㈠ 白辣椒殼是長什麼樣的,我想買
白辣椒殼是指經過特殊加工處理的青辣椒，這種加工包括曬乾和腌制，使其顏色由青變白。如果您想購買白辣椒，可以在網上的農產品商店或者湖南特色食品店查詢。
這種食品在中國湖南省特別流行，是湘菜中不可或缺的配料之一。白辣椒的獨特風味，常常讓湖南人在享受美食的同時，也體驗到了家鄉的味道。
雖然白辣椒在外地可能較為少見，但在湖南，它卻是家家戶戶都知道的常見食材。湖南人對於辣椒的熱愛，體現在他們的飲食文化中，"四川人不怕辣，貴州人辣不怕，湖南人怕不辣"的說法，正是對他們飲食習慣的生動描述。
白辣椒的外觀通常是尖尖的，呈黃白色。最常見的烹飪方法是干煎，這樣處理的辣椒一整條，對於不太能吃辣的人來說，一口下去可能會感到非常辣。
在湖南，辣椒通常作為干貨來保存，製作時會選用辣椒的尖頭部分。新鮮辣椒在七八月份大量上市時，會被切碎腌制在壇子里，有時還會加入刀豆、蔬菜等一起腌制。這些辣椒可以作為調料使用，或者直接食用。長期食用白辣椒後，可能會使得其他菜餚的味道顯得不夠強烈。
白辣椒可以搭配多種食材烹飪，比如白椒炒雞胗、白椒炒臘肉、白椒炒雞雜、剁白椒魚頭、白椒干豆角燒肉等菜餚，都是湖南地區的特色美食。
㈡ 世界上最貴的辣椒
世界上最貴的辣椒是查拉皮塔辣椒，每公斤售價可達35000美元（摺合人民幣約22萬元），最貴時曾炒到18萬元一斤。它原產於秘魯，通常呈鵝黃色或橙紅色，個頭如豌豆般小，形狀類似小號金桔。新鮮的查拉皮塔辣椒辣度與朝天椒相近，曬干後辣味消失，有濃郁果味，常被製成香料。其價格高昂的原因主要有兩點：一是它對生長環境要求嚴苛，多生長在熱帶雨林，需充足雨水和肥沃土壤，產量低，且種子難買價高；二是它受眾多米其林大廚青睞，市場供不應求。