⑴ 現在羊肉價格多少錢一斤
80.00元/公斤
羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時稱羊肉為_肉、羝肉、羯肉。 它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。 由於羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風味。
拓展資料：
1、烤肉應選用鮮嫩的後腿和上腦部位，剔除筋膜，壓去水分，切成薄片。如果切得厚薄不勻，或筋膜剔得不幹凈，吃時會有腥膻味。將嫩羊肉片用鹵蝦油、醬油、大蔥末、香菜段、薑汁、白糖、辣椒油等十幾種作料浸泡好，再用火烤制。烤羊肉不僅味美爽口，營養豐富，而且能增進食慾。吃羊肉串您要留神幾點 ：炸羊肉的代表菜有松肉、燒羊肉等。松肉是用油皮包裹肉糜製成條狀炸制而成，色澤金黃，質地酥軟，咸鮮干香。燒羊肉則來源於宮廷菜「鹵煮鍋燒羊肉」。可選用鮮肥羊腰窩或前腿肉，加作料以小火燜熟至爛，再上油鍋炸，屬於先煮後炸的形式。口味外酥里嫩，咸干酥香，有溫中暖下，益腎強陽之功。但這種做法畢竟油分太大，烹飪過程中由於溫度過高，也會損失不少營養。
2、辨別
一要聞肉的味道：正常有一股很濃的羊膻味，有添加劑羊肉的羊膻味很淡而且帶有清臭。
二要看肉質顏色：一般無添加的羊肉色呈爽朗的鮮紅色，有問題的肉質呈深紅色。
三要看肉壁厚薄：好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右，有添加劑的肉壁一般只有2厘米左右。
四要看肉的肥鏢：有瘦肉精的肉一般不帶肥肉或者帶很少肥肉，肥肉呈暗黃色。
3、挑選
日常生活中我們吃的多是綿羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可是會有很多人詢問，飯店裡有些用山羊肉做的菜，比如「燉黑山羊肉」、「清燉山羊肉」等，到底和綿羊肉有什麼區別?從口感上說，綿羊肉比山羊肉更好吃，這是由於山羊肉脂肪中含有一種叫4一甲基辛酸的脂肪酸，這種脂肪酸揮發後會產生一種特殊的膻味。不過，從營養成分來說，山羊肉並不低於綿羊肉。相比之下，綿羊肉比山羊肉脂肪含量更高，這就是為什麼綿羊肉吃起來更加細膩可口的原因。放入少許綠豆，亦可去除或減輕羊肉膻味。
4、咖喱去膻法燒羊肉時，加入適量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉為宜，煮熟煮透後即為沒有膻味的咖喱羊肉。
5、料酒去膻法將生羊肉用冷水浸洗幾遍後，切成片、絲或小塊裝盤，然後每500克羊肉用料酒50克、小蘇打25克、食鹽10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌勻，待羊肉充分吸收調料後，再取蛋清3個、澱粉50克上漿備用。過些時候，料酒和小蘇打可充分去除羊肉中的膻味。
6、葯料去膻法燒煮羊肉時，用紗布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等同煮，不但可以去膻，還可使羊肉具有獨特的風味。
7、浸泡除膻法將羊肉用冷水浸泡2-3天，天天換水2次，使羊肉肌漿蛋白中的氨類物質浸出，也可減少羊肉膻味。
⑵ 一個羊按每斤28元一斤一隻羊大概多少錢一
目前羊市場上的價格來看，一隻羊可以買到1000-1500元左右。但由於很多時候是以售賣肉為主，不同品種的羊出肉率不一樣，所以在價格上也會出現很大差異。另外，地域不同也會造成價格不同。大家還是以當地價格為准。
一般一隻羊從出生，正常飼養生長一年的情況下可以達到20-30斤，但這些影響這些數值差異的原因非常多。羊不同品種的重量是不同的，還是要具體情況具體分析，一般成年公羊體重65到85千克,母羊50到70千克，經夏、秋季肥育後，體重可增長30%左右。
波爾山羊平均體重是65～75公斤和90～150公斤。羊肉脂肪含量適中，胴體品質好。體重平均41公斤的羊，屠宰率為52.4%，羔羊胴體平均重為15.6公斤。小尾寒羊成年後可達100～120千克。高腿小尾寒羊的公羊為98千克、母羊為70千克。薩能奶山羊最高120.0公斤。
是偶蹄目牛科動物，是我們常見的家畜之一：
其飼養在我國已有5000餘年的歷史。羊的品種較多，我國主要飼養的是山羊和綿羊。羊全身是寶，其毛皮可製成多種毛織品和皮革製品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等可用於多種疾病的治療，具有較高的價值。那麼當前活羊價格多少錢一斤?一隻羊多少斤?下面就和小編一起來看看吧。
⑶ 活羊價格多少錢一斤
摘要 您好，我這邊正在為您查詢，請稍等片刻，我這邊馬上回復您~
⑷ 今日全國活羊價格表
咨詢記錄 · 回答於2021-10-17
⑸ 全國羊價最新價格一覽表
摘要 內蒙通遼：30斤公羔700，賣了兩只（10月26日）
⑹ 大家好，有人知道一隻羊多少錢
一隻羊需要900元左右。
綿羊類12到14一斤，山羊類15－16元一斤這是正常價格。假如養了一隻100斤的黑山羊，除去頭、蹄、血液、毛皮、內臟後，其餘作為胴體重量。那麼它應該可以出58－60斤肉。不過羊有大有小，不同的羊出肉率也不同。
一般的小羊仔價格在300元左右一隻，在農村養一隻羊其實不需要什麼飼料錢，只是剛開始養的時候可以用些飼料，喂大一些後就可以牽出去放養，下雨天可以喂儲備的糧草或者自己種的紅薯葉之類的。
市場行情：
一隻羊一年可以賺400－600元，這取決於當時羊的價格。在農村，羊可以在春節時單獨飼養。如果人們不能吃掉所有的羊，他們也可以賣掉它們，然後再買一些。
綿羊育肥是要注重自身數量多、飛升利潤低、快欄，現在土地短缺，場址成本高，飼料成本高。如果數量不能增加，就很難賺錢，數量風險更大。當羊的價格高的時候賺錢很容易，但是當羊的價格低的時候賺錢很困難，而且羊很多。
⑺ 三月份綿羊價是跌失落
第一育肥羊價格走高首先看羊價參考主要看的育肥羊，而育肥羊主要看綿羊，2019年育肥好的普遍價格在12.8-13.9元/斤，相比2018年年底有所小幅下滑不過下跌的不算太大，和目前淡季有一定的關系，另外現在育肥羊的品種多半都改為杜寒串子育肥所以在收益上有所提升，這種羊出肉率高生長快加上尾巴去掉的關系，利潤還是比較可觀。根據這兩年育肥羊來看因為在低迷期和環保的壓力下有不少養殖戶退養，市場需求大，育肥羊的價格後市漲勢可能不會太大，但是下跌的趨勢也比較小。第二市場需求變大帶動羊價這個市場變大當然說的是市場需求，現在羊肉出現兩個旺季一個夏季一個冬季，需求量大量的提升主要因為國人生活水平提升，夏季燒烤已經成為國人消費的一個趨勢，而冬季羊肉又是滋補最佳產品，還有一個原因就是因為2018年非洲豬瘟的關系，消費者有抵觸情緒，羊肉作為替代品銷量猛增，而國內市場如此好也受到國外一些企業的圍觀，2018年不少新增羊肉進口貿易之所以看好中國市場完全因為中國市場需求大消費穩定，羊價不管怎麼發展總之早晚到消費者餐桌，所以消費支撐羊價的情況還是成立的。第三品種羊穩定羊價高位運行國內品種羊比較多，很多也得到了廣泛的推廣，但是目前來看中國還是養殖普通品種羊的比較多像寒羊串子，波雜，或者黑山羊等，而一些品種羊像杜寒羊、波爾山羊這些這幾年比較火熱的品種並沒有推廣到養羊戶都能熟知的地步，現在品種羊的價格還是比較高，加上慢慢的還有很多地方養羊戶才開始接受這些品種羊價格當然會保持高位，另外就是湖羊其實今年的羊價不拉動湖羊上漲，湖羊自身也會上漲，數量減少，扶貧項目比較認可的一個品種，所以從微小的細節上我們可以看出來羊價利好的因素有很多，這些小的因素可能養羊戶不會注意但是確實對於羊價有影響。第四羊價周期羊價周期分為大周期和季節周期，養羊10以上老人或者販子都明白，當然新手可能不明白是什麼意思，多數禽畜都有價格周期性，時間比較長一般牛羊是三年一個大周期，而季節性的周期是春夏是淡季是補欄季節，秋冬是旺季價格高是出欄季節。按照羊價這次上漲的時間看還沒有到大周期結束，不過這期間可能會有因為季節性的周期關系導致羊價小幅下跌不過這都是正常現象。但是因為目前的羊價比較高所以可能保持穩定的狀態不會再上漲，漲得太離譜市場也不回同意。養殖戶更不願看到羊價漲得太厲害，擔心大漲大跌的情況。
總之目前是羊補欄旺季，如果看好養羊目前可以入手，當然如果還有一夜暴富或者急於求成的心理不要養羊，心理不平衡賠錢就埋怨養羊不成功的也不適合進軍養羊行業，養羊是一個比較乏味的工作，當然有風險，做什麼都不可能一本萬利，心態最重要技術最重要，羊價再重要如果膘情差、不會和別人溝通沒有經營頭腦還是會賠錢。養羊不容易投資也有風險不能一味的看中羊價。
⑻ 一隻羊大概多少錢一隻
羊的價格會受到多重因素影響，比如大小、品種、品質等，通常情況下，一般的羊一隻價格在800至1500元之間不等。地域不同也會造成價格不同。大家還是以當地價格為准。
綿羊類12到14一斤，山羊類15-16元一斤這是正常價格。假如養了一隻100斤的黑山羊，除去頭、蹄、血液、毛皮、內臟後，其餘作為胴體重量。那麼它應該可以出58-60斤肉。不過羊有大有小，不同的羊出肉率也不同。
羊的品種很多，如：綿羊、湖羊、山羊、岩羊等。著名品種有：波爾山羊、小尾寒羊、高腿小尾寒羊、杜泊羊、薩能奶山羊、南江黃羊。
拓展資料：
1）羊在古時就是祭祀的重要食品。羊在最早時的烹法，除了炮、炙就是為羹。唐以後，羊肉的吃法越來越多。至明末清初，發展有「全羊席」。
2）「全羊席」原來是伊斯蘭的「聖席」，是伊斯蘭的最上宴席，席面設茶而不設酒。這種「全羊席」分早、中、晚三席，每席都是先上茶點，然後上飯點、菜餚，每席二十七個菜，最後上湯。
3）後來發展到宮廷，宮廷中的「全羊席」是在「聖席」的基礎上，仿「滿漢全席」的格局。
羊的養殖技術：
1、建好羊舍：羊舍要背風向陽，冬暖夏涼。每隻羊佔地1平方米，羊舍外設運動場，面積為羊舍面積的3倍。運動場上設飼槽、草架、飲水槽等。羊舍附近建飼料庫、青貯窖等設施。同時，要安裝飼料加工機械及鍘草機等設備，用於加工精粗飼料。
2、科學飼養：養羊要堅持以飼喂粗飼料為主，補飼精飼料為輔的飼養原則。以各種農作物的秸稈、乾草、青貯、氨化飼料為主，適當補飼玉米、餅類等精飼料。要採取先粗後精的飼養方法，先喂秸稈或乾草，再喂青草或青貯，最後再喂精飼料。
3、精心管理：搞好妊娠母羊的保胎工作，不喂發霉變質冰凍飼料，防止頂撞擠壓造成流產。夏季搞好晾羊，「立夏」搭設「羊炕」，舍內勤墊干土。「立冬」拆去羊坑，以後圈內不再起糞，以利羊舍保溫。越冬前整頓羊群，淘汰出售老、弱、病、殘羊及不孕羊，以減少舍飼壓力，提高養羊效益。
⑼ 2021活羊價格今日羊價格表
摘要 2021活羊應該在18-25元左右一斤吧。這個活羊毛重去年好像是16塊多
⑽ 活羊價格今日羊價格表
咨詢記錄 · 回答於2021-12-12