❶ 2022年秋季蔬菜價格預測
茄果類蔬菜中的精品大紅番茄、大紅番茄統貨和大龍長茄的價格均出現不同程度上漲;圓茄價格小幅下滑,其它品類價格穩定。
椒類價格以漲為主,小米辣、尖椒、紅尖椒和紅彩椒的價格均出現不同程度上漲,其中紅尖椒漲幅最大,每斤上漲1.2元;黃彩椒價格穩定,圓椒和杭椒價格小幅下滑。
瓜菜類價格總體以下滑為主,大、小黃瓜、絲瓜價格均出現下滑,其中小黃瓜價格跌幅最大,每斤下跌0.95元;貝貝南瓜、瓠瓜和長南瓜價格較昨日穩定。
葉菜類、根莖類、蔥姜蒜類和菜豆類蔬菜價格整體穩定,僅少部分品種價格出現波動,但浮動幅度不大。
❷ 2021年下半年西紅柿怎麼樣
2021年下半年西紅柿,行情也是不錯。
西紅柿,又稱番茄,是茄科番茄屬植物。
番茄,是一年生草本植物,株高0.6至2米,全體生粘質腺毛,有強烈氣味。莖易倒伏。葉羽狀復葉或羽狀深裂,長10至40厘米,小葉極不規則,大小不等,常5至9枚,卵形或矩圓形,長5至7厘米,邊緣有不規則鋸齒或裂片。
花序總梗長2至5厘米,常3至7朵花;花梗長1至1.5厘米;花萼輻狀,裂片披針形,果時宿存;花冠輻狀,直徑約2厘米,黃色。
漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,桔黃色或鮮紅色,光滑;種子黃色。花果期夏秋季。
番茄是一種喜溫性的蔬菜,在正常條件下,同化作用最適溫度為20至25℃,根系生長最適土溫為20至22℃。喜光,,也是短日照植物,番茄喜水,一般以土壤濕度60%至80%、空氣濕度45%至50%為宜。
番茄對土壤條件要求不太嚴苛,在土層深厚,排水良好,富含有機質的肥沃壤土生長良好。土壤酸鹼度以pH6至7為宜。
茄果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。
番茄的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多,按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的;按果皮的顏色分,有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。
紅色番茄,果色火紅,一般呈微扁圓球形,臍小,肉厚,味道沙甜,汁多爽口,風味佳,生食、熟食可,還可加工成番茄醬、番茄汁;粉紅番茄,果粉紅色,近圓球形,臍小,果面光滑,味酸甜適度,品質較佳,黃色番茄,果桔黃色果大,圓球形,果肉厚,肉質又面又沙、生食味淡,宜熟食。
據營養學家研究測定:每人每天食用50克至100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的「番茄素」,有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,有助消化的功能。番茄含有豐富的營養,又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,還有增加胃液酸度,幫助消化,調整胃腸功能的作用。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1,維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。