① 江蘇阜寧有哪些土特產
1、馬家盪大青蟹
馬家盪大青蟹是中國名貴產品，歷史悠久。蟹體肥大，蟹豐腴，肉質細嫩，口味鮮美，素以青殼白肚、黃毛金勾，又有「黃毛金勾蟹」的雅號，而馳名中外，蜚聲大江南北。
經國家水產品質量檢測中心(青島水產品研究所)檢測，各項指標達到或超過國家規定標准，系蟹中精口。「海溪湖中皆有蟹，不及蘆葦盪中蟹」，可見盪蟹是海蟹、溪蟹、湖蟹中的極口。如今盪蟹仍以為它的獨特美味。
2、馬盪野生甲魚
鱉，俗稱「甲魚」、「水魚」、「腳魚」、「圓魚」、「團魚」。鱉的經濟價值較高，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，營養豐富，味道鮮美。
而且是滋陰潛陽、破結軟堅的民間常用葯物，台治療陽虛發熱、肝脾腫大、胸肋作痛、閉經難產、淋巴腫脹等疾病，是暢銷國際市場、傳統的水產出口商品之一。
3、碩集卜頁
阜寧縣碩集特產，故稱"碩集卜頁"。在蘇北地區頗有盛名。製法為黃豆浸泡後，磨成豆漿，上鍋燒開、點鹵，成鹵後，經壓榨就成。主要過程有三難，即點鹵難、澆百葉難、剝百葉難。特點是色澤淡黃，細薄均勻，香嫩可口。
4、戚橋茶干
陳集茶干，當地人愛吃，茶餘飯後都可以拿上一兩塊慢慢的品嘗。顏色褐色，有圓形，方塊狀，片狀等。主要製作材料為黃豆，經過浸豆、糙皮、磨豆、扯漿、煮漿、點鹵、包、榨乾、剝、煮、扎等一系列的工序，其中也會加入一點調料。
5、益林醬油
「鎮江香醋、益林醬油」堪稱江蘇調味品之魁，益林醬油正是阜寧的特產。醬油有2000多年歷史，益林生產的特優老抽、特優生抽醬油，用傳統工藝配製而成，已有150年歷史。色質鮮艷晶亮，濃度脂香濃郁；鹹味適口醇和。遠銷日本和東南亞。兩次被評為江蘇省優質產品。
參考資料來源：網路-阜寧縣② 我家在阜寧請問附近哪裡有冷凍燒烤食材批發
1、各個燒烤點都有腌好的食材出售，不過品種比較少。
2、家樂福、沃爾瑪等超市，像骨肉相連、羊肉串、豆乾之類的，一般都有真空包裝的半成品。
3、一些菜市場，比如在漢口堤角批發市場里有專門出售燒烤材料的門店，也有腌制好的燒烤用食物，如雞翅、魷魚、牛肉等，還有燒烤醬料。
外面買的食材未必適合自己的口味，建議買來肉自己腌制。以下是幾種食材的腌制方法，供參考：
碳烤羊肉串的腌制方法
方法/步驟
1、將羊脊骨肉過水洗凈後，將羊肉切成串一樣的大小。然後再放進溫水裡面浸泡2個小時，這樣做的目的是浸泡去血水，然後讓羊肉盡最大可能的保持水分以保持羊肉在燒烤當中肉質鮮嫩。
2、羊肉浸泡夠2個小時後撈出，控干水分後，把精鹽和料酒倒入肉里，充分拌合均勻。讓羊肉充分腌漬1個小時。
3、腌漬好的羊肉串在上爐碳烤前需要迅速過溫水把肉表面的鹽分和料酒沖掉，迅速過一下水沒有關系，大部分料酒和鹽分已經腌漬到肉裡面了，過水的目的是碳烤時容易把肉表面的料酒烤變味，要去掉表面的料酒，還有一個原因，就是肉表面有水分，肉不會很快烤糊。肉裡面的水分多的話，裡面肉質在碳烤時會變成水蒸氣，會讓肉質鮮嫩樂扣可口
牛肉可以參考電烤羊肉的腌制過程
1、先將肉切成大小厚薄、肥瘦適中的肉片置於盆內，鹽,雞精,黑胡椒,蔥姜蒜末,洋蔥絲,蘋果末,蜂蜜,老抽,酒,白醋,雞蛋,陳皮,孜然粉,五香粉淹一個晚上就好了。
2、從超級市場買回新鮮的肉，竹簽(可選種類：鐵)，調料：孜然粉，辣椒粉，鹽，番茄醬等(可根據自己口味選購)烤之前把肉串和洋蔥末腌半小時。用雞蛋、味精、辣椒油、胡椒油、白糖、醬油、香油等攪拌均勻煨上，大約過30分鍾左右。
3、5公斤鮮肉計應加入香料的份量:配方1：鮮疆羊肉串料(武漢產)1.5包，味精(鮮度在99%，以下全用此鮮度)70—90克，精鹽36克，特鮮1號1包(武漢產)，姜、香蔥(剁細)各40克，白糖7克，肉鬆粉25克，紅薯澱粉250克。
4、先用鹽先揉透加胡椒和檸檬汁腌制一夜後倒入大蒜泥烤肉醬適量拌勻略腌半個小時然後就可以拿來燒烤!
雞翅的做法
材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：
如果是速凍雞翅，請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內
加入少量醬油，放2勺醬油足可。
加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味。
加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉（一般超市都有賣）、少許黑胡椒。
將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料。
蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，電視上講最好是一宿（所以一定要提前准備，不能現吃現做。如果實在很急，也要腌制2-3個小時，充分進味兒）。
③ 哪裡海鮮批發最便宜
個人感覺還是大連的長海唉縣和山東沿海地區還有浙江的舟山群島附近最便宜。
④ 請問海鮮的進貨渠道應該怎麼找
各地都有專門的海鮮市場。
⑤ 鹽城市的海產批發市場在那裡
市場地址：江蘇省建湖縣南木庫 市場類型：水產
市場簡介：市場是江蘇省十大水產品批發市場之一，年水產品交易量1萬噸，交易額1億元。場內有860平方米場地供停放汽車及人力機動車100餘輛，1500米石浜岸可同時停靠大小船隻150條，50噸冷庫一座。市場西臨黃沙港大河，四方直達鹽淮路、建寶路、204國道，地理位置優越，交通方便，服務用房充足，服務設施齊全，是進行水產品交易的最佳場所。歡迎省內外從事水產經營的新老客戶光臨，洽談購銷業務。
⑥ 賣海鮮的批發市場有有哪
北京大紅門京深海鮮批發市場
杭州近江海鮮批發市場是市政府「菜籃子」工程建設項目，是浙江省農業龍頭企業。市場自九六年開辦以來，在上級各職能部門的關心、支持下，經近江集團和市場全體員工的共同努力，目前已發展成以中、高檔水產品批發、海鮮產品批發、賓館、酒店配送及農副產品零售為一體的大型市場。
⑦ 想批發一些海產品 小零食 去哪裡批發求急！
可以去吉民生商城看看。
⑧ 利辛縣或阜陽市蔬菜批發市場和魚類批發 自己在菜市販賣 魚類的話，去哪裡進貨
一般阜陽的蔬菜自我售賣，都是去阜陽的農產品中心批發市場進行批發蔬菜。如果是海鮮批發的話就要去瑤海水產批發市場，這邊的水產品批發還是比較多的。下面就說說這兩個批發市場以及批發的技巧。
3：批發技巧：首先是選購時間，批發市場開市大約是每天早晨的4點，批發業務到上午10點左右結束高峰期。如果是水果品種比較稀少的，趕早不趕晚;如果是普通水果，則看當天市場行情，不必趕在第一撥，到8、9點以後批發商還未出完貨的情況下，會進行適當的降價，這時候再進貨能節省一些成本。所以要注意選擇的時間，選購時間還是比較重要的。