯系人：何女士 15221651505
上海正義園藝有限公司
25元蔬菜禮盒
包含：青菜500g/生菜350g/芹菜400g/土豆尖椒500-600g/高山娃娃菜1棵500-700g
30元蔬菜禮盒
包含：菜莧500g/生菜350g/芹菜400g/高山娃娃菜1棵500-700g/土豆尖椒500-600g/韭菜400g
配送范圍：全市范圍社區組團訂購50份起送。
聯系人：王女士 13681838222
上海富瑞蔬果專業合作社
40元蔬菜禮盒
包含：洋蔥2斤/新土豆3斤/花菜或西蘭花1棵/西葫蘆2個或黃瓜2根/胡蘿卜2根/香蔥50克/生薑100克/大蒜頭2隻/本地葉菜3種，每個品種2斤（生菜/菠菜/青菜/茼蒿/芹菜等，具體品種根據生產情況安排）
配送范圍：閔行區，封控小區優先，30份起送
聯系人：余女士 13621921683
上海谷傑糧食專業合作社
50元 閔田悅禾10斤裝大米1袋
品種：松香粳1018，曾獲上海市優質大米評比品鑒的金獎大米
配送范圍：閔行區200斤起送（浦江鎮附近優先配送）
聯系人：郭先生 13564003306
上海農茂糧食專業合作社
50元 閔田悅禾10斤裝大米1袋
品種：南粳46
配送范圍：閔行區200斤起送（浦江鎮附近優先配送）
聯系人：朱先生 13524696717
02.浦東新區訂菜攻略
a，浦農優鮮小程序
閩中基地
蔬菜套餐A：68元/份
含：杭白菜1斤/娃娃菜約1斤/黃心土豆2斤/蘿卜1根約1.5斤/生菜1斤/太湖菜薹1斤/雞毛菜1斤/萵筍1根約1.5斤/黃心地瓜2斤/西葫蘆1根約0.8斤
水果套餐1：45元/份
含：龍珠2斤/水果黃瓜2斤
水果套餐2：78元/份
含：草莓3斤
團購方式：40份起送
配送范圍：上海市
聯系方式：渠雯 13764645898
自提地址：
浦東新區曹路鎮錦綉東路1008號
上海阿邱蔬果專業合作社
蔬菜套餐1：100元
含：番茄3斤/青椒2斤/黃瓜3斤/生菜3斤/青菜2斤/洋蔥2斤
蔬菜套餐2：100元
含：彩椒2個/黃瓜3斤/花菜2斤/山葯1.5斤/蓬蒿2斤
蔬菜套餐3：130元
含：胡蘿卜3斤/土豆3斤/彩椒2個/平菇1斤/菠菜1斤/蘆筍1斤
雞蛋套餐：85元/箱
團購方式：30份起送
配送范圍：上海市
聯系方式：邱方明 13701811107
自提地址：
上海阿邱蔬果專業合作社
零珊果蔬
蔬菜套餐1：108元
含：大白菜1.5kg/萵筍1kg/胡蘿卜0.5kg/黃瓜1kg/白蘿卜1kg/青菜1kg
蔬菜套餐2：138元
含：芹菜1kg/小番茄1kg/圓椒0.5kg/水果黃瓜1kg/菠菜1kg/豇豆1kg/白蘿卜1kg/土雞蛋10枚
團購方式：50份起送
配送范圍：上海市
聯系方式：朱安強 13052096838
自提地址：
浦東新區老港鎮建中路1603號
農夫果園
蔬菜套餐：100元/份
含：白蘿卜1份/大白菜1份/多頭菜1份/土雞蛋30枚
新疆阿克蘇蘋果
中果60元/10斤，100元/30斤
小果45元/10斤，60元/30斤
團購方式：30份起送
配送范圍：浦東新區
聯系方式：唐潔 18601602766
自提地址：
浦東新區航頭鎮長達村190號
上海亞世園果蔬專業合作社
蔬菜套餐：59元
含：青菜2斤/生菜1斤/杭白菜1斤/黃瓜1斤/小番茄1斤
團購方式：30份起送
配送范圍：上海市
聯系方式：夏女士 15821528125
自提地址：
浦東新區合慶勤益路陸家宅28號
上海巧禾農產品專業合作社
套裝1：198元/份（總凈重≥14斤）
含：青菜2斤/菠菜1斤/大白菜1顆/黃瓜2根/西紅柿4-5個/土豆4-5個/新鮮菇類半斤/薄皮椒1斤/西藍花1顆/胡蘿卜4根
套裝2：158元/份
豬肉+10種蔬菜 總凈重≥14斤
含：豬排骨豬五花豬腿肉3斤/菠菜1斤/青菜2斤/大白菜1顆/黃瓜2根/西紅柿4-5個/土豆4-5個/新鮮菇類半斤/薄皮椒1斤/西藍花1顆/胡蘿卜4根
果蔬禮盒裝
玉菇甜瓜 138元10斤
多彩番茄58元2.5斤
團購方式：20份起送
配送范圍：浦東新區、寶山、楊浦、虹口
聯系方式：陳國蛟 15900894565
自提地址：
浦東新區新場鎮蔣橋村540號
玲鑰果蔬專業合作社
蔬菜套餐：138元/12斤
多彩番茄1箱：100元/6斤
團購方式：蔬菜套餐10份起送
多彩番茄20份起送
配送范圍：浦東、徐匯、楊浦
聯系方式：王恩軍 13818876940
自提地址：
浦東泥城鎮人民村6組805號
歆香蔬果專業合作社
大米雞蛋套餐：130元
（含：南梗46大米10斤/雞蛋30枚）
大米小番茄套餐：140元
（含：南梗46大米10斤/多彩小番茄5斤）
小番茄雞蛋套餐：150元
（含：多彩小番茄5斤/雞蛋30枚）
團購方式：25份起送
配送范圍：上海市
聯系方式：周先生 18149724772
自提地址：
浦東新區南團公路1819號
綠艷農家樂專業合作社
禽類套餐
雞加雞蛋或加鵝蛋 238元/30枚
老鴨 400元/只
老鵝 400元/只
木鴨加雞蛋或鴨蛋 150元/份
瓜類
玉菇一箱148元
團購方式：雞加雞蛋或鴨蛋（30枚）30份起送
其他20份起送
配送范圍：上海市
聯系方式：鳳飛榮 13601601895
自提地址：
浦東新區大團鎮邵宅村10組628號
范順食用菌專業合作社
菌菇套餐：65元/份
（含：赤松茸450g/黑皮雞樅250g/金耳500g）
團購方式：100份起送
配送范圍：上海市
聯系方式：吳迎燕 18017892390
自提地址：
浦東新區航頭鎮鶴東村3組198號
上海團農農家樂專業合作社
南匯本地小番茄
60元5斤 20份起送
南匯本地甜瓜
100元10斤 10份起送
大團小鎮老母雞
180元3斤 10份起送
團農河塘甲魚
260元/斤（按斤計價） 5份起送
團農本地草莓
40元3斤 30份起送
配送范圍：浦東新區
聯系方式：程雲 13611600898
自提地址：
浦東新區大團鎮團西村531號
b，米果時鮮小程序
套餐1：119元
含：高原小芥蘭250g/高原青甘藍600g
南匯油絲瓜400g/大葉草頭230g
獨頭蒜200g/大土豆1500g
糯米山葯400g/天目山小香薯1000g
套餐2：159元
含：小台農芒果10粒約1kg
廣西無核沃柑5斤裝/羊角蜜2粒約900g
海南曉蜜1250g/木瓜2粒1kg
雲南香水菠蘿2粒900g/不知火丑柑6粒1380g
粑粑柑6粒1280g
團購方式：50份起送
配送范圍：上海
聯系方式：郭中林 15221708940
自提地址：
航頭鎮滬南公路5599號
c，浦東其他生產基地
上海沐旭果蔬專業合作社
套餐49元
含：杭白菜500g/油麥菜500g/三色小番茄600g/玉菇甜瓜750g/水果黃瓜500g
其他：
玉菇甜瓜10斤130元
南梗46大米50元10斤
團購方式：20份起送
配送范圍：上海
聯系方式：潘先生 13611641318
自提地址：
大團鎮龍樹村詩琦農業生態園
上海書苑果蔬種植專業合作社
套餐56元
含：黃瓜1kg/番茄1kg/青菜1kg/韭菜1kg/土雞蛋10枚
團購方式：20份起送
配送范圍：上海
聯系方式：倪清風 18701825171
上海淼洋果蔬專業合作社
蔬菜套餐78元
含：西芹2斤/牛心菜2斤/枸杞頭500g/大番茄4斤/嫩黃瓜2斤/小番茄600g
團購方式：35份起送
配送范圍：上海
聯系方式：董曉英 13524274098
自提地址：
浦東新區泥城鎮公平路1188號
上海綠妮瓜果專業合作社
蔬菜禮盒 4kg 89元
蛙稻米 5kg 90元
團購方式：30份起送
配送范圍：上海市
聯系方式：朱蓓 13166448213
自提地址：
浦東新區惠南鎮拱極路3860號
生飛家庭農場
套餐1：138元
含：油麥菜1斤/捲心菜2斤/青菜或菜苔1斤/水芹1斤/萵筍2斤/白蘿卜2斤/馬蘭頭1斤/大番茄2斤/黃瓜2斤/芋艿2斤
套餐2
生飛大米（優質稻）10斤68元
生飛大米（國慶稻）5斤50元
農家土雞蛋30枚68元
土雞1隻200元
2年老鴨1隻158元
草莓番茄3斤45元
多彩番茄3斤45元
赤松茸風味醬29.8元/罐（190g）
草莓3斤100元
團購方式：2000元起送
配送范圍：浦東新區
聯系方式：米姑娘 13761884893
自提地址：
浦東新區宣橋鎮張家橋村21組803號
上海桃詠桃業專業合作社
套餐1：蔬菜12-14種（毛重16斤）130元
套餐2：玉菇甜瓜10斤裝140元
團購方式：20份起送
配送范圍：上海市區
聯系方式：何明芳 13651749088
自提地址：
浦東新區下鹽公路2688號
上海壹各憶農業發展有限公司
大米套餐：108元
優質大米5kg/赤松茸風味醬190g×3
配送范圍：浦東新區
團購：20份起送
蔬菜套餐A：50元
含：萵筍1斤/芹菜1斤/青菜400g/枸杞頭250g/馬蘭頭250g/黃瓜1斤
配送范圍：上海
團購：40份起送
蔬菜套餐B：50元
含：牛心菜600g/西芹2斤/大番茄1200g/枸杞頭250g/本地黃瓜1斤/萵筍1斤
配送范圍：上海
團購：40份起送
蔬菜套餐C：80元
含：黃瓜2斤/西芹3斤/捲心菜約1斤/小番茄2斤/青菜3斤/萵筍約2斤/平菇300g/馬蘭頭或草頭300g
配送范圍：上海
團購：2000元起送
聯系人：壹壹 17317508938
上海桂峰果蔬專業合作社
蔬菜禮包
隨機5個品種 50元
團購方式：
惠南鎮10份或500元起送
惠南鎮外上海范圍內20份或1000元起送
聯系人：劉海燕 15901816770
03.嘉定區訂菜攻略
木然蔬果專業合作社
寶山區楊行鎮北宗村陸家橋66號
58元套餐
含：帶泥胡蘿卜1斤/牛心菜8兩/生菜1斤/菠菜1斤/上海青1斤/大白菜1.6斤
配送范圍：寶山區
聯系方式：許蕾 13776360904
起送份數：20份（建議小區團購）
三家村蔬果專業合作社
寶山區楊行鎮楊宗路388號
套餐A：50元
起送份數：20份（建議小區團購）
含：青菜1斤/芹菜1斤/土豆2-4個/萵筍2個/胡蘿卜2根/黃瓜2根
套餐B：28元
起送份數：50份（建議小區團購）
含：青菜1斤、生菜1斤
芹菜1斤、萵筍2個
配送范圍：楊行鎮
聯系方式：蔡利明 18964069632
上海永大菌業有限公司
寶山區石太路1618號
58元套餐
含：150克黑木耳*1盒/100克蟲草花*1盒/120克黑皮雞樅*1盒/120克銀耳*2盒/125克有機香菇*1盒/200克有機杏鮑菇*1盒/150克有機姬菇*1盒
起送份數：50份
配送范圍：全市范圍，建議小區組團訂購
聯系方式：吳先生 13636669668
04.青浦區訂菜攻略
特殊時期，青浦農企也啟動直送模式，米、菜、肉、魚、草莓水果等新鮮供應，青浦的小夥伴收好這份表格，有需求可以電聯或掃碼選購哦：
05.金山區訂菜攻略
a，金山味道農產品體驗店線上平台聯合「鑫品美」等為金山部分區域小夥伴提供生活物資，平台可以配送到石化四村、金荷雅苑等數十個社區。每天中午12點前截單，次日17點前送達。（聯系電話：15316934131）
b，金山農企已經啟動直送模式，有米，有菜，有肉，有魚，更有香甜誘人的水果，需要的朋友可直接撥打聯系電話，或線上下單。
c，為提供充足的生活物資保障，金山市場公司也提供了線上購菜服務，接單時間：每日9：00—15：00，配送時間：次日11：00前。目前套餐分為80元、50元（僅限朱涇），配送只針對山陽、石化、金山衛、朱涇鎮的全封閉小區。聯系電話：18019392607
06. 新華路街道訂菜攻略
接單後，商戶需要分類、分小區送貨，送貨時間可能會有延遲，請大家耐心等待，同時在收取件時注意做好個人防護，避免造成人員聚集。
▽點擊大圖查看詳情
FOUR .
上海16區生活物資
就醫保障服務熱線匯總
不論是線上搶菜，還是線下買菜
做好買菜攻略，能搶到菜的同時
希望大家力所能及地幫助下
周邊的獨居老人、其他需要幫助的群體
聯系居委會或聯系我們
一起參與助力，共克時艱！
【黃浦區】
【徐匯區】
徐匯區24小時服務熱線電話：58910910
【靜安區】
【普陀區】
【楊浦區】
【寶山區】
【嘉定區】
【青浦區】
【閔行區】
【長寧區】
【崇明區】
【松江區】
【奉賢區】
【虹口區】
【金山區】
【浦東新區】
- 互動話題 -
你都囤了些什麼菜？
還有哪些推薦的買菜渠道？
來留言區評論，並轉發下吧
你的每一次轉發
都能幫助到更多需要的人
給他們送去新的希望
讓每個人都平安度過防疫！
編輯 / E
設計 / THX
合作微信 / xujingxiaoyang
*圖片，信息來源於網
3. 一斤赤松茸能出多少干蘑菇
松茸子實體的含水量較高，一般可以達到90%左右，所以說，松茸子實體的折干率大致是10%左右，也就是說，一斤松茸會出50克左右的干製品。
4. 新鮮的松樹菌怎樣保鮮
清洗松茸的正確打開方式
刮皮清洗：
第一步
用手輕輕剝去菌子上的泥土和雜草、用刷子輕輕地刷掉表面的沙土。
第二步
新鮮松茸清洗特別講究，如果是用做刺身，最好不沾一滴水，直接用陶瓷刀或者竹刀刮干凈。否則，水浸濕松茸，會非常影響口感和鮮度。
用水沖洗：
第一步
用小刀把根部削凈（最好用陶瓷刀或者竹刀），因為根部有泥土和一些纖維，不好清洗，所以用刀削干凈。
第二步
在小水下一邊沖洗松茸，一遍用刀輕輕颳去松茸身上的泥土，或者用毛刷輕輕刷。
第三步
沖洗干凈即可，注意動作要快，松茸不能長時間的浸水，會影響口感。
第四步
用廚房用紙將清洗過的松茸多餘的水分擦乾，如果沒有廚房用紙，用毛巾輕輕擦乾。
清洗誤區
1、浸泡清洗
有的人怕松茸有沙土，於是原個甚至切開後用水浸泡著，以為這樣就能排出沙土。殊不知，越是這樣，越多沙土。這樣一來，不但吃起來有沙，而且進了水的松茸，會非常影響口感和鮮度。
2、松茸外表黑色全部刮掉
松茸外面的黑色是它特有的菌孢，大部分營養都在裡面，頭部和身子連接處，毛茸茸的松茸醇是抗癌物質，不要刮掉。
如何保鮮
新鮮松茸一般保存時間比較短，常溫下就是2天左右時間。一般家庭保存新鮮松茸有一下幾種方法：
包裹保鮮法
用白菜葉子把新鮮松茸包裹、覆蓋起來，放置在陰涼潮濕的地方，這種方法可以延長到4天左右的保鮮期。
冷藏保存
把鮮松茸放在冰箱保鮮層保存，這種方法可以讓松茸的保質期延長到3到7天，一般來說新鮮松茸最好的食用期限一就1周內，這樣吃起來的松茸才會最美味。
冰凍處理
把新鮮松茸放入冰箱進行冷凍處理，可以讓松茸的保質期延長到六個月。
冷凍有兩種選擇：
1、清洗後冷凍，食用的時候要用開水解凍，因為開水解凍後，松茸不會變稀掉。
2、 連泥土一起凍，香味保存更好。（可按照重量分別裝成小袋，更方便食用。）
5. 松茸如何食用方法
松茸別用水洗！重要的事情只說一遍，教你正確吃法，不浪費好食材
每年7月份到9月份是吃松茸的季節，這段時間，松茸開始逐漸從土裡冒出來。在西藏、雲南、四川等高原地區，人們開始採摘松茸，新鮮的松茸採摘過後拿去販賣，基本上都會被搶購一空。松茸十分珍貴，因為難得，更因為營養豐富，松茸富含99種人體所需的物質，其中就有幾十種活性物質，對人體非常有益。
松茸十分珍貴，因為它無法通過人工培植，只能生長在海拔3000-4000米的高山松樹林中，所以無論從產量還是採摘的難度上講，松茸都是十分難得的。
市面上有幾種類似松茸的菌子，比如姬松茸、赤松茸等，這些都是人工培植的其他品種，和真正的松茸相差甚遠。
購買的時候也很好區分，首先是價格，松茸的價格不會低於百元，而不同的姬松茸和赤松茸，價格便宜，幾十元不等。
姬松茸
形狀外觀也是不一樣的，松茸表面淺棕色，它的菌蓋不明顯，或者沒有菌蓋，因為在長出菌蓋之前就要採摘，一旦長出菌蓋，就會流失許多養分，其鮮美的味道也會大大減弱。
松茸好吃，而且營養價值高，但是價格也不便宜，有好多人都沒有吃過。但是今年因為特殊情況，松茸的出口成了問題，所以在價格上便宜了很多，讓很多人都有機會品嘗這難得天然食材。
但是很多人不知道怎麼吃？吃松茸的時候，千萬別用水洗！重要的事情只說一遍，教大家正確吃法，不浪費好食材。
松茸長在土裡，表面有泥土，但是不用清洗，經過水洗後營養和鮮味都會流失。
正確的清洗方法就是用刀颳去表面的泥土，颳去松茸表面一層皮，露出白色的菌肉，然後再濕紙巾擦乾凈就可以了。
而且用刀刮的時候，最好選擇陶瓷刀具或者竹木刀具，避免食用金屬刀具，會影響松茸的口感。
處理干凈的松茸切成片，可以拿來香煎、炭烤或者煲雞湯，它的味道鮮美，甚至不需要加其他調料，更不需要味精等調味料調味。
四川雅江是中國松茸產量最高的產區，這里有足夠的區域和生長條件。在海拔3500米的高山上，人跡罕至的松樹林中，零污染的自然環境下，松茸長勢非常好，品質優良。往年大量的松茸都出口國外，受到許多國外遊客的喜愛。
今年松茸價格便宜了，這種珍貴的食材，有條件的可以買些嘗嘗。下面鏈接就可以下單購買，新鮮的松茸會通過空運快速送到你手裡，保證新鮮！
2.4萬閱讀
搜索
吃松茸的5大忌
鮮松茸最佳吃法
三種人不能吃松茸
吃松茸的七大禁忌
2020松茸多少錢一斤
松茸的三種經典吃法
6. 蘑菇能不能向赤松茸一樣的種植
蘑菇不能向赤松茸一樣的種植。
蘑菇採用層架式立體栽培，床架上安裝塑料網，用來鋪放培養料，能充分利用菇房內空間。培養料可以進行二次發酵，充分分解原料，病蟲害少，產量高
將玉米芯粉碎至花生粒大小，按100m2栽培面積配料：玉米芯2200kg，干牛糞2200kg，尿素15kg，過磷酸鈣50kg，熟石膏粉50kg，干石灰粉100kg。
雙孢蘑菇採用層架式立體栽培，床架上安裝塑料網，用來鋪放培養料，能充分利用菇房內空間。培養料可以進行二次發酵，充分分解原料，病蟲害少，產量高。
在培養料進房前3d，密閉菇房按100m2用40%甲醛和2.5%阿維菌素各2kg，或用硫磺點燃熏蒸，密閉24~48h，徹底殺滅病蟲雜菌，然後打開門窗通風換氣
趁熱將前發酵結束的培養料運到床架上，密閉門窗，利用管道式蒸汽發生器將蒸汽通入棚內升溫，當溫度上升到63℃時壓火控溫，必要時可打開門窗降溫，溫度60℃維持12~24h。之後打開通風口，降溫到50℃，維持5~7d，最後通風降溫，排出發酵過程中產生的廢氣及殘留的氨氣
料溫降低到28℃以下時鋪料播種。鋪料時，應將培養料混勻抖松，料面平整，中間比邊緣厚2~3cm，培養料的厚度為20cm左右
播種後1~5d，以保溫保濕為主，在菌絲萌發正常的情況下不通風或少通風，促進菌種盡早萌發定植，封住料面。發菌6~10d，菌絲已基本封面，隨著菌絲吃料的深入，逐漸加大通風量。發菌11~18d，當菌絲長至料層1/2時，要及時打孔通氣，同時加大通風量，增加料內氧氣含量。當菌絲長至料層2/3以上時，准備覆土。
選距表層15~30cm以下菜園土，土粒直徑以1~1.5cm為宜。使用前，在陽光下曬1d，然後用0.5%的敵敵畏或4%~5%甲醛溶液噴灑，每1000kg干土噴葯液5~6kg。噴葯後將土粒堆成堆，加蓋薄膜15~20h，以消滅土粒中的害蟲。之後，用1%的石灰水調土粒含水量達16%~18%。
覆土前，如果床面有雜菌應噴灑300~500倍殺菌劑；若床面太乾燥可噴灑0.5%的石灰水，然後通風晾乾；若料面濕度太高可提前通風。覆土土層厚度在3.5~4.5cm，期間要將料溫控制在28℃以下，必要時夜間通風或料床打孔，以及在棚內牆壁、門窗處經常噴水控制溫度。棚內空氣相對濕度最好控制在65%~70%。
出菇管理
當菌絲長至距表層1cm時，要及時按3~4kg/m2用水量噴結菇水，使覆土的含水量恢復到16%~18%。一般氣溫較低時早晚噴水，輕噴、勤噴，2~3d噴完，棚溫最好控制在10~20℃，同時通風1~2h
大部分菇蕾長至黃豆粒大小時，要在1~2d按1.5~2kg/m2用水量再噴一次水，噴水方法與噴結菇水相同。
7. 赤松茸市場價多少一斤
下面我為大家簡單的整理了一些今日新鮮赤松茸價格：遼寧撫順市新賓滿族自治縣赤松茸12.5。
貴州六盤水市水城縣赤松茸25元/斤;江西萍鄉市蘆溪縣赤松茸11.5元/斤;內蒙古呼倫貝爾市海拉爾區赤松茸30元/斤;河南安陽市安陽縣赤松茸15元/斤;貴州畢節市織金縣赤松茸15元/斤;雲南昭通市威信縣赤松茸15元/斤;吉林白山市撫松縣赤松茸25元/斤;貴州黔西南布依族苗族自治州興仁市赤松茸11元/斤;貴州黔西南布依族苗族自治州普安縣赤松茸15.83元/斤;吉林長春市朝陽區赤松茸13元/斤等，以上價格僅供參考，
8. 赤松茸種植效益怎麼樣
赤松茸種植效益超過常規的其它菇類，赤松茸極佳的口感品味及豐富的營養，產品一投放市場，很快就會被消費者所接受和認可，該產品為我國各地區的大中城市銷售的搶手貨，是各大酒店推崇搶點的明星高檔美味佳餚，更是火鍋店熱銷的首選食用菌新品種。
(8)赤松茸產品多少錢一斤擴展閱讀
赤松茸南陽地區種植季節：立秋後氣溫降至30攝氏度（九月份），即可種植。第二年氣溫升至30攝氏度以上時（六月份）結束。
當年種植氣候如沒有特別變化，50天即可出菇，當年可收產量15—20%，次年春季可產80—85%，以1000畝種植計算，平均日產3萬斤，適溫季節日產可達10萬斤。
為不使農戶遭受損失，需要配備大型冷庫和多條烘乾設備及相應流資作支撐，項目才能順利實施，達到健康發展的目地。