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白蘭地燒酒鍋哪裡的價格便宜

發布時間: 2022-05-15 10:03:23

⑴ 進了兩箱法國進口伊斯頓堡XO白蘭地,38度500ml,價格便宜會不會有假一般值多少錢沒聽過這個

原酒進口,說白了就是灌裝勾兌酒,淘寶上100多一箱。灌裝酒還沒有沒有中文標示,那就是假酒。恭喜恭喜!

⑵ 白蘭地都是多少錢呢,是不便宜的口感很一般

白蘭地的價格參差不齊,但不能說貴的就是好的,便宜的就是差的。這還是要看個人口感,聖雷米白蘭地XO,它有橡木和芳草的清香,仔細品嘗還有淡淡的成熟水果和蜂蜜的味道,很耐品品質很高的一款酒,是我個人很喜歡的。

⑶ 可以做白蘭地酒嗎,白蘭地酒怎麼蒸餾

一、關於白蘭地
1、定義:白蘭地是以水果(通常用葡萄)為原料,經過發酵、蒸餾、儲藏、陳釀生產的蒸餾酒。葡萄白蘭地酒精含量為40%左右,有葡萄果香和陳釀橡木香。

2、分類:按生產方法分三類:葡萄原汁白蘭地,葡萄皮渣白蘭地,葡萄酒泥白蘭地。
請注意:葡萄皮渣白蘭地甲醇含量較高,不能直接飲用,可少量加入到無甲醇酒精中,用於配置白蘭地。
葡萄酒泥白蘭地中含有大量科涅克油(白蘭地油),香味太重也無法直接飲用,只能用於生產配置白蘭地。
(白蘭地油主要成份是釀制葡萄酒的酵母屍體提取的發酵產物,是用於配置白蘭地的香料)

3、商品白蘭地:市售的大量商品白蘭地是用生產蔗糖的副產品糖蜜酒精(食用酒精),與葡萄酒原汁白蘭地、皮渣白蘭地、酒泥白蘭地按一定比例混合,再調香儲存生產的。在包括法國在內的很多國家,這都是合法的白蘭地,當然法國人很少飲用。奧地利規定白蘭地中「葡萄酒生命之水」不得低於15%;日本規定「特級白蘭地」中「葡萄酒生命之水」不得低於27%,「一級白蘭地」中,不得低於17%

二、技術要求
1、葡萄品種:適合生產白蘭地的葡萄一般要求:
糖度較低---釀出的酒酒度低,蒸餾出的白蘭地濃縮度高,能集中更多的芳香物質。
酸度較高---滴定酸含量和蒸餾時酯的形成有關,這種酯是白蘭地重要的芳香物質。
弱香或中性香-如果品種香太濃,會影響白蘭地的特色,如玫瑰香蒸餾出來象「花露水」一樣
白色或薔薇色

2、技術標准:1989年我國公布了一個白蘭地標准,1997年做了一次修訂,主要參照了法國科涅克標准,並盡量與之接軌。主要改動有:
增加了特級(XO)白蘭地標准
增加了「非酒精揮發物總量」的最低量,取消了揮發酸、總酯、醛類、糠醛、高級醇的具體指標,這是白蘭地風味的重要成份。
銅含量從不大於0.5mg/L放寬到6mg/L。法國對銅無要求,實測科涅克白蘭地378個樣本,銅含量平均值2.2mg/L
甲醇不大於2g/L純酒精(458個科涅克酒樣平均值是0.48g/L純酒精)

3、生產白蘭地的葡萄酒釀造全程不能加硫!用高酸葡萄的一個目的就是替代硫的作用。

三、生產
1、用於蒸餾白蘭地的葡萄酒最好是壓榨過濾沉澱後的清汁發酵。通常酒精發酵時也會產生雜醇油(約為乙醇總量1%),是由氨基酸和碳水化合物生成的。氨基酸上的氨基是酵母必須的氮源,當氨基被利用後,剩下的碳骨架就轉化為高級醇。如果添加適當的無機氮,酵母迅速吸收無機氮,不使氨基酸發生去氮作用,能大大降低高級醇的產生(老趙的減少雜醇7項措施之一)。

2、蒸餾:蒸餾就是為了濃縮酒精和芳香物質,和生產純酒精不同,蒸餾白蘭地不需要精確剔除所有「雜物」,傳統的二次壺式蒸餾法生產的白蘭地還是公認質量最好的,精密分餾的白蘭地口味中性,沒了風格。
第一次是大火粗餾,得到20~30%的粗餾原白蘭地;
第二次是文火精餾,得到最終60~70%的原白蘭地。

蒸餾是把幾種不同液體混合物加熱揮發,這時蒸汽組分和液體組分的比例是不同的,蒸汽中含有更多易揮發物質,但絕不是簡單的「沸點低的先餾出」這么簡單。比如甲醇的沸點比乙醇和水都低,但是在低濃度酒精溶液中,它和水分子作用力較強,比乙醇更難揮發,留在酒尾中的較多;在高濃度酒精溶液中,它分子量小,先揮發出來,在酒頭中比較多。而二氧化硫總是在酒頭中比較多。

3、蒸餾設備:最基本的就是蒸餾鍋和冷凝器了,傳統用純銅(紫銅)做蒸餾器,因為銅做為催化劑能去除一些不良物質,用不銹鋼鍋的也可以在鍋內放一小塊銅板(管),起到這個作用。 經典的夏朗德蒸餾鍋上的洋蔥頭能冷凝高沸點液體並迴流到蒸餾鍋內,提高蒸餾效率。
(根據老曹的經驗)業余條件下在蒸餾鍋和冷凝器之間加個緩沖瓶有一定的分餾作用,效果是凝結的酒液清澈度明顯提高。根據原理,緩沖瓶最好要高一些(讓蒸汽有一定上升路程適當降溫),底部大一些(避免積液升高),加雙孔塞(低進高出),必要時加風冷(或水冷)並檢測(控制)緩沖瓶溫度效果可能更好。使用時注意安全,防止暴瓶。

(網友經驗)冷凝器用銅管或不銹鋼管盤起來丟在水桶(槽)就可以了。一般用2~3米長就夠了。

4、蒸餾時的「掐頭去尾」

粗餾:從7~12%的葡萄酒蒸餾得到22~35%的粗餾原白蘭地,粗餾通常不用掐頭去尾。 取後面0~20%的餾份稱為「芳香水」,經過橡木桶儲存後可以用來勾兌芳香型白蘭地。剩下的酒糟水可提取酒石酸鉀鈉,業余加工的直接倒掉好了。
二次蒸餾:要分成頭餾分(酒頭),中餾分(酒心,一級原白蘭地),尾餾分(酒尾和芳香水)

酒頭:截取的酒精含量占蒸餾原酒的總酒精含量的1~2%。比如要蒸餾40L/ 25%(v/v)的粗餾酒,其中酒精含量是40L*25%=10L,按1%截取的酒頭中酒精量是100mL;假如酒頭是75%(v/v),截取的酒頭量=10mL/75%=133mL。
如果按照2%截取酒頭,就是267mL。
如果原酒濃度更高(例如30%),截取的酒頭還要增加(按2%截取320mL)
如果截取的酒頭濃度更高(如80%),截取的酒頭可以少一點(按2%截取250mL)
這是酒廠的原則,有經驗的還要結合口嘗鼻聞。
根據釀友經驗,自釀酒太少時要適當加大比例,比如蒸餾4L粗酒,也還是要截取1兩(約60ml)酒頭比較保險。

中餾分:截取酒頭後一直到酒精含量降到55%時為止,得到的是質量最優的中餾分,濃度為65~70%,數量約占粗酒的30%

尾餾分:酒精含量55~0%的部分,約佔20%,其中酒精含量20%以下的芳香水可單獨存放利用。

5、酒頭酒尾的利用
酒頭和酒尾可以混合後(或混入葡萄酒中)再次蒸餾,但酒頭中含有尖銳氣味和口味的醛類物質較多,建議不要混入;酒尾中的酯類和高級醇較多,經過儲存能發生很好的變化,可以混入下批酒中一起蒸餾。

四、陳釀
蒸餾得到的原白蘭地需要用橡木桶經過幾年的陳釀後,再經勾兌稀釋成42%左右的成品白蘭地才能飲用。
根據國標規定:特級(XO)白蘭地需要6年以上的酒齡。優級(VSOP)是4年,一級(VO)是3年,二級(三星,VS)是2年。

業余釀造只好泡橡木片了,根據網友經驗一般1g/L就可以了,放一段時間(1~2個月)要撈出來,不然會沉底粉化。

⑷ 燒酒的燒酒鍋

1975年12月,青龍縣西山嘴村(現更名為水泉村)一處金代遺址隨著河道開掘被發現,一件沉睡了800多年的金代燒酒鍋面世,從而揭開了金代燒酒的神秘面紗。此鍋高41.6厘米,上下兩個分體套合組成,青銅材質,經專家和學者鑒定、考證,為金代蒸餾造酒器皿。歷史追溯到800多年前。自阿骨打建立金政權以後,統治者們採取了一系列的措施發展農業生產。大金國首推行猛安謀克制。這是一種兼軍事和農業生產於一體的制度,每個猛安謀克戶平素耕田種地,當戰事發生的時候立刻變民成兵加入戰斗,此舉既鞏固了國防,又發展了當時農業生產。隨著疆域的不斷擴張,女真族逐漸佔領了北部中國。大批的猛安謀克戶被遷往中原地區。……凡屯田之所,自燕之南,淮隴之北,俱有之,多至五六萬人,皆築壘於村落間(《大金國志》卷十二)。遷徙後的猛安謀克戶和漢人計口授田,自行播種,自充口食。金國在攻克北宋汴京時,還擄獲了大批宋人和物品北還,不僅把北宋的先進農耕文明帶到北方,也把北宋的釀造酒和酒匠帶到北方。這種南北的互相遷徙行為在鞏固了金的統治同時,也促進了當時金人與漢人在農業方面的交流,加速了女真民族的漢化進程。而一般的猛安謀克戶在強行兼並、掠奪土地後,是不習慣農耕生活的,大多數是將土地租給漢族農民耕種,在很大程度上改變了女真人作物品種少、食物缺乏的現狀。加之一系列的減稅、免稅、抗旱和政府組織捕蝗等積極措施,更加刺激了當時的農業發展,糧食作物不僅有麥、稷、稻、菽和蕎麥,更重要的是高粱和穀物得到了規模的種植。燕山東部南麓屬溫帶大陸性氣候,雨量充沛,土質肥厚,日照時間長,十分適宜農耕,尤其是適合高粱和穀物的生長。獨特的地理位置和氣候特徵決定這里能生產質量優良的高粱和穀物,上好的高粱、穀物又是釀出美酒的最佳原料。
銅器製造業是金代僅次於冶鐵業的手工業,主要以製作青銅為主。初期,盡管銅的應用范圍十分廣泛,但金境內銅礦還是很貧乏的。正隆二年(1157年),海陵王於冬十月初禁銅越外界,懸罪賞格。括民間銅器,陝西、南京者輸京兆,他路悉輸中都(《金史·食貨三》),大興括銅之法。世宗即位後,更加積極籌措銅源,分別鑄出大量的正隆通寶和大定通寶。大定27年(1187年),代州、曲陽兩監歲鑄錢已達14萬余貫。28年,上謂宰臣奏曰:今者外路見錢其數甚多,聞有六千餘萬貫,皆在僻處積貯,既不流散,公私無益,與無等爾(《金史》卷四十八食貨志)。由此判斷,錢幣鑄造數量已足夠當時社會流通,且後來章宗推行交鈔與錢同行,可見到後來積累和採掘的大量的銅,只為鑄錢已綽綽有餘。有意無意中,鑄錢的匠人們已有將余銅用作他途的非份之想。 我們再來看燒酒鍋的前身。在宋金時期,人們已使用蒸餾器蒸取花露水。南宋張世南《遊宦紀聞》卷五描述了當時民間用蒸餾器蒸取花露水的情況:錫為小甑,實花一重,香骨一重,常使花多於香。竅甑之旁,以泄汗液。以器貯之。畢則徹甑去花,以液漬香。這種蒸餾花露水的甑與發現的金代燒酒鍋外形極為相似,原理相同,應該就是金代燒酒鍋的前身。在日復一日的花露水蒸餾使用過程中,時人不難積累出關於液體蒸發冷凝的知識,並從中得到啟發:如果用銅鑄造蒸餾器,溫度會不會比錫質的還要高?如果將製造出來的鍋用於蒸酒,芳香會不會比花露水還要濃?正是這些當然之想與非份之想的巧妙結合,於是匠人們設計、鑄造出了青銅燒酒鍋。
當必要的造酒原料具備,當青銅蒸餾器獨運的匠心與廣納漢人文明的女真人智慧相撞,當蒸餾花露水的技術與蒸餾酒的靈感擦出火花,就會放射出燦爛的光芒,發生具有劃時代意義的事--金人造出了中國最早的燒酒,金人從以糜釀酒時代跨進了白酒時代。
這件事應該發生在金北京中路的一個部落,也就是今天燒酒鍋的出土地。這里的女真人依山而居,聯木為柵,山半腰一眼清泉,泉水甘洌,經年不衰,深情地哺育著這里的子民。充足的日照,肥沃的土壤,200多天的無霜期,生長的高粱和穀物穗大粒飽,富含澱粉而微酸。得天獨厚的山泉水,質地上乘的造酒原料,彌足珍貴的燒酒鍋……難怪金人要選擇在這里繁衍生息,難怪中國白酒要最先在這里飄香。
辛辣、濃烈、醇香的燒酒很快就得到了女真人的推寵和喜愛。酒的清香,酒的易燃,酒對人類神經的麻醉,更加給燒酒披上了神秘和神聖的外衣,甚至女真人認為它是一種人神可以共享的飲品。北國冬季的寒冷早已讓這里的居民飽嘗風霜之苦,且遼金時代中國大陸氣候正處於近五千年氣候變遷中的第三寒冷期,燒酒一經問世,即刻風行全國,香飄萬里。《會編·政室上帙卷三》記載:當時的人飲酒無算,只用一木勺子,自上而下循環酌之。每逢節慶、祭祀、聘娶、圍獵、宴飲賓客,必以酒助興。女真人追求酒味皆珍美,懷面滿春風的感覺,甚至嗜酒好客,酒行無算,必醉或逃才已,此種古風至今尚在這個地方留存。金的詩人元好問在《中州集》中也寫道:青蕪平野四圍山,山郭依依柴翠間,林遠路長人去少,一竿斜日酒旗閑,好一幅和平、安逸、田園的畫面! 那麼能不能說青龍是最先造出白酒的地方呢?
我們從出土的燒酒鍋尋找答案。首先我們從時間上分析,已經在中國出土的燒酒器具中沒有一件比青龍的還早,這一點毋庸置疑,可以說,這口鍋是中國第一燒酒鍋。有人會這樣問,上海博物館不也珍藏一件東漢的蒸餾器嗎?時間不比金代更久遠?是的,該館是有這樣一件藏品。但是幾乎沒有任何一位學者認為它是一件造酒器,普遍認為它是一件蒸餾器。這里需要做一下說明:白酒的燒制必須經過蒸餾器蒸餾這道工序,但是經過蒸餾器蒸餾的卻不一定是白酒(比如用蒸餾器蒸餾花露水)。更主要的是,現有文字中沒有任何關於東漢蒸餾器用作造酒的記載。我們基本可以這樣認為,在青龍出土的這口燒酒鍋,是中國目前出土文物中最早的燒酒鍋,在沒有另一口比它年歲更大的鍋出土前,它無疑是該行業的龍頭老大。一個淺顯的道理:最先有電視機的地方最先看上了電視節目,最先製造出飛船的國家最先登上了月球,同理,最先造出燒酒鍋的地方也最先喝到了白酒。
其次我們從空間上分析。林榮貴先生的所著的《金代蒸餾器考略》(《考古》,1980年第5期)一文中詳細寫道:挖土時在見到第三層灰土後露出窖口,窖口以下半米處見到蒸餾器……此外,挖土時從同一文化層灰土中出土的六鋬耳鐵鍋、曲把鐵鋤和小銅佛像各一件,以及銅錢一百多斤,專家們考證,這里是一處遼金代的文化層。在該鍋出土的西北500米左右,一戶農民在挖掘菜窖時挖出一件黑色陶罐,此罐的形狀與描述當時的儲酒器十分相似,相當於現代的酒瓶子。在瓮西的山腳下,也有金人活動的遺跡(出土了一口普通銅鍋),而北部不遠的山腰就是那眼水泉。從酒鍋、酒罐、銅鍋、泉水大三角形分布的空間位置上分析、判斷,此處方圓幾里內皆為造酒之所,且酒坊成片,產量可觀(酒罐能容二百餘斤酒)。當燒酒的產量形成規模後,必然形成酒的市場。燒酒鍋周圍出土的五十多公斤銅錢,在酒罐里發現的十數枚銅錢,及當時出土的比丘佛,都見證著這里當時酒交易的繁榮,人民生活的富庶,而且此處酒市的繁榮也輻射了周邊,離此不遠的干溝,一直都是一個大榷場,很有可能就是當時造酒原料和成品酒交易的集散地。 燒酒,即用高粱、大麥等穀物經蒸餾釀 制的白酒,其清如水,味極濃烈,蓋酒露 也。因其釀造原料的不同,可分為高粱 燒、麥燒、玫瑰燒、茵陳燒等。醫治關節 炎、頗具療效的虎骨燒, 蓋取燒酒用虎骨 煎之,為正陽門外樂家葯鋪(即同仁堂)專 門之物。燒酒以干燒為最,其含酒精度數 高。在瓷杯內傾入少許,引火點燃,可燃燒干凈,故又名干酒,白乾酒。通常,燒酒多按其產地命名,如長樂燒、衡水老白乾、南路燒酒等等。清代時,北方所產的燒酒以南路燒酒最為著名。南路燒酒的主要產地在北京大興縣黃村、禮賢、采育三鎮。其名稱源於清北京順天府南路同知。清康熙二十七年(1688 年),在北京近郊分設東、西、南、北四路 同知,分管順天府二十四州縣。南路廳駐大 興縣黃村鎮,設巡檢司,俗稱南路飛虎 廳,管轄霸州和固安、永清、東安、文 安、大城、保定六縣。當時,黃村鎮內的幾家燒鍋釀制的燒酒,其味辛而甘,醇香濃 郁,尤以位於海子角的裕興燒鍋(今大興制 酒廠)所釀燒酒為佳,運銷京師,獲利甚 豐,聲名大振,遂得名為南路燒酒。
南路燒酒是大興縣重要物產之一。據統計,1932年大興縣黃村、禮賢、采育尚 有6個制酒作坊。民國末期,大興縣造酒業奄奄一息, 南路燒酒已名存實亡。1949 年,河北省任丘縣溢泉涌酒廠遷至黃村 鎮,在裕興燒鍋舊址建起了黃村酒廠。1958 年正式改名為國營北京大興酒廠。

⑸ 張裕·派格爾XO白蘭地價格

是張裕·派格爾XO白蘭地嗎?一般相對來說,張裕系列的酒都罘是狠貴,派格爾應該乜就是千把塊錢左右吧。但,如果你在夜場買或單獨買的話,估計會貴的多。其實,莪還是喜歡喝AK47。一個字,爽。

⑹ XO酒怎麼那麼貴

說XO酒貴,不如說來自法國本土釀造的葡萄酒貴。
在法國近百年葡萄酒歷史中,天然、無污染、純手工的理念一直被葡萄酒釀造者所遵循著,其中,「純手工」所要傳達的更多表現為一種態度:法國葡萄酒在酒農的眼中如同是自己的孩子,從葡萄生長到採摘,從釀造到出售的整個過程,無時無刻不被酒農所精心呵護著,這點點滴滴間的差異,正體現了法國人對於葡萄酒的熱衷和迷戀,也成就了被世人奉為經典的法國葡萄酒,成就了那獨一無二的口感與品質。
法國人認為,葡萄酒應該是葡萄、土壤、氣候等純自然因素的組合,人工的痕跡越少,越能說明這種「上帝的禮物」的珍貴之處。在其他國家,如澳大利亞、美國,由於氣候因素的限制,酒農們不得不對葡萄秧澆水、施大量的肥料。而在法國,如果不具備適當的氣候條件,法律就不允許你種葡萄、釀酒!
正因為此,當法國葡萄酒賣出令人不可思議的價格的時候,還是能找到買主。博艮第地區的羅馬那宮第葡萄酒,一瓶剛出廠的酒要賣1500歐元一瓶!而且還是和11瓶其他的葡萄酒一起成箱賣!還有,那裡的酒都是提前幾年預約,才能買得到!該地區另外一家酒農也很牛:他只賣給老客戶,你要想成為新客戶,對不起,先在「等候」名單上排上隊,等老客戶有人退出了再說!你有錢都買到的,你說這酒能不貴嗎?

⑺ 中秋節收到一瓶 人頭馬 Remy Martin 1738 Accord Royal請問這是什麼酒呢價格是多少錢呢

人頭馬1738 屬於白蘭地系列,此物價值只在瓶子及歷史,並非它的內容!分好幾個版本,價格在180元-700元不等。不知你的那瓶酒是版本的~!以下是復制人頭馬的簡介:
在波爾多東北120公里的科涅克(Cognac)是法國最著名的白蘭地酒產區,在很久以前它曾是法國酒銷往世界的貿易中心。隨著蒸餾技術的傳入,開始從葡萄酒中精煉「葡萄酒液」,13世紀法國皇帝的煉丹士Arand de Villeneuve在他論述長生不老的葯中就提到「葡萄酒液」,他稱之為「生命之水」,即現在的白蘭地。
科涅克是一個非常美麗的小城,有著悠久的歷史和文化,有青銅的雕像、尖頂的教堂,還有散發著白蘭地酒香的古老酒坊。遠在1738年,這里生產的白蘭地就聞名於世,至今軒尼詩(Hennessy)和人頭馬都是世界白蘭地最著名的品牌。走進人頭馬公司,不但看到大木桶、大酒窖,夏朗德蒸酒鍋,而且在博物館還能看到專門為中國遊客講解和錄制的VCD光碟,那優美的畫面和悅耳的音樂把遊客帶進了白蘭地的世界。
法國白蘭地著名產區科涅克因地理、土質條件的差異和酒類管製法律劃分為6個區,大香檳區(Grande champagne)、小香檳區(Petite champagne)、邊林區(Borderies)、上林區(Fins bois)、良林區(Bons bois)和林木區(Bons ordinaires),其中大香檳區和小香檳區生產的白蘭地最好。這是由於這兩個產區的土壤為石灰質的白堊土,非常適合釀造白蘭地的葡萄品種白玉霓(Ugni Blanc)和白福兒(Folle Blanchc)的生長,而人頭馬公司就擁有這里最好的,最神秘的20公頃葡萄種植園。
夏朗德蒸鍋是白蘭地傳統的蒸餾器,釀造的白葡萄原酒經過2次連續蒸餾才能得到白蘭地,蒸餾過程開始時所得到的「頭」和結束時的「尾」都棄之,而只留下「心」的部分,這部分的酒精含量為69~72°,再經過木桶陳釀,最後勾兌成40°的商品酒。一般陳釀5年的白蘭地為VSOP級,10年以上的為XO級。

⑻ XO(酒)的詳細資料

白蘭地白蘭地概述白蘭地是英文Brandy的譯音,它是以水果為原料,經發酵、蒸餾製成的酒。通常所稱的白蘭地專指以葡萄為原料,通過發酵再蒸餾製成的酒。而以其他水果為原料,通過同樣的方法製成的酒,常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區別其種類。比如,以櫻桃為原料製成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地(Cherry Brandy),以蘋果為原料製成的白蘭地稱為蘋果白蘭地(Apple Brandy)。「白蘭地」一詞屬於術語,相當於中國的「燒酒」。定義白蘭地,最初來自荷蘭文Brandewijn,意為可燃燒的酒。狹義上講,是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精,再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒,以水果為原料,經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地,常講的白蘭地,都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成的白蘭地,應加上水果的名稱,蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等,但它們的知名度遠不如前者大。
白蘭地通常被人稱為「葡萄酒的靈魂」。世界上生產白蘭地的國家很多,但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中,尤以干邑地區生產的最為優美,其次為雅文邑(亞曼涅克)地區所產。除了法國白蘭地以外,其他盛產葡萄酒的國家,如西班牙﹑義大利﹑葡萄牙﹑美國﹑秘魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家,也都有生產一定數量風格各異的白蘭地。獨聯體國家生產的白蘭地,質量也很優異。其實白蘭地的起源是中國。 [編輯本段]國家標准 在白蘭地國家標准GB11856-1997中將白蘭地分為四個等級,特級(X.O)、優級(V.S.O.P)、一級(V.O)和二級(三星和V.S)。其中,X.O最低酒齡為6年,V.S.O.P最低酒齡為4年,VO最低酒齡為3年,二級最低酒齡為2年。
烈酒通常被習慣分為六大類:琴酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白蘭地(Brandy)、伏特加(Vodka)、羅姆酒(Rum)和龍舌蘭酒(Tequila)。白蘭地就是其中之一。
XO著名品牌人頭馬XO:人頭馬XO價格大概700-1000左右,酒精度: 40% ,法國1724生產人頭馬一開,好事自然來。尊貴的人頭馬非一般人能享受起,因此喝人頭馬XO一定會有一些不同的感覺,因此人頭馬給你一個希望,只要喝人頭馬就會有好事等著到來。「人頭馬酒」是法國著名的干邑白蘭地。「人頭馬」名稱來源於四方的——個星座——人馬座。象徵強健有力,勇往直前,而人頭則象徵著智慧、靈感和愛心。人頭馬白蘭地系法國夏朗德省科涅克地區有270多年歷史的雷米·馬丹公司所生產,因其商標上有一匹人頭馬而得名。 人頭馬白蘭地酒純正平和、香味濃郁色澤鮮亮,按儲存年代長短不同可分成幾種,其中儲存時間最短的「上等陳釀」也在6年以上,而在酒窖里度過50年漫長歲月的「路易十三」則被視為「人頭馬」中的極品。有 270 多年歷史的人頭馬公司(Réy Martin)是法國最有聲望的家族企業之一。作為世界知名的「洋酒」公司,人頭馬一直是全球干邑(頂級白蘭地)市場的領導者,占據著三分之一的份額。兩個多世紀以來,全球白蘭地消費潮流起起伏伏,風雲變幻,但人頭馬憑借其獨特的魅力大旗不倒,顯示出強大的生命力。而這其中,來自中國市場的貢獻占據了十分特殊的地位。人頭馬在中國已經有 100 多年的歷史,是最早進入中國的干邑品牌。上個世紀八九十年代,人頭馬開發了一系列口感和包裝更適合亞太地區市場的產品,在中國市場的佔有率一度達到 50%,伴隨著「人頭馬一開,好事自然來」的廣告,人頭馬干邑幾乎成了「極品洋酒」的代名詞。目前,人頭馬最大的市場雖然是在美國,但主要是VS級干邑(酒齡 4 年半以下),其更高等級的 V.S.O.P.(4~6 年半)和 X.O.(6 年半以上)的世界頭號消費者已經是中國。然而,近幾年來,中國的市場環境正在發生很大的變化。一方面,經濟增長、消費者結構、關稅趨勢、消費場所建設等方面的變化,大大有利於洋酒市場的增長;而另一方面,以軒尼詩和馬爹利為代表的競爭對手大舉在中國擴張,也在不斷攫取人頭馬的份額。在這一背景下,人頭馬在中國新近推出了「心中干邑、干邑中心」的市場理念,著力強調其產品區別於對手的「獨有」品質,同時首次對 V.S.O.P. 和 X.O. 兩個細分市場開展有針對性的市場拓展。軒尼詩XO:軒尼詩XO價格:單瓶的售價在1000元左右,禮盒的售價在1200元左右,原產國: 法國
1765產的,酒精度: 40% 純以干邑區中心地帶【大香檳區】的【生命之水】調制而成,釀陳時間以幾十年計算,以幾千種精選【生命之水】調配,堪稱最上乘的干邑。此干邑散發出獨特的香味,口中餘味可維持極長的時間。
品嘗: 深金黃色、火紅色、紅褐色,清澈無暇。它散發出強烈的芳香,一如缽酒、胡桃、水仙和茉莉香味,隱約中又帶有百香果和荔枝的果香。其橡木香夾雜了香草味和雪茄盒香味。飲家亦不難察覺尾花、紫羅蘭和玫瑰的優雅香味及清淡的樹脂香。香醇的林茂山橡木,令到酒味在口中持續不散,並轉變成檀香木的味道。香味和酒味都極端細致,餘味能持續一個小時上。馬爹利XO:馬爹利XO,價格大楷在800--1000元,酒精度: 40% ,法國1715年生產積累八代珍貴釀酒經驗,精選上佳葡萄,經悉心調釀而成的XO馬爹利,誠為馬爹利家族二百七十多年釀酒藝術的結晶,XO中之極品。馬爹利XO是干邑藝術的完美創新,力度與優雅的精妙平衡。拱型藝術瓶身,塑造睿智與靈感的象徵。
醞釀期最長的XO,醇和,香味濃郁。由於經過長期蘊藏,橡木酒桶的強烈香味與特優香檳干邑的花香可以互相配合,達到完美的效果。酒窖大師要花上一輩子時間才能達到這種完美配合的成果。

⑼ 聖雷米白蘭地算是便宜的嗎

聖雷米白蘭地算是高性價的了,品質也有保障法國百年品牌,具體價格可以去京東和酒仙網了解下。你也可以去了解下其他品牌,價格層次不齊的

⑽ 名牌白蘭地的價格都是上百塊的嗎有沒有便宜又好喝的啊

白蘭地市場見的都不知道是不是正中。現在假得好多吆,喝白蘭地還是喝國產的比較可靠,張裕!百年老廠產品信的過,喝張裕白蘭地,喝民族品牌!(假洋酒太多了)。