1. 為什麼雞蛋的價格會那麼便宜
從根本原因看，雞蛋價格走低還是受供過於求的影響。
和所有農產品一樣，雞蛋價格也有周期性，在2014年中秋節到2015年春節前後雞蛋價格持續走高，受市場調節的盲目性和滯後性影響，一些地方增加養殖規模，雞蛋產量擴大。產量過多，人們的需求是有限的，供大於求，使雞蛋商之間競爭加強，於是價格就不斷降低。
雞蛋的形成
卵母細胞在卵巢內生長發育時，卵黃物質在卵內逐漸積累增多。卵黃物質以同心圓為層次，形成深色卵黃 ( 黃卵黃 ) 和淺色卵黃 ( 白卵黃 ) 相間排列的卵黃結構，由白卵黃形成卵黃心，由此向動物極延伸，末端略膨大，膨大部分稱為潘氏核。
白卵黃含有較多的蛋白質，黃卵黃富含類脂物質。卵內細胞質很少，主要位於動物極卵黃頂部的一個區域內，細胞核位於此處。隨著卵母細胞內卵黃物質的增多，體積變大，卵泡突出卵巢表面。
排卵時，初級卵母細胞完成第一次成熟分裂，排出第一極體，成為次極卵母細胞。隨即進入減數第二次分裂中期。排卵時，卵泡膜破裂，次級卵母細胞從卵巢里釋放出來，立即被十分活動的輸卵管傘捲入。
2. 市面上有的雞蛋為什麼那麼便宜
之所以雞蛋的價錢不一樣，有的貴，有的便宜，主要是由於噱頭銷售（雞蛋多麼多麼好）、土雞蛋更營養、有機雞蛋高端等原因；針對這些「聽起來很高大上的原因」，其實並沒有多麼神奇。
土雞蛋很貴，證明它很有營養？
這是很大一部分人「心中的想法」。但是，這只是一個「誤區」；從營養角度來看，土雞蛋和普通雞蛋相比，土雞蛋當中的蛋白質、膽固醇、碳水化合物略微比普通雞蛋高一些，而維生素E、維生素A、煙酸等營養素的含量卻比普通雞蛋低很多。
所以，兩者相比，從「營養角度」來看其實並無太大區別，別被廣告蒙騙，請相信事實。
當然，土雞蛋吃起來的確會比普通雞蛋更好吃一些，這可能是由於土雞蛋在養殖過程中吃的是蟲子和雞飼料，這樣一來就會有一些「脂溶性物質」轉移到雞蛋當中，這些「帶有風味的物質」就會美化雞蛋的味道。
3. 全國雞蛋平均價格下降，影響雞蛋價格的因素有哪些
全國雞蛋平均價格下降，影響雞蛋價格的因素有哪些？最近幾天，雞蛋的價格略有下降。現在不是消費的淡季。豬肉和蔬菜價格正在上漲。事實上，這次雞蛋價格下跌主要有兩個原因。一是正常的市場周期。經過一段時間的反彈後，市場能量已經耗盡，需要進行一些調整。流行因素緩解消除了搶購，當然這主要是心理作用的結果，包括消費者和商家，而消費者搶購，商家囤貨熱情下降，因為之前漲價都是搶購因素，所以雞蛋銷售變慢，商家采購變慢，必然會導致貨物不合格。
然而，疫情的放緩將在很長一段時間內促進雞蛋消費，因為工廠運營、旅行、學校復課的增加將增加雞蛋消費，所以我們不必擔心本輪雞蛋價格的調整，後期將有對雞蛋價格的支持。原產蛋雞的存量仍然不變，產蛋率開始大幅增加。商品雞蛋的供應相對增加，現在已經足夠。
終端市場的消費和需求相對疲軟，這是由當前的雞蛋價格造成的。雞蛋價格下跌的主要原因是春天的到來。當春分佳節時，氣溫逐漸升高，春花盛開，氣溫適宜雞蛋，這是雞蛋產蛋的好時期。因此，隨著產蛋區氣溫的升高，產蛋量將與日俱增。隨著產量的增加和市場供應的增加，雞蛋的銷售價格自然會下降。
4. 上半年全國雞蛋價格持續下跌，下跌的原因是什麼
雞蛋價格普遍走低，這已經是事實，2019年8-9月份，雞蛋價格達到了頂峰，全國批發差不多有10元/公斤，而現在普遍價格在5元/公斤，價格幾乎跌去了一半左右。有些地方，蛋價直接跌到近些年的最低水平。為何短短幾個月時候，雞蛋價格就大跌水了呢？ 而這樣的蛋價走勢，並不是個例，整個產蛋區價格，都有了明顯下跌，從下圖行業監測數據可知，4月中旬起蛋價大跌，幾乎是呈現持續性下跌的態勢。當前已經跌破5元/公斤，按照行業6元/公斤的成本線，當前養殖行業處於虧損之中。
綜合以上幾點因素，當前蛋價下跌形勢比較明顯，部分地區已經跌破成本價，不過隨著市場消費恢復、母雞淘汰完成，也會拉高蛋價，多方因素影響下，蛋價震盪行情比較明顯。來源：銀行信息港
5. 現在雞蛋價格為什麼下降
咨詢記錄 · 回答於2021-09-29
6. 雞蛋價格半年降近3成，是什麼原因導致的
雞蛋是大家最喜歡吃的食物，而且雞蛋是人類最好的營養來源之一，也是大家最常吃的食物之一，是一種老少皆宜的食品，含有大量的維生素、礦物質以及價值很高的蛋白質。所以 想必現在每個人家庭冰箱都備著有雞蛋的。然而現在，雞蛋價格半年跌近三成了，根據最新數據顯示，在今年6月份，全國雞蛋平均價格為每斤3.2元。
7. 市面上3、4元一斤的雞蛋究竟是不是人造雞蛋呢為什麼
首先我要說說自己的觀點，市面上3-4元一斤的雞蛋不可能是人造雞蛋，因為人造雞蛋的成本高，按照這個價錢銷售，肯定會虧本。
下面我們一起來看看人造雞蛋的構造：
人造雞蛋的蛋殼主要成分是碳酸鈣，外加有一點石膏，蛋清的成分主要是澱粉、凝固劑、色素等化學物質，蛋黃由色素和樹脂製成，色素應該是檸檬酸染色。
說一句實際話，人造雞蛋的成本其實很高，因為普通傳統的人工飼養，很多雞都是在草地散養，運動量夠多，有時還能吃草上的小蟲，所以養雞的人只需花一些飼料錢，所以市場的真雞蛋價格一般都不高，普遍在3-4元一斤，但是人工造蛋不同，它是採用海藻酸鈉作為凝固劑，過程復雜不說，還耗時耗料，人工造蛋味道和營養價值甚至還比不上一個真雞蛋。
很簡單，就是一看，二摸，三聞。
1，看雞蛋的表面，在強光下，真雞蛋表面是有不少外孔的，而且蛋殼上面的紋理相對粗糙和不均勻，有經驗的啊姨，一看就知道真假，
2，摸雞蛋的殼。真的雞蛋表面通常有一種磨砂感，摸起來有輕微的凹凸不平，相反若蛋殼過分光滑，大家就要小心它是人造雞蛋了。
3，聞雞蛋的氣味，真的雞蛋有一種淡淡的腥味，可是人造雞蛋的腥味很重，一聞就能分辨真假。
總結一下，其實說了這么多，就是希望廣大群眾不要被所謂的人造雞蛋的新聞騙了，要相信科學，假新聞聽多了很容易造成恐慌或者人財兩空的結局。
8. 雞蛋營養價值高，為啥雞蛋價格有點很高有點很便宜
養雞場專門飼養的蛋雞用所下的蛋，是用飼料喂養所下的蛋，產量高，營養價值低，故價格也低。一般來說雞蛋價格也是受物價的影響，物價上漲，飼料費上漲。所以雞蛋也要上漲。
9. 玉米價格上漲，為何雞蛋那麼便宜大家都搞養殖了嗎
玉米價格上漲雞蛋越來越便宜，是因為母雞下蛋正處於高峰期。天氣轉暖之後母雞就會頻繁的下蛋，雞蛋一多自然就變得十分便宜了。養殖戶在養雞的時候發現雞蛋很多，害怕出現壓碎的現象，就趕緊便宜在市場上進行販賣。玉米之所以很貴，是因為拿來喂雞被當做是一種飼料。動物吃的越多對於玉米的需求就越大，所以漲幅的空間就會因此而發生巨大變化。
總的來說不一樣的物價所需要的量也是不一樣的，購買的時候也會存在著一些差價。自己在購買玉米和雞蛋的時候，一定要把這些因素給調查清楚，然後再去購買。養殖母雞的時候雞蛋越多自己就要越便宜出手，這樣才會賣得比較快。
10. 豬肉價格一漲再漲，為何雞蛋價格近半年來一直下跌
坐標內蒙古，雞蛋價格2.5元一斤。
一、目前雞蛋價格的市場情況
蛋雞養殖戶大多以6元一千克這條基本線為參考看雞蛋的盈虧。
加之疫情影響。社會總體消費需求大幅回落，雞蛋消費量大幅落水。盡管疫情得到了有效控制，但雞蛋的消費仍然低迷，消費力度不大，市場拉動乏力。雞蛋價格低迷，養殖戶手中存有相當大的產量，而進入夏季，氣溫迅速回升，雞蛋儲存時間壓縮，雞蛋市場回暖仍需時日。
三、未來趨勢
進入3月份，養殖場老雞淘汰速度會進一步加快，雞蛋的銷售壓力會得到一定的緩解。但是氣溫升高，會使雞蛋的存儲時間大幅縮短，存量的回吐，會對市場造成一定的沖擊，價格可能會繼續下跌。