❶ 通常，西冷牛排和菲力牛排哪種貴
通常菲力牛排會更貴一點，菲力牛排是牛排中最好的，通常價格是最高，比西冷牛排貴。
菲力牛排和西冷牛排的部位不同，菲力牛排通常是牛裡脊、嫩牛柳，所以肉質很嫩，通常看不到肥肉，油脂特別的少，很受女孩的青睞。
菲力牛排貴就貴在了部位不同，大多數女孩應該都喜歡吃這種比較嫩的，並且還不會長肉的牛排。
其實，菲力牛排也有缺點，那就是沒什麼嚼勁！吃著極其滑嫩，嫩滑到讓人感覺吃得不是牛肉了！
牛排選購竅門：
初來乍到者可能不知道怎麼選擇部位，當然不是越貴的就一定越適合你。牛肉切割圖是非常專業的對牛身上每一個部位都詳細描述和區分。作為吃牛肉的人，不需要全部弄明白，只需要了解自己偏好的口感，掌握幾個典型的名詞就可以從容地挑選了。
比如菲力是從臀肉和腰肌肉取下的一塊牛裡脊，牛身上最柔軟的部位，最適合煎或炭烤。T骨在去骨和切去菲力之後便是紐約客肉質非常柔軟。而肋眼切成1.5厘米厚，煎烤最適合。
並不一定最貴的部位就最適合你選什麼樣的部位還要取決於烹調方法，比如牛嫩肩肉，肉質結實而富有彈性，厚薄口感都很好，除了做牛排，還可以做火鍋片，或者燒肉、炒肉，特別是中端以後部分油花最多，若處理得好，口感甚至不會輸給肋眼。
原切牛排有一個特點就是嫩與香不可兼得，有嚼勁的牛排肉香也越足，反之亦然，各位可以根據自己的口味去權衡想要買的牛排。一塊牛肉用煎烤的方式烹調成外熟內生來食用，可以嘗到有別於其他肉類烹調的原汁原味，這就是說的牛排。這種最簡單的做法，可以凸顯牛肉最高的營養價值。
牛肉被分成三六九等，按慣例牛越小，牛肉的等級越高，切成的牛排就越受歡迎。不同部位的牛肉有不同的名稱，比如最受 歡迎的菲力最為柔軟，口感知名細膩。
其實，影響牛排口感老與嫩的原因還有很多，除了牛的年紀，還有油花的分布、飼養方式、牛的種類、烹飪技術、切割逆紋、 去筋或斷筋等因素。很多國內的西餐廳，甚至使用嫩粉或蘇打等特殊加工手法炮製牛排，對牛排的口感都會產生一定影響。
以上內容參考：網路-牛排
❷ 最頂級的牛排有哪些·
1、日本和牛肋眼
是日本最有名的牛排，隨隨便便一塊牛肉最起碼得花費上千元，這種牛排口感非常好，不過它跟普通牛排不一樣，普通牛排可能分熟生度，這種牛排一般都是完全煮熟之後直接使用，根本不用刀切就能吃，他的口感特別軟，也是因為這個特點讓他就是這么聞名。
牛排等級
本食用肉等級規格協會進行嚴格的等級規格管理，市場根據「A-5」「B-1」等規格定價交易。用英文字母把成肉率分為三個等級A、B、C，A級成肉率最高，C級最低。後面的數字部分是根據脂肪混雜、肉的色澤、肉質緊致和紋理、脂肪的色澤和品質4個項目分出的5個等級。
脂肪混雜表示牛肉霜降的程度；「肉的色澤」以「新鮮的三文魚色」為最好，然後目測判斷牛肉的光澤；「肉質緊致和紋理」則是考察肉的紋理細致和柔軟程度；「脂肪的色澤和品質」顏色以白色或奶油色為標准，還要考慮光澤和品質。
以上內容參考網路-牛排
❸ 牛排一般多少錢
吃一份最低檔的牛排每份也要50+ 四個人每人一份而且只吃牛排不點其他的話要200多，但是味道和口感肯定不好 吃一份正規一點的至少每份150 但是你可以選擇買生牛排自己做，買一份生的好的眼肉牛排價格40左右（眼肉最適合做牛排了）
❹ 是一份牛排要多少錢
吃一份最低檔的牛排每份也要50+
四個人每人一份而且只吃牛排不點其他的話要200多，但是味道和口感肯定不好
吃一份正規一點的至少每份150
但是你可以選擇買生牛排自己做，買一份生的好的眼肉牛排價格40左右（眼肉最適合做牛排了），看個菜譜在家裡自己煎，做法也很簡單，便宜又正宗。
我的牛排的都買的帕爾司的牛排，煎牛排最好買美國的牛排，帕爾司就是美國進口安格斯牛，感覺自己秒變米其林大廚哈哈哈
❺ 一般牛排店普通牛排是多少克
一般為以100g—200g為主。肉質不同價格差距也很大。一般在店面里一片牛排的價格在50元左右。
拓展鏈接：
一、牛排等級：食用肉等級規格協會進行嚴格的等級規格管理，市場根據「A-5」「B-1」等規格定價交易。首先，用英文字母把成肉率分為三個等級——A、B、C，A級成肉率最高，C級最低。後面的數字部分是根據「脂肪混雜」、「肉的色澤」、「肉質緊致和紋理」、「脂肪的色澤和品質」4個項目分出的5個等級。
「脂肪混雜」表示牛肉霜降的程度；「肉的色澤」以「新鮮的三文魚色」為最好，然後目測判斷牛肉的光澤；「肉質緊致和紋理」則是考察肉的紋理細致和柔軟程度；「脂肪的色澤和品質」顏色以白色或奶油色為標准，還要考慮光澤和品質。上述標准各分5個等級，數字越大級別越高。肉質的等級是由4個項目中得分最低的等級來決定的。
其中，「脂肪混雜」是最被重視的一個項目，5級之內又細分為12檔，所以會出現這樣的級別「A-5-11」在成肉率、肉質等級之後再加上脂肪混雜的程度。
二、煎牛排七步法：
❻ 10塊錢的牛排竟然上熱搜！一頭牛的成本那麼高，為何能出現「十元低消」
隨著我國全面進入小康社會，人們的生活水平不但提高，生活收入也不斷的增加。許多人現在非常注重生活質量水平，經常吃一些高端的食材，做一些高端的運動。這些都是在忙碌的工作和學習之後，為了放鬆自己而需要的活動。相信許多喜歡美食的人對牛排都陌生吧，牛排作為牛身上的黃金部位，含的脂肪低，蛋白質多熱量高並且管飽，味道也十分美味，做法很多樣，受到許多人的喜歡。牛排的種類有很多種，最著名的有菲力牛排，雪花牛排，它們都是牛身上不同的部位，所以不同種類的牛排口感也不同。
即使這種合成牛排只賣十塊錢，但因為其成本過於低廉，再加上銷售量非常多，所以商家依然能夠賺到錢。這就提醒了廣大消費者，不要因為一些小利益而失去理智，要擦亮雙眼。現在的網路銷售平台非常混亂，各平台沒有一個嚴厲的監管制度，對各種食物的審核也極其的不嚴謹，再加上一些廠家只為謀取利益，所以經常會賣一些假貨給消費者。有的假貨只是坑騙消費者的財產，但有的類似於美食這一類的假貨，還會影響消費者的身體健康。
❼ 王品台塑牛排的價格情況
王品台塑牛排的人均價格在兩百到三百左右。價格不算便宜，但挺好吃的，配得起這個王品台塑牛排這個牌子。
王品台塑牛排出品各式正宗台灣菜，最出名的當然是台塑牛排，牛肉柔軟嫩滑，牛筋爽口入味，口味有辣有淡，還有這里的法式香煎鵝肝沙拉和香頌玫瑰露都值得推薦。
精心布置的環境，高檔、優雅、大氣，貼心周到的服務，其態度之好讓美食更添美味，融洽安靜的環境更是商務洽談的不二之選。
推薦美食：台塑牛排，法式香煎鵝肝沙拉，紅酒燴牛膝，香頌玫瑰露，酸梅冰沙，餐前麵包，翡翠南瓜湯，酸梅汁，熱濃漿巧克力拉瓦，麵包，金皇芒果慕斯。
❽ 普通牛排大概多少錢
要看檔次，最低的我吃過10幾塊錢的那種大排檔的，稍微正規點的，想豪客來，豪享來的，有30-70的都吃過，再好點的就是比較好的咖啡廳，價格會在100-300，再上去像王品，上千的也有
❾ 牛排一般價錢是多少
國產的一般牛排價格在40元左右，好些的再100元左右，進口的上等西冷在300元左右，普通的進口牛排在200元左右，當然也有牛眼肉，上等牛脊等，最貴的我見過的是1000元左右。
全國各地價格不同，我告訴你的僅僅是青島的價格。
❿ 都是牛排，80元的牛排和8000元的牛排到底有什麼區別
隨著國家越來越強大，國民經濟的收入也越來越高，現在的人們已經不僅僅只滿足於溫飽了，我們每天除了正常的吃飽喝足外，有時候還會去一些比較高級餐廳吃吃不一樣的美食，比如說牛排。我們都知道一般西餐廳才會賣牛排，而西餐廳給人的感覺就是高級，相信小夥伴們平時點牛排的時候會發現，牛排的價格一般是幾十到幾千都有，比較普遍的就是80元左右的牛排，當然也有那種8000或者上萬一份的牛排，這不禁讓人們好奇，都是牛排，80元的牛排和8000元的牛排到底有什麼區別呢？漲見識了。
最後校長認為，80元的牛排和8000元的牛排差別還是很大的，80元的牛排造假的可能性很大，而8000元的名貴牛排幾乎不會造假，而且只有高級餐廳才吃得到，對此，你們是怎麼看的呢？