1. 為什麼清明前的茶與清明後的茶價格差很多，並且每天的茶葉可能價格也不一樣
明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼。「明前茶」是清明節前採制的茶葉，「雨前茶」是清明後穀雨前採制的茶葉。
明前茶和雨前茶都屬於春茶，春茶的品質最佳。因為在春茶生長期間，氣溫較低，日照強度較弱，雨水充沛，這一生態條件有利於茶樹的代謝，故而芽葉的物理性狀和化學特性好，表現為芽葉嫩度好，持嫩性強，葉質柔軟，富有光澤，芽葉肥壯，茸毫多，色澤綠，紫芽少。
明前茶是經過冬天的潛伏期，香氣物質和滋味物質含量豐富。但由於清明前，茶樹發芽數量有限，生長速度較慢，能達到採摘的標準的產量很少，所以明前茶便更珍貴了。
雨前茶雖不及明前茶那麼細嫩，但由於這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。
至於茶葉價格不同，眾所周知，物以稀為貴，所以明前茶價格一般來說比雨前茶貴，但也不能說明前茶一定比雨前茶好。
2. 一樣的茶葉,會因為季節不同而價格不同嗎
會的
決定茶葉價格主要是:
1.茶葉的產地......是否名茶地區,茶葉周圍環境是否環保......
2.茶葉的時間......是否今年的新茶,雨前還是雨後......
3.茶葉的製作工藝......採摘,運輸存儲,炒制等過程的水平......
以上主要3點影響茶葉品質的順序為:3---2---1
影響價格的順序為:1---2---3
3. 為什麼二三季茶青那麼便宜
是季節的問題。
水仙茶春茶、秋茶好。夏茶、暑茶不好，就便宜。
秋茶，由於處於秋季，雨水不充沛，形成它的香，但是水卻沒春茶那樣的好。從價格來說，秋茶是價格會高於春茶，春茶體現的是春韻，而秋茶則是秋韻。二者本質上區別在於其中的韻味。
茶青，指的是從茶園里剛採摘下來的葉子，作為加工成干茶（成品茶）的原料。一般鐵觀音茶青以「三葉一梗」為佳（或稱「一芽雙葉」）。
【採摘方式分為手工采和機采：】
手工采：包含直接手摘、鐮刀/小剪刀采割和大剪刀收采三種方式。直接手摘方式勞動強度大、效率差，且採茶工的手指非常容易受傷，上個世紀90年代前用此種方式；90年代後「大剪刀收采」開始流行，特點是效率高出數倍，但採下的茶青長短不齊且多有斷葉，質量不高，多用於數量巨大的色種，偶也用於鐵觀音；90年代末，鐮刀/小剪刀采割方式在鐵觀音採摘中得到流行，特點是可保持一芽雙葉采割，效率略高於傳統的直接手摘方式、採茶工的手指也不容易受傷。
機采：自動機械採茶，優點是效率最高，缺點與大剪刀收采類似。在實際條件下，採摘方式的選擇並不是一成不變的，如采鐵觀音不一定總能採取「鐮刀/小剪刀采割」成「一芽雙葉」的理想方式，原因在於鐵觀音製造要求在晴天進行，但一個茶季中的晴天往往非常有限，此時採茶效率問題凸顯，為趕天時往往要求在短短幾天內將所有觀音茶青收采完畢，此時就必須用大剪刀收采方式或者機采方式——這兩種方式很難製造出極品茶，但在晴天條件下製造出中高檔產品沒有任何問題。